如何提高超市营运标准管理自己我规划?

XX超市营运管理手册[1]_百度文库
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XX超市营运管理手册[1]
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超市管理之生鲜营运管理1
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巴林左旗新闻网 
14-12-22 08:52
【字体:  】 
  爱心超市一直是街道、社区扶贫助困的重要渠道。为改变传统爱心超市&你捐我受&的被动救助模式,解决&得非所需&的弊端,西城街道科学规划、规范管理,从12月开始,以北新街社区为试点,探索试行了&市场运营、街道支持、双重管理、多元参与、广泛受益&的运营模式,经过一段时间试运行,目前,&思民超市&已正式投入使用。
  一、整合资源,搭建爱心平台
  按照&街道引导投入、经营者主体投入、多方参与投入&的思路,整合现有资源,搭建爱心平台。一是街道提供运营场所,采取在房屋租金上予以优惠或减免等方式,减少经营者运营成本,让利辖区居民和困难群体。二是通过自愿报名,街道综合考量选拔的形式,选择具有良好道德素养、热心公益事业、有一定经济实力和经营管理能力的个人作为&思民超市&经营者。三是整合各方面资金,已初步形成了以上级支持,辖区单位、社会各界爱心人士捐赠为主体,街道和各社区居委会适当投入为辅的免费区物资来源体系。
  二、合理布局,实现多赢效益
  &思民超市&采取分区合作双向服务的模式,将店内划分为零售区和爱心超市区,零售区以市场价面向大众销售;爱心超市区按功能划分为为免费区、直销区、打折区和爱心兑换区四个功能区。免费区主要面向辖区内的特困户。把街道民政、社会爱心企业和爱心人士捐赠的物资,免费发放给特困户。直销区主要面向街道所有低保家庭、城镇三无、孤儿等困难家庭。街道每年为其发放1200元的&爱心优惠卡&,限每年每户在超市按进价购买1200元&米、面、油&等生活必需品,今年共印制&爱心优惠卡&1886张,正在陆续发放中。打折区面向辖区所有家庭。超市把部分生活日常用品予以9折销售。爱心兑换区主要是鼓励社区居民开展公益性慈善活动。实行积分爱心兑换制度,对参与公益活动的居民进行积分奖励,居民通过积分在爱心超市兑换部分小商品,街道定期对兑换的商品进行核实结算。
  三、双重管理,转变运营模式
  &思民超市&实行运营外包,采取市场化运营方式,实行双重管理。在经营管理上由承包人具体负责,承包人本着诚实守信、爱心奉献的原则对零售区和打折区进行经营管理,同时对免费区、直销区、爱心兑换区的商品作好登记,以备核算。街道民政办对打折区和直销区的商品质量和价格进行监管,对发现的问题及时处理。对免费区和爱心兑换区的物品不定期进行充实和结算,保证免费区物品的供应和爱心兑换制度的执行。
  四、完善制度,健全管理体制
  不断加强对&思民超市&规范管理,一是建立和完善《&爱心超市&管理制度》,明确受赠、领取、管理的各项办法。二是统一印制接收捐赠物品的票据,对捐赠物品登记造册建立物资台账。对物品做好统一标识,理清物资种类、数量,定期向社会公布款物的接收、购买、分配和使用情况,接受群众督促。三是规范申领程序,严格执行审查准入制度。推行爱心优惠卡年审年发制,做到动态管理、进退自如,保障爱心服务落到实处。
  &思民超市&的成立,创新了爱心超市建设、管理和运营的模式,有效推动了民生改善和和谐社会建设,集中体现了为民、务实的理念,通过打造&思民超市超市&,真正搭建了一座党群、干群连心桥。(王雯婧)
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&&&&&&&&  QQ群:我现在有一个五十平米的超市,经营生肉熟食米面粮油瓜果蔬菜日用百货烟酒茶糖,摆放很乱,请朋友们告诉我如何规划管理,诚恳的挚谢。
我现在有一个五十平米的超市,经营生肉熟食米面粮油瓜果蔬菜日用百货烟酒茶糖,摆放很乱,请朋友们告诉我如何规划管理,诚恳的挚谢。
请发卖场平面图
我不会画图,那就请你帮我设计一个吧,如适合我就采纳,谢谢。
我要知道你的卖场结构呀!不然我没有办法帮助你呀
进门左边从外向里,分别是蔬菜啤酒大冰柜,和一个两米宽
四米长一个小屋,中间有两趟货架,右手贴墙还有一面货架
请做表会更好
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