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刘小姐,深圳市创富餐饮专业快餐小炒培训。有句老话说得对“民以食为天”嘛,“食”是永远不会落后的,不想是那些什么饰品服装投资,想要保险投资的人餐饮行业是他们的选择。 深圳市创富餐饮培训中心,长期提供各类餐饮技术开发和培训,技术精湛,态度认真负责,多年来已经培训出来成千上万全国各地的学员,大都成功创业,“创富餐饮”培训品牌也得到了大家的认可和信赖。如果想学习快餐小炒技术,随时可以到创富餐饮总部来考察学习,这个技术项目的学习内容包括几十道深受大众喜爱的菜,学好了后,足够开一家像样的小餐馆了。学习期间,师傅耐心教导,学员亲手操作,一个菜一个菜的做出来,大家品尝,合格才行,包教包会,学会为止。
深圳创富餐饮快餐小炒全套技术学费2800元,传授全套技术,核心调料配方,快餐小炒调料采购渠道,快餐小炒开店经营问题的解答等等。
一、各式小炒培训品种:
快餐小炒培训项目共计有50款菜,款款经典,样样新鲜。其中包括了有:酸豆角肉末;芹菜香干;红烧茄子;农家小炒肉;香干回锅肉 ;尖椒猪肝;莴笋炒肉; 8、玉米粒肉; 9、红烧鱼块;辣子鸡丁;韭菜炒河虾;香辣小鱼干;麻婆豆腐;红烧排骨;青豆角橄榄肉末;青椒炒鸡蛋;青椒榨菜肉丝;金针菇肉片;酸辣土豆丝;黑木耳肉丝;油豆腐肉片;、西红柿鸡蛋;、梅菜扣肉等等。
二、基础学习:
1、食材的炒前处理
2、抛锅(单耳锅抛锅手法、双耳锅抛锅手法)
3、切配的基本功练习 
4、打荷学习 
5、炒菜时火候的掌握。 
6、炒菜油温的辨别  
7、如何做出美味小炒的窍门。 
快餐小炒这个技术项目的学习内容包括几十道深受大众喜爱的菜,学好之后,足够开一家像样的小餐馆了。深圳大厨从小炒基础、食材处理、蔬菜、蛋类、豆制品炒制技巧.
三、快餐小炒培训方式:
按照快餐小炒标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
四、快餐小炒培训时间:
上午9:00-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天来学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为8-10天左右,视个人学习能力而定。深圳创富餐饮快餐小炒全套技术学费2800元,传授全套技术,核心调料配方,快餐小炒调料采购渠道,快餐小炒开店经营问题的解答等等。
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联系地址: 深圳市宝安区石岩镇松白路2491翡翠公寓三楼(石岩汽车站往公明方向走500米)
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【编辑推荐】意想不到的爆炸源 其实就在我们身边
  来源: 东北网综合     频道主编: 吕博
  东北网8月16日讯 据中央媒体报道,8月12日发生在天津的爆炸事故伤亡惨重,举国哀痛,截止目前事故已致112人遇难95人失踪。()然而在日常的生活中,在我们身边也存在许多常见的爆炸隐患,小编真真是没有吓唬你哟。
  隐患一:超期服役的煤气罐
  煤气罐爆炸导致的人身伤害最为常见,且受伤程度往往较重。一般导致煤气罐爆炸的原因有四点:
  第一,煤气罐意外受热,内含气体迅速膨胀,罐内压力过大产生爆炸。
  第二,充气过量。一般来说,灌装煤气罐时不能超过其容积的85%,如超量充灌,罐体在受到暴晒、烘烤时,爆炸风险就会显著增加。
  第三,到了冬天,一些居民为了让火烧得更旺,会用热水烫罐底,这很易导致爆炸,也是冬季煤气罐爆炸多发的原因。
  第四,超期服役、缺乏保养和维修的煤气罐,稍遇高温、挤压、碰撞就会发生爆炸。贾大成指出,使用正规厂家生产的合格煤气罐、定期检查和维护、拒绝超期服役、避免错误使用等措施,可有效防范煤气罐爆炸。如在烹饪时闻到煤气异味,应提高警惕,暂停使用。
  目前,很多家庭使用的煤气管道相对安全,但最好安装警报器,并配合工作人员定期检查是否漏气,以免因漏气导致室内一氧化碳浓度过高,一旦遇到明火就会引发爆炸。
  隐患二:不常清洁的的高压锅
  常见患者因高压锅爆炸受伤前来就诊,病人描述的爆炸一幕让人毛骨悚然。导致高压锅爆炸的原因主要有两点:一是超出安全使用期限;二是不注意清洁,限压阀和浮子阀一旦堵塞,锅内压力太高也会爆炸。
  因此,专家建议,不管是传统高压锅,还是电压力锅,使用年限均在6~8年,如发现锅体变形、生锈等更要马上弃用。使用前必须检查限压阀和浮子阀,如有堵塞及时清理;锅内食物不能装得太满,扣盖时还要注意是否扣合到位;离火后要等锅体充分冷却后再取下限压阀、开盖。&&[1]&&&
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