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  • 以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标 并具备獨立开店能力的人才。学生毕业经过考核合格后推荐到高级 宾馆、酒店就业,可胜任宾馆、酒楼等相关岗位;

  • 培养精通西点制作懂经營、善管理,熟练掌握各项西点相关技能与知识,并具备创业 能力的人才为目标学生经过考核合格后,

  • 培养国际西餐行业的厨师长主厨等为目标,培养学生能够熟练掌握德、意、法、俄等西式风味大菜制作技术、掌握美国快餐、日韩料理......

  • 以培养人才为目标熟练掌握四大風味流派经典名菜和市场流行菜,熟悉常用中西式面点的制作能胜任简单设计宴会菜单和制作宴席菜品,具备厨房管理及专业创新能力嘚复合型人才......

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