演出现场欢乐的人群，粉丝们微笑挥手，尽情享受音乐。
他抱着披上白纱的骨灰坛迎娶新娘，画面令人鼻酸。
声明：本文由入驻搜狐媒体平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
　　创业的决定
　　去年初的时候，开始在网上经常看到一个叫“吃喝茶山刘”的微信公众号运营服务，因为茶山刘也是我的母校，所以尤感真实和激动，自己创业的切入点很大程度上也是借着这股兴奋劲儿。
　　因为女朋友做零食生意的缘故，最初的想法是通过公众号卖零食，配送到门。
　　借着裸辞后的紧迫感和冲劲，从公众号的申请、零食拍照，到后台搭建（买的乐外卖后台）、零食上架，几乎三天之内完成。
　　然后紧接着租了一个小车库，进了半仓库货，印单页，开始发单页做宣传，看起来快速步入正轨。
　　发单第一天居然还真产生了两个订单，我好一个狂喜。但是很快，接下来几天的情况让我觉得第一天开张纯粹是因为运气太好。当我把仓库周围的办公楼、汽车4S店、街边铺、货运市场几乎都发了个遍后，订单依旧没有明显增长，肯定不足以支撑成本。
　　于是，我第一次反思这个模式：如果想要产生足够的订单，要么在我配送范围之内有足够高的重复购买率，但是已经证明没有；那么我必然要扩大宣传推广范围，且不说前期推广的大量时间与成本，就算范围覆盖足够广，订单真的汹涌而来，那我的配送能力又会跟不上，如果不能做到当日配送，那用户为什么不去淘宝买，然后等着收快递？如果增加配送力量，那成本几乎又会盖过收益。
　　反思后我认为，如果想通过公众号做零售，那么注定要突出快速配送的优势，在重复购买率上下功夫挖掘。否则，相对于其他购物平台，消费者没有选择的理由。
　　那么有什么产品是消费者需要快速配送而又有可能产生足够高的重复购买率呢？
　　餐饮。
　　转移外卖
　　于是，在零食上架近一个月后，基于零食惨淡的订单和我的分析，我最终决定向餐饮外卖方向转移。
　　当时自己也看过很多通过微信做外卖配送的公众平台，完全一样的模式，而且全都是自建配送。
　　在用户的需求上，在我能提供及时的配送服务基础上，外卖消费者需要的是一份口味适宜、卫生的饭来解决基本的用餐需求，还是他们需要指定某家餐厅的某种饭？
　　我认为，答案是前者！再进一步分析，既然用户需要的就是一份消除饥饿的饭，那我给用户展示那么多他们可能从没听过更没去过的小餐厅，也就没有多大意义，反而会增加他们的选择成本（下文具体分析）。之所以几乎所有人都在复制店铺，我认为是因为绝大部分创业者没有深入思考过外卖用户的本质需求，也没有找准自己服务的定位。
　　于是我延用了“琳小屋”的名字，根据我的配送范围和餐厅质量，在几十家餐厅中筛选出了十几家，把我选中的餐品全部整合到了这个叫做“琳小屋食堂”的微信餐厅，用户点击弹出的图文消息后，看到的就是这样的。
　　下面具体分析一下为什么我没有简单的在平台上复制线下餐厅，而是直接整合餐厅里的餐品。
　　第一个角度是从用户出发来看。
　　1、当用户进入点餐界面时，首先面对的是几十家不同的餐厅，用户自己首先要做的是根据自己的口味偏好初步选择感兴趣的餐厅，那就需要用户反复进入不同的餐厅查看菜单、价格，重复N次。在实际操作过程中往往多次误退出、重新进入加载餐厅列表，用户体验非常不好。我无法容忍自己给用户造成这种不好的体验，用户对操作本身没有感觉，就是最好的用户体验。
　　这种反复、卡顿的操作体验，必然会对用户下单造成消极影响。而且从实际销量看，只有少数的几家快餐、盖饭类餐厅的销量是绝对领先的，剩下绝大部分餐厅销量寥寥无几。这也印证了我最初的疑惑：展示餐厅不仅意义不大，反而大大增加了用户的选择成本、牺牲了用户体验。
　　2、饥饿的用户经过第一步的折磨，终于要下单了。点一份两荤两素的快餐吧，要满38才免外送费，问问小伙伴们要不要凑一下，因为已经连着吃了好几天的盒饭，今天小明要吃米线、小红要吃排骨米饭，没办法，只能自己点自己的了。于是，在接下来的四十多分种里，前后来了三位穿着同样制服的外卖小哥，送了三种餐，当然也收了三份外送费。
　　尽可能节省外送费、吃到合自己口味的饭、小伙伴们能同时开饭，这些都是用户真实、朴素的需求，但是，现有的外卖模式注定无法满足。要么大家凑合吃同样的，要么各花各的钱各点各的餐。
　　第二个角度是从平台（创业者）来看，与上两个问题对应。
　　1、创业者自建配送，利润来源的一部分就是商家的销售分成。外卖平台首先为餐厅提供了外送服务，提高了餐厅的销量，所以餐厅才是外卖平台的真正客户，我们假设外卖订单所有客单价都达到免外送费的情况（太优质了），餐厅的分成就成了外卖平台唯一的利润来源。
　　平台上不同品类的餐厅是为了为用户提供多种选择以尽可能吸引用户下单。但是对提供同类餐品的不同餐厅，如果创业者能够稍微深入分析一下的话，那么根据不同餐厅的价格、口味、位置（决定配送效率），一定能够找出一家最优的。在销量不变的情况下，就能够实现集中取餐，会明显提高配送效率。
　　因此，同一品类存在多家餐厅，反而会降低平台的配送效率，为什么不进一步整合呢？
　　2、外卖平台从餐厅分成之外，还会针对低客单价的用户收取外送费，一般3-5元。相信所有平台收外送费一方面是缓解低客单价造成的成本压力，但最终还是希望以此刺激用户尽可能的提高客单价。
　　那么矛盾来了，目前外卖平台无法实现跨餐厅点餐，这从根本上限制了用户的消费意愿。作为单个用户，在同一家餐厅极少可能点多份，对于小团体用户，只有大家都在同家餐厅下单时才能产生高价单。
　　也正是这种模式本身，是抑制客单价的最大原因。
　　对外卖平台来说，假如同一个地方同时产生了多个订单，最经济的做法当然是安排同一个送餐员一次送到。但恰恰因为目前订单完全是基于各个独立店铺产生的，下单情况完全不可预知，因而在取餐、送餐环节无法做到集中处理。因此，取餐送餐是最忙碌成本最高的环节，但也恰恰是效率最低最应该被优化的环节。
　　因此，无论从用户还是立足小范围、自建配送的外卖平台本身来说，基于餐厅展示、下单的经营模式，实在是有欠考虑。
　　这种模式不仅掩盖了用户的真实需求、抑制了客单价、造成用户下单体验不佳，也造成创业者无法进一步提高配送效率，如果没有风投，辛苦之下只能勉强维持（多么痛的领悟）。
　　优势分析
　　正是基于上面这些思考，我最终决定采用自己的模式，整合餐品而不是餐厅。
　　“琳小屋模式”之所以能够解决上面所说的两个问题，是因为这个模式理顺了餐厅――外卖平台――用户三者的关系，那就是本质上的供应商――零售商――消费者。
　　对比一下两种模式下的运营流程：
　　其他平台：
　　用户在A、B、C餐厅下单――接单并分别通知餐厅――派1、2、3号送餐员分别到A、B、C餐厅取餐――送餐员分别送餐――与餐厅按餐费90%结算
　　帮餐厅开拓网上销售渠道，提供送餐服务。
　　琳小屋：
　　用户在琳小屋餐厅同时点A、B、C餐――接单并分别通知餐厅――派1名送餐员分别去A、B、C餐厅取餐――送餐员一次送到――与餐厅按采购价结算
　　从餐厅采购餐品通过网上销售、为用户送餐上门。
　　整个流程中最繁重的就是取餐送餐环节，琳小屋模式恰恰能够在这两个环节追求最大程度的集中处理，从而提高效率。
　　无论上述哪个模式，利润的最主要来源都是餐品销售，暂不考虑配送的问题，理论上饭卖的越多、利润就越多。对其他平台上的餐厅来说，通过外卖平台售出的毕竟只是极少一部分，他们更希望的是通过平台能够吸引客流到店消费，毕竟店铺才是餐厅最大的收入来源和成本中心。
　　而这也正是几乎所有的外卖创业平台都会经常为餐厅发促销推送消息的原因，起码会有一点广告费。
　　所以，传统外卖平台本质上是在帮助餐厅拓展销量（提供外卖配送、做广告吸引客流），因此餐厅才是他们真正的客户。但是，一边向外送外卖、一边又要向内吸引客流，这从根本上就是矛盾的！这也正是造成前文两大问题的本质原因！
　　这个矛盾的存在，其实就是因为传统外卖平台在定位上的模糊不清，导致了没有清晰明确的利润来源，因此必然限制这种模式没有发展的可能。
　　传统外卖平台作为餐厅的网上信息平台，从店铺、菜单、价格都是由餐厅决定的，绝大部分餐厅都有相对稳定的价格体系，因此几乎不会提高网上的售价，而售价恰恰是自建物流的外卖平台利润的决定性因素！
　　因此，传统外卖平台仅仅是作为连接餐厅与用户的信息纽带存在的，这也正是饿了么、美团外卖之类的最大价值。除非餐厅愿意为平台付费，否则没有赢利的可能。如果要自建配送，那就必然陷入上面的矛盾！（马云最近讲过，O2O是伪概念，最终的方向是C2B，我深有感触，有机会再写一篇分享）
　　而琳小屋模式其实平淡无奇，与大家经常去的超市、便利店本质上一样的，就是一个零售商的定位，只不过没有店面只有网络平台，卖的是餐品。
　　但是作为零售商，是具有自主定价权的！
　　琳小屋的餐品采购价，基本能够谈到店内价格的8折，然后根据店内价格及餐品之间的差异重新定价，从第二个月开始，销量最大的套餐类毛利都保持在30%（我的底线），而诸如米线、麻辣香锅等讲究口味的餐品以及饼、笼包等附属类小吃，毛利基本在40%-60%，还有个别的更高。
　　明确了这个定位后，我彻底把零食店铺关掉了，也重新印了名片。既然是卖饭的，那就不应该仅仅依靠微信，所以我把销量最大的套餐类直接印在了名片背面，而且确实带来了大量的电话订单。同时，我也在饿了么上开了一个同样的店（淘点点审核太严没开成），也带来了很多酒店用户的订单。
　　从2014年6月到今年3月底，正好经历了10个月，公众号的粉丝在500多人的时候，我基本就停止发名片、扫楼了，每天已经有稳定的销量，后来自然增长到600多人。下面的表格数据是几个关键数据。
　　项目周期
　　营业金额
　　订单数量
　　有效用户数量
　　客单价
　　重复购买次数
　　10个月
　　74000元
　　1575个
　　5900份
　　上面这些观点和看法，出现在过去将近一年里不同的阶段，每次遭遇订单荒的时候就会去反思、调整模式。现在项目已经停了一个多月，我也很少再从以前每天路过N遍的那条路走了。以前送餐的时候总是不停在想，现在终于写出来了，没想到居然这么多。
　　外卖行业还有诸如叫个鸭子、爱大厨等等很多其他形式的创业项目，有机会也会具体分析一下分享，但是从盈利角度看，我认为不够乐观。
　　作为一个重度的强迫症患者，对于第一次创业的项目，我觉得终于没什么疑惑了，所以先坦然的暂停。因为，自始至终，除了送餐兼职员工，只有我一个人。
　　创业确实是一个全面、真正、深刻认识自己的机会和过程，几乎所有被掩埋、隐藏、尚未发掘的丑恶的、真实的、潜在的东西，随着遭遇到的不同境遇、随着或焦虑不安或信心满满的情绪变化，都会一点点的被撕扯出来。
　　因为，创业正是在呼唤你身上所有的可能性！
　　我经常想起第一次坐跳楼机的情形，当时看看空中转盘、飞车上喊叫的人，再看看跳楼机就一根柱子，心想这个动作幅度小，还是不要玩太刺激的，先玩这个吧。结果，下坠过程中那种酸爽的感觉真是瞬间让我想起了童年常做的一种梦，常从梦里惊醒，瞪着眼睛看漆黑的天花板，然后又会睡去。
　　从跳楼机上下来，细细一想，跳楼机才是最刺激的！幸亏先玩的跳楼机，否则可能我永远都不敢上去。
　　创业经历之外，还有一个大大出乎自己意料的收获，尤其是春节前买了一个Kindle，导致阅读量激增。也强烈推荐彼得.德鲁克的所有书籍给大家，有机会也跟大家分享读过的。
　　我们时代有无数优秀的技术、无数优秀的工程师、无数优秀的产品经理，但最终决定这些能否造就成功的企业、事业，我们还需要企业家精神。
　　微信公众账号：（长按可复制）
　　canyino2ozhidao
　　微信关注：餐饮O2O之道
　　ID:canyino2ozhidao（长按复制）
　　投稿&寻求报道等合作请发邮件至
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐媒体平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
中国餐饮O2O经营的思想驿站,传播餐饮O2O理念、引导餐饮...
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：餐饮外卖是O2O吗?-中国食品报电子版-中国食品报网
您当前位置：&&&&查看资讯
餐饮外卖是O2O吗?
　　通过互联网做外卖的基本流程是：在线点餐、在线支付、送餐上门、顾客验收货，这与京东、淘宝的流程完全相同，这是B2C，不是O2O。龙策餐饮智库创始人、首席营销顾问田广利认为，把B2C的餐饮外卖当成O2O，其实是指鹿为马!
　　不知道是谁发明的O2O这个绚丽的概念，2012年初笔者听说时刚刚提出不久，现在则铺天盖地了。如今在餐饮行业，如果不谈点餐饮O2O话题，好像已经与世隔绝了。
　　O2O的定义
　　O2O到底是什么东西呢?
　　度娘上是这样介绍的：O2O(Online To Offline)，又称离线商务模式，是指线上营销线上购买带动线下经营和线下消费。O2O通过打折、提供信息、服务预订等方式，把线下商店的消息推送给互联网用户，从而将他们转换为自己的线下客户，特别适合必须到店消费的商品和服务，比如餐饮、健身、看电影和演出、美容美发等。
　　O2O专门针对餐饮等服务行业而提出
　　传统的B2C电子商务模式是由电子商务网站、物流公司、生产企业互相配合完成的，典型流程是：购买者在网站下单、支付，物流公司把生产企业的产品快递给购买者。服务产品的特殊之处是只能即时生产、就地消费，无法存储、运输。因此，没办法用B2C模式来快递给购买者。所以有人提出O2O模式，就是线上购买、线下消费，这样就避开了服务产品无法存储和配送的问题。因此，O2O主要是针对服务行业提出来的。
　　餐饮外卖成为O2O主战场
　　餐饮业每年营收达两万多亿，餐厅满街都是，如今成为互联网铁蹄瞄准的目标，其中餐饮外卖成为O2O的主战场。过去外卖是快餐店和小饭馆的生意，如今几乎每家餐饮企业都在做外卖，包括俏江南这样的高端餐饮，其中金百万等企业已经成为餐饮O2O的明星。
　　餐饮O2O领域还诞生了饿了么、易淘食、到家、淘点点等第三方平台，其性质与淘宝、京东很相似，就是不专卖一个餐饮品牌的菜品，而是把多个品牌的很多种菜品集中起来，形成一个大“餐饮超市”，有很多品牌供顾客选择。他们甚至还涉足送餐领域，成立自己的快递配送公司。
　　餐饮外卖不是O2O
　　有些餐饮企业做了一点外卖就说自己O2O了，饿了么等专攻外卖的平台网站也号称自己在做餐饮O2O，各种各样的媒体也都这样宣传，这些机构制造壮大了O2O声势，铺天盖地而来。
　　把外卖当作餐饮O2O?笔者觉得这是指鹿为马!为什么这么说呢?
　　首先检讨餐饮O2O流程。
　　无论第三方平台，还是餐饮企业，他们通过互联网做餐饮外卖的基本操作流程是：顾客在线点餐-&&在线支付-&&送餐上门-&&顾客验收货(餐)
　　在这个流程中，餐厅扮演的是生产者角色，饿了么、易淘食扮演当当、京东、淘宝的角色，配送由专门的快递公司或餐厅自己的人员承担。经常上网购物的人会发现这个流程与在当当买书、在京东买剃须刀、在淘宝上买衣服的流程是一模一样的!哪里是什么O2O?就是B2C嘛!
　　其次，检讨消费场所。
　　餐饮O2O强调线上交易，线下消费。餐饮外卖的点餐、支付都发生在网上(也有货到付款的)，这点与B2C电子商务相同。外卖在哪里消费呢?是送餐到门之后，顾客可以在家里、办公室或其他任何地方，但就是不在该餐厅里。如果由第三方负责送餐，顾客既不会光顾餐厅，也不会和餐厅的任何人员发生直接接触，这与淘宝、当当的模式完全相同了。哪里是什么O2O?就是B2C!
　　第三，检讨O2O的主体。
　　以上流程中主体之一是餐饮企业，例如金百万、麦当劳可以利用自己的官方网站、APP、微信等网络平台点餐、支付，然后由自己的服务员或专职送餐员负责送餐到门;也可以利用淘点点、饿了么等第三方平台完成点餐、支付，自己的人送餐或由第三方送餐。一个很有代表性的企业也采用了类似的方法，这个企业是联想。联想既用自己的电子商务网站直销自己的电脑、手机，也为其他电商供货(当然还有线下渠道，这里不是重点)。金百万、麦当劳的外卖做法与联想是一模一样的，哪里是什么O2O?就是B2C!&&
中国食品报社主办&&地址：北京丰台区太平桥东里5号楼&&邮编：100073京ICP备号&邮箱：
&&联系电话：010-Copyright& All Rights Reserved您所在位置： &
&nbsp&&nbsp&nbsp&&nbsp
食堂经营承包方案策划书(最新整理).doc105页
本文档一共被下载：
次 ,您可免费全文在线阅读后下载本文档
文档加载中...广告还剩秒
需要金币：200 &&
你可能关注的文档：
··········
··········
公司食堂管理方案???众所周知，一个企业膳食的好坏，直接影响到员工工作的积极性及企业的生产效益。如果要让全体员工全身心地投入到生产经营工作中，就要为他们营造一个如家的感受和企业的温暖，为他们提供一个科学的膳食计划。为满足这种需要，特制定员工食堂承包管理方案。
一、指导思想
员工食堂是员工在工作过程中的生活保障，在饮食安全卫生的前提下，以低利润水平，高质量的服务在公司的领导和监督下服务好员工生活，服务好整体工作，计划聘请具有经营企业食堂的专业管理公司入驻，公司收取一定的管理费用和设备押金。
二、总体经营目标
1、切实保障所有员工的生活，按日平均300-500人就餐水平 配置经营规模，并能满足极端就餐量600人的需求。
2、满足高、中、低三个不同等次家庭收入的员工就餐需求，员工一天三餐，早餐标准不高于2元（一主一汤一菜），中餐标准不高于6元（一荤两素一汤加米饭），晚餐标准不高于4元（炒饭、面食等），另外员工可以点菜（小炒菜），价格标准控制在5―10元，员工平均日每餐标准为4元。为保证最低需求，采取自愿消费的生活标准，以满足所有员工的生活需求。
3、按照食堂设备投资22万元计算，保证2年完成公司对食堂投资年收回21.6万元资金的目标（按每天400人就餐，平均每人消费10元/天，每月销售额12万元，每年销售额144万元，第一年按照5%收取管理费（预计7.2万元），第二年按照10%收取管理费（预计14.4万元），从第三年开始到合同截止期每年按照15%收取管理费（预计21.6万元）），收取的食堂经营管理费用用于食堂修补、会议设备购买、员工餐补、公司领导就餐等补助。
4、设备押金收取按照5―10万元，合同期满后
正在加载中，请稍后...　　　　　　　　　　
数码娱乐DVD导刊双语学习报
当前位置：
快节奏工作中，许多市民没时间做饭，期盼老人、孩子能在家门口就餐。省城合肥多个社区顺应这一需求，办起社区食堂，方便了居民生活――
社区食堂 怎样可口又贴心
中安在线-安徽日报
　　&第二厨房&饭菜可口
　　4月14日中午11：10，记者来到合肥包河区望湖街道望湖社区食堂时，已经有不少居民排队等着买饭了。
　　&味道可口，干净卫生，不仅方便，还放心。&小区居民周长文告诉记者，她就住在社区食堂所在的望湖城桂香居&福桂苑，中午不想做饭的时候，就来食堂吃。
　　记者看到，食堂面积大约三四十平方米，厨房外的餐厅分为两个小房间，总共9张四人桌。食堂内干净整洁。墙上的价格牌显示：一荤一炒一素一汤套餐8元，一荤两炒一素一汤套餐10元，两荤两炒一素一汤套餐12元。当天中午有红烧仔鸡、青椒炒芽菜、鸡蛋羹和炒青菜等，配西红柿蛋汤。
　　14岁的程天昊是合肥市48中望湖校区八年级学生。中午11：40左右，他和同学一路小跑来到食堂，&这学期开始，我每天中午都在这吃午饭。因为是社区食堂，不像外面的小饭馆，爸爸妈妈也放心。 &
　　从11：30到12：00，陆续有居民前来刷卡买饭，有背包的学生，有带着饭盒的老人，还有抱着幼儿的一家三口。 12点20分左右就餐结束时，菜品几乎被一扫而光。
　　望湖社区食堂于2012年9月正式开放，是合肥市首家社区食堂。望湖社区党支部书记张红兵告诉记者，社区食堂开张一年多来，办理就餐卡400多张，目前每天中午有近百人前来就餐，已经成为小区居民的&第二厨房&。
　　专供套餐温暖老人
　　对辖区老人，望湖社区食堂有优惠。张红兵说，在现有套餐价格基础上，70岁至80岁的老人可以优惠10%，80岁以上的老人就餐可以优惠15%。这个食堂还是望湖社区居家养老送餐点，由社区义工给行动不方便的老人送餐上门。
　　和望湖社区食堂一样，庐阳区三孝口社区食堂也对辖区老人有着特别服务。
　　这所春节后刚刚开办的社区食堂，由三孝口街道联合一家餐饮企业共同开办，在提供大众餐饮的同时，专为社区60岁以上老人提供符合饮食特点、营养搭配合理的老人套餐。
　　&辖区老年人越来越多，其中不少为空巢老人。 &三孝口街道负责人表示，开办社区食堂，解决了辖区内老年居民的&就餐难&问题。该辖区60岁以上的老人，携街道办理的老人就餐证，花9元就可以享受老人专供标准套餐；60岁以上的低保老人每餐由街道补助6元，只需3元就能吃上两荤两素的套餐。对于卧床不起的60岁以上老人和80岁以上高龄老人，社区还免费把饭菜送上门。
　　家住三孝口街道西平门社区低保户刘大爷对此十分满意：&年龄大了烧饭不方便，在这只要花3块钱就能吃上荤素搭配的套餐，既实惠又方便。 &
　　对于77岁的退休教师何建华与老伴来说，三孝口社区食堂把他们从一日三餐的琐碎中&解放&了出来。&以前一日三餐从买到烧，每天都要耗费三个多小时，现在每天来回不过半小时，一顿午饭就能让我们老两口从厨房里解放两个小时。&何建华觉得，这笔时间账很合算，&在报纸上看见上海、北京都有老年食堂，我们很羡慕，现在三孝口街道也办了，很高兴。 &
　　除了自身提供价格低廉的饭菜、街道补助外，合肥市一些社区将社区食堂与居家养老服务券结合在一起。这些温暖&夕阳红&的惠民举措，受到许多家庭的欢迎。
　　需求旺盛 潜力巨大
　　&一日三餐不是小事，但不是每个家庭每餐都能在家做。 &张红兵说，当今快节奏生活，很多年轻父母忙于工作，无暇给孩子做午饭，&开办社区食堂的初衷是因为当时小区配套不完善，现在看来一定程度上解决了辖区内一些居民吃饭难题。 &
　　随着老龄化社会的到来，社区食堂呈现巨大发展潜力。对社区食堂建设进行过深入调研的合肥市政协委员胡传朵认为，老龄化社会带来急剧增加的社会化养老服务需求，空巢老人、独居老人的吃饭问题日益凸显，社区食堂发展潜力巨大。
　　合肥市滨湖新区滨湖世纪社区食堂，印证了胡传朵的这一观点。和望湖社区食堂、三孝口社区食堂只提供午餐不同，今年1月开业的滨湖世纪社区食堂全天候对外开放，可同时容纳100余人就餐。
　　&这是社区构建&十五分钟生活圈&的重要措施之一，食堂餐品种类多样，可以满足不同居民群体多层次需求。 &滨湖世纪社区相关负责人介绍，辖区60周岁以上老人、12岁以下学龄儿童、一些特殊家庭在此就餐，都能享受价格优惠，优惠的费用由社区承担，目前已有近两百人享受优惠。
　　&社区食堂应坚持公益，相关部门的任务不是盈利而是经营。 &社会学专家表示，社区食堂的存在是社会服务的一种表现，只要饭菜卫生，价格便宜，居民方便，服务周到，就会受到广大居民的欢迎，期盼更多社区办起食堂，&香飘满城&。
　　合肥社区开办食堂，引起省内其他地方社区的关注。滁州市琅琊社区公共服务中心主任陈义贵说：&我们社区在滁州市是个大社区，辖区约有三万人口，也有不少老人。我们来合肥参观学习，也准备筹划开办社区食堂，为社区居民服务。 &
　　&街谈巷议&
　　社区办食堂有&温度&更需力度
　　随着生活节奏的加快、老龄化社会的到来，计划经济时代的&集体食堂&再次出现在我们的生活中，并被今天的市场经济赋予更多的内容和色彩。
　　&街道办了大食堂，老人吃饭不用忙，白米饭软又香，荤素搭配有营养，卫生环境都洁净，边吃边聊心舒畅。 &社区老人自编的&打油诗&反映了社区食堂的受欢迎程度。社区食堂受欢迎，不仅是因为它便捷、平价、卫生，还因为它使邻里之间的相守相望有了新的融合平台。不少就餐的老人感慨，社区食堂既能解决吃饭难，又能联络感情。
　　让这样的愿望不落空，办好社区食堂，社区可以积极探索，政府也可以大有作为。
　　政府可以作为买方向社会购买服务，以&公办民营&模式开办社区食堂，最大限度地发挥市场作用，使其更具有活力，更具有竞争力。
　　当然，办好社区食堂这类贴近群众需求的惠民实事，全部由政府买单不现实。政府也可以制定相关政策，提供房屋、资金等政策支持，调动社区、社会各方力量共同参与，开办社区食堂，兴办老年餐厅，提供老年送餐服务等。
　　随着城市规模的扩大，越来越多的中青年人忙于工作，无暇做饭，老人、孩子吃饭难题困扰着越来越多的家庭。开办社区食堂，既能解决老人、孩子吃饭难题，又能融洽邻里关系，不失为一件利民惠民的实事。长期办好社区食堂，既需要社会关爱的温度，更需要政府加大支持的力度。(高城)
标签：望湖社区食堂 望湖街道 三孝口社区食堂
版权声明：
① 安徽日报报业集团旗下各媒体稿件和图片，独家授权中安在线发布，未经本网允许，不得转载使用。获授权转载时应在授权范围内使用，并须注明来源，如中安在线－安徽日报。 ② 本网转载其他媒体稿件目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如因转载的作品内容涉及您的版权或其它问题，请尽快与本网联系，本网将依照国家相关法律法规支付稿酬或作其他相应处理。
24小时新闻排行
安徽国内国际