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红烧清蒸开背鱼的做法图文的做法  

  • 把鱼切块用老抽、糖、料酒、生粉拌匀腌15分钟。

  • 准备葱、姜、蒜、花椒、八角备用

  • 炒锅加多点油放料过两分鍾放鱼块轻轻翻动,七分熟时加水炖5分钟再加少许鸡精出锅。

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