猪评：生猪猪肉价格为什么回落？-养猪巴巴网()
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猪评：生猪猪肉价格为什么回落？
&往年春节前，无论还是猪肉价格都会出现一个小高峰，但今年不同，上个月生猪收购价每公斤还在13.2元左右，目前滑落到11元左右，下降幅度高达15%以上。与此同时，猪肉价格也有不同程度的回落。
　　生猪价格为什么回落？它对生生产及市民的餐桌会带来怎样的影响？春节将至，记者就此问题，采访了养猪户及猪肉经销商。
肉价持续下跌 　　4日上午，在七里堡农贸市场猪肉销售区，记者看到，案板上摆满了各种分割产品，一位摊主告诉记者，现在猪肉便宜了，但越便宜买肉的人越少，都快要过年了，销售仍没有旺起来。
　　记者了解到，自去年底开始，猪肉价格就持续下跌。到目前为止，精猪肉批发价格由24元/公斤降至19.6元/公斤；猪大排批发价格由19元/公斤左右降至18元/公斤；五花肉批发价格由19元/公斤降至17元/公斤。此外，白条猪的批发价格也明显回落，4日上午，白条猪的批发价格再次下调，从15.4元/公斤降至14.6元/公斤。 而在2009年12月下旬时，精肉的售价在每公斤24元以上，五花肉售价在每公斤20元以上。1个多月时间，精肉的售价每公斤降了4元多，五花肉每公斤降了3元多。
　　这位摊主坦言，虽然目前来看，不管是五花肉还是猪肋排都降价了，但年底之前，需求量大的肋腓价格有望走高，而其他品类的猪肉价格则不乐观，猪肉价格低迷的现象有可能持续到春节之后。
生猪价格大跌 　　猪肉价格大跌，缘于生猪价格的持续下跌，很多养殖户因此处于观望徘徊中。山东省物价部门公布的数据显示，目前生猪平均出场价已连续下降三周。省畜牧部门统计表明，养殖户处于徘徊观望状态，仔猪市场交易减少，仔猪价格持续走低。
　　记者了解到，今年初，我省生猪平均售价是每公斤13.4元，之后生猪售价一路下滑，2月4日，生猪售价已经跌到了每公斤11.01元，监测数据表明，2月4日，我省生猪价格最高的地方是莱西市，生猪售价为每公斤12.8元，最低的地方是沂水县，生猪售价为每公斤9元，我省生猪平均售价为11.01元。
　　济阳养猪大户李先生告诉记者，现在生猪价格跌得这么快这么狠，主要是受疫病影响。进入1月份以来，我省大部分地区开始出现较为严重的疫病，如蓝耳病、无名高热病、口蹄疫以及腹泻等，生猪的死亡率呈上涨趋势，有些养殖户害怕好不容易养大的猪因病死掉，因此不够出栏标准也会提前出栏，生猪出栏量增大，供应量超过了市场的需求，猪价自然下跌，肉价也被动下跌。
　　市物价局价格监测中心张志强主任认同李先生的说法，他认为导致目前我市猪肉价格不涨反跌的原因有三个，一是养殖户节前集中出栏，市场供应量增加；另一方面，屠宰企业收购意愿减弱，受猪肉价格下滑影响，企业屠宰收购量下滑，进一步打压生猪价格；而终端消费依旧低迷，现在居民消费观念有所转变，并不集中在春节期间消费了，对猪肉及生猪价格难以起到有效的支撑作用，进一步对价格上涨形成了压制。
猪肉价格为何持续下跌?
&今天上午，白条猪的批发价格再次下调，从每公斤15.4元降至14.6元。据了解，往年春节前，无论生猪还是猪肉价格都会达到高位，但今年不同，生猪价格持续下跌，与上个月相比，目前生猪收购价下降幅度达15%以上。那么生猪和猪肉价格为何大幅回落？记者今天进行了采访。 &&& 自去年底开始，猪肉价格持续下跌。到目前为止，精猪肉批发价格由每公斤24元降至19.6元；猪大排批发价格由19元左右降至18元，猪后肘批发价格由18元降至15.6元；五花肉批发价格由19元降至17元。七里堡农贸市场一卖猪肉的业户告诉记者，现在猪肉便宜了，但猪肉销售量与平时比没有多大变化。
&&& 猪肉价格大跌，缘于生猪价格持续下跌。记者采访了解到，虽然春节临近，但生猪市场节日气氛不明朗。而且近期生猪价格延续走低态势，很多养殖户处于观望徘徊中。省物价部门近期公布的数据显示，目前生猪平均出场价已连续下降三周。省畜牧部门统计表明，养殖户处于徘徊观望状态，仔猪市场交易减少，仔猪价格持续走低。
&&& 记者了解到，今年初，我省生猪平均售价是每公斤13.4元，之后一路下滑。今天，生猪售价已经跌到了每公斤11.01元。监测数据表明，2月4日，我省生猪价格最高的地方是莱西市，生猪售价为每公斤12.8元；最低的地方是沂水县，生猪售价为每公斤9元。我省生猪平均售价为11.01元。
&&& 平阴县养猪大户于先生每年生猪出栏量在200头以上，眼下他正为生猪价格持续下跌发愁。一个月前，生猪售价每公斤还在13元钱左右，而现在只有11元钱，这样一来，一头100公斤重的生猪少赚200元钱。于先生说，现在他还有几十头猪等着出栏，但如果现在卖，价格太低；不卖，就要继续喂养，花掉不菲的饲料成本，还要承担疫病风险。
&&& 济阳养猪户李先生告诉记者，现在生猪价格跌得这么快，主要受疫病影响。1月份以来，我省大部分地区开始出现疫病，如蓝耳病、无名高热病、口蹄疫以及腹泻等，有些养殖户害怕好不容易养大的猪因病死掉，因此提前出栏。生猪出栏量增大，供应量超过市场需求，猪价自然下跌。
&&& 物价部门认为，导致目前猪肉价格不涨反跌的原因有三个，一是养殖户节前集中出栏，市场供应量增加；二是屠宰企业收购意愿减弱，猪肉价格下滑及大量猪肉充斥市场，企业屠宰收购量下滑，进一步打压生猪价格；三是终端消费低迷，居民消费观念有所转变，并不集中在春节期间消费，对猪肉及生猪价格难以起到有效支撑，进一步对价格上涨形成了压制。资讯录入：yz88&&&&责任编辑：yz88&
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猪价近期为何突然暴涨接下来是否会继续涨呢？
　　五一过后，呈一发不可收拾之势飙升。在市区的多家菜市场和超市发现，和两周前相比，台州市的猪肉零售价格已经涨了4元多一公斤。猪肉价格近期为何突然暴涨，接下来是否会继续涨呢？
　　两周内猪肉价格每公斤暴涨4元
　　在世纪联华黄岩劳动南路店，发现夹心肉的价格是19.6元一公斤。该店生鲜处肉品课何材轲告诉，两周前，猪肉价格跌到低谷的时候是16元一公斤。“每天都在涨，最贵的时候涨到了20元一公斤，这两天回落了一点。”何材轲说。
　　“我们现在的进价每公斤差不多也涨了4元左右，而菜市场猪肉进价要比超市低一些。”何材轲说，现在猪肉的价格已经回到了去年四五月份的水平。
　　在市区的其他几家超市和菜市场，也了解到了类似的情况，近两周猪肉价格每公斤都涨了4元左右。采访中，有市民调侃道，“二师兄”这下终于要笑了，吃肉的好季节就这样过去了。
　　部分养猪户压栏观望，台州养猪户总体已可回本
　　从台州市生猪协会了解到，猪肉零售价受生猪价格影响，目前台州市总体出栏价从两周多前的低谷价11元一公斤涨到了15元一公斤。面对日益看好的肉价，一些养猪户甚至还压栏观望，期待价格继续上涨。
　　玉环一位养猪户说，早上他刚起来喂猪，电话一开机就有人打进来要买猪。“对方问我7.8块一斤卖不卖，我说8块再谈，东北都开始涨了，现在涨到9块都有可能，现在要沉得住气，淡定啊淡定。”这位养猪户说。
　　温岭大户陈法新说，之前猪肉价格下跌时，每头猪他得亏本600到800元，按照现在的价格他可以把之前赔掉的都填补回来。“把之前亏掉的都算进去，我现在每头猪还能赚回来100元，其他养猪户也能回本。”陈法新说。
　　“虽然说肉价每年都有一定的涨跌规律，但是我从来没见过像前几个月跌得这么惨的，也从来没见过像这两周涨这么快的。”陈法新说，之前猪肉价格下跌时，温岭养猪场平均存栏数下降了三成，但是他看好肉价回涨，所以存栏数并没下降，现在赚回来了。
　　疫情导致进口猪数量减少，下阶段肉价或继续上涨
　　今年肉价从去年年底开始下降，主要是因为双汇集团收购美国最大养猪企业史密斯菲尔德食品公司，大量进口猪进入中国冲击猪价。此外，国家抑制物价，投放储备猪肉也有一定影响。
　　猪肉价格为何又会上弹，而且速度如此之快？市生猪协会会长林春法告诉，之前受到双汇引进进口猪影响，不少养猪户都在抛售，所以价格越卖越低，而现在进口猪肉因美国疫病影响，目前进口量并不大，所以养猪户又开始看好肉价，价格开始走高。
　　“此外，继3月底国家启动第一批收储后，近期将启动第二批收储计划，以促进生猪价格合理回升，也促使肉价反弹。”林春法说，肉价经过近期筑底以后，存栏有所减少，结构渐趋合理。
　　林春法认为，之前不少养猪户都减少存栏量，目前成品猪保有量还在，所以价格还能维持，接下来小猪存量跟不上，供求情况变化，会刺激肉价继续涨。“不过，部分养猪户压栏观望的做法，我觉得不可取，市场情况变幻多样，趁着现在能回本先卖掉一些比较好。”林春法说。
　　5月份生猪价格大幅上升，河南地区和广东地区涨幅近30%，畜禽养殖股也进入加速上涨阶段，益生股份、牧原股份等个股5月份以来逆市上涨超过10%。此间接受采访的私募认为，经过前期剧烈的去产能，预计养殖股二季度业绩大概率见底，看好龙头个股趋势性机会。
　　由于产能持续削减，猪价5月份以来出现周期反转。深圳某资深私募人士坦言：“虽然5月份以后猪肉价格出现了大幅上涨，但此前由于生猪养殖行业连续3个月处于深度亏损中，大量小规模养殖场退出市场，养殖产业去产能化剧烈。目前供需双方关系已经出现转折，也带动产业链相关公司二季度出现业绩见底。”
　　私募认为，畜禽养殖未来将是一个走向产业集中的过程，看好产业链龙头个股。“益生股份和民和股份两大鸡苗养殖龙头公司2013年亏损竟然超过5亿元，小规模养殖公司的状况一定更不乐观，养殖产业未来一定像美国市场那样逐渐走向产业集中。龙头个股的规模效应将逐步显现。”
　　机构认为畜禽都处于大周期右侧，畜禽养殖个股反弹逻辑不变。国信证券认为，生猪短期供给缺口较大，农业部2014年3月生猪存栏同比为-2.2%，但从调研的样本来看，现在肥猪存栏数同比是-10%以上，而且体重结构偏轻，短期生猪供给缺口还在，支撑猪价在成本线以上。
　　5-6 月份猪价仍将快速上涨，就趋势来说，空间仍有20-30%。存栏生猪的存栏结构可以清晰反映出短期以及未来3-5 个月的猪价走势。5 月中旬样本调研显示，国内大猪存栏占比下降至19.83%左右（正常水平应该是25%以上），亦即5-6 月份出栏大猪偏离正常水平最多，供不足需也最明显，也是猪价上涨最快的阶段。齐鲁证券预计至6 月底猪价有望突破15 元/公斤至三季度末期，甚至达到16 元，涨幅空间依然有20-30%。
　　畜禽养殖产业链投资机会将向下游继续延伸。预计随着5-8 月份补栏积极，国内将进入生猪存栏和盈利双升局面，从而有利于饲料和兽药龙头销量同比增速于7 月份左右逐步回升，吨均费用和成本下降也将促进利润增速回到较高位，饲料和兽药最受益。资讯录入：陈陈&&&&责任编辑：xiaozheng&
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养猪巴巴网 - 中国养猪行业第一门户网站 意见建议 / 合作邮箱：( #换成@ )预计生猪价格的继续下跌空间已非常有限
一、日全国行情分析图
&&& 日全国生猪分省价格行情分析：全国生猪平均价格13.71元/公斤（注：外三元、内三元、土杂猪均价得出的平均价格），较昨日生猪均价下跌0.04元/公斤，比上周均价下跌0.70%。具体分省来看（如下图），今日东北地区：黑龙江猪价继续小幅上涨，辽宁猪价小幅下跌，吉林地区价格近期下跌明显；华北黄淮地区：山西、河南、河北猪价微幅调整，山东价格小幅上涨；南方地区：湖南猪价跌势放缓，浙江猪价小幅回升，江苏价格微幅调整。
&&& 今日全国猪价较昨日整体微幅调整，全国大部分地区价格基本持平，局部地区震荡调整。目前生猪行情的阶段性底部特征已经出现，后期受生猪供应量影响以及生猪进口的回落，预计很难继续下跌。一旦需求回暖，猪价有望反弹上涨。
二、生猪价格后市有望反弹
　　专家观点：2012年春节后猪肉需求大幅下降，虽是季节性规律，但今年跌幅明显较往年大，终端消费低迷不振，与此同时，轮储、放储和猪肉进口的量增价扬对生猪市场的冲击也较大。目前生猪行情的阶段性底部特征已经出现，后期受生猪供应量影响以及生猪进口的回落，预计生猪价格很难继续下跌。一旦需求回暖，猪价有望反弹上涨。
　　终端消费低迷是猪价下滑主因
　　猪价自2010年6月初开始连续上涨，到2011年9月仅用一年多时间就从最低点达到高点，上涨近100%，为有史以来上涨最快的一年。自2012年春节后生猪价格出现连续10周回落，截至今年4月4日全国生猪出场价格为15.05元/公斤，比上周下跌2.46%，同比下降1.8%，与2011年3月初价格相当，比春节前下降13.6%，将近一成半。
　　猪价和鲜肉价下跌的同时，由于春节期间部分地区仔猪腹泻等猪病有所抬头，以及节后补栏需求增加，供需紧张推动仔猪价格上涨。目前仔猪价格同比上涨33.8%，但相较上周下降0.7%，出现年内首次下降。近期仔猪价格出现下降，主要是由于当前仔猪价格补栏后，其出栏时的成本线已达当前的出栏肉猪价，从而抑制了仔猪补栏。
　　春节后猪价下跌是历史规律的回归，其主要原因不是供应的大幅增加，而是节后需求的大幅回落，与此同时屠宰企业压低收购价，有些养殖户出现恐慌性销售，跌幅明显较往年大。
　　目前市场仍供应充足
　　据农业部畜牧业司监测显示，2012年2月我国生猪存栏为45846万头，自2011年12月以来连续3个月减少；能繁母猪存栏4949万头，环比减少0.02%，自2011年5月连续上涨以来首次出现小幅下降。2012年2月屠宰量为1473.3万头，环比减少26.9%，同比增加11.8%。近期猪价主要由出栏大猪的量决定，当前出栏的肉猪大都是在去年10、11月份出生，猪病形势较为平稳，成活率较高，春节期间猪病还未影响到当前的生猪出栏量，因此目前生猪供应还是充足的。
　　另外，轮储、放储和进口猪肉对国内猪肉市场的冲击也不可小觑。2012年前2个月我国猪肉进口保持量增价扬态势。据上海海关统计，去年7月起，上海海关关区猪肉进口量已连续8个月呈现成倍激增态势。进口肉不仅对终端肉价影响较大，而且还大大影响到屠宰企业的实际盈利水平，从而影响屠宰企业的收购、屠宰积极性。
　　目前，由于生猪价格自春节后出现下滑，仔猪价格连续上涨，玉米、豆粕等饲料成本和人工成本等均呈上涨态势，导致养殖盈利缩水，日猪粮比价为6.22∶1，同比下降12.39%，回落到一年半前水平。目前育肥猪养殖户已经处于亏损状态，自繁自养仍保持盈利水平，但盈利空间已大幅缩小。
　　后期价格有望反弹
　　目前生猪市场供求关系保持在低供应低需求的状态，预计生猪价格的继续下跌空间已非常有限，阶段性的底部正在形成。今年3·15没有出现去年通报大型屠宰企业或农牧企业的事情，在3·15双汇事件一周年之际，温家宝总理亲自视察双汇集团，这无疑给大型屠宰企业增加了信心。
　　今年春节期间猪病等原因导致的仔猪存栏量的下降对生猪供应量的影响，随后可能带动生猪市场结束持续了3个月的下跌，进入上涨通道。加之饲料价格、人工工资等养殖成本增加，预计猪价已经很难继续下跌，一旦需求回暖，猪价有望反弹上涨，上涨幅度和持续时间由前期疫病的严重程度决定，全年生猪价格可能呈“W”型走势。
　　随着国家一系列稳定物价措施的逐步落实，国内生猪补栏量大大增加，企业进口动力减弱，进口量已出现高位回落，进口的减少亦将减少对国内生猪市场的冲击。
　　春季是猪病多发季节，养殖户需注意加强饲养管理，做好春季防疫工作，从而保证生猪市场的稳定。建议养殖户不宜盲目跟风，看目前行情不好而大幅度减少存栏。经验表明一旦猪价的下跌传递至补栏环节，其影响都是深远的，需采取积极措施防止猪价的进一步下滑。
三、猪价进入下行通道养殖风险加大
　　据农业部对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测显示，4月份第1周生猪价格继续下降。全国活猪平均价格15.09元/公斤，比上周下降2.4%，与去年同期相比上涨0.7%。各地活猪价格普遍下降。全国猪肉平均价格24.87元/公斤，比上周下降1.5%，同比上涨6.8%。猪肉价格下降省份28个，持平省份2个。目前部分地区已低于或接近去年同期水平，“猪周期”波谷的来势汹汹让很多生猪养殖户措手不及。
　　生猪行情进入下行通道
　　记者近日走访了河北省唐山市玉田县的一些养猪大户，谈起近期生猪市场的一路下跌，这些在生猪行业摸爬滚打了十多年的养殖户纷纷摇头：“生猪市场在2006年之前基本遵循每两年半到三年会有一个波动周期的规律”，可是近些年，“生猪市场的波动越来越难以预测”，其中一家生猪养殖厂的王厂长说：“影响因素太多，这么快就遇到了波谷，市场越来越难看清了。”
　　近期部分地区的生猪收购价已经跌到了14元/公斤，而去年生猪价格曾一路高扬至21.6/公斤，一些养殖户的利润甚至高达500多元/头。去年6、7月份的行情大好刺激了养殖规模的增加，而同期出台的生猪饲养补贴政策下繁育的生猪也面临着集体出栏，加上春节过后肉类消费进入淡季，供需双方的一增一减导致一路走低。
　　洋猪肉抢滩登陆的市场效应也在此刻开始凸显。2011年11月，美国农业部的更新数据显示当年9月中国从美国进口猪肉8224.7万磅，创下2000年1月以来单月自美进口猪肉的最高历史纪录。即使加上运费和关税成本，美国猪肉运到中国市场的价格仅为21200元/吨，比当时的国内白条价格22000元/吨低出800元。
　　养殖者独挑市场风险大梁
　　在近期的猪价走低中，养殖户还面临着养殖成本高涨的压力。中国生猪预警网首席顾问冯永辉收集的市场数据显示，本周全国养殖户拿到的玉米、配合料价格分别高达2.3元/公斤和2.96元/公斤，同比上涨10.58%和9.23%。猪粮比迅速接近6∶1的盈亏警戒线，自繁自养头均盈利跌至100元左右，育肥户已经开始亏损。
　　在目前的市场价格下，养殖户还能支撑多久？玉田县一位母猪存栏量达到1500头的养殖户给记者算了一笔账，把一头仔猪从50斤喂到250斤出栏，需要5个月的时间，其间需要饲料费用1000元，水电费、工人工资、防疫费200，由于他是自繁自养，仔猪本身的成本大约为500元。在目前7元/斤的市场价下，基本没有利润。
　　据玉田县畜牧局工作人员反映，由于前期投入大，规模养猪的退出成本很高，市场不好时，即使惜售，每天也要有相当大的成本投入，只能咬着牙走下去。这也就是近年大量散养户找各种机会退出这个行业的原因。
　　市场行情何时好转
　　有跌必有涨。此次猪肉价格下跌是正常的季节性波动，还是新一轮猪肉价格暴跌暴涨的开始？
　　有养殖户认为，从去年7月份开始，市场行情和政策支持使生猪养殖规模大举扩张，从今年4、5月份起，大批生猪集体出栏，猪肉价格下跌不会就此止步，预计零售端的价格还有10%至15%的下行空间。
　　养殖行业市场波动的风险基本上由消费者和养殖者共同承担，中间环节一般保持比较稳定的利润。价格过高时，养殖户的补栏可能导致后市的不确定性，而遭遇价格低谷时，养殖户必须承担几乎所有的风险。“政府在养猪方面给了很多好的政策，但真正落实在养殖户手中的有限。既然生产者在生猪产业中承担着最大的风险，希望国家的补贴政策能让养殖户直接受益。”很多养殖规模达到一定程度而不愿退出这个行业的养殖户如此说。
　　也有畜牧行业的专家表示，虽然目前生猪市场行情低迷，终端需求疲软，生猪价格仍有下行空间，但由于生猪出栏价已经跌至成本支撑线，猪价下行空间有限。此外，随着“五一”假日临近，猪肉消费需求将会有所提升，在一定程度上也会拉高猪肉价格。&&&&&&
推动畜牧业信息化建设
养殖业资讯一
养殖业资讯二新闻导读：
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07年“猪肉贵过唐憎肉” 但如今猪价下跌养殖户叫苦
07年“猪肉贵过唐憎肉” 但如今猪价下跌养殖户叫苦
09:31:36&&责编: 黄国惠 黄质旭 作者：&&&来源：&&&【】【】【】
&&&&& 本来3到4年完成一个周期的养猪业，目前这个周期有缩短的现象，前年底去年初才出现的养猪业高峰，今年4月份开始又重回谷底！由于供过于求，今年以来，全国生猪价格出现持续走低态势，部分地区生猪养殖出现亏损，养殖户一筹莫展。&&&&& 养猪业一头系着百姓的餐桌，一头系着养殖户的收入，是一个上下都关注的民生问题。全国生猪市场的如此形势，会不会波及我市的生猪市场？近日，记者对我市生猪市场价格进行了调查，并走访了部分养殖专业户及畜牧部门。&&&&& 记者调查发现，今年以来我市生猪出栏量和屠宰量有所增加，生猪价格自去年7月份起持续走低，今年4月份以来，价格已跌至5元/斤以下，远低于保本价（5.8元/斤），养猪户普遍亏损。由于对价格走势“难以把握”，一些自繁自养的养殖户不得不“忍痛”卖猪，减少了存栏量，有的甚至卖掉母猪。面对当前养猪市场的形势，有关部门已高度重视并采取相应措施应对。
看着即将出栏的生猪，养猪户的心里却高兴不起来。
观察：市场供应依然平稳
&&&&& 记者昨日从市畜牧兽医局了解到，目前我市的生猪市场态势和全国生猪市场态势基本上一样，由于目前市场上生猪供过于求，生猪批发零售价格均出现比较大的跌幅，不少养殖户已出现亏损，但市场供应平稳，暂时未出现大的波动。&&&&& 市畜牧兽医局负责人告诉记者，目前我市规模养猪场生猪出栏价格是4.9-5.0元/斤，远远低于保本价5.8元/斤，一头生猪除去成本后还倒贴约80元。这只是规模化养猪场的情况，一些规模较小的养猪户保本价还要高一些，因此在目前这个批发价上出栏肯定会亏损。&&&&& 据了解，由于生猪批发价格的持续下跌，养殖户的积极性大受打击，个别养殖户已出现卖母猪的现象。“如果价格仍继续下降，养殖户将会宰杀母猪，改变生产周期，将对市场产生较大影响。”
调查：卖一头猪亏200元
&&&&& “价格降得太厉害了，我们都亏了！”昨日上午，源南镇双下村养猪户刘正兵一见记者就这样说。&&&&& 刘正兵的养猪场有生猪100多头，母猪少量，5月1日，他以4.5元/斤的价格销售了40多头生猪。“这么低的出栏价，为何要急于出手呢？”记者问。“没办法啊，生猪价格一天天在降，不知道会降到多少，越等越亏，不能再等了。”刘正兵说。刘正兵告诉记者，他之前是做饲料业务的，2007年底至2008年初生猪价格上涨（价格在10元每斤左右），见养猪有利可图，从2008年2月份开始，他就改行办起了养猪场。谁知，他的养猪场从一开始就处于亏损状态，直到现在仍在亏损中。记者了解到，我市不少养猪户也和刘正兵一样，是在去年初看到养猪业“钱”景无限才开始介入的，目前他们大部分人都出现了亏损。&&&&& 据了解，去年二三月份生猪出栏价最高峰9.5-9.7元/斤，从7月底开始猪价开始一路下跌，降至6元/斤左右。今年4月份以来，受广州“瘦肉精”事件和甲型H1N1流感影响，生猪价格再次下跌，每斤已跌至5元以下。刘正兵给记者算了一笔账：一头200斤的生猪，按现价5元/斤算，只能卖到1000元，而养猪的成本（包括购进猪苗、饲料、人工、水电）在1200多元，养一头猪至少亏200元。刘正兵说，现在饲料的价格也在上涨，养猪成本将增加，他已经不敢去算养猪这笔账了。&&&&& 生猪价格“跌跌不休”，像刘正兵这样开始“忍痛卖猪”的养殖户仍有不少。在双下村，养猪户刘永强也因为“扛不住”卖掉了200多头生猪。刘永强的养猪场生猪存栏500头左右，面对生猪市场价格低迷，他显得一筹莫展。“如果价格在5.8元/斤以上的话才能保本，或有微利，现在价格不到5元/斤，每卖一头猪非但赚不了钱，而且还要倒贴。”他说。
现状：价格下跌养猪户叫苦
&&&&& “市场上的猪肉价格比以前便宜了许多。”今年以来，猪肉价格走低让许多消费者感到了舒心。但对于我市的广大养猪户来说，由于生猪收购价一路持续下跌，在当前的价格下，生猪养殖企业和饲养户已经处于保本甚至亏损的状态，他们的心情也随着生猪价格的下跌变得沉重起来。&&&&& 说起当前的生猪市场，家住东源县蓝口镇的朱小军直摇头。朱小军经营的是一个家庭式小规模自繁自养的养猪场，生猪价格的持续下跌给他带来了巨大打击和压力。朱小军告诉记者，目前饲养场生猪存栏60多头，其中种猪3头。他说，生猪的饲料是豆粕、玉米、麸皮等，饲料价格在不断上涨，再加上人工成本，现在每公斤生猪的成本是11.3元，而目前市场售价每公斤只有10元上下，还不到成本价。&&&&& 苦叹之余，令朱小军稍感安慰的是，猪仔是自己繁殖的，即不用买猪仔的本钱，要是猪仔从市场买回来的话将亏损得更惨。朱小军告诉记者：“猪仔一头500元，饲料550元，用药30-50元，不算人工钱，直接成本1100多元。育肥猪按200斤、当前收购价4.7元/斤计算，一头猪可卖950元，每头猪亏损150元，基本上是白干活了。不要说赚钱，连成本都收不回，也不知道怎么办。”&&&&& 据了解，去年以来，从事养猪业这一行的人，其中卖猪仔的人赚了钱，卖饲料的人也肥了口袋，而养猪户现在却面临着亏本的窘境。
预测：是否谷底谁也说不清
&&&&& 生猪价格在去年攀上阶段性高点后，随后便一路下行，跟生猪最高收购价时的9.5元/斤相比，最大降幅已达到50%。养猪户期盼生猪价格已经跌到谷底，以后将掉头向上。可是不是到底，在记者采访时，没有一个养猪户敢表示肯定。&&&&& “养猪也跟做生意一样，存在着风险，市场价格波动是正常的，高价过后必然是低价，但没料到这次猪价会跌得那么厉害且来得那么快。”在源南镇双下村一家养猪场，养了六七年生猪的养殖大户何先生这样说。他告诉记者，从三四月份起，生猪批发市场的势头就不大对劲，批发价从6.5元开始跌，6元、5.8元、5.5元……尽管卖的是亏本价，他还是坚持陆续把生猪全部出栏。“现在来看证明自己是对的，当初谁也没料到价格跌得这么快。”目前何先生存栏的生猪仅有20来头，至于敢不敢补栏，他说视情况而定。&&&&& 有养猪户表示，生猪价格一路下跌，真不知道什么时候见底，希望“低谷”早日过去，批发价保持平稳。同时，希望政府有关部门应引导饲养户加强疫病防治、科学管理，密切关注全国各地猪肉价格的变化和趋势，对生猪供求进行调控。他说：“不愿意看到猪贱伤户的状况再次发生。”
原因：供应过剩导致价格下降
&&&&& 生猪价格的下跌，主要原因还是供过于求。受大环境的影响，今年生猪生产过剩、生猪存栏量、出栏量、屠宰量和能繁母猪存栏数量大幅上升。前两年，由于生猪市场价格高位运行，再加上政府鼓励，养猪有补贴，刺激了生猪产业的迅猛发展。因为有利可图，许多人一哄而上投身养猪业。养殖户越来越多，养猪数量逐渐增加，并形成规模化，从而加剧了生猪生产过剩的局面。生猪存栏量、出栏量、屠宰量和能繁母猪存栏数量大幅上升，导致生猪价格的直线下跌。&&&& 据市相关部门统计，2005年—2007年生猪存栏、出栏数量和能繁母猪存栏数量基本稳定，而去年和今年以来数量大幅上升，其中今年第一季度，全市生猪存栏71.32万头、出栏24.27万头、能繁母猪存栏13.419万头，同比分别增加4.6%、8.8%、3.2%。&&&&& “瘦肉精”、流感疫情、生猪外调受阻、猪肉消费下降等是生猪价格走低的间接原因。目前正是季节性消费淡季，肉类消费减少，市场购买猪肉能力减弱，加之其它肉类替代品较多，也一定程度上抵减了猪肉的消费量。受全球经济不景气、工厂回流人员增加大城市消费需求减少、广州前期出现的“瘦肉精”事件和各地生猪大量上市等因素的影响，生猪外调受阻，猪肉消费下降。&&&&& 同时，受甲型H1N1流感疫情的影响，近期生猪消费量有所下降。据了解，5月我市城区生猪日均屠宰量和平均猪肉消费量，比去年同期下降近一成，各大超市和市场猪肉消费量也有不同程度的下降。
部门：加强市场监测调控
&&&&& 猪粮比价是指生猪出栏价格与玉米批发价格的比值，它是判断生猪生产与市场状况的基本预警指标。为避免生猪市场周期波动和原料暴涨暴跌的恶性循环，日前，市畜牧兽医局和市物价局分别采取了相应的防控措施，对我市生猪养殖场和玉米价格进行定点监控，也就是说，有关部门将对它们的每周价格变动进行记录备案，以确切反映市场价格情况。&&&&& 市畜牧兽医局表示，按照生猪补栏时期和波动周期测算，今年上半年全国生猪存栏已达饱和状态，当前我市生猪收购价格已跌破此轮价格上涨前的最低价格水平，不少养殖户出现亏损。但随着各级政府防止生猪价格过度下跌预案的启动，各种调控措施的实施，猪粮比价、生猪存栏、母猪存栏等指标将趋于合理，近期市生猪价格继续大幅下降和上涨的可能性均不大，波动幅度将趋平缓，预计今年年底，猪价将有所回调，生猪养殖业或会迎来新一轮的盈利期。
提醒：采取措施减少损失
&&&&& 原来一个周期为时3到4年，如今一年多时间便完成了一个来回，当前生猪养殖峰谷的快速转换，让许多逆周期而动的养殖户损失惨重。面对收购价格持续下跌的现状，市畜牧兽医局提醒，养殖企业和养殖户对此要理性看待，同时要进一步科学饲养，抓好管理，尽量降低生产成本，最大限度地降低损失。&&&&& 一是挖掘生产潜力，调整猪群结构，拓宽销售渠道。养殖场（户）抓好内部管理，优化饲料配方，加强饲养管理，减少浪费和不必要的开支，降低饲养成本。二是大型养殖场计划性地适当缩小存栏量，抓住当前猪市低迷、种猪质优价低的机遇，大量购进优良种猪，淘汰生产性能差的种母猪，更换、扩大优良种猪群，提高生猪市场竞争力。三是提高养殖户组织化程度，养殖大户要主动闯市场、找市场，减少中间环节，抓紧产销对接，统一组织原料采购和产品销售。
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生猪供求矛盾或进一步加剧
&&&& 国家发改委日前发布的数据显示：4月份生猪价格呈现持续走低态势，猪粮比价继续明显下跌，逼近生猪养殖6 1的盈亏预警点。农业部畜牧业司的数据显示，截至5月初，生猪价格达10.13元/公斤，较最高价格下跌幅度达到40.48%，部分地区生猪养殖已出现亏损。&&&&& 从2007年猪肉价格暴涨之后，到2009年一季度普跌，养猪业经历了一场“过山车”似的急剧变化。有关数据显示，2007年8月，全国36个大中城市集市猪肉零售均价接近每500克13．4元。到2009年4月，肉价又跌至2007年涨价之前的水平，而且还不见底。&&&&& 国家发改委价格司指出，中国生猪生产已经出现供大于求的苗头，目前进入夏季猪肉消费淡季，未来供求矛盾有可能进一步加剧。&&&&& 日前发布的《国务院关于当前稳定农业发展促进农民增收的意见》要求各地落实包括能繁母猪补贴在内的一系列扶持政策，中央将继续投资支持生猪标准化规模养殖。要防止生猪价格过度下跌，适时启动相应的调控措施。