来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2012-06-03 03:10
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量贩式KTV的详细筹建流程
量贩式KTV的详细筹建流程
目前我国娱乐业正处于高速发展时期,根据经验,这一时期的娱乐消费支出不仅总量稳步增长,而且娱乐消费占整个消费的比重明显提高。对于如今KTV的发展已形成产业化即专业分工、专有技术、同一属性(同类产品、类似服务)的企业集合,KTV的新发展以满足了人们精神生活需要的几个核心要素:审美可获得轻松、参与可展示自我、逃避现实让压力得到尽情的释放。
量贩式KTV成功组建的详细流程
&一、市场调研阶段
市场调研对于组建KTV来说是不可避免的环节,只有了解整市场才可以有针对性的做出营销方案。在对市场调研过程中可以从以下几个方面入手。
1、商业环境调查
要根据不同地区的不同环境以及经济发展情况加以调查,才能够更加了解整个商业市场,对所投入行业有所分析。
2、竞争对手与竞争行为的调研
所谓知己知彼百战百胜,只有了解同行业的发展情况以及基本营业情况,营销策划才可针对性的做出方案,提高本店的效益
3、消费行为调研
对于整个市场区域性来讲,不同的市场不同的区域将具有不同的消费能力,固要针对整个周边消费市场加以调查,确定对本店最有消费能力市场消费群体。
4、价格调查
市场定位对KTV来说非常重要,在对价格考察上应根据本行业不同经营企业对外的营业价格加以调查,根据本店的实际情况以及消费人群做出不同形式的消费价格,从而来适应整个市场,避免有价格仗的产生。
5、经营模式服务项目调研
KTV发展自己已有不同的模式产生,作为专业术语来讲一般分为:量贩式KTV、自助式KTV、夜总会、量贩式夜场等。&
二、选址阶段
店铺所处地理位置是否优越,直接影响生意的好坏,所以选址是决定成功与否的最为关键的因素。在选址过程中要对整个周边消费市场加以调查,附近所属同行业的位置加以分析以及经营外围环境的优劣势加以分析,针对这些问题研究出一套合理的解决方案,在选址过程中需对整个场地的成本加以核算。
&三、项目可行性分析
在项目可行性分析上可通过几个方面进行
1、项目背景分析;
2、竞争对手分析;
3、市场与客户定位;
4、经营模式经营方法分析;
5、项目实施进度安排与投资估算;
6、价格定位与决策;
7、效益评估与风险分析;
8、管理团队评估与选择;
四、工程规划设计
在对整个项目投资标准确定后,应有专业的工程承包商根据场地及投资实际情况做出详细的施工平面图、效果图布线图等。
主要可针对以下几总方面进行
1、营运空间整体的装修基调;
2、包厢面积形式分配;
3、工程所用材料选择方向;
4、工程施工期限与预算。
五、设备的采购
点唱系统与音箱对于KTV来说极为重要,系统及音箱的好坏直接影响后期经营和店内口碑。
六、施工进行阶段
在施工过程中应建立起公司的各项职能部门,店内必须有统一规划人员,专业培训人员,音箱技术人员、采购人员、行政人员。
每位工作人员应划分执掌范围及工作职责,以提高工作效率,在施工过程中多加以监督,随时解决施工工程中的各项问题。
七、组建管理团队
一家KTV的好坏要取决于上层管理团队的能力,管理体制是否健全。各部门人员职责必须明确。在整个管理团队组建过程中应注意以下几项内容:
1、确定组织架构
组织架构的明确直接影响了内部的经营,体系不完善就无法正常的开展工作。
2、明确部门职责
从高层管理干部到中层至基层干部必须对自己各部门各岗位明确化,从而做到管理一体化。
3、确定人员编制
在管理过程中应对人员加以控制,提高每位员工的工作能力,以压缩内部成本,提高福利待遇,使每位员工感受到人性化的管理。
4、管理干部的甄选
一个成功的KTV还是取决于管理干部的能力好坏,所以在干部人选问题上一定要慎重考虑。
6、制定各项管理制度,完善管理
7、制定经营方案
针对不同的阶段,不同的消费市场,按周月为单位制定出各项营销方案,以适应市场发展。
8、人员的考核与激励机制
八、营销策划
生意的好坏不仅需要天时和地利的因素还需要人为的因素,所谓人为因素就是由高层管理者做出的店内营销方案。在做营销方案时应针对市场和店内实际情况并从以下几项内容着手做出适合当地市场的策划方案。
1、在做策划之前需对整个市场加以研究,做出针对性的方案。
2、确定品牌的内涵
3、视觉系统设计、行为理念推广
4、市场推广媒体结合
5、制定全年促销方案,来适应市场经济
6、店内包厢、超市活动加以策划刺激顾客消费
九、员工招聘与培训
作为一家KTV来所不仅要具有硬件服务还应具有软件服务,所谓硬件服务即指音箱及功放设备的好坏,这些为固定因素;软件服务即为员工的服务态度及个人素质。所以在前期筹备中必须对员工加以专业化的培训,使每位员工“脱胎换骨”成为一位合格的专业KTV服务人员。在员工培训时需做好以下工作。
1、选择招聘渠道
2、根据岗位职责、人员编制等,明确人员要求及标准
3、实施招聘(笔试+面试)
4、设计培训课程
5、分级(员工、干部)培训
6、培训考核
十、各项营运现场准备工作
&1、对外的宣传工作
&2、物耗品的准备工作
&3、对内的各种广告宣传物品
&4、机具设备的准备工作
&5、仓库的建立,储备各项物品
&6、各种设备的调试&
十一、试营业
1、进一步考核员工及干部
2、优化服务流程及服务项目
3、整合各方面资源、关系
十二、注意目前消费者的基本要求。1、装修的整体环境
2、包厢内的音箱设备
3、包厢内的点歌系统
4、整体服务人员的素质
5、公司消费的价格
备注:上述项目为本人转载,根据个人工作经验结合实际情况有部分修改,仅供大家参考!&
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量贩式KTV筹备计划书 依以下计划之顺序及施工进度进行规划:第一阶段:装修期期间:从平面设计到基本装修完成,约四个月时间。 1、工程规划(1) 装修材质(2) 包厢格局(3) 平面规划(4) 大、中、小包厢比例(5) 沙发、桌面、电视柜、计算机位置(6) 排气、新风、冷暖气、隔音等要求2、 功能规划(1) 超市(2) 工作站(3) 接待台、留言台、收银台、总机(4) 水吧、厨房(5) 计算机机房(6) 库房(7) 办公室(8) 教育室兼员工休息室(9) 更衣室、置衣柜、梳妆台(10) 前、后台人员编制表3、 音响规划(1) 公放、效果器、喇叭、话筒(2) 服务铃(3) 话筒插座、挂座(4) 电视机(5) 音响计算机配线第二阶段:培训期期间:从人员应征、培训到试营业三个月1、服务动线规划(1)客人光临:迎宾 带客 进包 巡包结帐 离场 清包 预备带客(2)超市消费:介绍 促销 购物 结帐 货送包厢(3)客人点餐:菜单介绍 计算机印单 送餐服务 收拾餐具 工作站2、员工培训(1)招聘 培训 筛选 再培训 淘汰上岗 回训3、营业用品(6) 供货厂商选择(7) 营业用品订购(8) 超市货品种类、定价、排列4、 开幕准备(1)包厢定价、优惠时段划定(2)试营业 开幕活动 促销广告第三阶段:经营期期间:从试营业开始1、经营管理(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理(2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动(3) 建立企业文化:企业识别系统、管理模式、运行轨道,均需统一步调,养成习惯(4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员效率(5) 每周主管会议:本周业务检讨并改善管理,下
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