店铺名称:蔡大胖炸洋芋
全勤奖 績效奖金 餐补 底薪加提成 环境好 老板好 免费培训 晋升空间大
经营状态:存续(在营、开业、在册)
所属行业:住宿和餐饮业
统一社会信用玳码:3J6A2B
注册地址:四川省成都炸洋芋市锦江区三官堂街20号附17号
成都炸洋芋市锦江区三官堂街20号附17号蔡大胖炸洋芋(三官堂店)
切成狼牙土豆用盐水泡10分钟
姜蒜切末加少许饮用水成姜蒜水,小米辣葱切丁
锅内倒入菜籽油泡好的土豆沥干水份,油温热时如图土豆冒大泡时就可以炸了
一次性放入铨部土豆炸约两分钟刚刚断生即可四川人喜欢吃生脆或者炸干的土豆
所有调料加一起拌匀即可,土豆捞起来不用把油沥太干净留点油財好吃