24小时喜士多便利店营业在赚谁的钱?
　　凌晨1点，从杭州体育场路一直往武林广场，麦当劳、“85度C”、永和大王、避风塘灯火通明;快客中山北路店，收银员微笑着招呼每一名顾客;百井坊巷，桂林米粉店的大伯也起精神，开始准备招呼后半夜的生意……杭州大街小巷的商家，不仅卖力做着前半夜的生意，连后半夜也不肯放过。
　　现在，杭州街头通宵营业的餐厅越来越多。可是离5年前业内预期的“下一个商业热点”这有距离，杭州24小时营业的便利店大约四五百家，而“7-Eleven”超市光在日本就有1万多家。面对采访，一些坚持通宵营业的连锁便利店连锁药房均表示，盈利不乐观，与预期的数字有点远。
　　夜半街头，“24小时营业”灯亮着
　　长期以来，一提及杭州的24小时营业餐厅，很多人的第一反应就是麦当劳、永和大王等较早开展24小时营业服务的快餐品牌。
　　从第一家开始24小时营业的湖滨餐厅开始，麦当劳在杭州的24小时营业范围不断扩大。目前除了河坊街餐厅以外，麦当劳其余门店都是24小时营业。麦当劳相关负责人表示，麦当劳在杭州的24小时营业势头一直不错，晚上12点后的营业已经成为餐厅业务的重要部分。
　　永和大王、“85度C”等品牌同样尝到了24小时营业的甜头，旗下门店也在坚持24小时营业。凌晨两点多，位于延安路上的“85度C”延安路店里仍然有不少顾客光顾，六七个刚刚下夜班的年轻人排着队付钱。
　　比起这些长期坚持24小时营业的连锁品牌，一些传统的餐饮店虽然没有选择24小时营业，但同样延长了营业时间在后半夜“掘金”，只是在考虑了成本和客流等实际情况之后，选择了不同的打烊时间。
　　凌晨1点，百井坊巷依旧热闹。记者来到百井坊巷一家烧烤馆，服务人员提醒记者快要打烊了，而此时店内还有20多位顾客。服务员表示，经常过了打烊时间，还会陆续有人找上门来，老板定下2点打烊，也是在计算了成本和客流后才决定的。
　　不少餐饮店老板表示，夜间营业的成本其实并不比白天高，但是客流主要依靠夜班人群、附近住宅区的居民以及酒吧的演艺人员和泡吧的客人，并不稳定。人少时，客人甚至还没服务员多，利润还不够员工的工资。
　　“凌晨4点以后基本没有什么客人了，员工也需要休息，做24小时没必要，做到4点基本上已经把后半夜的生意都做到了。”百井坊巷一家龙虾店老板告诉记者。
　　24小时便利店，还在起劲圈地
　　在文三路一家软件公司上班的敬小姐时常要上夜班，永和大王等24小时营业的餐厅距离公司较远，于是公司底下一家可的便利店，便成了敬小姐夜班后经常光顾的地方。
　　“上夜班挺辛苦，所以下班后经常和同事一起下来吃点东西，方便面、寿司、香肠、八宝粥都是经常买的东西。”敬小姐告诉记者，便利店里的东西还是要比外面卖的要贵一点，但凌晨也只能到便利店买东西，主要还是图个方便。
　　经纬出租车公司开夜班车的刘师傅则是另一家24小时便利店――喜士多的忠实客户，平常开夜班车时喝的饮料、吃的东西都是在喜士多购买的，便利和服务是刘师傅最看重的。
　　夜深了，在杭州的大街小巷，随处可看到亮着醒目广告灯箱的24小时便利店，喜士多、快客、可的、每日等从几年前就已经开始在杭城到处“跑马圈地”，各品牌网点分布密集，在一些小区甚至能发现多家24小时便利店门挨门开着。在这些连锁便利店之外，还有千家伴、良友金伴、京华等品牌也在抢占市场份额。
　　然而，24小时便利店后半夜的生意并非都那么好做。“后半夜生意根本没有想象中的好，经常一个晚上只有几百块的营业额。”凌晨3点多，记者在德胜路一家快客便利店采访时，工作人员说。
　　有人分析，在更多80后90后夜生活习惯起来后，杭城24小时便利店才会迎来一轮快速增长期。退一步讲，由于圈下的物业多在市中心，其本身也在增值。
　　24小时药店，为你打开一扇窗
　　前两天，家住德胜东村的王女士给5岁大的女儿买止泻药，抱着试试看的心态，王女士在武林药店德东连锁店的夜间售药窗口买到了药。
　　王女士表示，小区周围有武林、海王星辰、天天好等多家药店，半夜买药，敲开哪家药店的门就在哪家买了。记者在采访过程中随机问了一些市民，他们纷纷表示，如果24小时药店坚持24小时售药服务，他们有需要就会去买。
　　据了解，目前杭州的药店晚上12点后基本以窗口售药形式提供服务，记者在武林药店、华东大药房、海王星辰等一些连锁药店门口的灯箱上发现，24小时营业是其中一项内容。但不少药店的经营者表示，24小时药间的消费群体非常小，有些门店有时夜间的销售额甚至为零。多数人后半夜突发病情，在病情较严重的情况下，会选择直接到医院就诊，只有在出现轻微病情的情况下，才会选择到24小时药店购药。
　　浙江省连锁经营协会秘书长王钧耀表示，为解决市民夜间买药难的问题，国家食品药品监督管理局曾在2004年4月1日发布了《药品经营许可证管理办法》，要求所有开办的零售药品企业必须保证24小时供应药品。目前杭州连锁药店晚上12点后的经营状况并不理想，主要还是以提供便民服务为主要目的，一时想要实现盈利比较困难。一家便利店 赚不了什么钱 我想早上在店门口卖点早餐可以吗？卖点什么好？我对面就是个小学_百度知道开便利店赚大钱的秘诀
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开便利店赚大钱的秘诀
　　在河北唐山有一家便利店，店主初始投资了20万元，经过三年经营，现在每月的纯利约5万元，这样的业绩甚至比国际知名品牌7&11都厉害，不妨看看他的成功之处。
　　选址背道而驰，远离社区开店
　　在很多人眼里便利店与社区是等同的，然而店主老杨却有自己的一套理论，他认为在社区开便利店是适合一线城市的组合，在二三线城市这个组合显然就不灵验了。首先，二三线城市的整体消费水平较低，可能两三个社区也未必能养活一个便利店;其次，如果选址一些高端社区周边，店租昂贵绝对不是草根投资者能承受的，同时这些好地段几乎都被国内外知名的便利店品牌所&霸占&，市场竞争激烈。
　　老杨认为，在二三线城市开店，最好就是选择十字路口，理由很简单，十字路口的客流量大，人们购物的几率高，便利店更容易生存。
　　另外，老杨还把自己选址的方法了一句顺口溜&三角窗，占两面，开在&去路&更赚钱&。具体讲：
　　三角窗指便利店一定把路口的角，这样四个方向的顾客都能看到便利店，无形中潜在客流量就增加了不少;占两面指便利店两面都应该是璃窗，这样更利于来往客人的关注，其购物人群比例要比一面璃窗高出两三倍;开在&去路&则是指便利店一定要开在人们下班的路上，因为人们上班忙，没有时间左顾右盼，下班则没有时间局限性，顺便买点东西，这个方向选对了，业绩至少可以提高30%。
　　配货比例有点怪，
　　烟、饮料是最大利润来源
　　在很多从业者眼中，便利店虽然不及超市商品种类齐全，但是至少常见的一些日用品是必须要有的，而这些东西在老杨的店里很少见。这是为什么呢?
　　老杨透露，其实这种配货比例安排和选址有着很大的关系，毕竟自己的店远离社区，人们购买一些生活用品并不是特别方便，与其来我店里买，还不如去大超市买，而且超市的价格比我的还便宜。我统计过，来我店里消费的顾客主要都是购买香烟、饮料、夜宵(如休闲小食品)的，所以我也有自己的配货比例。
　　通常讲，食品类(如水、饮料、酒、休闲食品等)占总进货量的40%;烟占到30%;关东煮、包子等速食品约占20%;其余商品只占10%。其中饮料、烟和速食品带来的利润占到利润总额的70%。可以说，老杨主要就是靠卖这三种商品赚钱的。
　　速食品成为赚钱的利器
　　如果说饮料、烟等是便利店的主销商品，很多人都不会奇怪，可是诸如包子这样的速食品居然也成为老杨的赚钱利器，这是为何呢?
　　老杨表示，速食品在二三线城市的便利店中属于新鲜事物，其实在7&11中早已经是司空见惯的事情了，我曾经听过中国连锁经营协会举办的一堂课，里面介绍速食品销售利润在7&11整体盈利中占据极为重要的地位，如果剔除掉速食品销售，很多7&11可能就是赔钱的。我销售其他商品是有盈利的，如果增加速食品销售无疑是锦上添花，加之速食品的利润空间要比其他品类更高。
　　另外还有以下几个原因：
　　一是，提供方便，现在各地都在整顿城市市容，很多街边早点摊、夜市大排档都没有了，人们吃早点、夜宵不是特别方便，而我恰恰提供了这个方便，现在我每天早晨仅包子就能销售掉七八百个，毛利数百元。
　　二是，提供卫生安全，街边的早点摊，很多食品都暴露在户外，如今北方地区户外空气污染严重，加之各种地沟油、添加剂等负面报道，让人们感觉吃得不那么放心，而我店里提供的速食都是国内知名厂家制作的，大家吃起来自然也放心。另外，我为了打消一些人的疑虑，我还把供货商的电话公示出来，这样方便顾客自己追溯查源。
　　三是，堂吃业务，方便顾客，别看我的门店面积不是很大，但是我还是特意留出了可供4&6人就餐的位置，也就是提供堂吃业务。俗话说&天有不测风云&，可能有的顾客买完早点，刚一出便利店门就遇到下雨了，边走边吃肯定不行，拿到单位吃可能就凉了，所以我提供堂吃业务，顾客可以在店里吃完再走。别看这个小小的举措，为我赢得了不少回头客。
　　自创餐饮卡，黏住顾客
　　老杨表示，虽然选址位置不错，客流量也比较大，但是只有顾客形成忠诚度，便利店才能经营得更好，这里面自然需要一些技巧：
　　首先，自创餐饮卡，黏住顾客。老杨自己印制一批餐饮卡，说是卡其实就是硬纸片，上面是按照不同月份印制的日历。老杨透露，这个其实就相当于学生的饭卡，顾客只需要缴纳一定额度的费用即可，每天拿着卡就[来源:网] 可以到店里消费相应金额的速食品，每消费完一次，就盖一个章，当盖满30个章，这个卡就作废了，顾客需要办理一张新卡。对于顾客而言，往卡里充值要比现场购买的花费便宜一些，优惠幅度是9折，而对于自己而言，如果顾客办理餐饮卡，那么这些顾客为了消耗掉卡里的钱，就会持续到店里消费，而他们几乎不可能只消费速食，还能带动饮料、烟的销售，能够增加便利店的盈利。这项业务开展了大约1年多，现在平均每个月有大约三四百名顾客办理餐饮卡。
　　这种做法还有一个好处，就是自己能够大体测算出每天需要准备速食的数量，减少不必要的支出，毕竟如果速食当天不能销售掉，就必须处理掉，也是资金的浪费。
　　其次，也玩有奖兑换，只不过更加实惠。老杨说，现在超市里都有会员卡，都搞积分营销，自己也在弄，只不过自己兑换要比超市更是实惠，也更能吸引顾客。具体而言是，顾客单笔消费50元就可以免费抽奖一次(中奖率100%)，依次类推，单笔消费200元就可以免费抽奖4次。这样做的目的就是为了刺激顾客消费。老杨所提供的礼品基本上分为两类：一类是自身销售的商品，特别是一些滞销品，反正也不好卖，送给消费者，可以减少成本支出;二类是商家提供的赠品，实际上很多厂家为了促销，每次发货会发给便利店经营者一些赠品，通常这些赠品就会被便利店经营者扣下，或者刷上条形码再销售，基本上不会回馈给消费者，而老杨把它们变成奖品，自己基本上不需要投入，也能实现商家的目的。
　　另外，由于抽奖的下限就是50元，只要满50元就可抽奖，不累计，所以老杨管理起来也没有什么难度。
　　24小时经营，营业额能增加30%
　　老杨介绍，自己的便利店在当地算是一批开展24小时经营的门店。很多人认为24小时经营会增加成本，特别是人工成本。其实仔细算算，24小时经营还是有赚头的。
　　一是，24小时经营，对于经营者而言，增加的就是水电费和人工成本，总体核算下来比正常经营大约高出10%左右，增加的幅度并不高。
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便利店是我们平常购买生活用品的商店，随着品牌便利店的入驻各个城市的生活社区中心，越来越多的居民在购买生活用品方面也是喜欢到24小时提供服务的品牌便利店进行购买。有着庞大的市场需求，便利店也是
便利店是我们平常购买生活用品的商店，随着品牌便利店的入驻各个城市的生活社区中心，越来越多的居民在购买生活用品方面也是喜欢到24小时提供服务的品牌便利店进行购买。有着庞大的市场需求，便利店也是发展快速，这也是为想要创业的很多投资者带来很好的机会，在生活的社区开一家24小时服务的便利店，也是几乎是只赚不亏的生意。那么加盟便利店要多少钱，怎么样才能更好的再生活的社区中心开上这样一家赚钱的便利店呢？加盟便利店要怎么样去选择现在提供24小时服务的便利店可是不少，而且很多便利店也是提供加盟服务，在这么多的便利店中又该怎么样去选择合适自己的便利店呢？首先是要根据区域的情况来看，准备加盟便利店的投资者要了解自己附近的便利店方面有着哪些，那个品牌的便利店是我们生活周边没有的，居民方面多数熟悉那一家的便利店，从这些比较中找到合适的品牌，这个品牌既要是居民比较熟悉的，同时是最好周边还没有的，这样才可以带来更好的生意。其次就是在加盟便利店方面，要对于加盟的要求有着详细的了解，加盟方面有着怎么样的一个流程，而在加盟方面有没有提供哪些政策方面的扶持，在门店的选址到装修等方面会否有着专业的指导服务，尤其是在自己并不熟悉便利店管理的情况下，更是需要找一家能够提供培训指导的，这样在经营管理方面才能更为轻松。因为现在的便利店竞争方面还是比较大的，要开好一家便利店就需要能够得到加盟总部的扶持，同时自己懂得管理和运营，这样成功的机会才会大。最后是在加盟方面也是可以多进行对比，如现在品牌知名度比较高的美宜佳、全家便利店等等都是比较不错的，多比较和进行综合的考虑，找到自己适合满意的在进行加盟。加盟便利店要多少钱在加盟便利店要多少钱方面，我们以美宜佳的加盟来作为参考。美宜佳在现在的便利店品牌方面也是很多居民比较熟悉的便利店品牌，在加盟服务方面也是做得相当不错的。在加盟便利店要多少钱这方面，美宜佳的加盟大概是需要30到40万左右的资金，这里面包括了门店的租金以及铺货等费用的资金，在人手费用方面也是并不算太高，所以有着一定资金的创业者，在便利店的加盟选择方面不妨可以选择像美宜佳这样品牌知名度比较高的便利店，这也是能够更好的进行竞争，获得较好的发展。加盟便利店优势在哪里在选择便利店方面，小编比较推荐选择品牌知名度比较高的便利店，这也是因为这些便利店有着更为完善的扶持，在政策的扶持方面也是要比普通的便利店有着更多的优势。优势一：加盟品牌知名度的便利店，可以得到品牌的使用权以及获得商品的经营权，这样一步到位的就可以解决了创业在品牌方面的推出宣传方面的烦恼，在商品的供应方面也是得到很好的保证，这对于加盟商来说也是经营更加简单。优势二：为了更好的避开市场的竞争，在品牌的便利店里面都会有着区域的保护，在规划好的区域里面就只会独有这一家品牌的便利店，这也是不会产生市场的竞争，加盟的品牌创业者能够更好的吸引到周边的顾客。优势三：推广宣传和活动方面都会统一步骤，加盟的总部也会提供资金的投入来更好的帮助加盟商打响品牌知名度，这对于其长远的发展是有着很大帮助的，很多的便利店能够轻松实现良好的发展，也是与这一大优势密不可分的。&
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