超级简单下饭的一道菜!
羊肉拿出来解冻,如果是一个个卷的话尽量分开不要粘在一起
将土豆刨成丝,放清水过几遍去掉多余的淀粉辣椒切丝
热锅冷油,放入蒜末和辣椒丝爆香下土豆丝翻炒几下,加少量醋生抽和盐
放入羊肉翻炒到变色熟透
撒孜然粉翻拌均匀,出锅~
如果囍欢吃口感脆的土豆丝就早点放醋,如果喜欢酥一点的口感就晚点放,主要是为了提味不用放太多,甚至不放也行
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