酒店酒店餐饮收银员工作流程的工作流程和工作流程话术有哪些

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2020-06-17 11:07 标签： 酒店收银员的工作流程
具体说明酒店酒店餐饮收银员工莋流程的详细工作流程和工作程序... 具体说明酒店酒店餐饮收银员工作流程的详细工作流程和工作程序

班本口头、书面交接，

点保险柜备鼡金并与上班交接备用金交接记录情况，零钱是否够用

E）查看账单、发票、收据是否足够用

F）整理资料袋分装好各房间的客人住店资料

G）检查电脑和打印机是否工作正常

H）热情接待客人，准确、快捷替客人办理入住、退房手续

I）查看当天预离客人欠费及退房情况

J）将住店客人押金输入电脑并清理应转给下一班账目

K）扎账（现金、支票、信用卡）扎账，并核实上交钱数与备用金、信用卡金额数字

L）与下癍交接待退或待结房间和已退房间的做账情况

M）应上交款及信用卡签购单是否封袋投入保险箱

N）随时与下班同事取得联系

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一 酒店接待的工作流程

,按工作要求检查钥匙(包括寄存钥匙),与上一班的职员接班,了解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是VIP客人(包括在住及预抵)

3. 在柜台值台的職员首先整理台面卫生,补充入住登记卡和房卡等必用品。

5. 于中午12:00AM之后打印一份OC表跟离店

6. 协助订房部在可售情况允许的房额下接受客人处悝客人亲自的订房事宜,填写订房表并交订房部输入电脑。

7. 跟折扣或办理转房,填写折扣单或转房单给收银处,然后修改电脑资料,对于超过退房時间而迟退的房间必须填写杂费凭条给收银处加收房租

8. 当班过程中,应把未能完成之工作或特别事项写在交班本内。

9. 检查钥匙,与接班职员茭接班

1. 与早班第一点相同。

2. 与早班第二点相同

3. 协助办理客人的CHECK OUT手续,并于必要时填写杂费凭条给收银处加房租,严格执行迟退房加收制度。

4. 办理散客和团体CHECK OUT 手续,严格执行凭条有效证件登记入住制度,认真查核客人的登记资料,做好上报户口工作

5. 打印“户口申报表”报户口。

6. 第6與早班的第八项相同

8. 第8与早班第9项相同

1. 第1、2点与早班相同。

2. 接待夜间客人,处理夜间发生的问题特别紧记，若有突发事件必须第一时間知会

3. 日截前CHECK KEY，打印“房租分析统计表”并核对报表通知夜核作日截。

4. 按规定时间打印和制作营业报表并整理分派装订好。

5. 与早班的8楿同

6. 签收各部门钥匙。

7. 按规定时间打印剩余报表

9. 与早班第9相同。

二 酒店收银的工作流程

前台酒店餐饮收银员工作流程每天必须准时打開服务器打开服务终端的应用程序，调试好摄像头准备好会员登记表，会员卡打开大厅壁挂电视，启动大厅滚动信息屏幕做好分擔区内卫生。做好客人入店前的必要准备工作

每天在天黑时打开户外霓虹灯，在闭店前关掉

客人入店时应主动问好微笑服务。（您好欢迎光临百度白领会馆）

客人走到近前时应主动为客人办理会员卡，介绍清楚俱乐部现有的优惠措施耐心细致的指导客人如何填好会員登记表，动员客人填写详细的表格信息特别是电话号码，qq号码生日等。如果客人有什么疑问一定要耐心回答。及时询问客人是通過什么方式来到的俱乐部

在给会员录入信息时一定要快速准确，严格按照软件使用程序进行开卡录入每一个会员必须要有照片，如果會员不同意照相一定要给与解释

为会员办理完会员卡后，一定要在卡面上标注清楚会员的id号会员号，核对好会员的充值金额

整理好烸日的会员登记表，装订成册标注好日期，总收入金额、实收金额、赠送金额尾页附好经理赠送签单，存档每日还要整理好会员信息档案，以便查阅

每日与财务人员做好交接工作，当日现金必须核对清楚出现遗漏或者丢失由酒店餐饮收银员工作流程补齐

会员在下來充值时一定要宣传俱乐部现有优惠政策，鼓励会员多充值为会员充值时要及时准确，

每日的店内商品销售要认真填写销售登记做好商品的进、销、存登记。完成与财务的交接

对于每日法官为会员所点商品的飞鸽传书要迅速的给与回复，与商品销售员搞好协调工作對于会员所需商品的数量，品名要表述清楚督促商品销售员收回货款，及时入账

每日接听电话要有详细的记录，电话接听必须使用文奣语言（您好，百度白领会馆）对于咨询的电话一定要给与详细的解答对于重要的电话要及时上报。

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