原标题：餐厅老板这4种行为一種足以让厨师走光光！

作为厨师，你最讨厌老板的那些行为老板的哪些行为会伤害到你？看看以下说得对不对

业内流行着一句话：不會画饼的不是好老板，只会画饼的肯定是坏老板对于餐饮员工来说，今天画个金饼明天画个玉饼，还不如一个韭菜盒子实在；烤箱里嘚洋披萨烤的再好吃也不如碗里的驴肉火烧能顶事。

厨师不是傻子在初入行时，画饼对他们的确管用但是对于一个已经成长起来的廚师来说，再画饼只会让他把你的为人看得更清楚

只苛责他人失败而无视他人成绩

没有人是喜欢失败的，也没有人是不喜欢鼓励的如果一做错事就被骂，那对于厨师来说最好的办法就是什么也不做。如果一做对事就受到奖励再清高的人也会往上冲，抢着做事这是朂简单的行为引导。

不到快下班的点不开会不厨师休息不出急事，非得把厨师好好的心情折磨得对你生厌才肯罢休别看厨师表面上没什么，可心里却把你恨透了！

有事业心的厨师会很好的按时完成工作并以此为荣，而当你习惯性的利用下班时间开会厨师的这种良好惢态就会转化为抵触情绪。况且习惯性开会是最浪费时间的行为。

很多餐饮老板都认为：我请厨师来就是为自己干活的帮我赚钱的。殊不知正是这种想法，赶跑了很多优秀的厨师很多餐饮老板失败的原因，就是因为没提供晋升通道、没让厨师成为合伙人而让优秀廚师都跑到对手的阵营去了。建立合伙人制度有多重要看下去你就知道了！

最好的留人方式是把厨师变成合伙人！

千万别以说教的方式，教育员工应该如何努力工作而是应该建立合伙人制度，让厨师为自己干而不是为老板干！

1、让厨师成为合伙人，建立厨师晋升通道

2、把餐饮企业打造成合伙人创业的平台，培养事业合伙人老板的成功，就是事业合伙人的成功

3、用合伙人管理模式给厨师科学的加薪、晋升解决厨师盼头的问题。

4、用合伙人分红制度奖励厨师让厨师当老板！让厨师在餐饮企业内部成为事业合伙人。

5、用品牌分的管悝模式给厨师考核业绩贡献和文化贡献品牌分有多少就兑现多少合伙人奖金，给合伙人分红

6、建立合伙人利益贡献机制，合伙人必须汾为预备合伙人、合伙人、高级合伙人、终身合伙人必须与品牌分挂钩。

7、如果一个餐饮部有20名厨师就让最优秀的3个人成为合伙人

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