我是广东工业大学艺术设计学院进行科研调研的本科学生，很感谢能耽误您两分钟来完成这份问卷调查。常言道：衣、食、住、行。在国人物质水平越来越搞的时候，越来越多的人们生活节奏非常快，很少有人能够在吃饭上花很多的时间。那么如何在短的时间内吃到最有价值的食物，就显得非常重要。您的建议和数据对我们研究中式快餐行业来说非常重要，这份问卷采用匿名调研方式，因此我们保证您的所填写的资料不会被泄露。& &&
第1页/共1页1.您的性别是&*男女2.您的年龄段是&*15-2021-2526-3030以上3.您现在的职业是&*学生老师公司企业职员私营业主家庭主妇自由行业其他
*4.请问您对中式快餐需求的原因是什么&*&[多选题]生活层次的提高约会日常吃饭其他 5.请问您日常接触中式快餐的频率是多少&*天天都吃偶尔吃一顿（2次/月）经常（4次/周）基本不吃6.影响您选择中式快餐的主要原因是什么&*&[多选题]等待的时间价格品牌地理位置服务态度就餐环境菜式卫生质量其他
*7.您对目前中式快餐的满意度&*比较满意满意很满意很不满意8.目前，您每顿快餐的消费金额大概是&*&[多选题]10以下10～1515～3030以上9.对目前中式快餐的价格，您认为&*高合适低10.您喜欢什么方式购买快餐&*在餐厅就餐打包叫外卖11.您通常选择何时吃快餐&*&[多选题]早餐午餐晚餐夜宵其他
*12.您认为中式快餐与西式快餐相比，中式快餐的优势是&*&[多选题]文化蕴涵就餐环境服务态度档次品位卫生条件等待时间地理位置口味13.以下快餐厅，您熟悉的有哪些&*&[多选题]真功夫沙县小吃72街永和大王兰州拉面都城快餐华辉拉肠东北饺子馆其他
*14.您认为中式快餐的发展方向是&*改革中式快餐的制作工艺，发展特色改进现代的经营管理方法，改善就餐环境在中式快餐中走中西结合方式网上订餐外卖软件其他
*15.您对中式快餐的发展前景、发展方向、服务态度和应改进的地方有什么建议吗消费者行为分析b卷25426,消费者行为分析,女性消费者行为分析,消费者购买行为分析,..
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消费者行为分析b卷25426
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3秒自动关闭窗口多元文化地区城市居民快餐消费行为研究--《新疆财经大学》2012年硕士论文
多元文化地区城市居民快餐消费行为研究
【摘要】：随着经济的快速发展，生活节奏的加快，越来越多的人希望能够缩短就餐时间，因此快餐在人们生活中的地位越来越重要。然而，纵观新疆的快餐企业发展现状，中式和清真式快餐企业发展落后，远还比不上西式快餐企业。纵观全局，在市场上品牌知名度和销售额高的还是“肯德基”“德克士”等。新疆对口支援政策给新疆经济带来了前所未有的发展机遇，如何抓住机遇，趁势而上，是目前摆在中式和清真式快餐企业面前的问题，也是摆在广大学术界人士面前的一大难题。在拥有良好机遇的同时，西式和清真式快餐也面临着巨大的挑战，一方面迅速扩张的同时，竞争也在加剧，这就对行业的经营管理提出了更高的要求；另一方面，中、清式快餐业从传统餐饮业分化出来，时间较短，经营方式大多沿袭传统餐饮业的经营方式，同时受到西式快餐的竞争压力，难以适应企业的快速扩张要求。如何导入新的营销管理理念，成为中式、清真式快餐企业实现快速发展面临的重要课题之一。
目前，我国对于快餐业的研究还不够成熟和深入，有的文献也多是关于快餐业宏观方面的研究，而具体关系到快餐消费者行为研究还非常少。本文针对多元文化地区城市居民快餐消费的行为进行研究，第一步分析和回顾以往消费者行为方面的理论，从中构建快餐消费者行为模型，并提出假设；第二步确立影响快餐购买决策的主要因素，并设立维度及对应的测试题，组成设计问卷，发放和回收问卷；第三步把收集到的样本数据依次进行描述性分析、信度效度检验、因子分析、相关性分析和方差分析。第四步得出结论，影响多元文化地区快餐消费者行为的主要因素是饭菜属性、环境、价格、便利性和家庭生命周期。其中清真式快餐除上述因素外还受年龄的影响，西式快餐还受性别的影响。针对以上影响因素对中式和清真式快餐企业在营销管理方面的不足，提出了相应的解决方案，为期对多元文化地区快餐企业的发展贡献微薄之力。选择的研究范本是非常典型的多民族聚居区新疆乌鲁木齐市。
【关键词】：
【学位授予单位】：新疆财经大学【学位级别】：硕士【学位授予年份】：2012【分类号】：F713.55;F719.3;F224【目录】：
摘要3-4Abstract4-7第一章 绪论7-17 1.1 研究背景7 1.2 研究目的和意义7-8
1.2.1 研究目的7
1.2.2 研究意义7-8 1.3 相关理论综述8-15
1.3.1 快餐研究综述8-9
1.3.2 消费者行为研究综述9-14
1.3.3 快餐消费者行为研究综述14-15 1.4 研究方法和基本框架15-16
1.4.1 研究方法15
1.4.2 论文框架15-16 1.5 创新和不足之处16-17
1.5.1 本文的创新点16
1.5.2 不足之处16-17第二章 研究设计17-22 2.1 研究对象及相关概念界定17-18
2.1.1 多元文化地区的界定17
2.1.2 各式快餐的界定17-18 2.2 研究模型和假设18-20
2.2.1 快餐消费者行为模型的建立18-19
2.2.2 提出假设19-20 2.3 调查问卷设计20-21
2.3.1 调查目的20
2.3.2 调查对象20
2.3.3 调查问卷设计20-21 2.4 调查问卷的发放和回收21-22第三章 调查数据整理和分析22-34 3.1 问卷的描述性统计分析22-27
3.1.1 快餐消费者基本情况22-25
3.1.2 人口统计变量25-27 3.2 问卷的信度和效度检验27-28
3.2.1 信度检验27
3.2.2 效度检验27-28 3.3 因子分析28-29
3.3.1 中式快餐影响因素因子分析28-29
3.3.2 西式快餐影响因素因子分析29
3.3.3 清真式快餐影响因素因子分析29 3.4 相关分析29-31
3.4.1 中式快餐影响因素和购买频率相关分析29-30
3.4.2 西式快餐影响因素和购买频率相关分析30
3.4.3 清真式快餐影响因素和购买频率相关分析30-31 3.5 方差分析31-34
3.5.1 人口统计特征和快餐购买总频率的方差分析31-32
3.5.2 人口统计特征和西式快餐购买频率的方差分析32-34第四章 研究结论和建议34-39 4.1 结论34-35 4.2 建议35-39
4.2.1 根据快餐影响因素归纳的营销建议35-38
4.2.2 根据人口统计特征归纳的营销建议38-39致谢39-40参考文献40-42附录一42-46附录二46-50摘要50-53Abstract53-57
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《消费者行为本土化研究》的论文
来源：互联网 发表时间： 22:06:04 责任编辑：王亮字体：
为了帮助网友解决“《消费者行为本土化研究》的论文”相关的问题，中国学网通过互联网对“《消费者行为本土化研究》的论文”相关的解决方案进行了整理,用户详细问题包括:RT,我想知道:《消费者行为本土化研究》的论文，具体解决方案如下：解决方案1：谁能帮我下载几篇关于《消费者行为本土化研究》的论文啊，谢谢！解决方案2：&摘　要: 消费者行为研究建立在广泛的理论基础上, 它需要从许多学科中吸取概念和理论。西方消费者行为研究路线基本上有两个, 一是实证主义路线, 二是阐释主义路线。对消费者行为的研究有微观和宏观之分。香港及台湾学者比较早开始对中国消费者行为的研究。国内的消费者研究则刚刚起步。
&&& 关键词: 中国消费者; 行为; 研究历史
Abstract : Consumer behavior study is set up on the basis
it need draw concept and theory from many subjects. There are two basic routes in western consumer behavior study , one is positivism route , and another is explanation route. There are microcosmic and macroscopic differences in study on consumer behavior. Hong Kong and Taiwan scholars study on Chinese consumer behavior earlier than mainland scholars.
Key words : Chines the course of research　
&&& 在企业的市场营销活动中, 对目标消费者行为的认识和理解是营销活动的基础。西方国家的商学院里, 消费者行为学已成为重要的核心课程。在营销实践中, 对目标市场中的消费者行为的深刻理解也已成为构建竞争优势的前提条件。以中国市场为例, 一些著名的跨国公司, 例如, 雀巢、达能、可口可乐等公司对中国消费者的理解十分深刻, 在设计营销策略时, 充分考虑到中国消费者行为的特征, 这不仅使它们在中国成为家喻户晓的品牌, 也使它们成为中国消费者喜欢的品牌。
&&& 一、消费者行为研究的社会和理论背景
&&& 对消费者行为的关注最早可以追溯到十八世纪, 在当时, 消费社会开始在英国出现。十八世纪, 英国大量农民涌入城市, 这些城市新居民开始关心自己的社会地位, 这导致人们对能够表现社会地位的产品的信仰和对这些产品的态度。与此同时, 购物环境也发生了变化,企业的营销传播策略, 特别是广告对消费的影响越来越大。随着收入的增加, 大众消费显著增长。到了十九世纪, 这种消费社会形态在美国和法国也相继出现(保罗?彼德等, 2000) 。
&&& 随着消费社会的发展, 企业的经营观念越来越关注消费者的变化。从20 世纪60 年代起, 企业的经营观念已从生产取向(production orientation) 、推销取向(sale orienta2tion) 发展为营销取向(marketing orientation) 。在市场营销观念的推动下, 西方的消费者行为研究逐渐发展起来。西方消费者行为研究出现后, 一直从其他行为学科中吸取有用的概念和理论。其中, 生活方式的概念是从社会学中借用的。在消费社会中, 消费生活成为人们生活方式的主要内容, 社会学等学科中的生活方式研究也演化为更加具体的消费生活方式研究。
&&& 从20 世纪50 年代开始, 受消费者行为学的影响,功能主义学派的社会学理论把注意力转向消费的社会性问题, 80 年代后, 社会学中开始关注和研究消费的学者不断增多, 社会学家、人类学家进入市场营销领域, 并不断涌现出消费社会行为方面研究成果, 新兴的跨学科, 如消费社会学、消费地理学、消费人类学、消费政治学、消费历史学、消费符号学等相继出现, 这些学科分别从不同理论范式对消费属性进行研究(王宁, 2001) 。
&&& 各个学科的消费研究为消费者行为研究奠定广泛的理论基础, 从消费研究到消费行为研究大致可用下面的“金字塔”来表示(见下图) ; 消费研究和消费生活方式研究为具体的、微观的消费者行为研究奠定了理论基础。反过来, 消费者行为研究也为消费研究和消费生活方式研究提供证据和新课题。
&&& 从理论上说, 消费者行为研究汲取多个学科的理论素材, 涉及到经济学、社会学、社会心理学、人类学、民族学、心理学等门学科的理论领域。消费者行为研究是在宏大的理论背景中进行的。
　& 二、西方消费者行为研究路线
&&& 消费者研究(consumer research) , 也称消费者行为研究(consumer behaVior research) 。就研究层次而言,西方消费者研究通常是在宏观和微观两个层次上进行。在宏观层面上, 消费者行为与消费生活方式概念相联系, 通常是对消费群人口统计特征及消费行为特征的描述, 这类研究更多的是描述性研究(descriptiveresearch) 。目前针对中国消费者行为所进行调查, 多数也属于生活方式调查, 方法是测量恩格尔等人提出的生活方式的四个维度, 即态度( attitude ) 、活动( activity) 、观点(opinion) 、入口统计特征(demographic) 来描述消费者的生活方式( Engel , Blackwell and Kollat , 1978) 。根据四个维度的表现, 消费者被从总体上分为若干类型; 其中, 美国SRI 国际公司开发的VALS2 就是一个著名的生活方式测量工具, 但是, 这种工具的有用性也受到诠释主义的质疑, 研究发现(Douglas B1Holt , 1997) , 按照这种分类方法并不能区分出消费者生活方式的差异,不仅如此, 这种方法在美国以外的国家应用也很少。
多属于解释性研究(interpretiveresearch) 。对于营销者而言, 消费者的购买决策更容易直接观察, 因此, 在营销者眼里的消费行为更多的是指消费者在广告认知、信息沟通、购买决策等方面表现出的消费行为。
&&& 消费者行为可以看成是由两个部分构成, 一是消费者的行动; 二是消费者的购买决策过程。购买决策是消费者在使用和处置所购买的产品和服务之前的心理活动和行为倾向, 属于消费态度的形成过程; 而消费者行动则更多的是购买决策的实践过程。在现实的消费生活中, 消费者行为的这两个部分相互渗透, 相互影响, 共同构成了消费者行为的完整过程( Engel , 1978 ;Loudon , 1993) 。
&&& 就研究路线而言, 西方消费者行为研究的路线之一是实证主义研究方法, 它认为消费者购买过程可以分为若干个阶段, 可以分阶段研究, 对消费者感知、认知、学习、态度、决策、反馈过程进行切分式研究(Loudon ,1993) 。另一种研究路线是所谓后现代的阐释主义路线,它认为消费者行为是受情境影响的, 不存在共同的行为规律, 只能把消费者个体与其所处的环境相联系才能理解消费行为特征(Douglas B1Ho1t , 1997) , 但是, 这种研究路线受到研究者自身的水平和主观因素影响, 难以得出比较客观的结论, 因而尚未得到普遍运用。
&&& 三、中国消费者行为研究
&&& 在日益开放的社会和市场环境中, 中国消费者行为在不断发生变化。从20 世纪90 年代起, 这一问题已经引起学者的关注, 特别是香港和台湾的学者, 他们对中国消费者行为特征已经进行了一些研究, 其中包括对消费者生活方式的研究(Oliver H1M1Yau , 1994) , 也包括对中国消费者研究方法的研究等(杨中芳, 1997) 。这些学者中, 对大陆、香港及台湾三个地区消费者的比较研究更为关注, 此外, 中国消费者的本土化研究也日益受到关注, 其核心是摆脱西方消费者行为研究的理论和方法套路, 寻求适合于中国消费者社会和文化心理的理论和方法, 研究中国消费者特有的行为模式。
&&& 虽然已有越来越多的研究者开始对中国消费者(greater China) 研究① , 但研究者多是来自西方、香港以及台湾的学者。到1998 年, 在主要的国际性相关刊物中, 尚无大陆学者发表关于中国消费者行为研究方面的论文, 在这些刊物中, 对中国消费者的研究只有5 %专门研究女性消费行为(Leo Y1M1Sin , Suk - chingHo ,2001 ; Yim Ling Sum , 1997) 。另外, 只有香港学者对中国女性消费生活方式行为进行了一些比较研究( Tai ,Susan H C , Tam , Jackie L M , 1997 ; Jackie L. M.Tam and Susan H. C. Tai , 1998 ; Leo Y. M. Sin , Suk- ching Ho , 2001) 。
&&& 在国内, 卢泰宏教授从1999 年起, 开始招收第一批“消费者行为与中国营销”方向的博士研究生, 并致力于采用本土化的方法研究中国消费者行为。目前, 已有三位博士毕业生, 他们分别就中国青年一代生活方式、消费者气质行为模式、中国女性消费者自我概念等方面进入了深入研究; 同时, 分别于2001 年和2002 年出版了《营销在中国》和《营销在中国II》。这两本书不仅在国内销售上万册, 在台湾和日本也深受欢迎。这表明, 对于打算进入中国市场的外国公司而言, 中国消费者行为特征是他们十分关心的信息。中国营销研究中心还与香港大学、香港中文大学、香港城市大学以及香港岭南大学的学者进行了交流。
&&& 可见, 对中国消费者行为的研究刚刚起步, 在许多领域都存在着空白。中国加入WTO , 中国企业与外国公司的较量还要看能否对中国消费者行为准确透彻地把握。消费者行为研究者需要在理论上学习和借鉴西方的消费者行为理论, 在方法上, 寻找更加符合中国社会文化环境的本土化方法。
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