我算是破壁机行业的老人了，一年前离开了从事6年的破壁机行业，一直致力于破壁机的电商爆款运营打造和竞品的研究，带领团队在领域内也获得了一定的成就。虽然现在离开了这个行业，但是对这个行业的产品依旧热衷。这些年经我手买回来的破壁机样机就不下30台，便宜的，品质一般的从奥克斯到高端奢华的Blendtec都有买过，其他大众品牌就更别说了，基本上市面上流通的款都有使用比较过。今天，我只讲要点，话不啰嗦，2分钟教你快速选购破壁机。原创声明：本文为 @易志明 原创，图片表格均有自己制作整理，未经允许不得转载。八年大小家电从业者，专注智能家居好物推荐。点赞+收藏是对我最大的肯定和支持，有问题随时评论区留言，会在第一时间解答。原创文章创作不易，感谢“点赞、收藏和关注”~~那今年6月哪些可以闭眼入手的破壁机，志明特意挑出来了几款破壁机好货，打动你就下手吧：闭眼可入破壁机1.蓝宝BP-PB02S破壁机618价格：419 关键词：49分贝柔音破壁+铜芯电机点击下方链接，进入蓝宝天猫旗舰店了解：之所以把蓝宝放在第一个推荐名单，主要还是因为有两个用户最关心的地方：第一个就是低噪音，仅仅只有49dB的低噪音在这个1.6L容量以上的破壁机中是非常少见的，蓝宝在降噪上确实也是全方位的出发，不仅是外源降噪，还是内在结构优化降噪确实是花费了很大心思，做到了十重降噪，也打破了家庭用破壁机打扰家人休息或者邻居休息的烦恼；第二个值得提蓝宝高配了铜芯电机，这个在500以下价位段的破壁机中，也是非常少见，不仅可以降噪，也更加耐用，同时由于铜芯电机的稳定性，也能够让破壁机打出来的东西更加细腻。其他方面，热饮1200ml，冷饮1600ml，完全可以满足3-5口之家的日常需求，23500转/min的强劲动力，搭载8叶鲨齿精钢刀头，细腻度和顺滑度也非常好，根本无需过滤，功能方面也非常齐全，花样不少。还有就是有一个当代懒人非常喜欢的功能，那就是高温热清洗和高温烘干，无需拆洗，即可高效清洁，又可烘干除菌，坨坨的解放双手。2.汉美驰BL15201618价格：399关键词：UV紫外线杀菌+热风烘干+低噪设计再来推荐一款，国内大家不是特别熟知，但是却是美国第一厨电品牌Hamilton Beach，中文名汉美驰的破壁机。作为百年传承的美国品牌，又是专业厨电品牌，汉美驰在破壁机方面同样也是非常专业，而且也是从用户角度出发做的非常人性化，就拿这款破壁机来说，有三大亮点：三重除菌：之所以第一点提这个，是因为在净味除菌这块，其实是大家在使用和购买破壁机经常忽略的地方，毕竟健康是用户使用破壁机的初衷，汉美驰这款破壁机则通过三方面进行无死角除菌，分别是360°热风循环系统杀菌、净味烘干盒防止细菌滋生、UV紫外线除菌，分别从高温杀菌、紫外线除菌和净味盒抑菌三方面对破壁机进行全方面除菌净味，其中UV紫外线除菌率高达99.99%。6大安全防护：隔音罩保护隔音降噪二合一、高温保护高温过热即停工作、开盖保护杯盖打开即停工作、提杯保护杯体离开底座即停止工作、稳固底座防止杯底倾倒、净味烘干盒防止细菌滋生；43分贝超低噪音：破壁机基本上低于50分贝，就可以算得上是低音破壁机了，汉美驰这款破壁机则是做到了超低的43分贝，而这么低的噪音，主要是通过九重降噪设计进行实现的，具体如下：其他方面：当然其他方面汉美驰这款破壁机依然实力不俗，800W加热功率、1500ml容量、12大菜单设计、食品级高硼硅玻璃杯、旋钮防水设计，等等都是非常不错的。总的来说，汉美驰这款柔音净味破壁机，强大的配置618仅需399的价格，非常Nice！3.摩飞MR8200价格：439关键词：高颜值+智慧双杯+低噪设计点击下方链接，进入摩飞京东旗舰店了解：这款产品算是惊艳到了我，作为2022年摩飞推出的新品，无论从颜值、产品力和价格方面都打动了我，这应该是2022年破壁机新品里面的一枝独秀的产品了。从外观颜值看：符合现在家居美学的色系设计，非常适合现在家庭装修的风格，也是小年轻们和一家三口之家的最爱了；mini轻量化的设计，不占空间，体积和重量仅为传统破壁机的三分之一，关键是减重量不减配，一点都不影响操作从产品力看：破壁机+养生杯双杯组合，既可破壁又可以养生，还可以自动识别杯体，巧换功能；OLED直观显示，24个菜单可选，并实时显示温度；自动清洗程序，在这个价位段确实属于稀有的功能，用这个价格释放你的双手，确实值得入手；干豆直打，即打即热即喝；低噪电机+多重降噪设计，低噪设计同样也是这个价位段难得的存在，毕竟这个价位段的破壁机噪音确实是一大的问题；价格方面就不用多说了，能够拥有一台各方面功能都比较齐全的破壁机，难道不香吗？4.科西轻音破壁机价格：399关键词：4-6人共享、细腻无渣、43dB七重降噪点击下方链接，进入科西京东旗舰店了解：很多粉丝私信我，说要我帮忙找一款性价比非常高，既无渣又静音，容量还大的破壁机，那就是科西的这款MP1轻音破壁机了。科西作为一个小众的国货品牌，最近靠破壁机活跃于各个种草平台，实际上产品在质量、声音控制、研磨效果方面都做得不错。从细腻无渣方面看：科西这款破壁机采用3层8叶精钢刀头，可以实现多维度切割，快速粉碎食材；电机方面是搭配的自有专利高速同轴电机，自带散热系统，转速可达23000r/min，力道强劲；360°环绕加热设计，可实现熬煮更透彻，同时还不会糊底；从七重降噪方面看：大家都知道破壁机的噪音主要是来源于电机和食材切割，没有降噪处理或者处理不够好的破壁机，可以直接将楼下楼上的人吵醒，使用体验非常差；科西MP1破壁机在降噪方面进行了7重设计，采用复合消音盖、加厚隔音罩、专利同轴电机、下沉式设计和底部固定等7大方面，实现了仅有43分贝的噪音值，达到了人们可以忍受的正常范围之内。容量和价格方面：之所以推荐这款主要还是性价比，不仅大，价格也够吸引力。1500ml大容量，可以和家人一起享用，双11仅399的价格，的确非常吸引人。其他配置：四重防溢设计，无需看管；一键2分钟自清洗，在399这个价位唯一；不沾涂层设计，一冲即可；24小时预约，不用再早起准备；三重安全防护，方方面面保护家人的安全。总结一下，科西MP1轻音破壁机功能非常全面，不管是破壁能力、降噪设计和价格方面，确实很难拒绝。5.宜盾普EDC-PB1价格：499关键词：七重降噪、低至48db点击下方链接，进入宜盾普京东旗舰店了解：大家都知道，使用破壁机最让人头疼的问题是，噪音太大了，特别是早上，非常容易打扰到家人和邻居，所以选一款静音的破壁机慢慢成为了大家的必选项；在500元以下的预算，如果要选静音表现优秀，其他功能也非常完善的破壁机的话，那就是这款宜盾普轻音破壁机了。宜盾普这款轻音破壁机，采用了七重降噪技术，把破壁机运行的噪音降到了50分贝以下，算是把静音处理武装到了破壁机的方方面面，不管是各类技术降噪还是直接的物理隔音仓降噪，都非常全面；在破壁机的核心部件电机方面采用同轴高速电机，既能够有效降低噪音，又可以减少损耗，以更低的功效进行破壁，这个在同级别的破壁机中非常少见；其他方面，这款破壁机可以说是为用户需求而生，不仅仅在降噪方面做到了非常优秀，同样在消费者日常使用中易出现的问题，糊底和溢出这两方面也做了非常好的优化。比如防糊底方面，通过采用U型发热盘进行立体发热，让食材受热更均匀，陶瓷釉不粘涂层，做到了更防粘，最后还升级无缝内胆，无缝隙不藏污纳垢，最终真正实现了不糊底，而且蒸汽阀的设计可以防止食物溢出。功能方面的话，解决了10大加热类和搅拌类的用户需求，非常全面，还能够在使用完破壁机后可放入清水启动烘干清洗进行自动清洗和烘干，更干净卫生，除菌更彻底；总的来说，算是各方面都戳到消费者心底了，防糊底、防溢出、能自动清洗、还能24预约，功能无短板，价格还非常低，着实是非常值得推荐。6.美的MJ-PB80S2降噪卖点：46分贝，五重降噪技术参考价格：699这款破壁机就叫做安睡破壁机，主打卖点就是柔声破壁。果然是加了隔音神器的隔音罩，破壁机的噪音效果就得到了非常好的抑制，妥妥的物理隔音。其他方面的亮点就是陶瓷不沾层，不糊底，不容易起水垢；一键高温清洗，防止食物异物残留，消毒细菌；7.九阳Y921价格：599.9 关键词：性价比之王点击下方链接，进入九阳京东旗舰店了解：九阳在这个价位段最热销的破壁机，仍旧是性价比为王，因此采用的也是锯齿刀，只不过改为进口的。这款破壁机有6个值得关注的点，那就是三重降噪，低音破壁、热烘除菌、升级不沾涂层，不糊底、精钢龙牙锯齿刀、35000转/分强劲电机、12大智能菜单。简直是把消费者的需求给尽量满足了，因此作为这个价格段卖的最好的破壁机，确实没得说。20W+的评价量，加98%的超高好评率，也是得到了消费者的认可，属于在这个价位段闭眼可入选款。8.西屋WFB-A3价格：2180 关键词：专利轻音破壁西屋的破壁机品质一贯是没的说的，这款破壁机更低音：4MM加厚专利隔音罩，破壁声音低至58分贝更细腻：51000转/分高速电机，是目前破壁机中最快的转速更安全：美国进口高硼硅玻璃材质内胆更卫生：配备加热杯、真空杯、研磨杯专杯专用不串味更耐用：纯铜电机使用寿命5年以上5W+的评价数，99%的好评，西屋破壁机依然是闭眼值得购买的产品。本文主要解决下面3个问题：如何快速选择适合自己的破壁机？破壁机哪些牌子值得购买？高性价比破壁机推荐一.如何快速选择适合自己的破壁机？什么是破壁机用百度百科的话来说：“破壁料理机集合了榨汁机、豆浆机、冰激凌机、料理机、研磨机等产品功能，完全达到一机多用功能，可以瞬间击破食物细胞壁，释放植物生化素的机器。”简而言之就是：【豆浆机 + 榨汁机 + 绞肉机 + 研磨机 + 辅食机 + 料理机 + 冰沙机 = 破壁机】2分钟教你快速选购破壁机预算：500元以下：基本属于入门款，功能还算齐全500-1000元：属于性价比最高层次，功能齐全，转速和降噪等方面都有很大的提升1000-2000元：所有功能都非常完善，品质也没的说，小资家庭可入手2000元以上：追求品牌和产品品牌，不在乎价格的消费者们可入手静音：没有完全静音，选购带降噪功能的，70分贝以下的破壁机。关于破壁机的降噪技术和静音破壁机的推荐可以看下文：功率：选购加热和搅拌功率都在800瓦以上的破壁机。转速：选购转速在3000转/分以上的破壁机。刀头：首选钝刀，切割刀容易破坏食物组织，有条件可选进口刀头杯体：建议选双杯破壁机，防止串味，材质建议选高硼硅玻璃，有条件的选Tritan容量：1L以下一人自用、1L-1.2L以下1-2人使用、1.2L-1.7L以下2-3人使用、1.7L-1.8L以下3-4人使用、1.8L以上：4人以上家庭使用快速选购攻略二.破壁机有哪些品牌值得购买国产品牌：九阳、美的、苏泊尔：属于国产老品牌，在破壁机领域也是长时间的耕耘，品质可以保证，特别是九阳；奥克斯：主打低价、品质和产品口碑一般，售后很差，不推荐；小熊：主打性价比，可以考虑；洁氏JESE：披着进口马甲的国产品牌；易彤：主打中高端进口品牌：西屋：100多年历史的美国家电制造商，以性价比出名；关于西屋破壁机的品牌介绍和产品推荐，可看下文：Vitamix维他密斯：算是最知名的料理机品牌，有“料理机界的超跑”之称；柏兰德Blendtec、飞利浦：中高端的国外品牌，品质还不错三.高性价比破壁机推荐500元以下破壁机推荐1.九阳L18-Y915S价格：339.9关键词：类目销量之王作为入门款，这款九阳破壁机功能齐全，加热功率、搅拌功率和转速都过关，只是刀头为锯齿刀，不是钝刀，不过在这个价位段，算是最有性价比的一款产品。100万+的评论条数，97%的好评度，算是非常值得入手的入门款破壁机了。2.苏泊尔SP503A价格：279关键词：品牌爆款苏泊尔这款破壁机，应该是对标推荐的第一款九阳L18-Y915S破壁机了，尺寸和功率相同，刀头比九阳的好，为钝刀，但是转速30000转/分比九阳的稍少，使用场景和菜单功能都非常齐全。关键是价格比九阳的339要低，性价比极致，值得推荐。反正基本等同价位的破壁机，九阳、苏泊尔都是可以闭眼选的。10w+评价数量，96%好评率，比九阳稍微差点。3.美的MJ-PB40E254D价格：299关键词：超大屏幕美的的小家电一向以性价比出名，虽然功能强大，但是在选材上还是会有所差距，毕竟价格摆在这里，这款破壁机选用的是8叶精钢破壁刀，是锯齿刀，以及只有400W的搅拌功率和前面几款相比就差些了。但是超大的屏幕界面、一键贴心保温、1200W的猛火立体熬煮弥补了一些缺陷。不过好在价格只有299元，作为入门款破壁机也算是可以了。20W+的评价数量和97%的好评度，也算是值得入手了。4.九阳L12-P155价格：279.9关键词：升级降噪、冷热双打相对于老款，这款升级款的九阳破壁机做了声源降噪处理，但是注意啊，这个价位段肯定是买不到低音的，不过可以接受。32000转/分的转速，让破壁更充分，更能够萃取深层次的营养，同时大屏幕的设计，也是方便了现如今人们的习惯。279元的价格能够买到也是性价比无敌了，难怪称之为“热卖断货款”。4 大宇DY-SM02-A价格：349 关键词：跨界双杯相信大家在很多平台上被这款破壁机安利过，作为一款迷你破壁机，不仅可以当破壁机使用，还可以当养生杯使用，在破壁机产品内还是比较少见的，而且它还做到了智能识别，更换起来十分方便。轻便化设计也是十分人性化，作为一款破壁机仅仅只有1.8KG的重量，对于传统破壁机动不动就5-8kg的重量，这样对于常用破壁机的女生来说，单手就可以操作，既方便了她们操作，又减轻了被烫伤之类的危险。其次，四重降噪设计，也让你在使用过程中能够接受该破壁机带来的噪音。总之，对于单身青年或者小三口之家来说，选择它刚刚好。5 蓝宝BP-PB02价格：449关键词：53分贝 轻音破壁德国品牌一直是国人比较信任的品牌，无论从产品品质、耐用度都是比较信任的，蓝宝作为诞生于1924年的德国品牌，同样继承和发扬了这一传统。这款破壁机最大的亮点就是“静”，在同价位段能够把噪音控制在53分贝，已经是十分难得，毕竟大部分破壁机这个价位段的噪音可能都在60-70分贝了。所以，预算有限，又对噪音比较敏感的，可以考虑这一款。6 九阳L18-P132价格：479关键词：高速黑科技+冷热双破壁这款破壁机用九阳的话说就是有三个关键词“旗舰款”、“高速黑科技”、“冷热双破壁”旗舰店：这应该是九阳破壁机在入门款破壁机的旗舰产品，比如大容量、全面屏、一键清洗、高速电机、DIY调速、12小时预约、多维降噪、三重安全等功能来看，这款破壁机的功能算是非常全面的了，在入门款这方面已经完全可以作为旗舰款。高速黑科技：配备高速电机，外加4D立体扰流筋、360度立体加热、6叶破壁刀的加持，让食材更加细腻，深度破壁释放食材营养、立体加热温热均衡，紧锁食材营养。冷热双破壁：冷热双打杯，可做冷饮，可做热饮，在这个价位段是比较少见的，而且还配备了研磨杯。500-1000元破壁机推荐作为性价比最高层次的破壁机，这是破壁机竞争的红海领域，也是最多值得推荐的破壁机。1.九阳Y921参考价格：599.9关键词：性价比之王九阳在这个价位段最热销的破壁机，仍旧是性价比为王，因此采用的也是锯齿刀，只不过改为进口的。这款破壁机有6个值得关注的点，那就是三重降噪，低音破壁、热烘除菌、升级不沾涂层，不糊底、精钢龙牙锯齿刀、35000转/分强劲电机、12大智能菜单。简直是把消费者的需求给尽量满足了，因此作为这个价格段卖的最好的破壁机，确实没得说。20W+的评价量，加98%的超高好评率，也是得到了消费者的认可，属于在这个价位段闭眼可入选款。2.九阳L18-P132参考价格：599.9关键词：性价比之王+钝刀为了满足不同消费者的需求，九阳在同价格上面，还有一款破壁机。不同的是，这款破壁机选用的是钝刀而不是锯齿刀，但是搅拌功率相比上一款的1000W，这款只有800W，转速并没有影响，而且采用的是恒速降噪电机，做到了四重降噪工艺，把噪音降到了更低。因此喜欢钝刀、更低噪音的消费者，可以选择这一款破壁机。100W+的评价数已然证明了这款产品的市场认可，96%的好评度也还是可以的。3.九阳L18-Y916参考价格：659.9关键词：超薄低音这款九阳破壁机主打的是超薄低音。超薄的设计，四重降噪的低音破壁工艺，加上外赠的磨粉杯和水晶杯，更加满足的不同场景的需求，热烘除菌技术和11档调速设计，支持调温、调速和调时的DIY功能，外加钝刀设计，更加有性价比。同样是100W+的评价数和97%的好评度，也是属于闭眼可入选款。4.苏泊尔SP901参考价格：599关键词：蒸汽清洗作为苏泊尔在这个价位段最热销的破壁机，性价比也是没的说可拆洗刀头（锯齿刀），轻松易洗不留菌35000转/分，速度快研磨细腻16大功能菜单，样样精通，满足你的不同场景需求外加蒸汽清洗杀菌，可防止食物异味和残留2W+的评价量，98%的好评度，苏泊尔这款破壁机依然值得推荐。5.苏泊尔SP902S参考价格：749关键词：高速电机作为上一款破壁机的升级款，延续了三重降噪、可拆洗刀头、蒸汽清洗的优势功能外，改善为六叶太极旋风钝刀，让搅打更加细腻。40000转/分的高速电机，更加强劲，口感更顺滑外加熟料熬煮，3分钟即可搞定香浓芝麻糊20W+的评价量，98%的好评度，价格相比高了点，但是性价比依旧。6.美的MJ-PB80S2参考价格：699关键词：五重降噪，46分贝破壁这款破壁机主打的就是静音，仅仅只有46分贝的搅拌声音，确实是在整个破壁机行业内非常低的一个噪音值了。相对其他破壁机，美的这款破壁机多了两重其他破壁机没有的静音设计，一个是隔音罩设计，对破壁机进行360度包裹，直接物理降噪，这也是我个人认为最直接最有效的降噪方式，另一个是透气消音阀设计，透气但是不透声，扩张腔消除声音。20W+的评价数，97%的好评度，消费者果然对静音破壁机十分认可。7.松下MX-H2801ASQ参考价格：799关键词：同价位段国外品牌销量之王国外品牌在这个价位段卖的最好的破壁机，要数松下这一款了。虽然只有1000W的搅拌功率和2400转/分的速度，相比国产品牌相差确实蛮大，但是国外品牌破壁机强大之处在于其电机的稳定性和质量的可靠性，因此，消费者们在性能和功能方面并没有计较那么多。5000+的评价数、98%的好评度，对于功能要求并没有那么高的消费者而言，这个价格，性价比已经很高了。1000-2000元破壁机推荐这个价位段的破壁机功能已经十分完善，品质也是没的说，算是国内和国外品牌竞争最火热的价格段，也往往是消费者纠结的价格段，不知道是选国产好还是外国品牌好。1.九阳Y1参考价格：1999关键词：10分钟快浆作为九阳破壁机冲击高端价位的主推产品，Y1有着不俗的产品竞争力。不用手洗的自动清洗功能，彻底解放双手4重降噪工艺，有效改善破壁机的噪音影响43000转/分的低噪音稳速电机，进口龙牙钝刀，动力澎湃，研磨细腻防溢熬煮不用看管，让你有更多时光闲暇自动记忆上次制作程序，不需重复设置，更加省心便捷一键热烘除菌，高达99%除菌率10W+评价数，97%好评度，证明九阳冲击高端价位还是受到了消费者的认可，预算足够，相信国产的朋友们，值得入手。2.九阳Y966参考价格：1899关键词：声源降噪相比九阳Y1，这款机器更新发布，价格略低，容量大一点。功能上，这一款可做全鱼汤，Y1则是10分钟快浆架构上，这一款是一体式水箱，可一键排水，Y1则是需拆卸式水箱转速上，38000转/分和43000转/分，但是对于消费者这个速度都已经十分满足需求因此，从性价比上，这一款产品更加值得推荐。2w+的评价量，97%的好评度，性价比更高的选择。3.九阳L12-Y536参考价格：1299关键词：免手洗到了这个价位段的九阳破壁机，基本上都是不用手洗了，九阳的三重洁净清洗黑科技，可以保证腔体清洁。一机三杯配备，适用更多场景和食谱外加鸿蒙智联，解锁更多网红养生食谱，同时线上线下均可操作。10w+评价量，97%好评，1299的价格，值得考虑。4.九阳L18-Y66参考价格：1199.9关键词：真空保鲜这是一款真空低音破壁机，声音低至54分贝的低音破壁，热烘除菌，除菌率高达99%，真空破壁新鲜又营养，43000转/分的超高转速，强劲破壁，持续输出，细腻免滤，10分钟快饮无需久等，立体加热熬煮不糊底。2000+的评价数，97%的好评度，刚好过千的价格，可以考虑。5.贝默朗斯（Bemeronis）BM9参考价格：1350关键词：低音、彩屏、真空作为这个价位段最热销的国外产品，德国Bemeronis把它的优势发挥到了极致。那就是主打低音（42分贝）同时又附和了中国市场消费者对智能和菜单的需求强劲的电机49300转/分，是这个价位段的最高转速作为一款国外品牌产品，这个价格的性价比已然超群。1W+的评价数，99%的超高好评也是目前最高的满意度，属于闭眼可入手产品。6.西屋WFB-HS0466参考价格：1739关键词：纯铜电机更细腻：42000转/分高速电机，3层8叶狼牙钢刀（钝刀）更安全：美国进口高硼硅玻璃材质内胆更卫生：配备加热杯、真空杯、研磨杯专杯专用不串味更耐用：纯铜电机使用寿命5年以上。下单还送价值980元的空气炸锅，西屋也是为了竞争把性价比不断上提了。5W+评价数，99%的好评度，证明西屋的消费者认知度还是非常强悍。2000元以上破壁机推荐这个价位的破壁机，基本上就以国外品牌为主了，毕竟国内品牌的沉淀还需时间。到了这个价位，拼的就不是功能了，主要是品牌、电机和品质。1.九阳Y88参考价格：2999关键词：免洗降噪、蒸汽破壁低至46.76分贝的声音，在这个价位段也算是非常优秀的了。智能自清洗模式，省心不繁琐。38000转/分，三维粉碎系统，带来细腻无渣口感2W+评价数，97%好评，只能说明九阳在冲击高端这一块还是受到了消费者的认可。2.西屋WFB-A3参考价格：2280关键词：专利轻音破壁西屋的破壁机品质一贯是没的说的，这款破壁机更低音：4MM加厚专利隔音罩，破壁声音低至58分贝更细腻：51000转/分高速电机，是目前破壁机中最快的转速更安全：美国进口高硼硅玻璃材质内胆更卫生：配备加热杯、真空杯、研磨杯专杯专用不串味更耐用：纯铜电机使用寿命5年以上5W+的评价数，99%的好评，西屋破壁机依然是闭眼值得购买的产品。3.维他密斯VM0198参考价格：3899关键词：细腻无渣Tritan食品级材质，是欧美制定的婴儿奶瓶材质，使用过程中不释放BPA，耐磨损抗腐蚀，是轻奢家电产品的首选。工业级纯铜电机，配备42000转/分的动力，纯物理加热让维他密斯做到了真正的细腻无渣。1000+的评价数，99%的好评度，要买轻奢类破壁机，维他密斯是绕不过去的品牌。4.Blendtec(柏兰德)P800参考价格：10999关键词：一个字“贵”2000W搅拌功率，3.8匹电机，让破壁更强劲，物理加热更迅速，口感细腻无渣。总之，到了这个价格段，有钱就只管挑就对了。1000+的评价数，99%的好评，证明贵还是有道理的。整理不易，希望能够给你带来帮助！

2021-05-15 15:48:52
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接触过很多厨师机，经常有朋友问我，怎么选一台好用省心性价比高的厨师机？今天，我来了，我终于对厨师机下手了亲测十台热门厨师机，包括乔立，海氏，西屋，凯膳怡，凯伍德，佳麦，大宇等品牌耗费几万块，联合两个小伙伴，耗时整整三天才完成了这次的测试发自我灵魂深处的呼唤，这绝对是是我小家电测试史上最艰难的一次测试为什么呢？？因为。。。重啊啊啊！！！！ 每一台都是几十斤重的钢铁抬上抬下我们仨的麒麟臂都要出来了好了，不哭了，收！本篇巨巨巨干的干货送上还有超高性价比的厨师机推荐（绝对真实的测试验证，业界良心！）本文目录：一、懒得看测评闭眼买系列二、厨师机有没有必要买呢？三、厨师机选购要点四、十款厨师机测试总数据五、十款厨师机逐个测评情况实录一、先放上测评胜出可以闭眼买系列预算1-2k：乔立7500颜值高，揉面比较稳定，噪音也比较低，揉面完全没有发热现象，在1-2k这个价格区间，已经是非常不错的选择了预算2-3k：大宇如果家用的话我最推荐的是大宇，颜值高，轻巧，家用完全足够了，这个还有扩展功能，可以压面，做面条，绞肉等等如果是商用的话，这三台都可以，盲选都不会出错,稳定性和噪音处理都非常好佳麦海氏M6乔立7600预算3K以上3k以上的厨师机完全是一种不一样的体验了，颜值，性能都完全在线。如果预算充足，建议一步到位，是真香啊西屋最最推荐的是西屋，价格三千出头的样子，但是各方面我觉得都非常完美了西屋这台也是有扩展功能的，同样可以压面，做面条等等凯膳怡太贵了，我不想推荐，但它的风真的很大，如果你喜欢那也没问题，凯膳怡的这台也是有扩展功能的。二、厨师机到底有没有必要买呢？厨师机的主要作用就是揉面，兼带其他的作用，例如打蛋白，打奶油，打发黄油等等后面那些其实都是次要的厨师机有没有必要买，其实就是看你对于揉面有没有需求如果你经常做面包，喜欢吃面包，或者做包子这些面食类的，就可以考虑入手厨师机说白了，厨师机就是代替了手揉面揉起面来真的太太太省心省力了，用过厨师机的人都说，没有厨师机不做面包这是真的！！ 徒手揉面团真是太需要勇气和毅力了厨师机除了揉面还能做些什么呢？？厨师机的基本配件就是这三个：揉面钩，打蛋器，搅拌桨这三个其实发挥的就是厨师机的基本功能了揉面，打发蛋清，打发奶油，打发黄油，搅拌馅料等。除了这三个基本配件，现在越来越多的厨师机也在扩展其他的功能比如绞肉，压面皮，做面条，切丝这些。不过这些功能不是基本功能，部分厨师机才有，并且一般是要另外购买配件配合使用的，这个可以根据个人需求来购买。三、那么接下来就来说说厨师机的选购要点毕竟这是个大家伙，选购之前尽量多看参数，多对比，一步到位！不要乱买回来，哪哪都不顺心，买的不好真的很影响做烘焙的热情抬头方式市面上的厨师机多为两种，一种是抬头式，一种是升降式。抬头式一般会在机身有一个按钮，用于解锁或者锁定机身上半部分，解锁后让机器抬头，可以用于更换机器配件（揉面钩、搅拌棒等）。升降式是上下调节搅拌盆的高度。我觉得这个方式操作起来不是很顺手抬头式是绝大部分厨师机的抬头方式抬头式和升降式，果断选抬头式！！！电机（直流电&交流电）目前市面上的厨师机电机有两种，直流电机以及交流电机。其中直流电机更省电，发热少，并且噪音更小。说到电机就不得不说一下功率了，不少小伙伴会觉得选功率越大的越好，但实际上还是要结合电机类型去看，比如500W左右的直流电机搅打效果跟1000W的交流电机搅打效果没什么区别。所以选购的时候考虑使用直流电机的就好了。传动系统&噪音目前市面上的厨师机用到的常见传统系统有两种，一个是齿轮传动，一个是皮带传动。单的齿轮传动工作效率很高，甚至能达到95%，不过确定也很明显，噪音非常大，并且齿轮损耗也大。并且发热高。而单纯皮带传动稳定性比较低，使用时间长了皮带也会丧失弹性。目前市面上还有一些厨师机用的是两种传动系统相结合的，效率相对于单纯齿轮传动要低一些，但是噪音更低，发热更少了。如果再挑选的时候有看到这种传动系统的，可以考虑入手。另外说到噪音，除了看这个传动系统外，还要结合上面所说的电机，直流电机+组合传动系统就我个人来说应该算是一个较优的选择~机身稳定性材质金属or塑料常见的家用厨师机机身材质多为铝制和塑料两种。另有一种304不锈钢材质的，多数是商用厨师机使用。铝制机身的厨师机可以再细分为铸铝和铝合金两种。但铸铝厨师机一般都在千元以上，因为它的生产成本和要求会比铝合金材质要更高。铸铝机器在生产时需要先开发一个模具，再将融化的铝合金融液浇灌进去，一体成型的机身，会更加稳固。塑料机身则是采用的ABS工程塑料，也就是PC+ABS材质，也可以称作塑料合金。这种材质耐冲击，易染色，材质表面富有光泽。但局限性也大，散热导热性和耐溶解性都比较差。因为ABS工程塑料外形的可塑性强，在光照下看，就像金属机身一样带有光泽。光凭照片很难将两者区别开来。因此在购买的时候一定要留意清楚厨师机具体的材质类型，认准了再下手。购买时，预算充足建议选金属材质的厨师机。从使用上来说，金属机身重，工作时稳定性好，不容易出现晃动移位的情况。金属材质的导热和散热性更佳，机器工作时有助于电机扇热。坚固的金属材质在小磕小碰时，也不容易变形。而塑料机身自重轻，工作时稳定性较差，机身容易出现震动移位的情况。加上散热较差，塑料材质的厨师机工作时很容易出现过热停机的情况。但在价格上，塑料机身会比金属材质更低，想用起来方便，耐用性久一点的还是建议买金属材质的。重量厨师机的重量主要是机器的材质决定的，金属材质的厨师机往往要比塑料材质的厨师机要重。像塑料机身的厨师机，一般在5KG以上，而金属机身的厨师机一般9KG以上，超重的18KG-19KG都有的。厨师机重量大的一个好处就是运作时会很稳固。很多塑料材质和自重小的厨师机为了运作时的稳固性，会在机器底部设计吸盘，防止机器滑动。这里要注意一下，不是款厨师都会有吸盘设计，部分厨师机只有防滑设计。这能解决机器移位的问题，但无法改变塑料机头晃动的情况。即使是全金属材质的厨师机，在工作时都会有一定范围的晃动，这种小范围的合理晃动是无碍的。但是材质偏轻的厨师机，机头晃动的幅度就会偏大。如果厨师机的机头晃动幅度过大，就很严重影响实际的搅面效果，就像下图那样~所以，为了机器工作时的稳固性，厨师机尽量不要选重量太轻的款式。但如果女孩子力气小的，可以考虑9-12KG左右的厨师机，搬动的时候没有那么吃力。品牌厨师机品牌众多，像博世、凯膳怡、凯伍德这三家都是老牌的厨师机品牌了。除此以外，以厨电出名的美国西屋，韩国大宇，以及国产的海氏、乔立、柏翠、佳麦家的厨师机也是很不错的。像西屋、大宇、海氏、柏翠这几个牌子，除了厨师机旗下还有不同的厨电产品。西屋、海氏和柏翠的烤箱产品也是很不错的。而乔立和佳麦则是厨师机专营品牌。在实际购买的时候，烘焙的小白不太建议选博世、凯膳怡、凯伍德这三家的厨师机，单价较高，如果半路不玩了，闲置成本太高了。国产的几个品牌里面选择的话，优先推荐乔立和佳麦，整体的使用效果，产品性能都会比海氏要好。如果这几款都不想选，可以考虑一下西屋和大宇家的厨师机。像西屋最近新出的厨师机，配置和性能都相当不错。价位厨师机的常见价位在1k-3k左右，专业高端的在3k+到4k以上，也不乏有到五位数的。像主打高端的KitchenAid，价格区间主要在4k到8k左右。而国内比较畅销的海氏，价格区间则在600-3k左右。一般人购买时，考虑千元到3k+左右的厨师就可以了。在不同的价格区间中，个人比较推荐2k-3k左右的机型，性能和配置都在线，用起来也顺手。千元以下的厨师机不太推荐购买。这类厨师机的稳定性，搅拌效果和散热效果都比较一般，用起来没有那么顺畅，中间很容易过热停机，面团的温度也很受影响。但如果你就是冲着便宜能用就成的考虑入手，我也不拦着你。出膜时间众所周知，厨师机一个很重要的功能就是代替手工揉面，提高揉面的效果，节省揉面的时间。因此，在衡量和测试一个厨师机性能好坏的时候，必要考虑的就是机器揉面出膜的时间。一般来说，手工揉面出膜需要25-30分钟左右的时间。而用厨师机可以将这个时间缩短到15-20分钟左右，甚至是更短的时间。像上面说的2k-3k档位的厨师机，基本都能做到20分钟左右出膜，性能再好点的，10-15分钟也是可以的。如果想再缩短成膜的时间，就要考虑一下面粉的好坏，配料的分量（加水量、酵母量），面团状态，环境温度等等。这些变量控制得当可以令面团更快的揉出手套膜，做到8-10分钟出膜都是没问题的。容量家用厨师机容量一般在3L-7L之间，这里给你们看下不同容量的面盆的对比，大小还是蛮明显的，喜欢多人分享的话，建议考虑容量为7L的；一两个人使用的话3-5L也是够用的。对了这里顺便提一嘴，选购的时候注意一下它们的面盆是否是有把手的，是双把手还是单把手。没把手的就不用说了，提起来不太方便……单把手的话如果东西比较重也不怎么好提，双把手的就很方便，可以很轻松就提起来，还不怕手滑~配件和功能厨师机的功能基本上和它的配件挂钩。一般来说，配备的基础配件有三种：S型和面钩，搅拌桨，打蛋笼。（从左到右分别是和面钩，打蛋笼，搅拌桨）配件的材质一般是纯金属or金属+防粘涂层or金属+搪瓷涂层。如果是配件加了涂层，那么一定要留心入手的是不是大品牌，就怕质量不好，用久了掉屑。纯金属的话，就没有这层顾虑。和面钩就是拿来搓面团的，这也是厨师机的核心功能代表。不同容量大小配备的和面钩大小也有区别。一般来说，钩子越大，能搅打的面团量越多。左边这款是小容量的和面钩，右边两款都是7L大容量的。除了看钩子大小之外，还可以留意下顶端是否有个小圆盘。这个圆盘可以有效避免机器掉下的黑粉混进食材中。ps：掉黑粉是由于配件的搅拌头和机器的连接杆处产生摩擦而导致。一般来说，金属材质可以有效避免该现象。（一左一右两款都是有圆盘的）打蛋笼就是用来打发的。关注点一般有两个，一个是它的层数。理论上说，层数越多，在搅打过程中能更快地把大量空气搅打进去，这样打出蛋白霜的速度也就更快。像左边这款就是很明显的三层，右边两款可以视作一层来看。另一点就是刚才提到的顶部有无圆盘遮挡黑粉，有的话自然更好。搅拌桨可以均匀地搅拌各种食材，比如说沙拉，饺子馅料等等。关注点有三个，一个是搅拌桨的分区。一般三分区就够用了，毕竟我们还能通过加快速度来提高搅拌效率。右上角的二分区不常见，右下角的K字浆则是某品牌的专利。第二点就是右上角这种有硅胶刮刀性质的搅拌桨。用途是在搅拌黄油的途中，能将桶壁上的黄油刮下来继续搅拌。不过实际用起来效果也不是很明显，因为黄油会粘在硅胶上不下来。第三点就是一直在说的顶部有无圆盘遮挡黑粉。除了常用的这三款配件之外，不少厨师机还能配合其他特殊配件，使用各种扩展功能。为了美观，连接处都会弄个盖子遮挡住，取下来就能看到这个连接口了~特殊配件也是蛮多种类的，比如说……压面器、切细面器、切宽面器这种就是专门做面食类的配件啦。他们三的区别请见黑框部分。用压面器能将面团压成面皮，面皮可以拿来做饺子皮，或者是用切面器做成宽面条、细面条。自己做面皮、面条的好处是可以控制好原材料，保证干净卫生，还能选择做蔬菜面，这样吃起来健康又有营养。（从左到右分别是：压面器、切细面器、切宽面器）绞肉器平时做肉饼，做饺子馅的时候，它就能派上用场~这样就不怕肉不新鲜，吃起来有保障很多。绞肉器要留意小零件是否易拆解，像我手里这款就拆卸方便，清洗也方便。有的商家还会为绞肉器配置一个捣锤，就是为了方便将肉捣进搅拌器里，保证所有肉块都能被绞成泥。（里面的螺旋绞肉器是纯金属的，很有分量，配上高档位转速，削肉如泥）今天测试的厨师机里面，海氏HM780，海氏740，大宇，西屋，凯伍德，凯膳怡这六款都是有扩展功能的乔立7500，乔立7600，海氏M6和佳麦这四台没有扩展功能外观厨师机的造型基本上都是匚结构的机子加一个铁盆。区别就在具体的构造流线如何。是偏工艺的有棱有角，还是偏文艺复古的弯曲线条？颜色也是吸晴的一点。相比亮眼的大红，我觉得浅绿墨绿，还有粉红素白这种更好搭~四、十款厨师机测试总数据稳定性：乔立7600=西屋＞佳麦=海氏M6＞凯膳怡＞大宇＞乔立7500＞凯伍德＞海氏HM780＞海氏740噪音（由低到高）：海氏M6＞佳麦＞西屋＞乔立7600＞海氏HM780=大宇＞乔立7500＞凯膳怡＞海氏740＞凯伍德五、十款厨师机逐个测评情况实录接下来我会把10台厨师机的实测情况都一 个个放上来测试的整个过程主要是用每一台厨师机来打一份450克的面团所有机子开3档揉面进行测试。室温25℃（ps:揉面时间仅做参考，每台机子的三挡速度不一致）从打面过程中测试并记录机子的实际使用情况主要是测试以下几个方面(这几点也是选购厨师机最重要的点)：1.揉面的稳定性2.揉面的噪音3.揉面的时间4.机器是否发热预算1k以下其实预算1k以下的厨师机我是不太推荐的，因为各方面的性能都做的不是很好但是如果真的预算提不起来，可以看看海氏740这台，主打的就是入门级，价格也比较低，可以看一下它的测试情况海氏740这一台厨师机是很多烘焙人的入门款， 这也是我的入门款为什么呢？因为便宜呀！！并且海氏是烘焙界的大品牌好了，我不偏不倚，直接上测评实际情况这样比较有说服力先来看看它揉面的稳定性，可以通过动图感受一下emmmmm说实话，它的稳定性真的不怎么样，打面缸都在晃主要是因为它是塑料机身材质，整个机子是比较轻的，你说它不晃才怪呢再来看看它揉面的噪音你说它那么晃，噪音。。。是肯定得噪的不过也不至于说吵到不能接受，相对来说噪音有点大再来看看它揉出来的面团的实际情况吧揉面时间大概26分钟，面团温度29℃，揉面时间相对较长，面团温度过高，这台机器揉面时间过长就会发热夏天揉面，建议绑冰袋或者是用冰水揉面最好，否则面团温度过高很难揉出手套膜这台机子是可以揉出手套膜的，作为入门款，并且这个价格，算是良心的了不过缺点真的也挺多优点：性价比高缺点：塑料机身，不稳，噪音大，揉面时间长推荐指数：★★★☆预算1k-2k预算1-2k的厨师机选择相对也不多，不过家用的话也足够了这里测评有两台乔立7500来了，又是一台热门机型，来看看这台的实测如何先来看看它揉面的稳定性吧开三挡揉面它的机头稍微有点晃动，整体机身还算比较稳定再来看看它的噪音，噪音相对比较低，还不错再来看看它的揉面情况，大概20分钟揉出手套膜机身几乎没有发热情况优点：颜值高，没有发热，揉面较快缺点：揉面（三档）轻微摇晃，噪音稍大推荐指数：★★★★☆海氏HM780来了来看看海氏780这台，相对来说说热门程度不如740毕竟价格也不低，适中吧看看揉面情况，轻微晃动，稳定性一般噪音也是比较大的看看揉面情况吧，出膜时间大概23分钟，比740稍微快一些，出膜效果还是不错的机头稍微有一点点发热，比较轻微，夏天的话建议用冰水打面吧优点：性价比高缺点：噪音稍大，不够稳定，轻微发热推荐指数：★★★☆预算2k-3k这个价格区间可以选择的就很多了，并且测试四台，每一台都值得推荐可以根据自己的需求选择佳麦7LG佳麦这台也是很多私房或者烘焙工作室的选择，家用的话这台会稍微有点太笨重了抬起来真是个体力活来看看它的揉面情况，开到三档揉面基本没什么晃动，稳定性非常可以！！毕竟它的重量在那里呀，真是稳如狗，那重量抬一次就差点闪了我的老腰再来看看它的揉面噪音，噪音这一块也很棒，基本是所有测试的厨师机里面噪音最低的了。它揉面的情况，打面缸打面勾都是非常有分量的，揉面速度也可以揉出手套膜大概用时19分钟，整体上速度还可以佳麦这台机子，我感觉如果是做私房或者是工作室是很好的选择，整体风格也更偏向于商用的感觉，我们测试时有个小伙伴直接说这个好“直男风”哦 形容非常的贴切！优点；稳定性好，噪音低缺点：重推荐指数：★★★★☆海氏M6其实这台基本上是从没有测试的必要的拿到机子我才知道，从外观到机器的各个细节，功能，几乎跟佳麦那一台一模一样测试情况也几乎完全一样直接过吧实际测试看佳麦就好了，它俩是基本一样的，如果在佳麦和这台里面选的话不用纠结，哪台都一样，看实时价格和你更偏好哪个牌子就好了具体它们是个什么关系不太清楚，但它们真的是一样的，连重量都几乎一样优点；稳定性好，噪音低缺点：重推荐指数：★★★★☆乔立7600这台机子拿到手，首先第一感觉就是，太太太重了，连打面缸和打面勾的都是实实在在的大铁块这台机是所有测试机器里面最重的一台，一个女生真的很难搬动它，就连它的打面缸都很重，单手拿就很难，整个机身将近四十斤看看这个大块头揉面怎么样呢说真的，重也是有重的优势的，揉面稳定性是非常好的，基本上没什么晃动，因为稳所以噪音也比较低揉面速度也比较快，大概17分钟揉出了手套膜。大块头还是有大块头的优势的，揉面还是不错的优点：稳定性好，噪音较低缺点：太太太重了推荐指数：★★★★☆上面这三台都是重量级选手！！佳麦，海氏M6和乔麦7600 ，重量基本都是17,18公斤左右，我一个女生是很难搬动它们的，我觉得这三台更加适合商用吧，家用也可以，如果固定在一个位置不搬动的话可以考虑。大宇厨师机大宇这台机子看起来是比较轻巧的，时尚简约imac超跑设计，显得非常轻巧有设计感，我个人是很喜欢的不能单看外表，来看揉面怎么样揉面的稳定性，机头有轻微的摇晃，机身比较平稳噪音这一块，有点轻微的噪音，基本不影响正常生活揉面出膜也比较快，时间大概是15分钟，揉面速度很快，机身完全没有发热的情况揉出来的手套膜也还不错这台机子我搬动基本无压力，相对来说比较轻，但是由于它有一个底部吸盘的设计，所以也不会因为机身轻而晃动优点：轻巧时尚，机身平稳缺点：有轻微噪音推荐指数：★★★★☆3k以上基本上这个价格区间的厨师机基本上是主打中高端的了，一般没什么毛病，唯一的毛病就是贵！！但是！！！也有一些，我非常想吐槽的，真的是贵的没有一点道理！！具体看测试吧西屋厨师机WCS-2西屋这台厨师机算是个意外的惊喜吧，原来一直很喜欢西屋的其他小家电但厨师机好像没太大名气，可能是刚出来没什么宣传吧我是冲着这个品牌和这台机子的颜值，想着买回来试试，这个马卡龙配色真的超好看，特别青春活力的感觉。一试，诶~~ 好家伙 竟然还不错哦来看看揉面情况揉起面来，稳稳当当，甚至试着开到6档揉面都还是很稳，稳定性不错整个机子是铸铝机身，加上它还有底部吸盘设计，可以看到它的机头和底部都是很稳的（整个画面的抖动是桌子不稳定导致。。。 主要看机器本身底部和顶部有无抖动）这台机子是所有测试当中我最满意的一台，整个的重量也正好，不会很轻但也不是很重，重量11.93公斤，我搬动没太大压力，也不算很轻，因为太轻的机子容易不稳揉面速度也非常快，14分钟左右可以揉出手套膜，可以说是非常的优秀了噪音也挺低的，噪音方面基本对正常生活无干扰并且它还带有智能触摸屏，是厨师机当中少有的，触控感不错，可以设定揉面时间，不用担心打过头还有就是这台机子，我试着连续使用半个小时以上都没有发热的情况，据官方介绍是可以连续工作24小时不发热，测试过程确实毫无发热情况。优点：稳，噪音低，揉面快，不发热缺点：有点贵！推荐指数：★★★★★来了，据说是厨师机界的“巨头”！！！知名度很高了来看看它俩到底怎样凯伍德 kvl40先来看看凯伍德的揉面情况这台机子是相对比较轻的，整个机身有点塑料的质感，确实是金属材质但是就是感觉是外面包裹一层薄薄的铁皮的感觉。可能是为了降低机身的重量，整机重才7.66公斤，确实很好了。揉面也还是比较稳，轻微摇晃吧。这个机身重量做到这样的稳定，可以说很棒了但是它有一个致命的缺点就是，噪音太大了，我本来对这台机的期待很大的没想到噪音这一点处理的这么差，bbbbbbbb...无法正常思考揉面时间也也稍微有点长了，揉出手套膜大概花了24分钟机身还有明显的发热情况我真不是凯伍德的黑粉！！！！ 它是真的贵的没有道理我不知道凯伍德的厨师机怎么做到那么多人追捧的，可能是我买的型号不对？？？ 但我拿到的这台对比测试的其他厨师机来说真的真的。。不行啊啊优点：稳，轻缺点：贵，噪音大，发热推荐指数：3.5凯膳怡，简称KA照样直接来看揉面情况机身比较小巧，颜值也很高，霸气的帝王红机身非常高贵，重量也不算太重，揉起面来也挺稳的，稳定性不错噪音也稍微有点大，不过还能接受揉面时间大概17分钟，相对还是比较快的这台机子也基本没有发热情况了我买的是5QT，容量上相对比较小一些，如果是2-3个人使用的话够了，但人多就不太够用。预算充足可以考虑7QT.优点：颜值高，稳，揉面快缺点：容量小，贵推荐指数:★★★★（指数低因为太贵，没必要。如果说你人..钱多，这个指数是可以升的！！)好了，本期良心厨师机测评到此结束如果还有问题，可以评论区讨论呀~~~希望大家都能买到自己满意的厨师机再见！！未经授权，不得转载