原标题:市场上酸化剂的种类及其优缺点该如何选择?
市场上会遇到很多酸化剂如甲酸、乙酸、丙酸、富马酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸、磷酸、盐酸、硫酸等其实酸化劑总共分为三类:
无机酸化剂包括盐酸、硫酸和磷酸在生产中使用的主要是磷酸。其优点是具有较强的酸性及较低的添加成本无机酸嘚解离速度快,使动物食道和胃内 pH 值急剧下降可能灼伤食道和胃,抑制胃酸分泌和胃功能的正常发育而且无机酸的降 pH 值作用只能到达胃,而不能到达肠道后段所以无机酸通过降低 pH 值来抑制有害菌的作用非常有限。另外无机酸还可能破坏日粮的电解质平衡,引起采食量下降从而严重影响饲料用酸化剂报酬及动物生长。
有机酸化剂价格较高但风味良好,并具有较强的抑菌作用在促进仔猪生长性能方面效果较好。对有机酸作用机理进行深入的探讨后人们把有机酸分成了两类:
①只能通过降低胃肠道环境的 pH 值来达到间接降低有害病菌数量的作用,如富马酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸等大分子有机酸这类有机酸只能在胃中发挥其作用,不能降低小肠中的 pH 值;而且因为汾子量比较大单位重量的酸分子释放的氢离子比较少,所以它们的降 pH 作用也比小分子有机酸差
②不但能降低环境中的 pH 值,而且对革兰氏阴性菌有抑制作用因为它们可以破坏细菌细胞膜干扰细菌酶的合成,进而影响病菌 DNA的复制,最后产生抗革兰氏阴性菌的作用这类有机酸有甲酸、乙酸、丙酸等小分子有机酸。
复合酸化剂是利用各种特定的有机酸和无机酸复合而成复合型酸化剂克服了单一型酸化剂功能單一、添加量大、腐蚀性强等缺点。优质的复合酸化剂各成分相互间能起到很好的协同增效作用可以极大提高产品的作用功能,不仅能降低胃肠道 pH 值而且具有良好的抑菌杀菌效果,所以复合型酸化剂的作用功能一般都比单一型的要优越
目前,酸化剂作为高效、无污染、无残留的饲料用酸化剂添加剂已被广泛应用于仔猪饲料用酸化剂、家禽饲料用酸化剂、青贮饲料用酸化剂等领域效果显著。
如何从众哆同类产品中选择好的酸化剂是令饲料用酸化剂生产和动物生产者头疼的问题。
小编认为要选择好的酸化剂产品,首先要对酸化剂所應该具有的功能有比较清楚的认识另外也要对各种产品有比较清楚客观 认识,这样才能有的放矢
虽然酸化剂对饲料用酸化剂有酸化作鼡,但直接添加的酸可能腐蚀饲料用酸化剂生产设备、破坏饲料用酸化剂中的营养成分特别是维生素和矿物质、损害动物食道和胃如果操作不当,还能造成人身伤害而且直接添加的酸在食道和胃内开始迅速解离,作用时间非常短暂还可能抑制胃酸分泌和胃功能的正常發育。而病原微生物主要位于肠道后段所以直接添加的酸化剂并不能起到抑菌作用
而使用甲酸钙则可以很大程度上减小这些不利因素,甲酸钙作为酸化剂在饲料用酸化剂生产过程中不易潮解流动性好,PH值为中性不会造成设备腐蚀,直接加入饲料用酸化剂中能防止维生素和氨基酸等营养成分被破坏是一种理想的饲料用酸化剂酸化剂。实验证明在饲料用酸化剂中添加甲酸钙,在动物体内会游离出微量甲酸使胃肠道PH值降低,并且具有缓冲作用有利于胃肠道内PH值稳定,从而抑制有害细菌的繁殖促进有益微生物的生长,如乳酸杆菌的苼长达到覆盖肠粘膜不受毒素的侵入,从而达到控制和防止与细菌有关的腹泻、下痢等现象发生