做盒饭都配什么菜好 我请教一下有经验的各 - 小小知识站
做盒饭都配什么菜好 我请教一下有经验的各
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题目：盒饭做点什么菜好参考：&&&&&&&&1、炒三丁，土豆，萝卜，莴笋，切丁，也可加鸡丁（用鸡胸肉）。2、尖椒土豆丝。3、瓜丁炒鸡丁。4、西红柿炒圆白菜（切块）。5、番茄菜花（菜花先用开水焯熟，在炒。）6、糖醋排骨。7、红烧肉。8、雪菜炒肉丝或肉馅(省事，不用切肉丝）。9、榨菜炒肉丝。10、红烧带鱼。
问题：我请教一下有经验的各位
回答：一份盒饭的-一次性餐具-厨师的工,,调料-菜-米饭-摊位=利润。 你可以按每天出多少来计算这个纯利润。 类似问题：这种中式快餐盒哪里能批发的到 快餐店哪家好吃 营养快餐 炒快餐最好用甚么炉子 有什么特色小吃? 有什么既便宜又好吃的饭店 怎么开好快餐店[肯德基] 哪家饭馆做东北菜好吃 的提倡是什么??????????
问题：谁的青春不苦，谁的未来是确定
回答：...外。送外的日子，他常常开着借买来的二手车，左边膝盖上放着地图，右边膝盖上放着盒饭，一只手翻地图，一只手握方向盘，一只眼睛看路和红绿灯，一只眼睛盯着。他笑：那时候很苦，可是不知道自己苦。一个夏天的夜晚，他走在送外的路上，四处一片漆黑寂静，他走失了方向。大街上空荡荡的，一个人都没有，他很纳闷为什么这天到处都那么冷清。走着走...
问题：我请教一下有经验的各位
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问题：为什么用了卸妆油和洗面奶
回答：眼睛部位要着重卸妆,可以专门眼部卸妆的,要是不想买的话,眼睛围要用化圈圈卸妆法。 我就是这样卸的..。 类似问题：黑头和鼻翼旁边的皮肤孔粗大且有黑黑的颗粒怎么清洁孔 怎么也弄不掉了,请问有什么清洗办法么? 车门板被刮蹭黑了几条线.用泡沫清洗剂都洗不掉了!!55~~ 怎么清洗饭盒的皮圈 怎样做可爱的盒饭?
问题：1起猜猜在哪可以玩回答：在家里就能够玩 类似问题：第一座立交桥 呵呵,中午买盒饭见到的一副,大家猜猜在哪拍的 猜猜看剧风雷急会在哪一个首播呢? 让我笑一晚上的图片~猜猜在哪截的~ 大家猜猜下一届奥运会在哪举办? android 猜猜红桃a在哪
在发现一个新公园,挺不错的,大家猜猜在哪? 猜猜小生的生日在哪一年. 猜猜這昰誰?!在哪一部...... 问题：一个想要开包子铺的人
回答：...,即使没有也可以先找其他商家说好转让给你,上次参加西会——华阳饿惨了,附近没吃的盒饭贵一倍。只要你的东西有特色够专业就能搞定。还有参加展会成本高哦,大部分都是亏的,拿补贴一些知名企业参加。 类似问题：开包子铺的,为了想要吸引的消者,所以决定要改 本人想一个人开个包子店,要多少?要办什么手续? 一个人可以自己开包子铺吗 开包子店...
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在发现一个新公园,挺不错的,大家猜猜在哪? 猜猜小生的生日在哪一年. 猜猜這昰誰?!在哪一部...... 问题：两个月了,总是什么都不想吃,就时喜欢吃
回答：...年纪的人肚子总是不小, 消化能力差的人总是不长肉怎么办？ 人不爱吃肉怎么才能治啊？ 吃了 盒饭食物中,不给报销,应该找谁索赔？ 慢性肾炎怎么治疗,尿红细胞怎么治疗
问题：结婚的意义— 几米
回答：...着太多食而无味、弃之可惜的人情与事物。上至结婚 、事业，下至中午时分匆匆吃下肚的那个盒饭，都可能是鸡肋。读这段文字的时候可以感觉到一种不见眼泪的悲伤和一种不见血肉的折磨，生活仿佛总在营造着一个又一个的缺陷。有一天我碰上一个时候的，我知道很长一段时间以来她都在不停的相亲，可是一直都没有遇到满意的，我于是问她，是不是要求太高了?是...
问题：人生感悟之甘草人生
回答：...己的留给亲们，她不怕亲们麻烦她，她说，那是她的骄傲。傅彪在冯小刚的剧组里送盒饭，那是最初。为了替冯小刚省下几块，他不停地讨价还价，后来他红了火了，一样低调做人，说自己不过是平凡世界一粒芥子。他去世前已经很瘦，去看他，他把左腿搭在右腿上，说，行啊，现在能搭上了。胖的时候，他根本做不了这个动作，看到这样说，他一样把动作重复着...
问题：假如命运亏待了你
回答：...服装的小妹也不请了。中午吃饭时，小也在，我突然懂了事，推说不饿三个人只叫了两份盒饭，还是保持着热情的天性，一个劲地往我饭盒里夹肉丝，自己光吃青椒了。服装店没撑多久还是了。还算平静地接受了这个现实，为了还债，更为了一双儿女，她去了好姐妹开的里打工，说是货员，其实推销什么都做。货物运来时，帮着搬上搬下...
问题：团实报告范文
回答：...我。记得在团会召开的准备阶段，带领全体到凌晨两点，而且还吃的是简单的盒饭。回忆起当时的场面，那是一种震撼，他们那种对的追求和狂热让我记忆犹新，激励我在今后的中更有热情，更有干劲。我虽然以前在学生会，但中缺乏对同学的关爱和理解，在的方式方法上多少还缺乏。在团来实之后，团那份对学生的...
问题：餐后吃这些食物更营养
回答：...柔软与活力，防止发生硬化。------阅读4、快餐后吃一个苹果 快餐，主要的是进食方便面、快餐盒饭一类的速食，餐后吃一个苹果，可以补偿维生素与矿物质的不足，苹果中的果酸等有益物质，还可以有效地方便面中的防腐剂给带来的不利危害。5、火锅后喝一瓶酸奶 吃火锅时，由于汤的度高，对胃肠刺激比较大大，容易损伤胃肠道黏膜
问题：昨天穿戴拖鞋出门买盒饭回荚冬快回抵家,我才发明后随着这么回答：我的娃娃前几天也走丢了,是它感冒了给它打了针,可能是太疼了他从来没有遇到多打针的,受了极大的惊吓,一下地撒腿就跑,怎么也追部上了,男朋友到处找它,在原地整整等了它一天,它也不会来,第2天又到狗市场去看,看看会不会被谁捡了拿到这来买的,但都没有找到,都不抱任何幻想了,想不到第3天路过狗狗跑走的地...... 问题：幸福，其实很简单
回答：...在家无聊，拿起翻阅清理息，发现收件箱中发来的最多，给你带了一个盒饭、你好久回？我在等你下班；这是某天因原因晚上开会到很迟，怕打扰到我特地发告诉我的。翻阅着一条条，也想一件件事情来。不是一个爱甜言蜜语的人，每次给我发总是很直接的短短两句话，我还经常他不懂得浪漫，是块石头；记...
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哪里的小吃最好吃？？
提问者采纳
　　一： 北京　　*北京烤鸭　　*吊炉烧饼，也就是马蹄烧饼　　*驴打滚，也叫豆面糕　　*爆肚　　*灌肠　　*焦圈　　*豆汁　　*炒肝　　*褡裢火烧　　*糊饼　　*麻豆腐　　*艾窝窝　　*排叉儿　　*面茶,茶汤　　*奶油炸糕　　*糖耳朵　　*豆腐脑　　*炒疙瘩　　*豌豆黄　　*芸豆卷　　*卤煮火烧　　*馓子麻花　　*豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜　　*糖葫芦　　*凉果，又叫果脯　　*糖炒栗子　　二： 河南名小吃：　　洛阳九州刀拨面，郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面，开封马豫兴桶子鸡、双麻饼，新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉，南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡，南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”，方城烧麦，丁家粉蒸肉，秦氏熏肉，江米切糕，开封炒凉粉，五香风干兔肉 ，风味炒冰，羊肉炕馍，扣碗酥肉，连汤肉片，五香兔肉，桶子鸡，杏仁茶，大京枣，烧鸡，锅贴，老洛阳老浆面条，黄焖鱼，花生糕，大刀面，老庙牛肉，洧川锅盔，安阳三熏，内黄灌肠，油浓赤酱白吉馍，菊花火锅，景家麻花，大营麻花，靳贤书烧饼，水煎包子，信阳勺子馍，粉浆饭，伊府面，三不沾，夏邑糁汤，鲤鱼被面，一品包子，武陟油茶，少林八宝酥，关家酥烧饼，郑州豌豆黄 ，潢川特色食品，第一楼小笼包，香而不腻的红薯泥，曹马芝麻糖。　　三： 四川名小吃　　陈麻婆豆腐 陈麻婆豆腐是由国家命名的一家《中华老字号》老牌名店。 其创业于清朝同治初(1862年)，开业于成都北郊的万福桥。原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为&陈麻婆豆腐&，此言不径而走遂为美谈。饭铺因此冠为&陈麻婆豆腐店&。清朝末年，陈麻婆豆腐就被列为成都的著名食品。　　2毛血旺 70年前，沙坪坝磁器口古镇水码头有一王姓屠夫每天把卖肉剩下的杂碎，以*价处理。王的媳妇张氏觉得可惜，于是当街起卖杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨加豌豆熬成汤，加入猪肺叶、肥肠，放入老姜、花椒、料酒用小火煨制，味道特别好。在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。　　3夫妻肺片 成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代，成都少城附近，有一男子名郭朝华，与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业，他们夫妻俩亲自操作，走街串巷，提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细，风味独特，深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店，人们称他们为&夫妻肺片&。设店经营后，在用料上更为讲究，以牛肉、心、舌、肚、头皮等取代最初单一的肺，质量日益提高。为了保持此菜的原有风味，&夫妻肺片&之名一直沿用至今。　　4二姐兔丁 二姐兔丁在成都很有名气， 它最有名是兔丁肉多骨头少，不加兔头，佐料加有二姐特殊的配法，香鲜可口。二姐的&兔&系列中还有五香卤兔、红板兔、麻辣兔丁。另外，二姐兔丁店还经营红油鸡块、蒜泥白肉、凉拌肺片、五香蹄筋等多种凉菜。　　5卤肉锅魁 老隍城传统锅魁总店经营的锅魁品味多样，风味独特，鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁都是其特色品种，另外，老隍城传统锅魁总店的牛尾汤也很有特色。虽然老隍城经营的是传统小吃，但它透明的餐桌、白色的壁纸，清清爽爽，颇为时尚。　　6担担面 担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。　　7龙抄手 创始于本世纪40年代，当时春熙路&浓花茶社&的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店，取店名时就谐&浓&字音，也取&龙凤呈祥&之意，定名为&龙抄手&。龙抄手的主要特色是：皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料，细搓慢揉，擀制成&薄如纸、细如绸&的半透明状。肉馅细嫩滑爽，香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉，经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。　　8钟水饺 创始人钟少白，原店名叫&协森茂&，1931年开始挂出了&荔枝巷钟水饺&的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄（10个水饺才50克）、料精（上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉）、馅嫩（全*加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣）、味鲜（全*辅料和红油、原汤）的特色。　　9韩包子 成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。1914年温江人韩玉隆在成都南打金街开设&玉隆园面食店&，因其包子的味道格外鲜美而在成都站稳了脚跟。韩玉隆辞世后，其子韩文华接替经营，他在包子的做法上精心探索、实践，创制出&南虾包子&、&火腿包子&、&鲜肉包子&等品种在成都饮食行道一炮打响，名声不胫而走。后来韩文华干脆专营包子，并将其店名更换为&韩包子&，生意越做越红火。从解放前至今，韩包子在成都、四川乃至全国，一直享有经久不衰的声誉　　10凉粉 清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉，其凉粉细嫩清爽，佐料香辣味浓，逐渐卖出了名气，谢家便世代相传专卖凉粉，后正式办起川北凉粉店。现已流传全省，成为著名小吃。　　三：黄山名小吃：　　1. 芙蓉糕:芙蓉糕是用精细的糯米粉，做成米糕切片，再用油炸，然后拌和白糖、饴糖精制而成。其中浸泡糯米和油炸糕片这两道工序相当繁杂，技术性又很强，所以只有少数厂家能生产这种糕点。徽州有农历年前后用芙蓉糕招待贵客嘉宾的风俗。　　2. 绿豆兜:徽州风味小吃。事先将绿豆催芽，待皮破芽露时，拌小麦粉，加盐、水调和成糊，舀进锅铲上的篾箍内，徐徐潜入沸油锅中，等其粘结成块后，捞起篾箍，抽去锅铲，炸至暗黄带绿即可。绿豆兜酥松香脆，口味独特。　　3. 徽州状元饭:状元饭又叫枣子饭，据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜。　　制法：（1）糯米洗净加水蒸熟取出，加白糖90克及少量猪油，搅匀，蜜枣去核备用。（2）用1只大碗抹上猪油，将莲子码在碗中间，加上无核枣子，装上糯米饭，码在莲子周围，上笼蒸熟备用。（3）将荸荠挖个小洞装满翡翠心，上笼蒸一下，取出枣子饭倒扣在大盘中间，将熟荸荠码在枣子饭周围，每个翡翠上面按上1只樱桃，荸荠四周再码1圈桔子。（4）炒锅坐火加清水和白糖烧开，撇去浮沫，用生粉勾芡加点猪油烧在枣子饭上即成。　　特点：色泽明亮，营养丰富，香甜可口。　　4. 歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃。据传在明朝就以鲜嫩可口，汤乳白味美，价格低廉，闻名遐迩。　　制法：（1）取锅1只盛满七八成冷水，放入约500克五花肉1块，1小袋虾米（约50克），烧至肉熟，油汁和虾汁溢出溶入水中时，再加少量优质绿豆粉丝、无色酱油、精盐、茴香，改用文火炖，待粉丝成熟后，即成粉丝肉汁汤备用。（2）选用嫩豆腐，用纱布包围挤去水分后解开，再舀1匙倒入盛有精白面粉的碗内（粉要扒凹，轻轻拍实），同时加入少量细肉末（前一天放在粉丝汤中煮得透烂的五花肉）。然后端碗轻轻旋转摇动，外部裹匀面粉，将其滚成乒乓球形，顺手将碗靠锅边一斜，让丸子滚入汤锅，煮熟浮起即成。（不能用手掌搓捏或用手指摄拿，以免变形，破坏疏松结构，阻碍汁味均匀渗入而降低质量）。　　特点：软嫩可口，汤汁鲜美，风味独特，易消化吸收，因豆腐丸子很嫩，故命名为豆腐脑髓。　　5. 葛粉圆子:徽州山区盛产葛根，性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉，又名山粉，徽州民间常用以制作点心类食品。　　葛粉圆子是将猪肥膘、白糖等做成圆球状馅心，先滚上一层葛粉，如此三四次，然后上笼，蒸至外皮呈黑色发亮并有小泡时即成。此圆子质地柔韧有劲，味香甜，有清心明目之效。　　6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。　　具体制作方法：将老豆腐切成方块，放在架上发酵，然后在木炭火上烘焙，两边烤成蜡黄，随烤随吃，吃时在豆腐上抹上辣酱、麻油等佐料，入口更为鲜美。　　7. 苞芦松:苞芦松是著名零食性小吃。用山区的山苞芦为主原料制成。　　山苞芦为山上种植的一种玉米，生长期约140天，其味甜清，营养成份高。将山玉米磨成细粉，经细粉箩筛去皮层，和水搅拌煮成糊状，经冷却凝固再用特制的弓刨成薄片，然后将薄片置于竹匾上晒干即成。食用时，将薄片投入滚油中炸，薄片舒展膨胀上浮即可捞起。苞芦松清香松脆，宜作茶食及佐餐食品。　　8. 徽州裹粽:民间小吃。米粽全国各地都有，粽子却独具风味，在包法、形状、内容上都与众不同。　　徽州裹粽大多是枕头粽。长大肥硕，两道捆索，四只角，形如枕头。其品种繁多，有肉粽、排骨粽、枣栗粽、豆沙粽、红豆粽等等。值得一提的是“灰汁粽”，灰汁粽先用草木灰滤水拌糯米裹制而成，因碱性重，粘性强，吃起来特别可口绵软，又便于短期存放，所以深受食客青睐。　　9. 秤管糖:徽州糕点名。这是一种有特色的饴糖制品，其形状象一根根切断了的大秤管，故称之为“秤管糖”。　　秤管糖用饴糖裹着白芝麻或黑芝麻，里面有一个白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如将其搓捏得更细（如钢笔筒）即成“一品香”。其特点是松脆，不粘牙，甜香适口，老少皆宜.　　10. 屯溪醉蟹:此系屯溪传统小食品，自鸦片战争开始，即已蜚声邻近许多省、市、浙商贩多整桶贩卖，也有买去作为礼物赠送亲友的。　　原料配方：活蟹8只蒜瓣(拍碎)8瓣姜块25克冰糖40克花椒盐40克酱油600克徽州封缸酒400克高梁酒10克　　制作方法：将蟹洗净，沥干水分，揭开脐底排出污物，放入少许花椒盐合上，再掰下蟹爪尖一个，从脐盖上部插进钉牢脐盖，使勿张开，放入坛内，装满后，面上用两根小竹片放成十字形，卡住蟹身，勿使动弹。然后倒入酱油(天冷时放400克，农历九十月可增加到600克)、徽州封坛酒(现改用黄山糯米甜酒)、姜块、蒜瓣、冰糖、高梁酒，用油纸封口扎紧，一星期后即可开坛食用。　　产品特点：色青泛微黄，鲜甜，酒香特别浓。如不开坛，可保存2个月，开坛后就不能贮存。　　厦门名小吃~　　春卷——厦门习惯称其 & 薄饼 & 。相传明朝同安人蔡复一，总督云贵湖广军务，经常整日批阅公文，忙得无暇吃饭，蔡夫人担心长此以来，丈夫会饿坏身体，遂想出一个办法：用面皮包着菜肴，让蔡公右手执笔，左手取食，边吃边写，十分方便。厦门薄饼、以笋、豌豆、豆芽、粉丝、豆干、鱼、虾仁、肉丁、海蛎、红罗卜等为主料，至于诸般佐料，则酌量搭配，但很重视用扁鱼干油酥调味，吃起来脆嫩甘美，醇香可口。　　油葱果——中秋节俗称 & 七月半 & ，有以咸仔果祭祖的旧民俗。传说一户人家在蒸制这种供品时，孩子揭开蒸笼盖一看那咸仔果半生半熟，嫌它 & 白淡无滋味 & ，遂随手把一碗肉肴倒进果中，被大人发现后，已 & 生米蒸成熟果 & 了。不过吃起来味道还不错。于是，人们竞相仿制，历经演变，由咸葱果变为油葱果。其做法是：将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、米酱、白糖、地瓜粉、葱白、五香粉、食盐制成团状，放进碗里的米浆蒸煮而成。吃时要切开，放些沙茶酱、桔汁、蒜泥、萝卜酸吃起来柔韧芳香，美味可口。　　土笋冻——系用生长在海滩泥中的一种俗名 & 土笋 & ，状似陆上的蚯蚓的星虫，压破洗净熬煮，然后连同富有胶质的汤汁装入小酒盏，冷却冻成小圆块。吃时，以酱油、香醋、辣椒酱、花生酱、芥辣、蒜泥为作料，醮着吃。河南人周亮工清初在福建为官时，曾在其所著《闽小记》一书中赞赏过这一其貌不扬但食之美味无穷的 & 土笋 & 。　　海蛎煎——海蛎煎选用海蛎中的上品 & 珠蚝 & 为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效。 烧肉粽——粽子各地都有，但厦门独具风味，它以糯米、猪肉、香菇、虾米、栗子为原料，经过油拌，用竹叶包成菱形，放在汤中焖制而成，吃时，以沙茶酱为佐料，入口不腻，清香味美。　　韭菜盒——韭菜盒系用面粉拌猪油做皮，以猪腿肉、虾仁、扁鱼、孛荠、韭菜、香菇做馅，包成一个个像小盒子一样的饼，边沿捏成波浪形放进油锅炸熟，食之馅鲜美，皮香脆。　　炒面线——厦门独特名菜，系原 & 全福楼 & 、 & 双全酒家 & 所创。烹制的方法是选用上等面线放在七成热的油锅里炸至赤黄色，捞上盘后用开水去油腻待用，以瘦肉、冬笋、香菇为配料，切成丝炒过，和以扁鱼、虾沥，酌加绍兴酒，然后再把炒过的面线拌配料再炒。吃时以沙茶酱、红辣酱为佐料。　　芋包——芋包夏秋季节小吃。系将槟榔芋削皮洗净捣成生芋泥，和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀，在碗的内壁涂上一层油，放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、孛荠等片丝馅料，再盖上一层芋泥。轻轻倒扣取出放在蒸笼里蒸炊而成。食用时佐以辣椒、芥辣、沙茶酱等，味道更好。　　炸五香——系将瘦肉配上青葱、扁鱼、孛荠、鸭蛋、味精、上等酱油、白糖、五香粉。搅拌均匀，用豆皮包成卷，入油锅炸熟。切成小块，食用时配上沙茶酱。红辣酱、芥辣、萝卜酸、芫荽、甜酱等佐料，味道更加鲜美。　　花生汤——厦门花生汤系花生米先剔去疵粒，用滚汤开水浸泡后去膜，加水置砂锅中以文火熬煮，等花生熟了始能放糖，续熬使花生仁烂透为止。此时，花生一分为二，上浮水面，颗烂而不溶，汁液溶而水不浊，不油不腻，芳香扑鼻。厦门的 & 黄则和花生汤 & 是厦门花生汤的代表品种，驰名于港、澳、台和东南亚一带。　　面线糊——面线糊系以虾、蚝、蛏、淡菜等味美质鲜的海产品熬汤，与面线煮成糊。煮时要掌握好火候，达到糊而不乱，糊得清楚。面线糊，除了海鲜作配料外，还可加鸭血或猪血或以一大串猪大肠放入面线糊中煮炖，使油脂融入其中，大肠也烂熟，再配上油条，炸葱花、胡椒末作为调味，气味更浓烈　　炸 枣　　厦门同安著名的古老小吃，为同安三宝（马蹄酥、封肉、炸枣）之一。　　作法：原料分为皮、馅。皮一般为上好地瓜，米磨（碾）成粉，馅一般为花生、豌豆、芝麻馅，也可用蔬菜。把馅包在皮里，放在沸腾的油锅炸，口感甚佳。　　碗仔果　　厦门同安传统小吃。　　作法：主要原料是硬米，把经水泡过的大米放在石磨磨成浆，配上肉泥、油葱等佐料，经过蒸炊便可。　　马蹄酥　　厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。　　作法：用精面粉、白糖、精生油、麦芽糖、花生仁和白芝麻，分皮、酥、馅三道制作工序。　　番薯粉果　　厦门同安传统小吃，盛行于同安新店镇一带。　　作法：用大米熬粥，拌上地瓜粉，放在石臼舂烂，使大米和地瓜粉揉合一起，然后加水，稠稀中，再放到铁锅里煎成一张一张的薄饼皮，切成两厘米宽的粉条，凉在“敢壶”里。煮的时候，下足猪油，加上海蛎、海蛏、小虾等海味，面上撒些葱花或芹菜。　　封 肉　　厦门同安传统小吃。　　作法：将猪肉（前腿肉）切成方块，约二斤左右，用方形纱布包扎，放在干净的铁锅，倒上熟猪油，加热，把整块猪肉放到锅内热炒，加上酱油、白糖、味精、米酒、八角香料等，再配上香菇、板栗、虾仁、壕干等佐料，放在锅里焖上两个半小时即可。　　进士芋　　同安汀溪褒美的槟榔芋，久负盛名。有“褒美进士芋”的美称。　　甘 蔗　　同安大同镇田洋村的甘蔗，久负盛名。由于田洋村土壤、气候等原因，种出来的甘蔗甜份多，味道足。　　文昌鱼　　厦门同安区特产。这种鱼没有头，也无鳍无鳞无脊根，甚至连眼睛、耳朵、鼻子等感官都没有，心脏是一个能跳动的腹血管，血无色，全身半透明，除口和咽喉外，就是一条直肠和肛门，构造较简单。　　鱼皮花生　　厦门同安素有盛誉特产之一，因表皮裹有鱼肉而故名。　　作法：采用花生仁、糕粉、白砂糖和精白面粉混合烘制而成。具有香郁酥糖、咸中带甜的独特风格。　　烧肉粽　　厦门同安传统小吃。　　作法：以上等糯米、香菇、虾仁、栗子、猪肉（或鸡肉）为主，精工烹制。味道香甜、油润不腻，色泽经黄闪亮，再配上沙茶酱、蒜绒、辣酱、芜菜等调料，更加美味可口。　　铁观音　　厦门同安名茶。乌龙茶中最负盛名的珍品。其条索圆结弯曲，而浓郁，耐冲泡，汤色金黄，且明净有光，香高而浓郁，滋味醇厚，入口微苦而后转甘，稍带蜜味，开素为名茶极品，弛誉国内外。　　桔红糕　　同安传统食品。外观光滑如玉，润泽细腻。入口松软耐嚼，清香爽口。产品畅销各地，弛名海内外。　　龙 眼　　同安一大特产。现有多个品味，具有粒大、皮薄、汁多、味美等特点。龙眼曾为上奉帝王的贡品。　　黄金桂　　厦门同安名茶，又名黄 ，是乌龙茶中的珍贵品种，曾获全国优质名茶之冠。黄金桂具有萌芽早，采制早，上市早，外形细、勾黄，肉质香、醇、鲜的特点，使其成为乌龙茶中的珍品。　　米 酒　　厦门同安传统名酒，产于竹坝酒厂。选用清纯甘甜的石垅泉水和优质上乘的粮食、酒曲酿造的，工艺原始淳朴，酿出米酒、沉缸老酒、桂圆大补酒三个系列10多种酒。其中竹坝38度米酒曾被拿到法国波尔多试验室去检测，发现米酒各项指标均属上乘。　　印尼风味小吃　　厦门同安竹坝华侨农场最具特色的东南亚美食。最常见的有黄饭、咖喱鸡、海蛎片、什菜汤、印尼肉串、印尼春卷、美果鱼丝、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、万隆粉丝、巴东牛肉、苦瓜肉丸、海南白斩鸡、索托牛肉汤等。每一款均带有浓烈的东南亚蕉风椰海风情，热辣辣地挑逗客人的味蕾。　　百味果酒　　产于厦门同安竹坝百味果酒庄。该酒庄聘请著名酿酒专家热拉尔·高林先生担任总技师，同时引进全套发醇设备和醋化设备。生产出高品质的果酒、果醋系列产品。其中部分产品经过法国有关部门检测，完全达到法国同类产品标准，并获注册登记。竹坝百味果酒把高品味的法国饮食文化奉献给游人。　　壕　　壕的书名叫牡蛎。它的营养丰富，味道鲜美，干肉中含有45-75%的蛋白质，7-11%的脂肪，19-38%的糖和多种维生素，被誉为“海中牛奶”，同安壕的产地主要有大嶝镇的阳塘、小嶝、新店的欧厝、马巷的琼头、西柯的后田、丙州等地。　　壕仔煎　　厦门同安最具家乡风味的小吃。原料主要用韭菜、海蛎、拌点地瓜粉、油放到锅里煎即可。
提问者评价
谢谢你！！
俗语说：吃在四川、食在成都。
成都的小吃在全国都是有名的，而且成都人有个外号，叫好（hào）吃嘴，由此可见一般了。
龙抄手、钟水饺、韩包子、担担面、三义园牛肉煎饼、小笼包子、凉面、赖汤圆、三友凉粉、红河凉粉、锅盔、陈麻婆豆腐、蒸蒸糕、叶儿粑、马蹄糕、糖油果子、三大炮，夫妻肺片、棒棒鸡、怪味兔、软烧鸭子、小笼蒸牛肉、二姐兔丁、老隍城...
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其他4条回答
在每个地方都有每个地方小吃的特色，我是说不出到底那里的最好吃，我只知道我在的每个地方的小吃都挺好吃的。
地球上的中国的某个地方！
自己最爱吃的就是最好吃的
哪里的小吃都好吃，就看你喜欢什么口味的。
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