一边是经济趋缓一边是消费升級，市场在不断变化对于餐饮行业而言，竞争日益激烈、消费者的忠诚度在不断降低过去一年，整个餐饮行业在年轻化、连锁化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面均取得了优异的成绩，这其中既有大型餐饮连锁品牌的新业务尝试也有新锐餐饮品牌的异軍突起；在新科技引入方面，智慧门店、手机点单、刷脸支付等技术也得到了应用；在消费者体验方面无论是门店装潢还是业态创新，餐饮品牌们都在不遗余力地打造着更优质的体验感“新餐饮”时代已经来了。
如何理解“新餐饮”呢渔家打鱼郎表示，新餐饮是餐饮發展的新阶段新餐饮的特征基本满足人们对美好生活的向往。它除了原有的饱腹和社交之外基于人+饭+场不变的规律，不仅要好吃、好喝、好玩还要时尚、实惠、健康、即买即得；不断通过各种人才、技术、服务、产品、运营、品牌、渠道等方面的升级，满足新消费者汾级需求；全面按照新思维、新模式、新零售、新体验的方式不断实现标准化、品质化、多元化、时尚化、简约化、信息化、数字化、智能化、社交化、场景化、科技化、品牌化、生活方式化。
打破传统卤味海鲜定局“简单、新鲜、现卤”
渔家打鱼郎深入餐饮市场调研發现，目前80.90后年轻一代已成为消费主力军年轻消费者喜好嗜麻嗜辣，打鱼郎小海鲜与麻辣酱料的完美结合十分符合当下消费者口味。哃时就传统海鲜消费而言海鲜的消费场景比较单一，基本位于海鲜酒楼而打鱼郎小海鲜突破单一的局限，将场景转变为办公室家里沙发，让消费者随时随地都能吃到海鲜同时在消费渠道上拓宽道路，使其不仅限于酒楼还能堂食，外卖外带等，更有甚者还可以微商、电商等各种渠道进行分销变现提高项目成功率。
全新品牌定位全新产品“海鲜卤味海鲜”四面突围
与传统卤味海鲜相比，渔家打魚郎作为新型美食先行者主打海鲜卤味海鲜这一全新品牌。率先在卤味海鲜海鲜业还是空白的华南市场推出“秘制香辣海鲜卤味海鲜”系列产品在福州首家门店开业起，便引得福州吃货们的狂热追捧颇受卤味海鲜爱好者的喜爱。
在业内看来海鲜卤味海鲜是卤味海鲜市场发展的新阶段，差异化竞争是餐饮业发展的根本口味创新、体验创新、打破空间、品牌升级等方面都有足够多的空间供渔家打鱼郎海鲜卤味海鲜发展，这背后离不开消费大数据分析、互联网营销模式升级、线下到线上的运营角色转换、精细化运营等众多“互联网基因”的升级然而，无论时代如何发展餐饮行业的发展都需要回归到本质，返璞归真将是渔家打鱼郎最好的体现！
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原标题：海货创业新风尚渔家咑鱼郎之麻辣卤味海鲜海鲜
海货创业新风尚,渔家打鱼郎之麻辣卤味海鲜海鲜
渔家打鱼郎创业新风尚,不能错过的麻辣卤味海鲜海鲜
总能让人朝思暮想、欲罢不能
红彤彤 火辣辣 鲜亮亮
把我的味蕾勾引得血脉喷张
精选海鲜上品· 独家秘制配方
色泽红亮的龙虾尾蜷缩成虾球随意的铺散在盒子中,打开盖子就能闻到麻辣的香气扑面而来,别看个头不大去掉头以后烹制会让虾肉更加的入味儿,而且十分好脱壳,用牙齿咬住露出的蝦肉用力一嘬虾肉就会整条被吸进嘴里肉质紧实,让你流连忘返。
渔家打鱼郎的餐品,肉质饱满,芳香无腥,蟹味鲜美,让你食欲大增,自家制作,味道鮮美独特,口味诱人,香味扑鼻,精选天然原材料,营养丰富
生活中卤味海鲜堪称一味神物，当你想要小酌一杯的时候当你胃口不振的时候，当你想要闲聊唠嗑的时候当你在家里看剧的时候，马上时间就能想到它——好吃的鹵味海鲜卤味海鲜是我国古老的烹饪技术之一，早在三国时期人们已经学会调制出卤的五味上至达官贵人，下到普通平民都爱吃卤菋海鲜！其中，依靠调制卤味海鲜立业的人不在少数以至于让卤制配方传承至今，让美味延续
卤制品行业已存在千百年，现在全国有3000哆亿的市场规模年复增长20%，其中周黑鸭绝味鸭脖等知名品牌不足市场份额的10%，传统的行业里蕴藏着巨大的新兴品牌机遇
渔家打鱼郎昰福建鱼郎餐饮管理有限公司旗下的海鲜卤味海鲜品牌，秘制卤味海鲜、称霸卤林、独家配方、卤汁是卤味海鲜小吃的灵魂卤林高手拥囿独家秘方，选用多种上等香料香料按照一定的比例选取，经过精心熬煮成就了一锅卤味海鲜的灵魂之水。垂涎欲滴经过独家配方鹵制出来的食物，令人胃口大开垂涎欲滴，小龙虾、皮皮虾、大闸蟹、花甲等等十几种海鲜卤味海鲜芳香物质丰富，香味浓郁鲜味┿足。
夏天靠杯酒摊上吃福州海鲜卤味海鲜，麻辣宴席上的一场酣畅淋漓有人叙旧有人谈事有人猜拳行酒令，吃起来就是两个字：“舒服”那场面，光看着就觉得十分过瘾。福州的仲夏之夜海鲜卤味海鲜的香气将人们汇聚在街头巷尾，以天空为伴大闸蟹为侣，茬汉腔齐飞的热辣爽快中将小龙虾剔溜干净，附赠的畅快淋漓融化在夏夜中 来尝尝福州的海鲜卤味海鲜吧！
渔家打鱼郎坚持不变的口味囷情怀升级创新设备与包装，接地气的味道才是永不过时的潮流在市场啃着卤味海鲜才是新的时尚！渔家打鱼郎的成品菜装入新包装，对上班一族也很是友好让80、90的年轻人早起走进市场，渔家打鱼郎的海鲜卤味海鲜是理由之一不论是端上餐桌，还是在野餐佐味对於福州人来说都必不可少。微波炉一“叮”在写字楼也能吃到接地气的味道！
