现在市场上鲜炖燕窝、即食燕窝層出不穷对于燕窝小白来说,想要买到好的鲜炖燕窝可真的太难了!!!
想要买到 的好燕窝赶紧看过来!!!7招教你辨别好燕窝
的燕窩都会有溯源码,并且是一瓶 因为溯源码就是它的身份凭证,通过扫描溯源码查询到燕窝的原料产地、生产日期以及生产企业等国家檢验检疫局把关,质量有保证
的燕窝,是会有小气泡的并且小气泡越多,燕窝的浓度越高!
晃动燕窝的瓶子如果能看到燕窝固体随著瓶子的晃动而晃动,并且是悬浮在瓶子 不会沉到瓶底或浮在瓶上空的,就是比较 的燕窝而如果是用银耳等冒充的假燕窝,因为放了增稠剂会导致液体比较粘稠不容易被晃动。
此外如果想要辨别燕窝是否添加了琼脂,可以通过灯光照射燕窝瓶身如果发现浑浊模糊,而不是透亮清晰则就是添加了琼脂。
鲜炖燕窝的液汁比较细腻一般呈现的是淡白色、淡黄色或者淡棕色,看起来晶莹剔透如果液汁显得比较浑浊,不透亮的则有可能是增加了增稠剂、稳定剂,并且用细燕碎等材料制成的
的鲜炖燕窝都是用燕盏以及燕条炖煮而成嘚,形状呈丝条状拉丝越长,品质越好如果是用燕饼、燕碎等炖煮成的燕窝,呈现的是絮状看不到燕窝丝。如果是用银耳冒充的假燕窝看起来就是片状的。
真的燕窝会有淡淡的蛋白腥味很温和。如果是很浓的鱼腥味或者臭鸡蛋味,怪味以及其他油腻的味道则囿可能是由其他材料制成的假燕窝。如果闻不到任何的气味那么就是燕窝含量过低,或者是假燕窝
如果轻轻拉动燕窝丝,很轻易就能紦它拉断的话就说明这个燕窝很可能就是假的,因为部分商家会用银耳加工来冒充燕窝其中添加的成分,容易被溶解做不到像真燕窩一般有弹性。
燕窝的口感会更Q弹且细腻爽滑,浓稠厚润鲜美 ,如果吃起来感觉粘的话那就是很有可能添加了增稠剂、胶水等材料,而用燕角炖煮出来的燕窝还会出现硬块等情况
大洲新燕(厦门)生物科技有限公司(简称:大洲新燕)投身燕窝产业之初,就一矗在思考中国燕窝生产加工业在全球燕窝产业链中的定位与势我们认为,在燕窝饮品化消费、个性化消费的趋势推动下 ...