在这个百家齐放的时代，餐饮行业竞争越发激烈，各种项目信息充斥着餐饮投资者的耳目，让他们踌躇不前。以传统餐饮美食为例，众多传统餐饮体系在近些年的发展可谓是突飞猛进，从宴席大餐到街边小食，一时间传统美食热头涌上市面。而北京烤鸭作为我国具有国际象征意义的一道美食，也在近些年获得了广大加盟商及消费者的喜爱。有很多人选择刘福记北京烤鸭，认为其前景和发展都不错，具体原因就从以下几个方面说起。
选择刘福记北京烤鸭的原因一：
紧跟时代 将“京味”带进千家万户
刘福记北京烤鸭具有悠久的历史，并且随着时代的变革，将北京烤鸭从宫廷御宴搬进到了寻常百姓家，如今当人们提起烤鸭时，可能首先想到的就是刘福记北京烤鸭，这也说明了其在人们心中的地位。
选择刘福记北京烤鸭的原因二：
地道京味 传承百年经典美食文化
刘福记北京烤鸭传承的是百年焖炉烤鸭技法，所谓“焖炉”，其实是一种地炉，炉身用砖砌成，大小一米左右见方。焖烤鸭子之前，需用秫秸等燃料放炉内，点燃后将炉膛烧至适当的温度，将其灭掉，然后将鸭坯放在炉中铁罩上，关上炉门，故“焖炉烤鸭”即是由炉内炭火和烧热的炉壁焖烤而成。因需用暗火，所以要求具有很高的技术，掌炉人必须掌握好炉内的温度，温度过高，鸭子会被烤煳，反之则不熟。烤好的焖炉烤鸭呈枣红色，外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。由于焖炉烤鸭“不见明火”，所以在烤制过程中干净卫生，对环境污染小，当然由此它也得到了一个“绿色鸭子”的美名。
选择刘福记北京烤鸭的原因三：
品质把控 打造“绿色健康”北京烤鸭
刘福记北京烤鸭严格按照HACCP质量管理体系，从“养殖—防疫—加工储运—焖炉烤制”构建了一体化完整产业链，现代化的流水生产线，先进的深加工工艺，确保了北京烤鸭的天然风味和营养价值。
选择刘福记北京烤鸭的原因四：
三位一体 构建品质北京烤鸭加盟品牌
刘福记北京烤鸭总部对于加盟商提供“三位一体”式12大政策服务支持，从开业到运营再到线下营销，总部都将匹配强有力的执行团队全程陪同，给予专业的技术支持及营销方案，助力加盟商快速进军市场，放心创业。
以上就是选择刘福记北京烤鸭的一些优势，在未来我们有理由相信，随着消费升级的不断发展，传统的餐饮、消费行业都将引来新的变革，而刘福记北京烤鸭这样的新型餐饮升级项目，在未来的资本赛道上必将拥有一席之地。
传统美食的发展是对民族的一种传承和敬仰，更是泱泱大国下自信的文化输出。吃穿住行，吃字为首，传统美食在餐饮界刮起大风似乎是一种必然，中华美食还需要中华文化来呈现，中华文化必然要在中华美食中体现，年轻人为主导的时代，更在乎自我的展示和表达，这是一种精神和文化价值的追求，一成不变的现代欧美风已不能满足年轻人骨子里的追求和信仰，国风的兴起，正好契合了年轻人的精神追求。
随着近年来国内传统美食的风靡，越来越多的中国传统美食品类迅速生根成长，一大批如刘福记北京烤鸭的传统餐饮品牌迅速崛起。这里面有市场经济发展的必然趋势，也有我国文化自信和复兴所带来的的影响。北京烤鸭作为我国一道美食名片，其知名度早已遍及世界各地，而在这次传统餐饮风靡的浪潮中得到滋养的行业，这家名为“刘福记北京烤鸭”的品牌，以传统味道与时尚视觉效果相结合为亮点，打开了北京烤鸭加盟的市场，受到了许多创业人的关注。刘福记北京烤鸭成功的背后，是我们对北京烤鸭未来市场前景的深入思考。
首先，北京烤鸭的市场是扎实的。北京烤鸭这道美食具有悠久的历史，在我国拥有扎实的市场基础，一提到北京烤鸭，消费者们往往会联想到北京，联想到高端的用餐场景，国民接受度较高，而且自带一定的知名度和流量。
其次，北京烤鸭外卖化的市场是广阔的。就餐饮市场整体的发展状况而言，现如今大部分消费者会选择点外卖，毕竟高强度的工作压力、生活压力，让他们更偏向于选择外卖消费。刘福记北京烤鸭在对北京烤鸭出餐过程进行改进后，方便高效，十分符合当下年轻人对外卖的定位和需求。
当然，随着经济的发展，人们不仅仅追求便捷，在健康、口感等方面也是很关键的。刘福记北京烤鸭传承百年焖炉烤鸭技艺，其出品的焖炉烤鸭呈枣红色，外皮油亮酥脆，肉质洁白、细嫩，口味鲜美。由于焖炉烤鸭“不见明火”，所以在烤制过程中干净卫生，对环境污染小，当然由此它也得到了一个“绿色鸭子”的美名。
北京烤鸭这类知名度高的传统餐饮未来是将是不可估量的，对于餐饮创业者来说，开一家店不仅仅要看当下这个行业、这个品类的热度，更应当以长远的眼光来判断。短效的“热门”固然让人心动，但是它的花期短，衰败的也快。刘福记北京烤鸭，一份百年地道“京韵”，一份可持续的餐饮事业，期待您的加入。
自北京烤鸭这种美食诞生以来，已经有百年的历史，如今，全世界的人们都知道这一中国特色美食。不论是在繁忙的工作中，还是在放松的休憩时间，又或者在聚餐请客之时，很多人会通过食用、品尝北京烤鸭来获取这一份美食带来的满足与快乐。近年来，我国北京烤鸭品类市场发展越发强劲，成了竞争激烈的主赛道，如刘福记北京烤鸭等品牌，纷纷被消费者所熟知，非常具有竞争力。
如今的北京烤鸭店，开满了大城市的街巷，在用餐高峰期，总会有很多的外卖配送员进进出出。但其实，近几年来，三四线县城北京烤鸭的市场规模和发展速度，一年比一年高涨。根据相关数据，全国县城北京烤鸭店较上一年的增长率达到21%，是一个非常可观的增长速度。
为什么餐饮人钟爱在三四线城市开北京烤鸭店呢？今天就让刘福记告诉你，为什么在县城开北京烤鸭店还不错。
在品牌费用上，加盟刘福记北京烤鸭店的费用，较其他同行来说相对低一些，适合小本创业者。
在房租成本费用上，县城的房租成本要更低一些。相比一二线城市的寸土寸金，三四线城市的房租压力就不会那么大了，一般来说三四千就有不错的店面使用面积和店铺位置。房租是开店创业的支出大头之一，因此，房租成本的降低，对餐饮人来说是非常重要的。
在人力成本上，开在县城的北京烤鸭店在员工工资上，不用支出太多，小城市和大城市的发展水平不一样，因此人工成本也不一样。大城市请个收银员，请个后厨，都要八九千一个月，而在小县城，这样的费用足够请上两个人了，人工成本比较便宜。
这几年来很多行业都选择“下沉”到县城去发展壮大，虽然县城人流量相比大城市而言没有那么密集，但是每个县城总会有人流量相对密集的路段，而且近几年来“返乡潮”的出现，让更多青年人、中年人在大城市赚够了钱后选择回家乡发展。故而，小县城的用餐需求不比大城市低。在一些没有北京烤鸭的县城，新开一家店是很受欢迎的。
小县城的烤鸭店其实也不少，但是同样都是北京烤鸭店，怎么能让自己的北京烤鸭店更突出、更有竞争力呢？这就要看品牌的核心竞争力了。同样都是北京烤鸭店，刘福记北京烤鸭以传承百年焖炉烤鸭技法的标签深入人心，以时尚、健康、地道的形象深受顾客的青睐，相较其他北京烤鸭品牌而言，刘福记更具有竞争力，在各级市场能获得更好的发展。
不管是在消费规模、消费能力还是消费欲望上，新一代年轻人并不输于所谓的大城市青年。如今越来越多行业、越来越多品牌选择下沉到县城市场，正是出于发展、规模、潜力等多方面的综合考虑，连xx基，都开始进入县城下沉市场了，可见未来县城市场比大城市更加有发展潜力。如果你想创业北京烤鸭店，不妨了解看看刘福记北京烤鸭，在这条赛道上，刘福记拥有更为强劲的优势。
