全面实施食品质量安全市场准入制度
让老百姓吃上放心食品
国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆就食品质量安全有关问题答本刊记者问--《监督与选择》2003年03期
全面实施食品质量安全市场准入制度
让老百姓吃上放心食品
国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆就食品质量安全有关问题答本刊记者问
【摘要】：羊年春节前后,一批印有"QS"(质量安全)标志和食品生产许可证编号的米、面、油、酱油和醋的食品摆上了市场的柜台,这标志着我国的食品质量安全管理从无序走向有序——食品质量安全市场准入制度已经步入全面实施阶段。到目前为止,国家已分三批向1708家食品生产企业发放了生产许可证和"QS"标志。今年国家质检总局将全面开展食品市场准入制度的实施。为了让更多的企业及读者比较全面的了解这项制度及食品质量安全的有关情况,本刊记者再次走访了国家质检总局产品质量监督司司长纪正昆,就大家关心的有关问题,作了访问。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：F203【正文快照】：
国家质检总局产韶质安盆奋司司表 记者:食品质童安个市场难入利众走在什么昔像下么台的? 纪正昆:改革开放以来,我国的食品工业得到迅速发展,食品质量有了很大提高,品种系列化不断丰富。但我们也应清醒地看到,近年来食品质量安全问题日益突出。在食品中掺杂使假,以假充真,以非
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京公网安备74号哈拉布拉乡：扶贫座谈让老百姓更了解我们的扶贫事 - 综合资讯 - 中国农副产品供销网--最大的农副产品交易平台
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哈拉布拉乡：扶贫座谈让老百姓更了解我们的扶贫事
时间： 11:52:18来源：作者：李爱君【
& & 10月31日哈拉布拉乡党委、政府召开了首个扶贫专题座谈会。哈拉布拉乡霍斯哈巴克村、北哈拉布拉村党支部书记、部分贫困户参加了座谈会。& & 座谈会上，乡人大主席闵立选同志通报了近两年来两个村整村推进项目整体实施、2014年全乡扶贫建档立卡工作开展情况；与会村支部书记对近两年村队财政扶贫项目实施及补助兑现情况作了简要通报，参加座谈会的贫困户各抒已见，就扶贫政策的落实、建档立卡贫困户的评选及今后的脱贫致富发展思路都进行了积极的发言和交流。北哈拉布拉村李崇书说：“感谢国家扶贫政策对我们贫困户的扶持，虽然今年我被纳入贫困户建档立卡范畴了，但今后我要更加努力加强自身发展，绝不躺在国家的扶持里。”& & 乡人大主席闵立选说：“通过座谈会的召开，让更多的老百姓了解全乡的扶贫工作开展情况，使国家的的扶贫政策更透明，也让贫困户代表成为我们政府扶贫政策的宣传员，通过他们让更多地老百姓了解我们的扶贫政策和我们的那些扶贫事，去自觉地做我们扶贫工作的代言人和推进人。”（李爱君）
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“三鹿事件”后，广州市兴丰垃圾处理场，有关部门填埋问题液态奶 本报记者 陈文笔 摄 （资料图片）　　羊城晚报记者 夏杨　　“毒豇豆”、“地沟油”、“蛆虫柑橘”、“问题奶粉”……近几年食品安全事件频发。网上流传这样的段子：“吃荤的怕激素，吃素的怕毒素，喝饮料怕色素，吃什么心里都没数……”每次食品安全事件发生后，均引发对食品行业的信任危机。　　“民以食为天”，每年的全国两会和各地两会，食品安全问题都是人大代表和政协委员关注的焦点。今年广东两会，食品安全再次成为代表和委员们关注的热点问题。21日，广东省政协委员贝抗胜联合十名委员，提交了《进一步加强广东食品安全的建议》，而民盟广东省委会也提交了《关于加强广东食品安全管理的建议》。　　代表委员建言献策　　十位政协委员联名指出：农村地区食品安全监管薄弱；民盟广东省委会则建议　　鼓励广东食品企业　　采用国家国际标准　　羊城晚报讯 记者夏杨、许琛报道：21日，广东省政协委员、韶关粤北人民医院副院长贝抗胜等十位政协委员联名提交了建议，指出广东部分食品加工企业食品安全意识淡漠，农村地区监管不力。同时，民盟广东省委会也提交了加强食品安全管理的建议，建议广东率先开展食品标准体系建设，并建议广东食品企业采用国际标准。　　农村地区食品监管薄弱　　贝抗胜通过调查了解到，广东食品安全形势不容乐观。目前广东食品企业大多以农户、摊贩、家庭作坊等为主，卫生条件差，工艺滞后，操作技能不熟；多数企业没有自检设备，难以全面保证产品质量。　　同时，食品生产经营业主法律和诚信经营意识淡薄，片面追求利润最大化，不择手段降低生产成本，存在安全隐患。　　并且，随着农村生活水平的提高，农村食品市场日益繁荣，一些食品安全隐患也逐渐暴露出来。卫生环境简陋的小餐饮店、小食品店、小食品作坊很多；这些店里的从业人员很多没有健康证；店里很多食品也是标识不规范或根本无标识。　　贝抗胜指出，农村地区食品监管力量薄弱。除工商部门在基层设有工商所外，其余的食品安全职能部门在乡镇基本没有执法人员和机构，并且职能部门重审批、轻监管。一些制售假冒伪劣食品行为没有受到及时、严厉的惩罚，违法成本低，造成投机取巧、谋取暴利行为屡禁不止。　　监管投入各地差距明显　　民盟广东省委会在其建议中指出，广东各地食品安全监管人员的安全意识、专业技能水平和素质参差不齐，省级及富裕地区的县市级的检测装备非常先进齐全，而真正面向基层的监管部门及在较为贫穷的地区，监管装备、管理人员、经费投入都严重不足。　　同时，建议还指出，广东食品安全的地方性标准缺失，且现有许多指标难以被国际社会接受。　　另外，食品安全最大的特点之一就是某些毒效要十年、二十年甚至更长时间才能显现出来，广东食品安全风险评估的基础研究较薄弱。　　激励企业采用国际标准　　民盟广东省委会建议：要建立问责制。通过严肃追究食品安全事故的监管责任人员，树立“有为才有位”的思想，不仅要注重监管结果，更要注重监督的过程。　　同时还建议：可依法制定地方标准，以保护广东地方特色食品和传统食品的发展。同时要加快步伐开展现代食品工业先进标准体系建设试点，通过国家级标准化示范区的建设，鼓励广东省食品行业相关企事业单位积极参与国家和国际标准化建设活动，全面提升广东食品企业质量水平。　　民盟广东省委会建议，广东可以采用激励机制，鼓励食品企业采用国际标准。　　调查　　近七成人无食品“安全感”　　《消费者食品安全信心报告》显示：　　近七成人无食品“安全感”　　今年1月1日，《求是》主办的《小康》杂志和清华大学媒介调查实验室发布《消费者食品安全信心报告》显示，近七成人对中国食品安全状况感到“没有安全感”。归纳原因不外乎两方面：一是某些生产经营者受利益驱使，丧失了最起码的道德良知和守法意识。二是监管仍有待完善。　　目前，不法企业给社会带来的食品安全威胁不小，但更主要在于监管。对于食品安全问题，目前中国采用分段监管，涉及多个部门，且上级部门和地方政府部门并存，职能交叉和管理空缺等问题依然存在。　　这种多头管理之下，一旦出现问题，容易推诿责任。目前这种自上而下的监管方式，不利于发动消费者的力量监督食品质量，容易把问题由小拖大，而违法成本却较低。　　反思　　出口食品咋就管得挺好？　　国内食品安全问题，不能出事后才引起重视　　出口食品咋就管得挺好？　　食品安全事件频发，为何总在出事后才引起高度重视？人大代表和政协委员每年都关注。有政协委员问：为何“日常检测”往往一无所获，“紧急抽查”结果却“石破天惊”？相关部门所说的“快速检测敏感度不高”、“原本不在检测范围内”等回答，显然不能服众。　　食品安全问题真的很难解决？全国人大代表、广东省汕尾市委党校常务副校长蒋海鹰提出疑问：出口食品不是管得挺好吗？她表示，出口食品管理采取的是一竿子捅到底，从销售一直往上追溯到农场。国内的食品安全监管为何不这样？　　在蒋海鹰看来，食品安全的管理还是方式方法问题。国内销售的产品，因为食品链条太长，分散管理，涉及十几个部门，最终出现了“十几个部门管不好一块猪肉，管不好一桌菜”的问题。　　对策　　全民索赔，　　才能真正震慑违法者　　按目前法规，买了一袋发霉花生，一番交涉后仅赔偿两袋花生　　全民索赔，　　才能真正震慑违法者　　食品安全问题该如何解决？多年来人大代表和政协委员提出了很多建议和意见。有人建议改变目前“自上而下”的抽检机制，发动群众的力量监管违法行为；有人建议建立全民索赔制度和最低赔偿金制度，使企业违法成本升高，不敢再轻易违法……　　“全民索赔”，巨额赔款加强威慑　　在央视的一项调查中，如果买到劣质产品，40%的受访者选择了“自认倒霉”，排在首位。　　为什么会这样？　　“维权成本太高、赔付太低，当然没有积极性！”全国人大代表、广东台山市人民医院医生黄洁贞有过这样一个经历：她在超市买了一包红泥花生，回家后发现大半都发霉了，一番交涉后，超市答应赔偿赔两袋花生。　　“两袋花生十块钱，我来回打车就花了12元。”查看《消费者权益保护法》，却发现超市的做法很合法。因此，她建议修订《消费者权益保护法》，增加“最低赔偿金”条款，即无论消费者购买的商品金额是多少，只要经营者存在欺诈行为，消费者就可获得高额赔偿。　　为进一步增加威慑力，全国人大代表、深圳市南岭村社区居委会主任张育彪还提出建立“全民索赔制度”：购买了伪劣食品的人，不管食品是否对身体造成影响，都有权利向违法企业索赔。他坦言：“在国外，企业如果遭遇全民索赔，往往赔付巨大，甚至破产，因此一般不敢违法。”　　源头追溯，全程登记监管追查　　猪的养殖由农业部门管，屠宰由工商部门管，但若商贩在运输途中给猪喂了药，又该谁来管？针对目前的分段监管模式，全国人大代表、广州市律协秘书长陈舒曾提出建议，广东可学习香港管理食品安全的经验，实行源头追溯机制。　　香港早就实行了食品来源地、采购地登记制度。陈舒说，无论生产环节、流通环节还是消费环节，都要有人负责、有信息留下来，方便全程监管和追查。　　免费检测，或让民间组织承担　　在中国，单个消费者力量太薄弱，现在食品安全检测机构收费颇为昂贵。全国人大代表蒋海鹰提出，应该建设公益性质的检测机构，为消费者提供免费检测服务，“这样老百姓才会主动来送检”。 全国人大代表、国务院发展研究中心技术经济研究部部长吕薇则建议，为消除食品检测弱化的问题，可以尝试让一些民间组织承担检测任务，由政府部门对这些民间组织设立门槛，制定规则，建立信誉评价机制和淘汰机制。　　夏杨 (责任编辑：Newshoo)
近期热点关注注册 09-6-17行业 其它来自 江苏镇江
欧尚你太让老百姓寒心了
& & 11月3日去欧尚超市逛，看到标有“冷冻鳕鱼切片”字样的速冻食品，因为餐单需要就购买了一份。当天消费了400多元，第一次买鳕鱼也没在意有什么异常。& & 今天打开冰箱将之解冻，解冻后就闻到一股浓腥味，解冻后的水也成黄油状，十分粘稠！！！觉得不对劲，就上网查资料了解鳕鱼特征。
& & 不看不知道，一看果然是买到了让人能进医院的“油鱼”。下面贴点资料给大家普及普及相关知识。
& &&&打电话给超市负责人，居然“理直气壮”地回复我：该产品的检验报告什么都有，随你信不信。不信的话，自己可以去送检！
& &&&··························
& &&&铁打的事实在这儿，我还需要去送权威机构检验吗？退一步讲请你告诉我哪家权威机构可以检测此类水产品的真假？
& &&&我知道超市负责人为什么会这么“理直气壮”。据我了解到的信息：
& && && &1、目前国内没有专业的检测设备可以对此进行检测，因为没有标准比对值可供对比。
& && && &2、农业局、水产研究院也不负责这块，质量监督检验所也就管食品安全问题，不管真假。
& && && &3、东西价值低，很多人不愿意去花这个人力、财力、物力去澄清这个事情，宁愿认倒霉、吃亏。
& && && &4、超市可以提供一些模棱两可的报告，前提是国家对于此类产品没有明确文法规定，挂鳕鱼名可以当成“俗称”、“别称”来解释。
& && &OK，大家都知道，在中国吃这些有毒食品太司空见惯了！可以麻木到独善其身就不错了，何必去招惹这些“大爷”呢！或许还会有人跟帖说我吃饱了撑得慌···好吧！
& && &我发这个帖子的目的，并不针对欧尚超市一家，在镇江乃至全国各地大小超市、菜场都有这种假冒鳕鱼的存在！如果你的家人没有这方面的购买经验，请看到帖子的人不厌其烦告知他们！
& && &这种鱼在国外多数国家均属于禁食鱼类，对身体无利有害。特别是肠胃娇嫩的孩子！！！有的父母、老人知道鳕鱼营养价值高，自己舍不得吃，买给孩子补营养，一不小心就中了无良奸商的陷阱！
& && &吃了这种鱼之后，食用者100%出现腹痛、腹泻、喷油现象，严重者将住院治疗。油鱼本身不会存在很大毒性，但加工商为了使油鱼看上去更像鳕鱼，通常会使用药水对其浸泡，这样原本发黄、发暗的油鱼，泡过药水之后就变成了雪白粉嫩的“毒鳕鱼”！！！
& && &吃进肚里的不仅是油鱼那很难被肠胃消化的蜡质油（45°以上高温才能溶解）还有那些不知名的药水··········幼童尚未发育完善的肠胃如何承受成人都难以承受的腹痛呢？？？
& && &有的超市员工会隐晦提醒这种鱼娃娃不能吃，没营养······实际上是不敢明说。欧尚没有人提醒，生鲜处没有人管你买或不买、有何疑问！
& && &我们一家本都是欧尚超市的忠实消费者，这次的事件我原以为超市会给我个整改方案，得到的确实这样的回复！你可以将正宗鳕鱼卖的贵，没有说你制假售假，但你用本不属于鳕鱼科目的有毒（国外用来提炼工业用润滑油的鱼，成本只要3元左右／斤）打着鳕鱼的标记堂皇皇之地欺骗消费者就是恶意售假的行为!事后还能那么理直气壮地说我们都有检测报告之类的话······我都替你害臊，真的。作为一个消费者来讲，我们是同根的，你的家人也是一样，需要吃到放心的食品，买到有良心的商品。如果你一口咬定这就是真的鳕鱼，我想最有效的检验方法就是由超市负责人将此鱼煎食，我买单但至少要吃半斤以上，以身试法就是最直接、有效的检测方法。我就站在超市等3个小时看你的反应，没有反应算我请客，请你吃一顿免费鳕鱼，如果有反应，我也可以免费提供一包成人尿不湿给你。因为一包是远远不够的，也不是光尿不湿能解决的问题，我可以介绍个专科医生给你，治疗你的腹泻、腹痛的同时，也顺便将你的良心给治治！
& && &好了，本不该这么啰嗦的，实在是心寒、、、、、、还拿我们当人么？？？最后送你一句······你大爷的。
回帖推荐(以下内容由版主推荐阅读并不代表楼主观点)
于 13-11-8 10:58 发表
QUOTE:原帖由 天使无翼 于 13-11-7 22:12 发表
& & 11月3日去欧尚超市逛，看到标有“冷冻鳕鱼切片”字样的速冻食品，因为餐单需要就购买了一份。当天消费了400多元，第一次买鳕鱼也没在意有什么异常。[color=#0 ...
尊敬的顾客您好：
如果有疑问可以拨打本店生鲜处负责人张处长的电话：186-
顺便科普一下：
市面上的鳕鱼通常分为3种：
水鳕鱼：价格较便宜，每斤在10-20元左右，口感一般；
于 13-11-8 20:58 发表
QUOTE:原帖由 镇江欧尚 于 13-11-8 10:58 发表
尊敬的顾客您好：
如果有疑问可以拨打本店生鲜处负责人张处长的电话：186-
[size=5 ... 我想请问，以上三种鳕鱼（其实只能说是鳕鱼俗称而已，显然你没有9楼的朋友专业）你们超市销售的是哪种品种呢？你们的商标上并没有注明是“水鳕鱼”或“龙鳕鱼”吧？你们笼统地写的是“冷冻鳕鱼切片”字样！！！其他超市有注明的，这我已去证实，这是其一。
其二，你说你们的工 ...
-------------------------------鱤凊啲丗堺...誰橷钚4誰啲誰
13-11-7 22:12
注册 12-9-13行业 轻工化工
鉴定都不会？又不要化验，水产研究所是研究什么的？
13-11-7 22:47
注册 05-3-14行业 其它
我们都是同根的。。。顶楼主
-------------------------------道可&&道非&&常道........& &^_^
13-11-7 22:57
注册 10-3-27行业 学生
检验下吧，空口无凭，真好也可以打击下商家嚣张的气焰
13-11-8 07:51
注册 12-4-17行业 旅游交通
既然真要坚持较真的话，建议楼主拿着小票，购买的物品去欧尚你买的那个柜台，免费替他们“冷冻鳕鱼切片”广告，等他们来找你。去个一天，就见效。一般比投诉管用。
13-11-8 08:01
注册 13-10-29
买生鲜还是到永辉！
13-11-8 08:10
注册 12-3-21行业 教育科研
电视上早就报道过市面上的鳕鱼块基本都假的。真正的鳕鱼是很贵的，从此不再购买了。
13-11-8 08:28
注册 13-7-14行业 其它
13-11-8 08:34
注册 05-7-7
油鱼的学名叫棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭，含油量在18%-20%，食用后会引起排油性腹泻，也就是说，是有毒的，我也仔细看过麦德龙，大润发的廉价鳕鱼，现在在包装袋上基本都注明，大部分都是细鳞壮鳕，含油量在0.6%，和“油鱼”还是有区别的，但是口感肯定远远不如纯正的高价鳕鱼，纯正的鳕鱼只有三种，大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼，连麦当劳的麦香鱼用的狭鳕鱼都不是传统意义上真正的鳕鱼。
楼主只说了当天消费了400多，没说鳕鱼买了多少钱，如果买真正的鳕鱼，一块鱼段就要400多了。如果买的是细鳞壮鳕的话，去超市投诉是没用的。如果想买鳕鱼给小孩子补营养的话，还是买正常价格的鳕鱼吧，只有错买，没有错卖，还不如老母鸡鸡贵的鳕鱼，想想都会有问题的。
[ 本帖最后由 realsupergk 于 13-11-8 10:24 编辑 ]
13-11-8 10:19
注册 09-9-9行业 教育科研
支持楼主，欧尚要给消费者一个说法。，不能愚弄百姓。
13-11-8 10:23
注册 13-2-4行业 其它
偶也上过当，顶一个
13-11-8 10:33
(全国连锁第一楼街 糖糖)
喜糖喜酒喜品宝宝诞生满月周岁礼
注册 12-11-16行业 其它来自 ^全国连锁 正品保障^
楼主&&新闻早曝光过了
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13-11-8 10:53
(xiaoniao)
注册 10-1-25
QUOTE:原帖由 天使无翼 于 13-11-7 22:12 发表
& & 11月3日去欧尚超市逛，看到标有“冷冻鳕鱼切片”字样的速冻食品，因为餐单需要就购买了一份。当天消费了400多元，第一次买鳕鱼也没在意有什么异常。[color=#0 ...
尊敬的顾客您好：
如果有疑问可以拨打本店生鲜处负责人张处长的电话：186-
顺便科普一下：
市面上的鳕鱼通常分为3种：
水鳕鱼：价格较便宜，每斤在10-20元左右，口感一般；
银鳕鱼：价格昂贵，价格每斤根据季节不同在100-200元左右，口感好；
龙鳕鱼：其外观很像水鳕鱼，既俗称的油鱼，因脂肪含量极高（80%以上），食用后会产生腹泻情况，因此在2012年国内经过多家报道后，政府部门开始严管，正规的途径通常见不到了。
龙鳕鱼成本比水鳕鱼高，不太会有商家拿他顶替水鳕鱼进行销售（除非冒充银鳕鱼）。您购买的是10.6元每斤的产品应该不会有这种情况。
欧尚超市作为一家法资独资超市，一直非常关注食品卫生安全和顾客健康，积极履行相关责任。我方工作人员昨天给您第一时间的回复是如果不信任的话可以来退货，可以给您看相关批次的检验报告，实在不行您可以送检相关部门进行检验，如果检验是油鱼的话愿意承担相应责任和费用。不知您是否还有疑问和顾虑？
[ 本帖最后由 镇江欧尚 于 13-11-8 11:03 编辑 ]
13-11-8 10:58
注册 06-6-5行业 教育科研来自 天上人间
欧尚的态度不错
13-11-8 11:10
(★卜酷塔☆)
Ｓ哥　Ｖ５
注册 02-11-2行业 金融保险来自 亚特帮
去永辉呀！！！！
-------------------------------发上等愿 结中等缘
享下等福 择高处立
就平处坐 向宽处行
13-11-8 11:19
◇◆剧情再好,始终是戏﹏
注册 09-2-8行业 教育科研来自 江苏镇江
-------------------------------永恒的并不是我们ミ﹏永恒的是所有须臾瞬间＿＼若能简单点,亦能幸福点/*
13-11-8 11:49
资深捕鱼达人
注册 08-9-6行业 商业贸易来自 深海
欧尚这位发言人太不像话了，越描越黑。叫普通民众去化验、检测？我去哪、找谁检测啊？你要有诚意的话，应该把化验检测报告主动公布出来。怎么能叫消费者去检测？另外，10块钱左右的就是油鱼。现在随便买条养殖的淡水鱼什么价格，十几块钱能买到深海鳕鱼，不是天方夜谭吗？油鱼在外国是没人吃，这些无良商贩就运到中国来害人。
[ 本帖最后由 大眼777 于 13-11-8 16:05 编辑 ]
13-11-8 12:08
注册 09-9-5行业 金融保险
[ 本帖最后由 KDJ 于 13-11-8 12:14 编辑 ]
13-11-8 12:10
注册 09-7-16行业 其它
卖产品就应该是名符其实的产品，名不相符就是故意出售假货。为什么这样做呢？你我都明白。
13-11-8 12:13
注册 04-2-24
一直想买的，看来不能嘴馋
13-11-8 12:19
注册 12-5-21行业 其它
上次看南京某新闻，在南京水产市场调查，每家都是便宜的鳕鱼，送饭店餐饮业，贵的基本上没人要，也很难卖。大家都懂了么
13-11-8 14:03
注册 11-5-7行业 其它
那KFC,外面的西餐厅，卖的鳕鱼条，是鳕鱼么
[ 本帖最后由 snowmood 于 13-11-8 14:14 编辑 ]
13-11-8 14:13
(镇江淘色客)
注册 13-4-11行业 其它来自 淘色客成人用品镇江店
------------------------------- 地址第一楼街6b110 qq
13-11-8 14:14
(SaKui三鬼QQ：)
注册 09-10-30行业 房产建筑来自 三鬼QQ：
-------------------------------QQ:（SaKui三鬼设计）
13-11-8 14:25
注册 12-7-4行业 教育科研
抵制欧尚就行了！只是镇江人民不团结而已
13-11-8 14:38
注册 05-7-7
QUOTE:原帖由 飘落了很久 于 13-11-8 14:38 发表
抵制欧尚就行了！只是镇江人民不团结而已 冷静一点，理智一点，这种便宜的鳕鱼，大润发也有，也要一起抵制么？
如果真的卖的是棘鳞蛇鲭或者异鳞蛇鲭的话，欧尚绝对要赔偿加道歉，但是如果卖的是细鳞壮鳕，因为这种鱼也属于鳕鱼，和”油鱼“是两个概念，就相当于<font color="#ff一只所谓的”沂蒙山鸡“和正宗30元一斤的散养老母鸡的区别，就只属于商品的档次问题，只能说消费者应当自身增加消费知识，另外也可以要求超市方添加更加醒目的导购说明。
现在细鳞壮鳕的产品包装袋上在鳕鱼的下方是有标注的，比如定海针的，大家可以去仔细看一下。另外鳕鱼的化冻也不能直接泡水化冻，因为鱼肉的含水量很高，就算是正宗鳕鱼，泡水化冻后，也会产生不少粘液。
[ 本帖最后由 realsupergk 于 13-11-8 16:05 编辑 ]
13-11-8 15:55
注册 10-4-21行业 政府行政
唯一的办法就是不买，或者买前好好看看，买回来人家肯定就不认账了。在中国维权太难。
我早欧尚买过一次冷鲜鸡腿，那次是买了10只，里边有3子颜色发灰不能食用，都怪自己太相信大超市，买的时候没看仔细。
13-11-8 16:10
注册 12-7-4行业 教育科研
QUOTE:原帖由 realsupergk 于 13-11-8 15:55 发表
冷静一点，理智一点，这种便宜的鳕鱼，大润发也有，也要一起抵制么？
如果真的卖的是棘鳞蛇鲭或者异鳞蛇鲭的[si ...
呵呵，你说得对。
其实我们说的这个如果是消费者的误会，那也就罢了。楼主的文章里，
提到的主要是商场处理问题的和消费者疑问的态度和方法是非常推卸责任的。
如果没有记错的话，前些日子还有问题大米事件等。
国外的一些好的东西，比如商场啊之类的，到了国内就变了味儿，
一个原因其实就是中国社会环境本身的原因造成的。
因为相关的机构根本不作为，出了问题也是踢皮球....让商人看到了可以渔利的漏洞。
这个社会，做生意的人很多人是无赖型的，出了问题能赖就赖。
13-11-8 17:29
注册 04-12-29
在国外 龙鱼 不是食用鱼的
也禁止销售 只用作工业提炼蜡
-------------------------------╃Mars╃带领大家冲破悲剧的黑暗英雄
13-11-8 17:54
注册 06-3-30行业 教育科研
打个12345，试试等协调结果
-------------------------------青少年心理咨询
一对一学习指导
13-11-8 17:56
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QUOTE:原帖由 钢铁侠123 于 13-11-7 22:47 发表
鉴定都不会？又不要化验，水产研究所是研究什么的？ 去哪个部门鉴定？食品安全法好像明确规定需要省级以上的授权机构。网上无法查询到鉴定流程。还请赐教如何鉴定？
-------------------------------鱤凊啲丗堺...誰橷钚4誰啲誰
13-11-8 19:58
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QUOTE:原帖由 雨水琴声 于 13-11-7 22:57 发表
我们都是同根的。。。顶楼主 谢谢！
-------------------------------鱤凊啲丗堺...誰橷钚4誰啲誰
13-11-8 19:59
注册 06-5-25
买过，烧出来全是水
13-11-8 20:00
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QUOTE:原帖由 LOCKONSTRATUS 于 13-11-8 07:51 发表
检验下吧，空口无凭，真好也可以打击下商家嚣张的气焰 我也这么想的，但参照之前的案例，均没有给出明确的检验地点和结果，仅仅只有相关报道和一些专家提醒。早点知道有这样的事情，就不会被骗了！唉···
我看了一下沃尔玛的，有银鳕鱼和鳕鱼片，银鳕鱼是正宗鳕鱼，148一斤，鳕鱼片真空包装的，注明了原产地和加工商，还有脂肪含量等数据···我觉得这样就行了，至少让老百姓明明白白自己买的是什么，不至于用其他非鳕鱼科目的鱼种来混肴视听，堂而皇之写个“冷冻鳕鱼片”，让人上当受骗！
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13-11-8 20:04
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QUOTE:原帖由 ∮江╀→湖 于 13-11-8 08:01 发表
既然真要坚持较真的话，建议楼主拿着小票，购买的物品去欧尚你买的那个柜台，免费替他们“冷冻鳕鱼切片”广告，等他们来找你。去个一天，就见效。一般比投诉管用。 嗯，是啊！我的朋友们也这么建议的，但我有些不好意思这么做，就先打了个电话问询了欧尚我所购买的到底是个什么鱼？？？对方的强硬态度让我觉得我即使把东西扔了，也要将这种事情公布出来，让其他和我一个不懂鳕鱼判定的人普及点知识的同时，看看欧尚超市是如何对这件事情做回应的。
依靠政府部门，早就歇菜了！我老公还说我吃饱了撑得···说你知道了就好了，扔掉算了，不要忙这些了！我说我要让其他人也知道，这个帖子意图不是光指责欧尚商品标准的问题，还有更多的是让其他人不再和我一样遇到这样的事情。
中国的现状，食品安全问题只能靠我们老百姓自己来监督、曝光，举报一件少受其害的人就会少很多！！！谢谢您的关注！！！
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13-11-8 20:11
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QUOTE:原帖由 京口卅载客 于 13-11-8 08:10 发表
买生鲜还是到永辉！ 刚开的红豆那家吧！开业海报上写了好多特价商品，那天把我激动了一下，准备去的，结果我家婆婆去看了说根本没有特价的了。什么7.89的榴莲啥的····五花肉···啥都没有咯~（可能数量有限被抢光了吧）
然后印象就不咋滴了，那天路过去买了牛奶，觉得人气挺旺的，商品也普遍比较便宜，还是值得一去的！
多一些大点的超市，有些商家就会使用不正当的竞争手段，比如以次充好、挂羊头卖狗肉这种现象就出现了，所以我们老百姓只能自己擦亮眼睛，并及时告知家里的老人不能光贪便宜，也要注意质量，特别是食品！！
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13-11-8 20:15
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QUOTE:原帖由 拾贝归来 于 13-11-8 08:28 发表
电视上早就报道过市面上的鳕鱼块基本都假的。真正的鳕鱼是很贵的，从此不再购买了。 我想有很多人和我一样没看过类似报道····所以就这样了。哎！！！麦德龙和沃尔玛有正宗的，个人感觉麦德龙的品质更好些，价格也还行，比沃尔玛的便宜，118一斤好像。也有更贵的。
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13-11-8 20:18
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QUOTE:原帖由 岳丹丹 于 13-11-8 08:34 发表
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13-11-8 20:19
注册 10-5-6行业 工业制造
买了电饭锅还没用3个月锅体下方全部生锈，去找他竟说是人为的，让我等答复，一等两星期了什么消息都没有
13-11-8 20:22
注册 10-5-6行业 工业制造
你家买个东西会人为搞得生锈吗？简直胡说八道。
13-11-8 20:26
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QUOTE:原帖由 realsupergk 于 13-11-8 10:19 发表
油鱼的学名叫棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭，含油量在18%-20%，食用后会引起排油性腹泻，也就是说，是有毒的，我也仔细看过麦德龙，大润发的廉价鳕鱼，现在在包装袋上基本都注明，大部分都是细鳞壮鳕，含油量在0.6%，和“油 ... 我说我消费了400多，是因为买的东西比较杂乱，再加上没有购买鳕鱼的经验，也没有看过类似的报道，所以看到欧尚买的“冷冻鳕鱼切片”就误以为是鳕鱼。谁知道会有这些名堂精在里头呢！
我在手机上看鳕鱼做法的时候，看到有关报道，就赶紧开冰箱比对。要不是解冻下来超过半斤的油脂渗出，我也不会确定这是油鱼的。
那些黏糊糊的油脂，你要是看了，不用鉴定也知道是什么了。
知道情况的人才会懂得鉴别，不知道的我想也大有人在！毕竟鳕鱼不是家常饭桌上的普通菜肴，如果有这个常识的话，我想马伊琍也不会买错，因误食这种鱼让女儿进医院了。
鳕鱼不管贵贱，总归要属于鳕鱼科目的好吧！这种非鳕鱼科目的，也能大大方方打印“鳕鱼片”误导消费者么？您说呢？
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13-11-8 20:26
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QUOTE:原帖由 joaquinji 于 13-11-8 10:23 发表
支持楼主，欧尚要给消费者一个说法。，不能愚弄百姓。 至少要让欧尚生鲜处的将名称改过来，是什么就写什么，不要混肴视听、以次充好！！！
谁知道他们家其他食品有没有类似的现象呢？反正我是对欧尚失去信心了。
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13-11-8 20:28
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QUOTE:原帖由 玫遐 于 13-11-8 10:33 发表
偶也上过当，顶一个 没哪个消费者都是像楼上那样的专家的，我们很多人都没听说过有这档子事~~~商家不诚信，倒霉的只有老百姓！
所以，一靠群众监督，二靠舆论监督，三靠检举曝光，四靠科普知识。
只能这样了，陷阱多了大家多给身边人提个醒！传递正能量！
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13-11-8 20:31
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QUOTE:原帖由 囍糖铺子 于 13-11-8 10:53 发表
楼主&&新闻早曝光过了 苦逼的是我没这方面的经验啊~~~不然也不至于此！
我是个不看电视的人······
额，还有好多人和我一样吧·········
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13-11-8 20:34
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QUOTE:原帖由 镇江欧尚 于 13-11-8 10:58 发表
尊敬的顾客您好：
如果有疑问可以拨打本店生鲜处负责人张处长的电话：186-
[size=5 ... 我想请问，以上三种鳕鱼（其实只能说是鳕鱼俗称而已，显然你没有9楼的朋友专业）你们超市销售的是哪种品种呢？你们的商标上并没有注明是“水鳕鱼”或“龙鳕鱼”吧？你们笼统地写的是“冷冻鳕鱼切片”字样！！！其他超市有注明的，这我已去证实，这是其一。
其二，你说你们的工作人员第一时间与我联系。我先打电话到你们的服务台咨询，服务台的工作人员说她说不上来这是一种什么鱼，给了我一个号码，说是鱼科经理的（不是你上面的这个号码），我打第一个电话过去，打不通。第二个电话打过去，终于通了，我刚说了一下情况告诉他切片鳕鱼解冻后生出来好多油脂，他没有回答我，说是在外地出差呢，等他回来再回复我。约好了第二天给我电话。过了大概半个小时，他打来了电话，说他问过供应商了，超市销售的绝对是正宗的鳕鱼，不是其他鱼类，我们供应商都有报告的！另外说你要是不放心，可以来看检验报告，你也可以拿东西去送检化验！实在不放心的话可以给你退货。我问他就这样的说法么？你坚持认为这就是鳕鱼？他说不是我觉得这是鳕鱼，报告什么的都有的，不信我们可以给报告你看。我想请问一下，鳕鱼多少钱一斤？难道大西洋海啸了都不要钱了么？你才卖多少钱一斤啊~报告算什么？加工商是上海的，在上海做一份模棱两可的报告有多困难么？！哪家机构给出的呢？请欧尚超市的工作人员将检验报告上传上来给我们大家看看，有没有这么便宜的鳕鱼，如果是真的，我想你们超市肯定会因为这件事情提高500%的销售额度，你得登门拜谢我才是。
其三，今天上午十点多接到生鲜工作人员的电话，让我去超市退鱼。我说我是肯定不敢吃的，算了，我开车过去来回的钱都够了！他说给你报销油费，还问我住哪儿。我要是坑你，告诉你我住大港、句容好了。看超市主动打电话要求解决的态度还不错，反正还是要出去买鳕鱼中午吃，就顺便去吧！去了之后，退了货，补贴20块油费，那人说：喏，20块，够了吧？······我当时觉得真不是滋味。那种眼神好像我是为了坑他这20块来的，我重头到尾跟你提钱了没有？？？？我重头到尾跟你吵了没有？？？？····最后跟我说：麻烦你把那个帖子（就这篇帖子）删了。我说：敢情你们是看到帖子才跟我联系的啊？？？？目的就是让我删帖么？20块钱的封口费么？··········本来工作人员态度诚恳一些，这事估计也就这么过去了，我会在帖子上告诉关注此事的朋友们欧尚是如何人性化解决此事的，态度如何·····。这样子，真的让我无法说出那样的原谅的话。
我希望欧尚在做生意的时候更注重诚信和诚意，让老百姓对你们放心、信任，比什么都可贵！！
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13-11-8 20:58
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QUOTE:原帖由 都市果园 于 13-11-8 11:10 发表
欧尚的态度不错 好像就你觉得不错。
这样说话的方式你很能接受么？光说自己如何财大气粗？光说空话、如何保证食品安全？欧尚的负责人如果真的替消费者把关，我有几个疑问。
第一，他在接我第一个电话的时候不会以出差在外地为借口打电话向供应商了解情况；
第二，超市应取得每个批次进货产品的检验报告和每年度的第三方质量、食品安全检验检测报告，防止其玩猫腻，不仅要确定收货责任人，还要有专人进行确认、复查。作为生鲜处的第一负责人，这难道不是分内的事情么？不是张口就来的回答么？而不是问询供应商如何如何后再来回复我。
第三，真正好的态度使用实际行动说话，而不是空谈一些华丽丽的广告语。
我不清楚你是什么立场发的这句，挽回欧尚超市的信誉还是要靠超市方有力的整改措施，才是王道！
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13-11-8 21:06
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QUOTE:原帖由 大眼777 于 13-11-8 12:08 发表
欧尚这位发言人太不像话了，越描越黑。叫普通民众去化验、检测？我去哪、找谁检测啊？你要有诚意的话，应该把化验检测报告主动公布出来。怎么能叫消费者去检测？另外，10块钱左右的就是油鱼 ...
您说的我觉得是最中肯有力的，用事实证明一切比任何空话来得有力！！！目前农科院分子测试仪都没法检测的，我不信哪个独立实验室能做出国家认可的报告出来。强烈要求超市方将报告公布出来，我们查一下报告真伪便知！
您也看出来这位发言人的强硬语气了，居然还有人说态度不错···额···我表示有些无言以对。
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13-11-8 21:10
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QUOTE:原帖由 jlm588 于 13-11-8 12:13 发表
卖产品就应该是名符其实的产品，名不相符就是故意出售假货。为什么这样做呢？你我都明白。 关键恶劣在哪儿？恶劣在欺骗不懂分辨的消费者！欧尚要是跟其他超市一样注明一下水鳕鱼、龙鳕鱼····别人或许会留个神，丫的直接就叫鳕鱼，这不是一步一个大坑是啥呢？哪个超市不想照死里赚钱？？关键也要摸着良心呢！
这是吃进肚里抠不出来的玩意儿，进去了，会怎样，他们能不明白？？有点公德心的会注明的，没有的，就这样了。
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13-11-8 21:14
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QUOTE:原帖由 天天闲逛 于 13-11-8 12:19 发表
一直想买的，看来不能嘴馋 懂鉴别就没问题，切面上有红线的都不是正宗的鳕鱼，可能是其他鱼种冒充的。
但像我买到的这种，我敢保证绝对是《本草纲目》里的泻药鱼。
之前不知道，现在也算是欧尚给我上了一课！！！
-------------------------------鱤凊啲丗堺...誰橷钚4誰啲誰
13-11-8 21:16
注册 09-6-17行业 其它来自 江苏镇江
QUOTE:原帖由 aisha12345 于 13-11-8 14:03 发表
上次看南京某新闻，在南京水产市场调查，每家都是便宜的鳕鱼，送饭店餐饮业，贵的基本上没人要，也很难卖。大家都懂了么 便宜的不代表都是油鱼，也有其他类似的，比如碟鱼···肉质看上去也有鳕鱼差不多，口感不同而已。
但不至于像这种提炼工业润滑油的油鱼。
即使有餐饮店用油鱼，他们也懂如何处理，将油脂烤出来才敢做成菜上桌的。毕竟拉肚子的事情是餐饮界的大忌啊！！
-------------------------------鱤凊啲丗堺...誰橷钚4誰啲誰
13-11-8 21:19
& 欧尚你太让老百姓寒心了&nbsp&nbsp&1&&&&&
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