将梅干菜洗净浸水使其膨胀后倒入锅内煮沸改小火煮软煮开。捞出剁成末备用
将小麦粉揉成面团(水一点一点加),粘手就是水加多了可以适量加一点点粉!揉均勻就放在一旁盖上保鲜膜静置。
切点肉沫放入锅内将油炒出后,倒入梅干菜炒熟。(料酒、一点白砂糖、鸡精)
接下来就是包料咯!這就要看技术了我也是第一次做,技术不好!
锅中倒油煎饼,两面都煎的焦焦的
煎饼的过程中,可以准备蛋液一个蛋打散加入半根王中王火腿肠丁,加入一点炒好的梅干菜到点料酒!
倒点油,油热后将蛋液倒入然后把饼放上去,小火慢慢将蛋液煎熟!
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