市场经济条件下有一个经济规律：供求关系影响产品价格主要内容是：一种产品供给量大于消费者的需求量的时候，产品价格会下降；相反的如果产品的供给量小于消费者的需求量的时候，物以稀为贵产品的价格就会上升而反过来产品价格的变化，又会刺激供应量的变化当一种产品的价格上升的時候，生产者感到有利可图就会刺激生产者加大生产量，而产品跌价严重的时候生产者就会减少生产量。

本轮的历年大葱价格格上涨也是由于供应量的减少。造成供应量减少的原因可能是有几个方面一方面可能今年的总体种植面积减少，而是今年的自然灾害比较多造成产量降低影响了供应量。这也是一部分农产品的价格始终在起起落落之中一年高一年低地波动的原因

另一方面，有可能是一些奸商囤货居奇人为的减少大葱的供应量，导致价格上涨而大葱的主要作用是调味料，所以它的需求量和一些主流的白菜萝卜等蔬菜相比数量相对较少，所以一些更方便一些不良商家囤货操作等待在春节以前，进一步提高价格获取高额的利益利润这几年先后有大蒜、辣椒、花椒等消费规模不大但做菜又离不开的产品价格严重失衡，主要原因就是这些产品更容易囤货炒作

明白了这个道理以后，可以想潒明年加大大葱的种植量未必会有好的行情而恰恰相反，大概率的情况下明年历年大葱价格格会下降因为广大的菜农看到历年大葱价格格大量上涨的情况下，明年绝大多数会增加种植量这样会造成总体产量高于今年，如果需求量没有相应变化的情况下就会导致供应量增加太多，导致供大于求价格下降。

如果是因为一些不良商家人为操作囤货居奇牟取暴利的原因导致的价格上涨，那样就容易导致信息失真更可能导致明年供应量过多而使价格下降。一定要冷静了解各方信息再做决策一定要避免出现产品烂地里都没人要的惨痛景潒。