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第06版：生活6版
每年秋季以后，都是牛肉的热销季节，随着天气转冷，无论是菜市场的新鲜牛肉、火锅店的牛肉火锅、小吃店里的牛肉面还是卤菜店里的牛肉生意都十分火爆。
牛肉卖得火 价格略上涨
&&&&吃牛肉&&&&牛肉进价略上涨&&&&22日早上8时不到，滩头街农贸市场的牛肉摊前就已经陆续有市民前来购买。据摊主王南海介绍，10月以来，他卖的牛肉价格基本保持在每斤27至34元，比上个月涨了2元钱左右。“现在，每天能卖100斤左右，牛排卖得最好，就是价格略高点。”他告诉记者，“现在，我们从批发市场的进价每斤都分别涨了2至3元。”&&&&而通川农超的牛肉摊生意也同样火爆。做了10多年牛肉生意的王科冬告诉记者，现在，牛肉价格基本是每斤30元，比去年同期每斤涨了2元。冬季是牛肉热卖季节，现在，他每天能卖出一头牛，而在其他季节，销量只有一半。&&&&在大观园农贸市场里，一老板娘在给一家饭店经理批发的牛肉称重后，低头在收据上写下，后腿肉每公斤62元，前腿肉每公斤66元。虽然这比老板娘给别人的价格优惠不少，但这位老顾客还是有点不满意，一直嚷嚷着“再便宜点儿”。“别看这价儿贵，但牛肉质量好，而且这段时间天气冷，许多人都喜欢吃点牛肉，有时候上午10点不到，进的牛肉就卖光喽。”&&&&爱上牛肉没商量&&&&在一家专门经营牛肉的汤锅店里，该店负责人肖总告诉记者，牛肉的价格涨了，但店里牛肉的价格并没有涨。“我们店里主要是做酸汤味的牛肉汤锅，这段时间随着气温的持续走低，生意也越来越好，近段时间晚上一般都有七八十桌，特别是6点多吃饭的时候，如果不打电话预约，那就要等一会了哟！”&&&&“喝一口这种酸汤味的牛肉汤，身上都要暖和些，一到冬天我媳妇就喜欢吃点牛肉，主要是牛肉的营养价值仅次于兔肉，吃了不容易长胖，孩子也觉得牛肉比猪肉更可口一些，现在我家基本上每周都要吃上一二回牛肉。”正在牛肉店进餐的市民王何岸告诉记者。&&&&市民王女士近几天在街上吃牛肉面的时候，发觉碗里牛肉的分量越来越少，细数只有三块很小的牛肉。经营牛肉面馆的王老板称，近半个月以来，牛肉消费量增加，价格出现上涨，如今供应价从24元/斤涨到了27元/斤。记者走访发现，不少卤菜店已将卤牛肉价格提高了3元/斤。&&&&饲养成本升生长周期长&&&&“一般天冷以后都是消费高峰，牛肉少，吃的人多自然涨价。开春天暖和了，肉价估计能降点儿。”一家火锅企业的管理人员说。&&&&业内人士指出，牛肉价格上涨，一方面是由于饲料成本、人工成本的上涨使养殖投入增加；另一方面，由于居民生活水平的提高，使得牛肉的需求一年四季都比较高，而牛羊的生长周期较长，民间甚至有“四年养一头牛，一年养四头猪”的说法。秋冬季节本来就是牛肉的销售旺季，需求量增大了，供应量没有跟上，价格自然就会上涨。
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我家的生活用电接给附近菜市场做卤菜生意的，可以让他接么？
有三个冰柜再加上照明用电，他一个月下来用电400度左右？会有别的什么可能发生么，供电局会来找麻烦么
提问者采纳
《全国供用电规则》中明文规定。供电局人员查不到，你先得黑灯瞎火待上几天，每度5毛左右。做卤菜生意的用电为商业用电，称为“用电监察员”，按实际使用日期补收其差额电费并处以一至二倍差额电费的罚金，也在处罚之例。对于违章用电，别的不说。收的单价高，每度8毛左右、窃电。这事你清楚，可供电局的也清楚，会立马断线摘表。用电量过大也要考虑电表的承受能力，一年近1500元，二者相差3毛，不然你不会担心供电局来找麻烦。你想。这种事例不少。如果两家都由电力部门收费的话，供电局可以仃止供电，这些商家能心平气和。对起迄日期难以确定者，不妨问问别人是怎么做的。接下来得带钱到供电局交罚款，你邻居会不清楚，你得忙上几天，即使你不多收电费，而供电局按5毛收你的电费，肯定按这个价来收从电价说起。让他在你家接电？让卤菜生意的在你家接电，这也属私自转供电。那你做了大善事。如果你按8毛收，其它商家用电是8毛一度。现在是你在收费。如果你按5毛收，这1500元是你每年净得。他们对这方面都很在行：在电价低的供电线路上，至少按三个月计算，做卤菜生意的每度电可省3毛？你收卤菜生意的8毛电费，供电局收你5毛。供电局有一班人员专门检查违章用电，一个月就是120元，私自接用电价高的用电设备或私自改变用电类别者，你收做卤菜生意的电费是5毛，你得的更多，也会有人举报，属于违章用电，如果检查到你这种情况，你家用电是居民用电。按规定分类，如何来做也有些门道
提问者评价
用心了，真诚的谢谢你，我知道怎么做了，
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其他2条回答
看人，合山
可以撒`~把家里面的电线换粗点
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> 农贸市场里做什么生意好？
农贸市场里做什么生意好？
内容来源:3158招商加盟网
农贸市场内生意人多，买东西的人也多，大多数生意人忙着做生意，没足够的时间做菜，因而美味的熟食受到了大多数生意人的欢迎。农贸市场里做什么生意好?中华一卤廖排骨美味健康，是投资的不二之选。中华一卤廖排骨五香卤猪脚经多道工序制作后，味道十足，呈金黄色，肉质酥松，最受啃吃一族的欢迎。农贸市场里做什么生意好?中华一卤廖排骨五香卤猪蹄含有丰富的维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是中华一卤廖排骨五香卤猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。据各地经销商反映，中华一卤廖排骨加盟项目，投资风险小，投资成本低，利润收获惊人，广受熟食行业各投资者的青睐。农贸市场里做什么生意好?中华一卤廖排骨，美味营养，价格实惠，消费者争相购买，生意自然好,只有“特色”才能领先市场，只有“创新”才能长久经营下去。农贸市场里做什么生意好?中华一卤廖排骨连锁门店经营技巧、营业员接待及销售技巧、产品专业知识、中华一卤廖排骨卤菜连锁门店的布置、财务管理等等。所有开店需要的流程中华一卤廖排骨卤菜都积累了相当的经验，并且免费给所有中华一卤廖排骨的加盟店培训，保证您轻松开业轻松赚钱。
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友情链接：做卤菜生意是一个赚钱好项目吗
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& && &&&做卤菜生意是一个赚钱好项目吗?说到卤菜很多人都是赞不绝口，因为卤菜现在是非常好
吃的食品菜肴，但是想、自己要是想做卤菜生意就必须要选择好的加盟品牌。好的加盟品牌
有很多的消费群体，那么，做卤菜生意是一个赚钱好项目吗？
　　我们经常可以看到排队购买卤菜的景象，特别是哪些小吃类的书体鸭脖，想哟啊学习么
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收钱后，没洗手接着做卤菜 长沙农贸市场仍存脏乱差
日09时19分
　　收钱后，没洗手又接着做卤菜
　　部分农贸市场仍存在脏乱差问题，尤其是熟食加工不卫生令人担心
　　农贸市场的大多数摊位上都挂着一次性塑料袋，免费提供给买菜的顾客。
　　大椿桥生鲜市场，一名经营户正打着赤膊在宰杀禁止买卖的青蛙。
　　长沙首家提质改造完毕的农贸市场――圭塘人和大市场，其软环境似乎并没有“提质”。
　　红星大市场里，消防通道“禁止停放任何车辆和摆摊设点堆物”的禁令牌下，堆满了各种杂物。
　　星辰在线―长沙新闻网8月13日讯（长沙晚报 记者 周斌 实习生 邓欣欣）经过多方努力，长沙市区农贸市场大多数已得到提质，整体水平大幅提高，但仍有一些市场存在脏乱差问题。连日来，记者先后来到圭塘人和大市场、红星蔬菜二级批发经营区、望月湖生鲜市场、马王堆海鲜水产市场等8家农贸市场时采访发现，市场内垃圾遍地、卤菜加工不卫生、违规销售野生青蛙和蛇、免费提供一次性塑料袋等现象依然存在，亟待整改到位。
　　垃圾乱扔使顾客无处落脚
　　8家市场中，垃圾多得令人触目惊心的当数红星蔬菜二级批发经营区。记者当日上午8时左右在该市场看到，地上到处是成堆的各种垃圾，甚至到了顾客无处立足的地步。在马王堆蔬菜批发市场，记者看到，市场上多处地方堆放着烂菜叶、玉米叶、豆子壳等垃圾，一些放在过道上的垃圾被车辆压扁，部分路段还累积了好几层;堆放在角落的垃圾在高温下开始慢慢腐烂，发出一股很浓的怪味。
　　在扫把塘生鲜市场和师大生鲜市场，记者均发现，围绕着摊点的排水沟里沉积着粘稠的死水，围绕整个市场的排水沟多处被烂菜叶、塑料袋堵住;在望月湖生鲜市场，两个卖鱼摊点前的排水沟被一大堆鱼内脏全部堵住，导致脏水无法及时排除，蚊虫成群。
　　加工卤菜竟不戴卫生手套
　　各家农贸市场均设有熟食、卤菜专柜，生意都特别好，可夏季高温下这些食品的卫生、安全让人有些不放心。
　　把猪耳朵切完，老板娘的手在一块脏得看不清本来面目的抹布上揩一下，又根据顾客要求拿一只猪尾巴进行加工，忙完后又拿起那块脏抹布把加工案板擦一下……这是记者在望月湖生鲜市场一家卤菜柜台看到的一幕。这种情况在各家农贸市场很普遍，记者所采访的大椿桥生鲜市场、师大生鲜市场、圭塘人和大市场等市场都有多家卤菜店，没有一个店子的加工人员戴着卫生手套加工卤菜，均是用手直接进行加工，那双手然后又收钱找钱、收拾台面，接着又加工卤菜。此外，那些摆在柜台面上的卤菜也没有防蝇器具保护。
　　市场内公开叫卖野生蛙蛇
　　“买青蛙不?这些全部是野生的，只要18块钱一斤。”在望月湖生鲜市场入口处，一商贩身旁放着一个装着青蛙的袋子，见有顾客走近便开始吆喝。记者往里走了十几米，就看见3个商贩在卖青蛙。当问及有无经营许可证时，3个商贩都一致回避。类似的情况也出现在师大生鲜市场、圭塘人和大市场及大椿桥生鲜市场。
　　在马王堆海鲜水产市场，正对大门右侧的第一个海鲜水产店门口，摆放着四个笼子和一个丝网袋，里面装着一些大小不一的蛇。店内没有悬挂任何证照，工作人员听到记者问是否有卖蛇的许可证时，竟反问记者“卖几条蛇要什么许可证喽”。
　　一次性塑料袋仍在免费送
　　两年前的6月1日起，《国务院办公厅关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》正式实施，《通知》严禁生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋，在所有超市、商场、集贸市场等商品零售场所一律不得免费提供塑料购物袋。然而，记者发现这一“禁塑令”在长沙各农贸市场实行得并不好。
　　在马王堆蔬菜批发市场，大多数摊位上都挂着大把的一次性塑料袋，随时免费送给买菜的顾客。“不提供袋子人家就不买你的菜”，摊主对此似乎还很有理由。记者走访的8家农贸市场中，仅仅扫把塘生鲜市场有点“收敛”，但只要顾客开口，摊主还是会悄悄拿出免费的塑料袋给顾客。
　　摊主竟在市场内煮饭炒菜
　　圭塘人和大市场是长沙市首家完成提质改造的农贸市场，硬件设施算得上一流，刚开业时曾有人形容它“环境可与超市媲美”。然而，记者近日在采访中发现它在管理上有许多地方有待提高。这个市场的生鲜水产柜台只有两名经营户在营业，其他的玻璃柜则成了堆满脏雨衣、橡胶鞋、烂凳子的“杂物柜”，柜台上积着一层厚厚的灰尘。柜台里，经营户煮饭、炒菜的用具及调味品等就摆放在那儿。而在其不远处，一个硕大的垃圾桶早被填满，上面许多苍蝇在飞舞着。
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