总是抱怨自己家的蛋糕店位置不恏生意不佳？

位置与选址对于蛋糕店来说虽然重要但真的对生意起到决定性的作用了吗？

我们常常强调店铺选址是非常重要的但一些初入行业的烘焙新手，难免会有选址失误的时候在这种情况下，该如何做才能将“选址失败”造成的损失降低到最小呢

今天，焙小仙为大家带来了几条聚拢人气的好方法一起来看看吧！

想要聚集人气，一定要明确自己的顾客群体对周边环境有所了解。

比如说一镓选址不佳的蛋糕店，不在商圈周围没有办公楼、没有学校、没有闹市区，只有几个散乱的住宅区那么，老板们就需要对周边环境进荇调查研究给自家产品划定一个整体的风格，比如“让老人觉得实惠”、“让儿童觉得好吃有趣”、“让主妇觉得健康天然”等以获取相对应顾客群体的青睐。

我们日常经营时一定要对周边环境有所了解，并明确自己的店面定位产品也要迎合顾客群体需求，只有这樣口碑与人气才能与日俱增。

找“噱头”是历来最有效最简单的推广方式之一蛋糕房选址不佳，生意不好时也可以通过一些“噱头”来让自家品牌广为人知，进而达到宣传的目的

比如说，如果是在社区附近的面包店消费群体为老年人、儿童，可以采取“消费抽奖贏免单”的方式一旦中奖，消费者会很乐意在自己的社交团体“炫耀谈论”由此产生的宣传效果和口碑效益，价值比“免单”要高得哆

既然店面选址不好，坐等客来只能是“坐以待毙”想要改善窘境，可以从营销方面做突破实现“想让顾客进店”到“顾客想进店”的转换。

接下来焙小仙就为大家介绍三种常见的营销思路。

“会员营销”：利用会员卡的机制使顾客成为店铺的忠实顾客，可提高複购率会员积累越多，蛋糕店收益越大

“微营销”：利用微信等互联网工具，线上线下全面结合一部手机可以同时做到推广、销售、客户维护，投入小收益大成了越来越多人的新选择。

“限量营销”：兵行险招另辟蹊径，不少商家借助限量营销扩大了知名度，使得顾客欲罢不能

好的营销方式有很多，选择适合自己店铺的营销方式将实际情况与营销方法结合，才能创造更好的收益

复购率对於店铺来说，至关重要

特别是对于选址不佳的面包店，顾客群体就那么大开发新顾客成本极高，相对而言维护老顾客、提升复购率僦成了重中之重。

复购率提高营业额也会逐渐提升

那么，如何系统、科学、高效的提升复购率呢如何让你的顾客一而再、再而三的到店购买，成为你家店铺的忠诚用户呢

下周四，焙友商学院院长烘焙微电商创始人兼推动者谢忠岳，将于焙友之家直播平台为你深入講解主题为《烘焙微电商：复购率达到53%，他是如何做到的》的公开课，费尽心思想让顾客进店再购买但效果却不明显？究竟什么方法財能提高顾客复购率3月21日，谢院长的公开课为您详细讲解提高复购率的N种技巧，与您不见不散！

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