好用的电饭煲必不可少。电饭煲在日常生活中使用的非常频繁，拿我家来说，直接就是把他996来打整，只做一日三餐？不存在的，煲粥，煲汤、蒸红薯、玉米、包子，做蛋糕，做酸奶，甚至我还用它做过甜酒。太方便了有没有，简直是我家的万能小厨房。那么市场上电饭煲那么多品牌，哪个牌子的电饭煲比较好用？做饭好吃呢？今天就来给大家介绍下几个品牌电饭煲品牌给大家参考参考。1.米家IH电饭煲 3L这是一款颜值很高的电饭煲，清清爽爽的白色煲体，设计简洁，与家庭任何厨柜都百搭。当然我们为了健康不但是为了颜值，我们还得看它的材料和功能。不沾锅涂层内胆是3mm厚的烈焰厚釜，能够长久储热，导热均衡；内胆涂层是新一代耐久不粘涂层，不糊底、易清洗;自带有一个球形蓄压阀，形成微压烹饪空间，加上加上IH电磁大火力线圈盘360度环绕加热，蒸出来的米饭粒粒晶莹，颗粒饱满。小米的智能化是非常深入人心的，哪怕是一个小小的电饭煲，也能通过米家加入智能大家庭，它带有NFC功能，碰一碰就能找出智能食谱，不但能做米饭，还能煮粥，做蛋糕，煲汤等等。有100级自定义口感可调， 满足老年人的软绵米饭，婴儿的软烂米糊等个性米粒软硬程度要求。还能根据海拔高度不同自适应调整烹饪曲线，有3000+种煮米方案， 不管你是在高海拔的青藏高原还是东部沿海，都能煮出香甜的米饭。2.虎牌（Tiger）电饭煲我记得很多年以前，国人去日本旅游，最喜欢买的就是电饭煲，尤其是虎牌的，就是听大家说，虎牌电饭煲做饭特别好吃。虎牌是一家近百年的日本老牌企业。为了做一款煮饭好吃的电饭煲，他们测试烹煮了几十万吨的大米，认真精神可见一斑。你还别说，它做出的米饭确实香，第一次用它煮饭时，家人问我：“是用香米煮的吗？太好吃了”。其实，我用的就是最便宜的超市打折的那种大米，你看，神奇吧。真的是颗粒分明、松软香甜，让人每顿都想多吃一碗。为什么这款虎牌电饭煲煮饭格外香呢？这是因为，它首先，它的锅和别的锅就不一样。它的内胆是圆弧型的，厚1.8mm，采用了远红外氟素不粘涂层的黑内胆，这种内胆拥有非常好的导热和保温效果。烹饪过程中，由于导热、保温效果都特别强，煮出的米粒膨胀饱满，米香四溢。煮饭时，底部的平板加热器为内胆充分加热，使锅内形成强力热循环气流，由下而上均匀散发热量，会令内胆中的米充分、均匀地受热。从预热，到精煮，煮饭结束后的自动保温，全过程有一套非常严密的智能煮饭程序，而且都精确算准了火候，这样智能的电饭煲，煮出来的米饭，想不好吃都难！多达11种炊煮功能，能够同时烹煮米饭和菜肴；除了煮饭、煮粥外，还有个烹调功能，可以做红烧肉、羊肉、鸡汤和排骨汤等炖、焖类美食。煮、炖、蒸，1锅3用，样样拿手，可以说是物尽其用了。可蒸，煮，炖，焖，还能制作蛋糕，酸奶，想吃就赶紧买一个开始做吧。虎牌电饭煲除了贵，没毛病。3.苏泊尔30FC996智能电饭煲3L的容量，但是却可以满足一家四到六口人的吃喝问题。别看它外观平平无奇，可是料都在内胆上：陶晶耐磨层、硅油保护层、合金导热层、氧化耐磨层、食品级的健康不粘层等多达五层的聚能材料 ，才能制作出一个好内胆。煮饭快，不糊底，清洗非常简单。顶部和底部设有智能感温控头及温控器，每一摄氏度、每一步都精准测温，7段聪明火精煮细烹才能做出一锅好饭来。24小时预约功能满足你早上多睡一小时的愿望，而35分钟快煮饭，又可以让晚点下班的你，从容准备晚餐，回家只需要炒个小菜就可以吃啦。4.美的（Midea） 纤V系列 IH智能电饭煲电饭锅家用4L大容量4L 大容量，适用3-8人；超大智能电脑触摸控制面板，24小时预约、超长保温，8大烹饪功能、无需泄压，完成即可食用。更有18分钟快煮功能，煮饭不用等 。精准火控：受热均匀，米饭松软有嚼劲，聚能内胆，让米饭和柴火饭一样晶莹剔透，饭香浓郁~内锅具有良好的厚度，并且不粘锅的特性比其他更贵的牌子做得更好。而且性价比是相当实惠了。那一煲饭，一锅粥，一屉食，一碗汤为你健康的身体加持营养！

市面上的电饭煲可以用眼花缭乱来形容，但是真的是高品质的电饭煲。我觉得虎牌电饭煲可以算是其中之一。近年来，通过技术的不断升级，也在业内获得了很大的声誉。不过对于刚接触这款电饭煲的朋友来说，可能对具体功能不是很了解，一时之间也不知道该不该买。那么虎牌电饭煲值得买吗？日本的虎牌，象印以及松下被称为日本的三驾马车或者也叫做铁三角，所以买日本电饭煲的话，要优先考虑这三个品牌。一：虎牌介绍虎牌是日本高品质的真空瓶和消费电子制造品牌，可以说是从密封技术起家的。虎牌的“调节拉伸”大米的功能，据说能把大米的甜度发挥到极致，所以很多人争相购买。虎牌电饭煲是我们选择的虎牌入门级电饭煲。相比虎牌其他型号，其价格更便宜，但在整个电饭煲行业中仍属中高端。1、陶瓷瓦锅，米饭味道不错。米饭好吃不仅仅和米的种类有关，还和锅的内胆有关，尤其是内胆的储热能力。储热能力好的电饭煲，煮出来的饭更香更好吃。虎牌IH压力电饭煲JKP A10C采用陶瓷陶土内胆。与普通合金内胆不同，这种陶瓷陶罐内胆含有粘土颗粒涂层和空心玻璃微珠涂层。这两种涂层具有良好的蓄热能力。所以整体内胆的蓄热能力比普通合金内胆强。在东北盘锦大米、南方油粘米、五常有机米香米的口味测评中，虎牌IH压力电饭煲JKP-A10C的平均分最高，90%的品鉴者认为虎牌IH压力电饭煲煮出来的米饭更饱满，口感更甜，这也是虎牌IH压力电饭煲JKP-A10C被这5款IH压力电饭煲下架的原因。2、保温效果好。在保温测试中，我们用每锅最少的小米煮饭。在煮饭的过程中，将测温仪器的灯丝热电偶插入米饭的中心，测试电饭煲的保温效果。实验中，我们测试了虎牌IH压力电饭煲JKP-A10C保温一小时后的温度曲线。当大米进入保温状态时，温度为104.6℃，一小时后，温度缓慢下降到86.8℃，下降了17.8℃。锅里的米饭不仅温度高，而且下降很慢，说明保温效果很好。3、当电饭煲被提起时，电饭煲的重心不稳，会倾斜。老虎IH压力电饭煲JKP-A10C，整体重量5.3kg，比普通电饭煲重。为了方便移动，这款电饭煲配有移动手柄，美中不足的是，当我们提起电饭煲的手柄时，锅体重心有些不稳，会倾斜。虽然倾斜的角度不是很大，但是给人一种不完美的感觉。想想吧。花了近5000人民币的电饭煲居然有这么低级的瑕疵。消费者难免会有些不满，觉得价格高了，却没有买到高品质的产品。4、外观缺乏时尚感，按键略显低端。此次评测的5款IH压力电饭煲中，虎牌JKP-A10C最贵，但外观最不时尚。与其他四款产品相比，它的外观和色彩是最缺乏设计感的。再加上这个复古的陈列，这个画风几乎会让你怀疑这个电饭煲是二十年前的。除了外观，虎牌电饭煲的按键也有些低端。现在高端电饭煲流行隐藏式触摸按键，而不是二十年前用的实体按键。二：推荐几款热销虎牌电饭煲给大家做参考三：虎牌电饭煲优势解读1、优点:可变压力。说白了就是可以控制温度。如果是做饭的话，可以直接快速做饭。比如今天来了一个客人，作者要招待他，做菜会快一些。直接用这款虎牌电饭煲的快煮模式，变压，15-20分钟就能完成快煮。2、特色发芽糙米功能。对于大部分中老年用户来说，以前吃的都是那些熟饭或者糙米，现在已经不习惯吃这种软饭了。而笔者入手的这款虎牌电饭煲，恰恰具备了这种特色糙米制作功能。3、菜单功能多样化。如果你单纯的认为这款虎牌电饭煲只是在煮饭，那就太落伍了。其实这款虎牌电饭煲有很多烹饪能力，比如直接煮粥。平时早上起来就放一些相应的米饭，然后就可以很快的煮粥了。4、内胆材料非常好。这款虎牌电饭煲内胆采用不锈钢合金，有三大优点。第一个优点是坚固耐用度高，即使使用多年，在耐高温、耐腐蚀方面也有很好的表现，后续维护成本很低。四：象印电饭煲介绍目前国内在售的象印主要有三个系列，分别是NS、NL、NP系列。每个系列针对不同的消费者。NS是代工生产的入门级产品，相对便宜，更适合大众的需求。NL系列比较高端。虽然采用了底盘加热作为NS系列，但是纯日本原装进口，所以价格相对略贵。NP系列是大象印花中的高端系列。加热方式采用IH电磁加热，可区分有压和无压，性价比也很高。如果预算充足，可以选择高端机型。最后说说象印电饭煲和国产电饭煲的区别。印刷电饭煲和国产电饭煲最明显的区别就是价格比较高，但是消费者不容易忽悠。象印肯定有自己的独到之处，比如象印的某些系列电饭煲采用的六步控温技术，利用微电脑精确控温，达到均匀加热米饭的目的。高端电饭煲采用IH加热技术，无压力，煮出的米饭更加晶莹剔透，富有弹性。而且日本对品质的要求非常严格，有目共睹，日本的品牌文化也占了一部分。 五：推荐几款热销象印电饭煲给大家做参考象印电饭煲点评：这款电饭煲质量非常的好，5L容量，适合普通家庭使用。不过整机原装进口，加上IH电磁加热，在大象印刷算是高端系列。凹凸有致的内锅锅底像柴火一样煮着，六步控温煮着给我们带来了一碗异常好的米饭。六：个人总结虎牌电饭煲质量怎么样？电饭煲虽然不贵，但确实是我们日常生活中必不可少的家用厨房电器。而且随着经济的快速发展和社会的不断进步，人们的生活质量不断提高，对家电的功能体验也有了更多的要求。大象印度作为国际知名品牌，相信一定程度上满足了大家对产品的需求。但是因为湘银品牌太火，而且有些款式也不便宜，所以市面上还是有很多假货。我建议如果要买的话，一定要选择官方授权的店，这样更有保障。

米饭既是美味的起点，也是一顿饭完美与否的句点，作为一位离不开米饭的南方人，深感电饭煲对于一碗米饭的重要性。但是家用电饭煲怎么选？电饭煲哪个牌子好？市面上电饭煲从几十到几千，十几个品牌，还写着各种PTFE涂层、PFA涂层、球釜内胆、弧形内胆、IH 加热等等名词，光是这些专业名词就能把你绕晕。 我花了近一个月时间，整理了大量资料，旨在用最通俗的语言，给你讲解专业的电饭煲知识。 文章不知不觉码了近1W字，但绝无废话，都是干货，请您耐心读完。相信您读完此文后，一定会从电饭煲小白升级为小半个专家，随手点开一个电饭煲详情页，就能知道这款电饭煲怎么样，值不值得入手。本文围绕以下四方面展开，时间紧迫的朋友也可以挑自己感兴趣的内容阅读，或者直接点击目录跳转高性比价电饭煲推荐模块。一、常见问题答疑二、电饭煲配置详解三、高性价比电饭煲推荐四、结束语一、常见问题答疑 问：电饭煲的选购原则和方向是什么？ 米饭的口感是影响电饭煲最核心的用户体验，当然，如果能煮的更快，并且不粘锅，那就更好了。 因此，电饭煲的选购应该围绕口感的提升和煮饭的效率展开，而口感和效率的决定因素是加热方式、内胆选择和功率。 所以，电饭煲的选购原则和方向应该是： 加热方式 内胆选择 功率&能效此外，外观设计、附加功能、智能化系统、人性化设计等辅助也需要考虑在内。 问：电饭煲越好，米饭就越好吃吗？ 不一定，这种看法过于片面且夸大电饭煲的作用，米的质量跟电饭煲的好坏同样重要，甚至还有水的因素。 86岁的日本“煮饭仙人”村嶋孟都有所耳闻吧，他在50年里手工煮了800万碗米饭，让全日本都排队抢着吃。在一次采访中，他道出了自己对做米饭深刻却质朴的理解：人、米、水。 因此，一碗好的米饭不仅仅是靠电饭煲实现的，它只是起了外在辅助的作用，其他的要取决于米和水的内在原因。 我们有好米吗？有。我们有好水吗？也有。 所以，选择一款不错的电饭煲来代替人的煮饭技艺，依然非常有必要。 问：电饭煲附加功能越多越好吗？ 并不是，电饭煲最核心功能就是煮饭，在此基础上，多功能电饭煲还可以煲汤、烘培、和面、煮粥、蒸鱼、蒸蛋和烤鸡翅等等…从这一角度上看，多功能电饭煲不仅能节省其他厨具开支，还能有效利用厨房空间。但从另一角度上看，附加的功能可能使用率低，无法与煮饭同步进行，烹饪效果有限，还要为此增加购置成本。 所以并不是附加功能越多越好，具体需要根据个人需求进行选择。 问：市面上电饭煲品牌实在太多了，就算看了很多攻略，还是有选择困难症怎么办？ 选择主流的、知名的品牌。 品牌的优势在于产品更有品质，决策成本低，节省挑选时间。虽然可能会贵点，但是使用周期长，厂家敢承诺、有质保、有售后，就算不想用了，当二手货卖掉，也会更保值。 根据近几年的数据显示，美的、苏泊尔产品线丰富，长期占据国内电饭煲市场份额的半壁江山；九阳、松下在中端市场稳步发展；日本虎牌和象印在国内高端市场尚无对手。 问：IH电磁加热技术的电饭煲一定比底盘加热技术的电饭煲好用吗？ 单纯从技术角度看，IH电磁加热技术速度快，电磁直热内胆，受热均匀，明显优于底盘加热技术的。 但这不代表IH电磁加热技术的电饭煲一定比底盘加热技术的电饭煲好用，低端的IH电饭煲容易在硬件品质上不达标，出现电磁线束减配现象，实际效果与底盘加热无异。 所以不推荐购买小于400元的低端IH电磁加热技术电饭煲。 问：有的电饭煲煮出的饭为什么有股塑料味？ 这种现象一般出现在塑料机身的电饭煲中，由于主体材质以塑料居多，煮饭高温过程中，热量传导到外壳导致出现很大的塑料味，这无法避免。 因此，优先考虑金属外壳电饭煲。 问：如何选择电饭煲的容量？ ▲二人世界1-2人，选3L以内 ▲小的家庭3- 5人，选3L-5L ▲大的家庭5 -10人，选5L-6L 原则上，容量应该买大点有备无患。但实际上，如果内胆太大，放的米也少，会造成水位线太低，这使得米粒翻滚不均匀，米饭的口感也会有所影响。 因此，建议最好根据人数和饭量来挑选容量，目前4L-5L是市场上的主流选择。 问：不同价位的电饭煲区别在哪？ 100-400元：以底盘加热为主，搭配普通桶形内胆，中规中矩，目标是煮出一碗熟米饭。 400-800元：以IH/立体IH加热技术为主，搭配球形内胆，还会增加不少烘培、炖汤之类的附加功能，目标是煮出一碗味道不错的米饭。 800元以上：以日系品牌为主，这阶段的电饭煲差异化体现在加压技术，就是通过调整压力，使米饭大幅度翻滚，受热更充分。例如近几年流行的微加压技术，松下的蒸汽技术，日立的真空隔热，都能使米饭糊化更充分，散发出一股独特的香味，目标是煮出一碗柴火饭。二、电饭煲配置详解 1、加热方式 现阶段电饭煲的加热方式主要分为底盘加热和IH电磁加热。 ▲底盘加热 最早也是最传统的加热方式，简单说底盘加热就像是电阻丝，通过电能产生热能，随后通过内胆将大量热能传递至大米和水。 优点：技术简单，成本较低，市面售价普遍小于400元。 缺点：热传导效率低，升温慢，控温差，内胆受热不均匀，米饭口感略显不足。 ▲IH电磁加热 为了解决底盘加热技术的不足，IH电磁加热应运而生，通过在电饭煲的底部（普通IH加热）、底部侧面甚至顶部（立体IH加热）布置线圈，利用电磁感应的原理，通过线圈直接加热金属内胆，听起来是挺复杂，但其实就跟电磁炉的原理一样。 优点：热传导效率高，升温快，控温精准，内胆受热均匀，米饭口感较不错。 缺点：技术成熟先进，成本较高，小于400元的低价位IH电饭煲容易出现电磁线束“减配”现象，影响热传导效率。 ▲选购建议 预算充足的情况下，首选IH电磁加热方式，这是影响电饭煲口感的重要关键因素。当然，底部加热的市场也很大，产品也很成熟，预算有限的情况下也值得选。 2、内胆选择 内胆直接与食物接触，它是决定电饭煲品质的核心要素，于是内胆自然也就成为各品牌产品在市场中进行差异化竞争的重点。 ▲内胆材质 而市面上的黑晶内胆、黄晶内胆、彩晶内胆、陶晶内胆、瓷晶内胆等都属于复合材料内胆，本质上都是合金层+不沾涂层，使用时没有太大差异。▲内胆形状 市面上的内胆形状无非就两种：异形内胆和普通圆柱内胆。本釜、球釜和弧形等都是异形内胆，他们的形状使受热面积增大，是为了能更好的配合弧形的立体IH加热方式。 这里我们要清楚一点，单独的内胆形状没有好坏之分，它们和立体IH加热的配合，才会有加热更均匀和翻滚角度提升的优点，而离开技术配合的内胆形状都是智商税。 ▲内胆厚度 通常来说，内胆的厚度直接影响热传递效率，但并不是内胆越厚，材料层数越多，内胆就越好，过厚会影响热传递，过薄会影响蓄热性。 合格的内胆厚度应该处于1.5mm-3mm之间普通内胆为1.5mm中端内胆为2.0mm优秀内胆为3.0mm但凡超过这个区间，无论什么材质都pass！ ▲内胆涂层 内胆涂层的主要作用是为了防粘，其次是为了防止铝制内胆与米粒直接接触，这一点上文也有提到。现市面上常见的涂层材质有三种，分别是PTFE、PFA与PEEKPTFE是特氟龙的一种，作为最常见的不粘涂层，是三种里面成本最低的PFA涂料中含有一定的二氧化钛，比PTFE更稳定，附着力更强，表面张力等多项性质上都优于PTFE，同时成本也翻了好多倍，一般与PTFE混用PEEK是一种新型材料，准确的说它不是面料，而是底料，涂层喷涂在PEEK的表面，增强了涂层结合力，提高耐用性的同时，防粘效果也更好如果一定要给这几种涂层排名的话：PEEK+PTFE/PFA>PFA>PFA+PTFE 要注意一点的是，为延长涂层寿命，盛饭时建议使用硅胶铲，并且尽量不要用洗碗机强力清洗模式清洗内胆。 ▲选购建议 关于内胆的选择，材质和厚度的优先级最高，其次是涂层和形状。一切抛开材质和厚度，和你大谈涂层和形状的都是扯谈！ 3、功率&能效等级 关于功率：大功率电饭煲不代表就更耗电，功率大，热效率高，煮饭时间也减少；相反，小功率，耗时久，热效率低，不见得就能省电。 关于能效等级：由于底盘加热和IH加热结构不同，前者能效等级只能做到3-4级，后者一般是1-2级，所以拿不同的加热方式进行能效等级对比，本身就是个错误。 ▲选购建议 相同的加热方式，能效等级相同选大功率，功率相同选低能效等级。 4、辅助技术 辅助技术一般应用在高端的IH电饭煲中，能进一步优化米饭的口感，在预算充足的情况下可以考虑。 ▲远红外加热技术 类似于微波炉加热原理，透过中间杂质，直接将热能作用于物体本身。 该技术最早应用在日本虎牌电饭煲，现以苏泊尔电饭煲为代表，通过在顶盖架设远红外加热装置，远红外光穿透米芯，使米、水自发热，底部配合IH加热技术，从上到下优化热效率，促进米饭熟化，使米粒更加Q弹、饱满。 ▲可变压力技术 最早由三阳电机开始研发，应用于IH加热方式，原理是在煮饭过程中，通过调压阀反复加压，随后迅速减压，使米粒大幅度翻滚，受热更均匀。 还有近几年流行的微加压技术，通过加压至1.2个大气压，让水的沸点提升至105度，让大米的糊化更充分，口感也更好。 ▲真空压力技术 主要应用在东芝的高端电饭煲中。 简单的说，就是在米饭浸泡过程中，真空阀会将内胆中的空气抽走形成负压。 这样的好处是米饭在加热之前就能获得充足的浸泡，而且它还可以不断在真空和常压之间切换，可以充足的激发出米饭的甘甜。 ▲高温蒸汽技术 使用稳定的200度高温蒸汽喷射，高温加热锅内的米粒，使热量浸透至米粒内部，为每一粒米裹上一层美味的外衣。蒸汽不糊锅，还能减少表面粘性，做出有弹性的米饭。 ▲选购建议 关于辅助技术市面上还有很多，其中通过调整压力对蒸煮产生的作用最明显，额外从上部或侧部辅助加热的方式优先级低于压力技术，大家在选购时记得择优。三、高性价比电饭煲推荐小提醒：显示价格不一定是实际价格，具体的优惠及满减价格点进去看。100元-400元美的FB40E511这款美的电饭煲在采取底盘加热方式的同时，还利用微压技术进行辅助，弥补了底盘加热方式会导致的米粒受热不均匀。内胆不锈钢导热性差，但蓄热性好，和铝合金优劣互补，由两者组成的多层材料热效率表现良好，另外1.55mm标准普通内胆厚度，PTFE基础涂层都是一款合格电饭煲的标准配置。功率760W在蒸汽补炊、匀热氧化底盘的辅助下，最快能在27min蒸煮一锅米饭，而三级能效也是底盘加热电饭煲的极限。4L的容量和快速的蒸煮，能确保一家人在下班后迅速的吃上香喷喷的米饭。苏泊尔40FC873对于底盘加热方式而言，750W功率、三级能效都属于该加热方式下正常的一档。这款苏泊尔电饭煲的特色是黑科技蓝钻内胆，采用离子技术把蓝钻原石，经1500度以上的高温，深化浇筑于锅内，根据详情页的检测报告可知，涂层的耐磨性和导热性确实比较优秀。另外，上下双感温探头，能更好的控制火候，2.0mm厚度的球釜内胆和弧形底盘加热，能让米粒在内胆中翻滚更充分，受热更均匀。功能层面，这款电饭煲融合了面包机和特色发面的功能，其中制作蛋糕面包在其他电饭煲中也比较常见，但37度恒温发面功能其实蛮有意思的，配合不粘锅内胆，对喜好面食类的消费者很友好。最关键的是只需要299的参考价，符合需求的话，性价比是很突出的。美的40Q1-401J从基础配置上看与前面两款相差无几，钢铝合金热效率优秀；内胆1.77mm厚度居中；麦饭石涂层只是增加了纹理的PTFE，无需纠结；760W功率和三级能效均为标配。这款的特色是22分钟“飞快煮”，快节奏生活的必备神器。而且是真正的快煮，市面上大多数快煮模式需要添加70度以上热水才能实现，例如下文有一款电饭煲就是这种模式，但这款无预热的冷水快煮，更为下厨省时减负。必须要提到的是它的聚风对流阀，就是设置一个排气口一个进气口，在米饭煮沸后，将热蒸汽排出锅内防止溢出，冷空气从进气口进来降低锅内温度循环沸腾，让米粒实现快速蒸煮。另外也有蒸蛋糕的功能，预算合适，符合需求的可以考虑。美的30Power503这款作为美的IH电饭煲的高性价比款式，在400元价位几乎无对手。毋庸置疑，IH立体加热方式是现阶段IH电饭煲的标配。这款内胆材质是不锈钢与铝合金的多层内胆，互相弥补增强了导热性和蓄热性，2.0mm中端内胆合格，最后搭配基础的PTFE防粘涂层，能保证做出一碗受热均匀、品质不错且不糊底不粘锅的米饭。外观颜值中规中矩，1级能效等级和1000W功率没问题，虽然容量只有3L，但架不住日常399元的价格啊。追求小型电饭煲，还对生活品质有要求的，这款完全符合标准。400元-800元美的FB40S701这款和前面美的30Power503相比，价格相差50-60元，活动优惠时可能差距更小。两款都采用了IH立体加热，不同点在于这款升级使用铁铝合金，无论是导热和蓄热上都比钢铝合金更优秀。虽然采用了1.5mm的普通标准内胆，厚度有所减薄，但同时在内胆上采用和虎牌一样的远红外涂层，借此来提高加热的均匀度。所以在整体上，依旧优于前者。4L的主流电饭煲容量，能满足更多的生活场景需求，1300W大功率强劲火力直击米芯，米饭松软透芯更Q弹。另外，这一款还有个18min热水快饭功能，前提是需要在煮饭时添加70度及以上的热水，能在忘煮饭的情景下快速实现米饭自由。这里稍微总结一下，相比于前一款，这一款虽然增加了50-60元的投入，但产生的效应远大于60元的成本，有预算的闭眼可入。苏泊尔SF40HC45内胆材质铁铝合金性能良好，内胆厚度3.0mm蓄热优秀，PTFE基础涂层中规中矩，特色在于内胆形状采用本釜设计，在异形内胆中属于对蒸煮效果提升最大，与IH立体加热方式契合度最高的一种。另外，这款还有额外的铝制加热上盖，能在蒸煮过程中同步加热，使米粒受热更均匀，这种辅助加热效果虽不及远红外线技术，但600多的价格不能要求太多，而且还能减少顶部冷凝水问题。基于这些优点，即使是二级能效，也没有什么不能接受。苏泊尔40HC632与上一款苏泊尔相比，基础配置上相差不大，这款的营销点在于沥米式低糖技术，通俗点讲类似于以前的蒸饭器，将饭和米汤分开，从而达到降低米饭含糖量，减少糖分摄入的目的。这里插一嘴，如果日常有控糖需求的，可以考虑这款。如果日常有健康问题的，还是建议管好自己的嘴，多听医生的意见。直白点讲，低糖技术只能对健康锦上添花，无法对病症雪中送炭，还请谨慎对待！800元-1000元松下SR-L15H8松下是最早推出IH电饭煲的企业，经过多年深耕，在日本销量仅在虎牌和象印之后，如今在国内也占据了不少的市场份额。作为上了800元的日本电饭煲，基础配置上差距不大，更多比的是技术层面和品牌价值。而与其他进口品牌相比，松下电饭煲在国内的品牌溢价较少，价格也相对便宜。这款电饭煲主打的是备长炭的内胆，这里稍微普及一下备长炭这个材质。备长炭的材质: 是采用坚硬的乌冈木、青冈木和毛竹及日本传统的烧炭技术和工艺烧制而成的高级炭制品，日本贯称"备长炭"备长炭内胆的优点：可以除去水中的氯，使水质变成弱碱性，使米饭变得甘醇营养。还具有良好的远红外线释放作用帮助米饭均匀加热，热量直达米芯，使米饭更香甜。另外，在PTFE涂层基础上还增加了备长炭涂层和铜涂层，不仅增加了硬度，还能起到净化异味，高效导热的作用。技术层面的优势是搭载了松下智能烹煮芯片，通过智能感知米量来自动调节火力和时间，能恰到好处的释放米香与营养；还能自动调节温度激活酶活性，提升米饭口感。这个价位的日系品牌，与国产品牌基础配置相差不大，最大的区别就是技术上的创新和优势，性价比还是比较明显的。美的风动稻香2代HS407这款算是自美的收购东芝后，结合了双方技术优势推出的一款产品。关于内胆备长炭材质的应用在上一款产品中已经提到过，不仅能硬度，还能起到净化异味，高效导热的作用。备长炭其实是东芝的专利，其他市面上采用备长炭技术的都只是拥有专利的使用权。内胆形状上采用半球形设计，配合IH立体加热方式相得益彰。有点遗憾的是这款内胆厚度仅有1.5mm，在这个价位的电饭煲中略显尴尬。从烹煮技术上也可以看出双方的优势融合，例如这款的米粒激活技术2.0，通过60度恒温醒米程序，让米粒由内而外快速激发原始稻香。同时，在烹煮功能上也有亮点，还记得前面提到过的低糖饭吧，这款4L的内胆容量还能实现一锅两煮，上层蒸低糖饭，下层煮普通饭，省时又高效。最后，还有一个我个人非常喜欢的60度适温粥功能。大家肯定都遇到过这样的场景吧，提前煮好粥后却一直保持在100度，开盖后根本没法入口，这个功能就完美的解决了爱好喝粥者的痛点，通过新风轮换降温，让锅内保持60度恒温，让早起晚归的人们喝粥刚好不烫口！这款和松下SR-L15H8相比，各有特点，大家可以根据自己需求，结合优缺点进行选择。1000元-2000元福库CRP-HU1058SK/H福库作为韩国品牌，在国内电饭煲市场也占有一定的份额。这款机型，从基础配置上看都表现良好，想吐槽的是没有能效等级，我还特意去问了客服原因，回答是：“像电磁炉/电饭煲小家电，耗能低，没有认证的必要性，市场上这类产品通常不做能效认证。”我真的是栓Q了，咱好歹也是售价2000元的产品，市场上目测就您家没做认证。不过撇开能效等级，这款配备的1.8倍高压技术，比一般的压力锅都高，配合自家产品的烹煮曲线，烹煮过程从常压-微压-中压-高压，依次递进，因此煮出的饭口感偏软糯。另外，得益于1.8倍高压技术，福库这款产品最快还能在13分钟煮熟一锅白米饭。总体来说，这款的特点十分鲜明，必要时还能当压力锅使用，对了，还有个自动洗涤功能可以配合作为压力锅使用后的清洁事项。苏泊尔SF40HC81光从硬件上看就蛮不错，而且苏泊尔这款配置也不比同价位的进口品牌差。主打的特色是置于顶部的远红外加热技术，这一技术在上文就有过介绍，简单的说就是通过在顶盖架设远红外加热装置，远红外光穿透米芯，使米、水自发热，底部配合IH加热技术，从上到下优化热效率，促进米饭熟化，使米粒更加Q弹、饱满，同时还能解决上盖冷凝水问题。为了最大程度发挥远红外加热技术和IH立体加热的效果，内胆形状采用异形内胆中效果最好的球形内胆，受热面积更大，55度黄金夹角让米粒受热更均匀，翻滚更充分。小结一下，这款的主打特色明显，还能根据不同的大米种类，结合个人喜好选择软硬适中的口感，正常蒸煮下的米饭颗粒饱满，口感松软香甜又嚼劲，最大程度还原柴火饭的效果。美的EFB4022H老对手苏泊尔有顶部远红外加热技术的电饭煲，我美的也不能被落下，于是在22年7月份出了这款机型。它与苏泊尔SF40HC81主要有两点不同：顶部采用500W功率的IH加热，与底部和侧面形成包裹式加热，内部蒸煮温度最高可达131度，同时也能解决开盖时顶部的冷水问题，整体效果优于远红外加热。内胆采用应用于航空领域的钛材质，耐腐蚀，硬度高；航天级晶钻PEEK涂层，抗菌无害，耐用性更高。其他方面与苏泊尔那款相比相差不大，性价比难分高下，建议根据预算和消费理念选择。2000元以上这个价位的电饭煲，品牌溢价较大，只推荐日本的虎牌和象印。这里要解释一下：因为虎牌和象印2000元以下的机型基本采用底盘加热方式，所以即便蒸煮技术再厉害，也不建议大家支付如此大的品牌成本。虎牌JKT-D10C这款光看基础配置其实挺一般的，主打土灶柴火饭的概念，就是在铝合金内胆外部喷涂陶土材质涂层，模仿传统土锅，在内部增添一层远红外涂层，增强热效率。整体而言，技术和品牌溢价挺大的，只适合预算充足、品牌忠诚度高、对米饭口感有极致要求消费者购买。象印NP-HBH10C象印作为日本电饭煲销量第一的品牌，这款是2010年的款式，基础配置一般，但历经十余年销量依旧良好，靠的就是优秀的蒸煮技术和多年来积累的良好口碑。四、结束语虽然蒸米饭这种事，就算只有一口铁锅都能完成，但是追求精致的生活，还是需要好的器物来陪衬。文章到这里就基本结束了，相信大家也应该都掌握了电饭煲的选购技能了，文章随着产品更迭还会不断更新。码字不易，麻烦感觉还算有用的小伙伴，点个赞吧，谢谢你们咯~最后祝大家每天都能吃到香喷喷的米饭～