锦州市黑山县市监局加强食品生产经营小作坊监管
16:03:27&&&&&&&&来源：中国食品报网
& & 中国报网讯 日前，辽宁省锦州市黑山县市场监督管理局根据省局《关于加强生产经营小作坊监管工作的通知》精神，加大对辖区内食品生产经营小作坊的监管力度，有效规范食品小作坊生产经营行为。
& & 集中培训，打牢理论基础。黑山县市场监督管理局组织机关相关股室和基层所业务骨干，集中学习培训小作坊监管知识，详细讲授小作坊登记证明办法、要求及步骤、现场核查要点、食品生产监管工作职责、小作坊监管工作制度、监督引导小作坊健全落实好主体责任、食品质量安全基本要求以及食品添加剂等相关内容，奠定理论基础。
& & 调查摸底，打牢监管基础。该局以基层13个所为单位，组织执法人员对本辖区内食品生产经营小作坊进行调查摸底，全面摸清食品生产加工小作坊分布、数量、基本状况及证照有效情况。并按小作坊的种类进行分类建档，为下一步全面监管奠定基础。
& & 现场指导，打牢实践基础。连日来，该局由局主管领导带队，组织基层正副所长以及食品生产监管业务骨干，深入到13个基层所，对辖区内正在申办辽宁省食品生产经营小作坊登记证明的23户业户进行现场核查，向各所所长用实例说明业户哪里不符合登记条件，怎样进行小作坊现场核查和日常监管中应重点把握的内容，使基层所长进一步掌握了小作坊监管知识，为全面监管奠定了牢固基础。
& & 现场核查，严格主体准入。该局严格按照&食品生产经营小作坊核查要点&进行现场核查，把好原辅材料进货索证索票、出厂检验、食品添加剂使用关口，重点核查小作坊周围是否有明显污染源、生产加工场所卫生条件、熟食加工生熟食品是否分开、食品添加剂的使用及是否有防鼠、防蝇设施等，对存在问题的当场指出，给予责令限期整改并提出合理化建议，使各食品生产经营小作坊进一步增强了意识和社会责任感，认识到自己是的第一责任人，提高了保障食品安全的能力和水平。
& & 突出重点，严格监管执法。该局将登记在册的小作坊全部纳入日常监管范围，建立健全动态监管档案，严格落实&四位一体&片区监管巡查责任，增大巡查频率，对生产较高风险食品的重点小作坊，每年巡查不少于4次，问题较多的巡查5至6次，其他食品小作坊每年巡查2至3次，重点加强原辅材料索证索票、添加剂使用、产品出厂检验和现场卫生条件的监管，引导小作坊生产经营者建立健全自律经营制度，落实质量安全主体责任，切实从源头上保障辖区内人民群众食品安全。（孙渊 &邹丽楠 &张鹏 ）
盘点：习大大“舌尖上的中国”渭滨区开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作
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渭滨区开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作
日&&渭滨区政府网站&【字体：
　　渭滨区按照全区《关于严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作实施方案》要求，各镇（乡）、街及区食安委各成员单位积极行动，加强宣传、全面排查，扎实开展严厉打击食品非法添加和滥用非法添加剂专项工作。 　　渭滨区各镇（乡）人民政府、街道办事处&&石鼓镇人民政府在辖区17个村共张贴公告58份，在镇政府机关宣传栏进行专题宣传严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作相关知识，确保宣传活动覆盖到机关干部、村民及所有食品生产经营各个领域。同时组织力量深入食品生产经营场所，全面摸排、登记食品生产加工小作坊，消除食品安全隐患。晁峪乡人民政府及时组织机关干部认真学习文件精神，组织人员在辖区所有村显耀位置张贴《公告》，书写标语，公布24小时监督电话，并对辖区3户豆腐作坊进行造册登记上报。姜谭路街道办事处在辖区各单位、社区确定食品安全信息员，及时收集上报食品安全相关信息，并在辖区各单位、社区、企业张贴宣传资料60份，及时转发《陕西省进一步强化食品生产经营企业监管措施的意见》，要求各单位抓好落实。 　　工商渭滨分局&&5月16日在火车站广场设立宣传点，开展以“严厉打击食品非法添加及滥用添加剂行为，切实加强食品添加剂监管”为主题的宣传活动，广泛宣传滥用食品添加剂的危害以及识假辨假知识；整治活动以来，先后发放《食品安全法》宣传资料9000份，《公告》1200份，《食品添加剂基本知识》小册子600份，《食品安全监管资料》1000份；同时，按照各工商所划分的监管网格，责任到人，开展拉网式排查，逐户进行登记备案，共检查食品经营户952户，食品添加剂经营户10户，对2起销售过期食品添加剂的经营户进行了立案查处。 　　质监渭滨分局&&向25家取得《食品生产许可证》的企业和35家食品小作坊下发《公告》、非法添加物黑名单、责任书、承诺书以及举报奖励办法，要求各企业做到制度上墙，严格加强食品质量管理，消除安全隐患。辖区食品小作坊调查摸底工作取得实质进展，对食品现做现卖排查摸底工作正在进行之中。 　　渭滨区卫生局&&在宣传动员的同时，要求所有餐饮经营单位开展自查自纠，并组织执法人员对85户餐饮经营单位进行监督检查，督促经营单位建立食品添加剂使用登记台账，对使用食品添加剂不规范行为进行规范。 　　渭滨区发改（粮食）局&&对辖区粮食收购企业进行监督检查，重点检查储粮企业储粮药剂使用范围、使用剂量、使用次数、使用品种是否严格按规范要求操作，有无违规使用问题，并要求企业要加强粮食收购、储存、运输等环节质量卫生安全工作，坚决杜绝粮食在储存运输环节出现污染。
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郑州开展整治非法食品生产加工小作坊行动
　　原标题：郑州开展整治非法食品生产加工小作坊行动
　　近日，管城区中铁七局社区联合工商所、食药局、质检局、卫生局等相关部门，在辖区内开展整治非法食品生产加工小作坊和家庭式餐饮饭店联合执法行动。
　　此次整治检查执法行动检查了多家加工盒饭、凉粉、熟食、卤肉的食品小作坊，对一些家庭式餐饮饭店进行了重点检查，对不符合经营规范的食品小作坊、家庭式餐饮饭店，由工商部门、食药质检部门分别下发《限期整改通知书》。对不符合卫生要求、不具备经营要求的食品小作坊、家庭式餐饮饭店予以取缔。检查过程中，工作人员耐心细致地向经营、加工小食品的小作坊、家庭式餐饮饭店业主宣传、讲解与食品相关的法律法规，指导其开展正规化的生产经营活动，督促证照不全者尽快补齐相关证照、办理相关手续，依法取得合法生产经营权。
　　联合检查执法行动充分发挥网格化管理优势，由工商部门下沉网格人员负责督促相关企业办理相关证件，社区组织质检、工商、卫生、食药等下沉网格人员每月开展不少于两次巡查检查，最大限度地降低食品安全危害，防止出现食品质量问题。记者栾月琳通讯员薛松赵怡鹤)
　　原标题：郑州开展整治非法食品生产加工小作坊行动
　　原文链接：.cn/n//c63125.html
　　稿源：人民网
　　作者：
杨梓、马燕
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[an error occurred while processing this directive]网售食品平台须有经营许可 小作坊、食品摊贩纳入监管
-食品安全法 送审稿 食品生产经营者 食品广告 食品安全问题 食品生产企业 婴幼儿配方 食品原料 食品添加剂 诚信自律-上海频道-东方网
&&&新闻热线：021-
网售食品平台须有经营许可 小作坊、食品摊贩纳入监管
　　东方网10月30日消息：据《新闻晚报》报道，食品生产经营者是“食品安全第一责任人”，不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方食品……在昨天国家食品药品监管总局网站向社会公开征求的《食品安全法（修订草案）》中，这些条款做了明确的规定。记者发现，此次修订草案尤其加大了对违法违规行为的惩治力度，非法添加、以委托、贴牌方式生产婴幼儿配方食品等严重违反食品安全的行为，其罚款额度由原法中五至十倍罚款提高到十五至三十倍。
　　小作坊、食品摊贩纳入地方监管
　　今年5月，国务院将《食品安全法》修订列入今年立法计划，经过广泛调研和论证，10月10日，国家食品药品监督管理总局向国务院报送了《食品安全法（修订草案送审稿）》。
　　修订草案从落实监管体制改革和政府职能转变成果、强化企业主体责任落实、强化地方政府责任落实、创新监管机制方式、完善食品安全社会共治、严惩重处违法违规行为六个方面对现行法律作了修改、补充。
　　记者发现，修订草案体现了如下一些新变化。首先，落实监管体制改革和政府职能转变成果。将食品生产、食品流通、餐饮服务三项许可整合为食品生产经营许可。强化对食品添加剂流通的监管，将食品添加剂经营纳入许可。将小作坊、小食品店、小餐饮店和食品摊贩的监督管理办法授权省级人大常委会或省级人民政府制定。
　　不得委托、贴牌生产婴幼儿配方食品
　　修订草案中，强化了企业主体责任落实。第一，明确提出食品生产经营者是
“食品安全第一责任人”，应当履行“诚信自律”的义务。第二，食品生产经营者应当按照国家有关规定配备专职或者兼职食品安全管理人员。第三，食品生产经营企业应当建立食品追溯管理制度，保证食品可追溯。第四，《送审稿》规定了网络食品交易第三方平台提供者应当取得食品生产经营许可，并承担食品安全管理责任；未履行法定义务，侵害消费者合法权益的，应当承担连带责任，并先行赔付等。第五，食品生产经营企业应当按照国家有关规定投保食品安全责任强制保险。第六，食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对本单位食品安全状况进行检查并记录。发现存在重大食品安全隐患时，应当及时进行处理，并报告县级以上食品安全监督管理部门。
　　为强化对婴幼儿配方食品的严格监管，《送审稿》提出，国家对婴幼儿配方食品实行严格监督管理。食品生产企业生产婴幼儿配方食品应当将生产原料、产品配方及标签等向食品安全监督管理部门备案。不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方食品。此外，为防止市场退出食品回流，食品生产经营企业应当对召回、超过保质期等市场退出的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施。
　　食品监管部门可责任约谈企业法人
　　借鉴国外立法经验，《送审稿》提出，食品安全监督管理工作遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。食品生产经营过程中存在安全隐患，未及时采取措施消除的，食品安全监督管理部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行责任约谈。地方人民政府未履行食品安全职责，未及时消除区域性重大食品安全隐患的，上级人民政府可以对其主要负责人进行责任约谈。
　　在建立食品安全有奖举报制度以外，《送审稿》还提出，新闻媒体应当客观、公正报道食品安全问题；任何单位和个人未经授权不得发布依法由食品安全监督管理部门公布的食品安全信息，不得编造、散布虚假食品安全信息。
　　严重危害食品安全行为最高罚款30倍
　　近年来食品安全事件频发，黑心商贩违法成本小也是原因之一。记者发现此次《送审稿》加大了对违法违规行为的惩治力度，将对违法违规结果的惩戒改为对违法违规行为的惩戒。
　　对于严重危害食品安全的行为，如用非食品原料生产食品，或者用回收的食品、超过保质期的食品作为原料生产食品；在食品中添加食品添加剂以外的化学物质或可能危害人体健康的物质；以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方食品；在食品生产经营活动中添加药品；利用废弃、回收等不符合要求的材料生产加工食品相关产品；伪造、变造证照、标签、标识、说明书、检验报告、检疫证明以及其他违背诚信义务的行为等，其罚款额度由原法中五至十倍罚款提高到十五至三十倍。
　　《送审稿》提出，因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，终身不得从事食品生产经营管理工作。承担食品安全风险监测、风险评估工作的技术机构、技术人员出具虚假监测、评估报告的，依法对技术机构直接负责的主管人员和技术人员给予撤职或者开除的处分；构成犯罪的，依法追究刑事责任；食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由有关部门没收所收取的检验费用，并处检验费用三至五倍的罚款。
　　此外，《送审稿》还提出，明知或者应知食品广告虚假仍设计、制作、发布，使消费者的合法权益受到损害的，广告的设计者、制作者、发布者与食品生产经营者承担连带责任。编造、散布食品安全虚假信息，或者发布未经核实的食品安全信息，使食品生产经营者的合法权益受到损害的，依法承担民事责任。
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