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红烧鸡爪 小美版的做法  

  1. 剪掉鸡爪仩的指甲放入网锅,加水没过食材注意不要超过最大水位线哦^_^

  2. 8分钟/50度/速度5 把鸡爪洗干净,利用刮刀棒将网锅取出冲干净鸡爪及清空主锅

  3. 主锅内放入八角、大蒜头、桂皮、香叶及油,3分钟/120度/反转小勺进行爆香。

  4. 加入鸡爪、生抽、老抽、料酒、饮用水、冰糖设置18分钟/varoma/反转小勺。中途可以不用停机器把速度开到3,差不多3秒钟的样子再开回小勺,这样可以上色更均匀^_^

如果加点小鲍鱼或者火锅年糕或者煮好的鹌鹑蛋也都很好可以在最后3分钟的时候,从洞口丢进去^_^小鲍鱼的话,需要提前腌制10分钟

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

红烧鸡爪 小美版相关分类

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