西式西餐师培训？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2022-07-28 12:42 标签： 北京西餐厨师培训哪里好

以培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。
通过2年的系统学习熟练掌握西餐相关技能与知识，并熟练掌握常见西餐品种的制作。

本专业以实践操作为主，主要学习欧美、法式等料理，全面学习西厨房酱汁、冷房、沙拉头盘、（三文鱼、刺身）；西式汤（匈牙利肉汤，普罗旺斯海鲜汤等）；西餐热菜，主菜（菲力牛排，法式

    约600款品种，培养西点师、西厨房管理者等复合性技术管理人才为目标。适合无基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才。

    约338个品种,1080个学时，培养具有自主创新研发能力的学子。适合无基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才。

    约262个品种720学时，培养与市场接轨，有自主创新能力的西点达人。就业方向:大型酒店，法国餐厅和连锁西点饼房等。

    约115个品种360学时，主要培养大型饼房，酒店餐饮厨师长、店长等人才。面向无基础、热爱西点行业，注重技能的复合型人才。

    学习品种多样，课程设置灵活，满足不同人群的学习需求。合理利用业余时间，提升专项技能，培养高雅兴趣

    大量操作实训，包含开胃菜、主菜、三明治、披萨、酱汁和意面的制作；毕业后可任职大型酒店厨房及大型的西餐连锁店。

    以培养现代餐饮行业烹饪主厨、大厨、厨师长为目标、培养学生的实践操作能力、各种不同档次宴席设计和制作人员。

    让您掌握娴熟的咖啡煮制技术：纯品咖啡、花式咖啡、咖啡拉花等；培养您成为咖啡达人、咖啡管理与制作的人才。

    酒吧式的文艺调酒教室，精细小班化教学，培养行业优质调酒师；培养未来创新型酒吧管理师，世界酒文化的专业型人才。

34年品牌口碑，数十万学员见证

欧米奇，英文名OMICK，取自“Only modification is chef's key”，以“大师之道，精益求精”的西点西餐精神作为自身信仰，立志于创办我国正统的西点西餐培训学校，并以此影响中国未来的西点西餐教育。

用至始至终的态度寻求最高，让学生看到西点西餐的精妙！这不光讲究技艺，更是一种追求真理的态度！

  • ，担任主厨、餐厅店主、行政主厨等职务;
    来中国5年，在北京、成都等城市均有自己的西餐厅;
    在美国、加拿大等国知名西餐厅担任主厨，并在新西兰米其林任职;

  • 擅长：精通西点创意设计

    曾在Sweet Gift蛋糕店、莫斯科奥萨蛋糕
    店、韩国烹饪学校，担任蛋糕设计师、雕刻师、西点教师等职务。
    荣誉：俄国蛋糕比赛银奖、俄国蛋糕比赛金奖、国际蛋糕杯比赛金奖

  • 擅长：精通各种西点创作，以及烘焙技巧

    10多年丰富的西点主厨经验
    曾在土耳其凯宾斯基圆顶酒店、Urfalim餐厅、
    Kebap King餐厅、Kervan餐厅，担任西点主厨、酒店主厨等职务。
    荣誉：连续多年获得优秀主厨称号

  • 擅长：擅长巧克力、欧式烘培、法式甜点制作与研发

我要回帖

更多关于 北京西餐厨师培训哪里好 的文章

 

随机推荐