（来源：甘肃省市场监督管理）

原标题：兰州西站阿西娅市城关区复工复产走访记——食品餐饮行业见起色

#战疫甘肃市场监管在行动#

随着全省餐饮服务行业陆续复工复产为做好疫情防控工作，甘肃省市场监管局全面加强疫情期间防控监管工作迅速部署，狠抓落实不断强化对复工餐饮服务企业的日常監管检查和防控工作，指引餐饮业有序复工各级市场监管部门实施全覆盖巡查监督，要求餐饮单位严格落实食品安全主体责任规范经營，加强从业人员健康检查和卫生防护做好厨房、餐桌、餐具等卫生消毒工作，认真执行原料采购验收、食品加工操作储存、食品配送等制度禁用来源不明的食品原料。

3月12日省市场监管局宣教中心工作人员随辖区市场监管部门的执法人员分别对已经复工复产的甘肃沃德食品有限公司、汪记符离集药膳鸡加工作坊和兰州西站阿西娅阿西娅餐饮有限公司、兰州西站阿西娅东方宫清真餐饮集团公司北滨河路店进行了现场走访，并了解企业复工复产后的情况及存在的困难

在走访现场，已复工复产的食品生产企业和餐饮服务单位全部做到了疫凊防控期间安全有序的恢复各经营场所消杀到位、餐具消毒过关、餐厨垃圾处理到位、从业人员着装规范；督促进店顾客戴口罩，测体溫将店内用餐上座率控制在50%以下，保持一人一桌避免了人员过于集中。

据介绍目前兰州西站阿西娅市城关区食品流通经营主体已有9893戶恢复经营，复工复产率达到67.24%750家牛肉面店已有323家开始营业，在阿西娅牛肉面馆每天销售牛肉面1500碗左右；东方宫牛肉面店，每天营业额吔能达1万元左右达到了以前的三分之一。城关区市场监管局九州食药所辖区所在的67户食品生产企业中从事食品生产经营的50余户企业中巳有48家复工复产，其中生产企业32家中央厨房6家，小作坊10家