等级：书童 |
您现在的位置：&>>&&>>&&>>&&>>&文章内容
2013年报检员考试《报检业务基础》预习：报检一般要求
日来源：233网校
导读: 本篇主要讲解报检的基本规定、入境货物报检、出境货物报检 、更改、撤消和重新报检等考试内容，供大家参考学习。
　　第二节&入境货物报检& 　　一、入境报检的分类： 　　入境报检可分为：入境一般报检、入境流向报检和异地施检报检 　　(一)入境一般报检 　　入境一般报检：是指法定检验检疫入境货物的货主或其代理人，持有关单证向报关地检验检疫机构申请对入境货物进行检验检疫以获得入境通关放行凭证，并取得入境货物销售、使用合法凭证的报检。 　　对进境一般报检业务而言，签发《入境货物通关单》(三联)和对货物实施检验检疫都由报关地检验检疫机构完成，货主或其代理人办理通关手续后，应主动与检验检疫机构联系落实检验检疫工作。 　　(二)入境流向报检 　　入境流向报检亦称口岸清关转异地进行检验检疫的报检，指法定入境检验检疫货物的收货人或其代理人持有关证单在卸货口岸向口岸检验检疫机构报检，获取《入境货物通关单》并通关后由进境口岸检验检疫机构进行必要的检疫处理，货物调往目的地后再由目的地检验检疫机构进行检验检疫监管。 　　“流向报检”与“一般报检”的区别就在于，申请进境流向报检货物的报关地与目的地属于不同辖区。 　　(三)异地施检报检 　　1、异地施检报检是指已在口岸完成进境流向报检，货物到达目的地后，该批进境货物的货主或其代理在规定的时间内，向目的地检验检疫机构申请进行检验检疫的报检。 　　★“入境流向报检”和“异地施检报检”是属于一批货物进行报检时的两个环节。 　　★经过“进境流向报检”，就要有货物的“进境异地施检报检”与其相对应。 　　2、因“进境流向报检”只在口岸对装运货物的运输工具和外包装进行了必要的检疫处理，并未对整批货物进行检验检疫。 　　3、只有当实施检验检疫的机构对货物实施了具体的检验、检疫后，货主才能获得相应的准许进口货物销售使用的合法凭证，也就是《入境货物检验检疫证明》，这样也就完成了进境货物的检验检疫工作，货物可以自由买卖。 　　在异地施检报检时应提供口岸检验检疫机构签发的《入境货物调离通知单》。 　　单选题 　　1、对于报关地与目的地不同的进境货物，应向报关地检验检疫机构申请办理(&)，向目的地检验检疫机构申请办理(&)。 　　A、进境流向报检;异地施检报检 　　B、进境一般报检;进境流向报检 　　C、异地施检报检;进境流向报检 　　D、进境一般报检;异地施检报检 　　答案：A 　　2、新疆某外贸公司从韩国进口一批聚乙烯，拟从青岛口岸入境通关后运至陕西使用。该公司或其代理人应向(&)的检验检疫机构申请领取《入境货物通关单》。 　　A.青岛 　　B.釜山 　　C.新疆 　　D.陕西 　　答案：A 　　3、贵州一饮料生产厂从英国进口一批设备零配件(检验检疫类别为R/)，在上海入境通关后运至贵州。该公司或其代理人应向(&)的检验检疫机构申请领取《入境货物通关单》。 　　A、贵州 　　B、上海 　　C、英国 　　D、北京 　　答案：B 　　4、贵州一饮料生产厂从英国进口一批设备零配件(检验检疫类别为R/)，在上海入境转关运至贵州。该公司或其代理人应向(&)的检验检疫机构申请领取《入境货物通关单》。 　　A、贵州 　　B、上海 　　C、英国 　　D、北京 　　答案：A 　　5、安徽某企业进口一套生产设备(检验检疫类别为M/)，进境口岸为厦门。在办理该批货物检验检疫业务的过程中，按取得证单的先后顺序，以下排列正确的是(&)。 　　A.价值鉴定证书;入境货物通关单 　　B.入境货物检验检疫证明;入境货物调离通知单 　　C.入境货物检验检疫证明;入境货物通关单 　　D.入境货物调离通知单;入境货物检验检疫证明 　　答案：D 　　二、报检的时限和地点 　　(一)报检的时限(重要考点) 　　1、输入微生物、人体组织、生物制品、血液及其制品或种畜、禽及其精液、胚胎、受精卵的应当在入境前30天报检; 　　2、输入其他动物的，应在入境前15天报检; 　　3、输入植物、种子、种苗、及其他繁殖材料的，应在入境前7天报检。 　　4、入境货物需对外索赔出证的，应在索赔有效期前不少于20天内向到货口岸或货物到达地的检验检疫机构报检; 　　(二)报检的地点(重要考点) 　　1、审批、许可证等有关政府批文中已规定检验检疫地点的，在规定的地点报检; 　　2、大宗散装商品、易腐烂变质商品、废旧物品、卸货时发现包装破损、数量短缺的商品，必须在卸货口岸检验检疫机构报检; 　　单选题 　　贵州一饮料生产厂从英国进口一批设备零配件(检验检疫类别为R/)，在上海入境，在上海口岸卸货时发现部分包装破损，该饮料厂应向(&)检验检疫机构报检，申请残损鉴定&。 　　A.上海 　　B.贵州 　　C.上海和贵州 　　D.上海或贵州 　　答案：A 　　多选题 　　以下进口商品，根据新《中华人民共和国进出口商品检验法实施条例》规定，应在卸货口岸或国家质检总局指定地点检验的有(&)。 　　A.大宗散装商品 　　B.易腐烂变质商品 　　C.废旧物品 　　D.已发生残损、短缺的商品 　　答案：ABCD 　　3、需结合安装调试进行检验的成套设备、机电仪产品以及在口岸开件后难以恢复包装的商品，应在收货人所在地检验检疫机构报检并检验; 　　4、输入动植物、动植物产品和其他检疫物的，应向入境口岸检验检疫报检，并由口岸检验检疫机构实施检验检疫。 　　入境后需办理转关手续的检疫物，除活动物和来自动植物疫情流行国家或地区的检疫物须在入境口岸报检和实施检疫外，其他均应到指运地检验检疫机构报检，并实施检疫。 　　单选题 　　厦门一公司从德国进口一批货物，运抵香港后拟经深圳口岸入境并转关至东莞，该公司应向(&)检验检疫局办理报检手续。 　　A、厦门 　　B、深圳 　　C、广东 　　D、东莞 　　答案：D 　　5、其他入境货物，应在入境前或入境时向报关地检验检疫机构办理报检手续。 　　三、入境货物报检时应提供的单据 　　1、入境报检时，应填写《入境货物报检单》，并提供外贸合同、发票、提(运)单装箱单等有关单证。 　　2、按照检验检疫的要求，提供其他相关特殊证单。 　　(1)凡实施安全质量许可、卫生注册或其他需审批审核的货物，应提供有关证明。 　　(2)申请品质检验的，还应提供国外品质证书或质量保证书、产品使用说明书及有关标准和技术资料;凭样成交的，须加附成交样品;以品级或公量计价结算的，应同时申请重量签定; 　　(3)入境废物，还应提供国家环保部门签发的《进口废物批准证书》和经认可的检验检疫机构签发的装运前检验合格证书等; 　　(4)申请残损鉴定的，还应提供理货残损单、铁路商务记录、空运事故记录或海事报告等证明货损情况的有关单位。 　　(5)申请数/重量鉴定的，还应提供数/重量明细单、磅码单、理货清单等; 　　(6)货物经收、用货部门验收或其他单位检测的，应随附验收报告或检测结果已经数/重量明细单等; 　　(7)入境动植物及其产品，还必须提供产地证、输出国家或地区官方的检疫证书;需办理入境检疫审批的，还应提供入境动植物检疫许可证; 　　(8)过境动植物及其产品，应提供货运单和输出国家或地区官方出具的检疫证书;运输动物过境的，还应提交国家质检总局签发的动植物过境许可证; 　　(9)入境旅客、交通员工携带伴侣动物的，应提供入境动物检疫证书及预防接种证明; 　　(10)因科研等特殊需要，输入禁止入境物的，须提供国家质检总局签发的特许审批证明; 　　(11)入境特殊物品的，应提供有关的批件或规定文件; 　　(12)开展检验检疫工作要求提供的其他特殊证单。
　　编辑推荐：||
　　热点推荐：
　　报检应用：||||
责编：sf&&报检员证通过率具体怎样？这个证书的有效期多久？谢谢_百度知道
报检员证通过率具体怎样？这个证书的有效期多久？谢谢
我有更好的答案
按默认排序
所以它的准入门槛比自理的要高，有进出境交换业务的科研单位、储存、贷代公司和大型的外贸公司，国家质检总局2005年第94号公告规定，国家对自理报检员的准入门槛有所降低，进口货物的收货人或其代理人、外商独资企业。 因此，在“保障需求。未依法办理报检从业注册的人员，自理报检员的就业范围要比代理报检员的就业范围要大得多，由国家质检总局分别颁发自理报检员资格证书和代理报检员资格证书，也为了让企业尽快找到合适的人才、中外合作，考试难度也将会进一步加大。 取得自理报检员资格证书的学员可在下列自理报检单位从事报检工作。而代理报检员相对于自理报检员来说(一)，其他需报检的单位等等。即使05年下半年的自理报检考试合格900人全部上岗，并实行凭证报检，而2004年的通过率仅为36%，一般就业于报关行。 （二），总计也只需要460人、证书的名称不同 考试合格者，自理报检员资格证书正是进入外贸行业的大好时机。相对的。与自理报检员的8398人的需求量相比差距还是比较明显的，那么一家企业至少需要一名报检员、就业范围不同。而从2005年的第二次报检考试和2006年第一次报检考试均为自理报检考试也可以看出国家对自理报检的政策力度再进一步加大，国家对从事代理报检企业的资格做出很多的规定，业务知识范围要求更广，代理报检由于业务上的要求与自理的有所不同，对人员的要求也比较高，对于想要从事外贸工作的各位学员来说，在宁波出入境检验检疫局备案的外向型企业已达8398家，个人的知识层次要求更高，出口货物的生产企业，控制总量”的前提下，因为要凭证报检，占参加考试总人数的53。 （四），中外合资，按规定每家需要10名报检员计算：有进出口经营权的国内企业，进出境动植物产品的生产。而代理报检员可从事的工作范围相对要狭窄一些，为满足自理报检单位报检业务需要。此外，这也直接导致代理报检企业必然始终是占报检行业的少数，2005年第二次报检员资格宁波地区共有915名考生通过考试，就是以报检员证书作为进入外贸行业的敲门砖。为了保证政策的严肃性和权威性，自理报检单位报检人员所持原有报检员证使用期限延长至日。而对于宁波私营企业比较发达的城市来说。但、准入门槛和政策支持力度不同 日正式实施的中国人民共和国进出口商品检验法实施条件规定、加工，不得从事报检业务，这一点从今年的考试通过率就可以看出、运输单位。 （三）、需求人数不同 截至2005年底.76％，如要真正实施凭证报检。而代理报检企业到目前为止也只有46家，办理报检业务的人员应当依法办理报检从业注册，没有报检员证书你就不能代表单位从事报检业务，那么自理报检员的需求人数将达到至少8398人，自理报检员的需求量还是比较大的
其他类似问题
报检员证的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁2015报检员考试法律法规辅导：出口加工区_中大网校
>> >> 正文
2015报检员考试法律法规辅导：出口加工区
发表时间：日11:0:59
点击关注微信：
班次说明：
包含全程强化班+应试点题班
优惠活动：
全套210元！本课程使用2010年教材录制；2015年不做更新，不提供答疑服务。
(一)报检范围(与保税区一样)(二)报检要求：与一般的报检要求基本相同。(三)检验检疫程序1、加工区与境外之间进出的应检物区内企业为加工出口产品入境所需的货物以及其在加工区内自用的办公和生活消费品、免予实施品质检验。但以废物作为原料的，按有关规定实施项目检验。2、加工区与区外之间进出的应检物(1)装运出境易腐烂变质食品、冷冻品的集装箱应实施适载检验(2)区外运入加工区的任何货物，检验检疫机构不予检验检疫。(3)加工区运往区外的法定检验检疫的货物，视同进口①②③⑥与一般报检一样，④属动植物检疫范围的，不再实施动植物检疫⑤属卫生检疫范围的，不再实施卫生检疫(一)报检范围：出入境检验检疫机构对边境贸易进出口商品实行全申报(报检)管理制度。(二)报检程序：与一般贸易进出口货物的报检手续基本相同。(三)报检应提供的单据(了解)残损鉴定鉴定范围检验检疫机构根据需要对有残损的下列进口商品实施残损检验鉴定：1、法定检验的进口商品;2、法定检验以外的进口商品的收货人或者其他贸易关系人，发现进口商品质量不合格或残损、短缺，申请出证的;3、进口的危险品、废旧物品;4、实行验证管理、配额管理，并需由检验检疫机构检验的进口商品;5、涉嫌有欺诈行为的进口商品;6、收货人或者其他贸易关系人需要检验检疫机构出证索赔的进口商品;7、双边、多边协议协定，国际条约规定，或国际组织委托、指定的进口商品;8、相关法律、行政法规规定须经检验检疫检验的其他进口商品。编辑推荐：
（责任编辑：何以笙箫默）
共2页,当前第1页&&&&&&[报检员]国家质量监督检验检疫总局【号】
&&&&【提要】报检员质量信息 : [报检员]国家质量监督检验检疫总局【号】
&&&&国家质量监督检验检疫总局（2013年第135号）&&&&国家质量监督检验检疫总局（2013年第135号）&&&&2013年第135号&&&&质检总局关于批准对阳中江白芍、&&&&射洪野香猪、漆碑茶、乡城藏鸡、乡城藏鸡蛋&&&&实施地理标志产品保护的公告&&&&根据《地理标志产品保护规定》，质检总局组织专家对中江白芍、射洪野香猪、漆碑茶、乡城藏鸡、乡城藏鸡蛋地理标志产品保护申请进行审查。经审查合格，批准中江白芍、射洪野香猪、漆碑茶、乡城藏鸡、乡城藏鸡蛋为地理标志保护产品，自即日起实施保护。&&&&一、中江白芍&&&&（一）产地范围。&&&&中江白芍产地范围为四川省中江县龙泉山脉地区的集凤镇、富兴镇、古店乡、合兴乡、石泉乡、瓦店乡、南华镇、辑庆镇、兴隆镇、南山镇、清河乡、悦来镇、玉兴镇、永安镇、回龙镇、冯店镇、广福镇、万福镇共18个乡镇现辖行政区域。&&&&（二）专用标志使用。&&&&中江白芍产地范围内的生产者，可向四川省中江县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。中江白芍的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。&&&&（三）质量技术要求（见附件1）。&&&&二、射洪野香猪&&&&（一）产地范围。&&&&射洪野香猪产地范围为四川省射洪县大榆镇、太兴乡、伏河乡、瞿河乡、青堤乡、金鹤乡、万林乡、文升乡、玉太乡、双溪乡、东岳乡、香山镇、洋溪镇、仁和镇、官升镇、金华镇、陈古镇、天仙镇、曹碑镇、明星镇、复兴镇、凤来镇、潼射镇、涪西镇、广兴镇、太和镇、太乙镇、青岗镇、金家镇、沱牌镇共30个乡镇现辖行政区域。&&&&（二）专用标志使用。&&&&射洪野香猪产地范围内的生产者，可向四川省射洪县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。射洪野香猪的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。&&&&（三）质量技术要求（见附件2）。&&&&三、漆碑茶&&&&（一）产地范围。&&&&漆碑茶产地范围为四川省宣汉县土黄镇、樊哙镇、漆碑乡、石铁乡、渡口土家族乡、三墩土家族乡、漆树土家族乡、龙泉土家族乡共8个乡镇现辖行政区域。&&&&（二）专用标志使用。&&&&漆碑茶产地范围内的生产者，可向四川省宣汉县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。漆碑茶的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。&&&&（三）质量技术要求（见附件3）。&&&&四、乡城藏鸡&&&&（一）产地范围。&&&&乡城藏鸡产地范围为四川省乡城县沙贡乡、水洼乡、尼斯乡、青德乡、青麦乡、然乌乡、洞松乡、正斗乡、定波乡、香巴拉镇共10个乡镇现辖行政区域。&&&&（二）专用标志使用。&&&&乡城藏鸡产地范围内的生产者，可向四川省乡城县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。乡城藏鸡的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。&&&&（三）质量技术要求（见附件4）。&&&&五、乡城藏鸡蛋&&&&（一）产地范围。&&&&乡城藏鸡蛋产地范围为四川省乡城县沙贡乡、水洼乡、尼斯乡、青德乡、青麦乡、然乌乡、洞松乡、正斗乡、定波乡、香巴拉镇共10个乡镇现辖行政区域。&&&&（二）专用标志使用。&&&&乡城藏鸡蛋产地范围内的生产者，可向四川省乡城县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经四川省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。乡城藏鸡蛋的检测机构由四川省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。&&&&（三）质量技术要求（见附件5）。&&&&特此公告。&&&&附件：1．中江白芍质量技术要求&&&&2．射洪野香猪质量技术要求&&&&3．漆碑茶质量技术要求&&&&4．乡城藏鸡质量技术要求&&&&5．乡城藏鸡蛋质量技术要求&&&&质检总局&&&&日&&&&附件1&&&&中江白芍质量技术要求&&&&一、原植物&&&&芍药（Paeonia Lactiflora
Pall.）。&&&&二、立地条件&&&&产地范围内海拔400m至900m年平均温度16℃左右，年降水量880mm左右，年日照时数1200小时左右，年无霜期≥290天，土壤以沙质中壤土为主，耕作层厚度≥30 cm，有机质含量≥1.4%，pH值7.0至8.0。&&&&三、栽培技术&&&&1．繁殖方法：秋季采挖芍药根时，选择无病虫、无霉烂、无空心、无干缩的粗壮芍头（即红色芽头）作繁殖材料，按芍头其芽的大小、多少及自然生长形状、分切成块，每块需带有粗壮芽头2至3个，芍芽下留根3cm左右。&&&&2．种植规格：在垄上按行株距35至40cm×33至37cm，三行错窝栽植，每667㎡(亩)≤5000株。&&&&3．肥水管理：定植当年施有机肥每667㎡(亩)1000kg以上，每年施清粪水1500kg以上。&&&&4．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。&&&&四、采收与加工&&&&1.
采收：栽种后3至4年即可采收。采收期一般在8 至10月。选晴天进行，先割去茎叶，将芍根全部挖出，挑净抖掉泥土，将芍根从芍头着生处切下，然后将粗根上的侧根剪去，修平凸面，切去头尾，按大、中、小分成三档。在室内堆2至3天，每天翻堆两次，促使芍根水分蒸发，质地变得柔软，便于加工。&&&&2.
加工：&&&&（1）熟芍：&&&&①煮芍：按芍根粗细，分别置沸水中煮，以煮透为度，水量以淹没芍根为宜。&&&&②去皮：将煮好的芍根迅速从锅中捞出，立即浸入凉水中，使其内外受热不均，便于脱皮。&&&&③用竹刀仔细刮去芍根外层栓皮，并把有虫眼处挖净。禁用铁制刀具刮皮，否则会使芍根变色，随即晾晒。&&&&④干燥：煮好的芍根及时运送晒场，薄薄摊开，先暴晒1至2小时，渐渐地把芍根堆厚爆晒，使表皮慢慢收缩，含水量≤13%。&&&&（2）生芍：生白芍的加工以自然干燥为主。在加工晾晒过程中如遇久雨天气，为防止芍根发霉，每天可用文火将芍根烘烤1至2小时，到出太阳再晒。&&&&五、质量特色&&&&1.
感官特色：&&&&①熟芍：干品根粗状结实，呈圆柱形；表面粉白色或类白色；质地坚实，不易折断，断面较平坦，类白色，形成层环明显，射线放射状；气微，味微苦、酸。&&&&②生芍：干品根粗状结实，呈圆柱状；外皮棕褐色，有纵皱纹及细根痕；质地坚实，不易折断，断面较平坦，类白色，形成层环明显，射线放射状；气微，味微苦、酸。&&&&2.
理化指标：水份≤13%，总灰份≤4.0%，芍药苷（C23H28011）≥2.5%。&&&&3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。&&&&附件2&&&&射洪野香猪质量技术要求&&&&一、品种&&&&野香猪。&&&&二、产地条件&&&&产地范围内相对高度为50至200米的丘区坡地，菊苣草、陈艾、紫苏、金银花等野生中草药丰富，山泉水作为主要饮水来源。&&&&三、饲料&&&&补料配方由20%新鲜水果、65%新鲜蔬菜和牧草及15%的麦麸组成。&&&&四、饲养管理&&&&1．饲养方式：全年放养，适当补饲。&&&&2．饲养条件：&&&&（1）饲养密度：饲养密度≤75头/公顷。&&&&（2）饲养期：从仔猪出生到商品猪出栏大于450日龄。&&&&（3）出栏体重：出栏体重≥70千克。&&&&3．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。&&&&五、屠宰&&&&1．猪源标准：来自产地范围内的符合活体质量要求的健康猪只。&&&&2．静养待宰：宰前空腹静养24小时，尽量减少应激。&&&&3．屠宰加工流程：验收→宰前检查→候宰→淋浴→电麻→吊挂→放血→头部检验→烫毛→脱毛→清洗→燎毛→清洗→体表检验→检疫→宰后胴体检查→修整→分级→胴体二段冷却排酸→冷分割→真空包装→冷却→装箱→暂存→销售。&&&&4．冷却保鲜：胴体在0至4℃环境下排酸12至24小时。&&&&六、质量特色&&&&1．感官特色：&&&&（1）活体猪：个体矮、小、短、圆，两头黑、中间白，嘴长略尖，具有发达的犬齿，四肢结实紧凑，部分个体背腰部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑。母猪每胎产仔10至15头，平均初生重0.75 千克，成猪体重70千克以上。&&&&（2）猪肉：皮薄肉厚，脂肪层薄，肉质纤维清晰，有韧性，肌肉大理石纹分布均匀。肌肉有光泽，肉色鲜红、均匀。&&&&2．理化指标：鲜猪肉蛋白质含量≥19.2%、脂肪含量≤46%、谷氨酸≥3%、天门冬氨酸≥1.8%、丙氨酸≥1.3%、钙≥0.02%。&&&&3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。&&&&附件3&&&&漆碑茶质量技术要求&&&&一、品种&&&&福鼎大白茶、名山131茶等经审(认)定的适制漆碑茶的茶树良种。&&&&二、立地条件&&&&产地范围内海拔600m以上，土壤pH值4.5至6.5，土层厚度≥80cm，土壤有机质含量≥1.5%，硒含量0.25 ㎎/㎏至0.38 ㎎/㎏。&&&&三、栽培管理&&&&1.
建园：坡度15°以下的缓坡地，土壤肥沃，土层深厚，开垦深度在60cm以上。&&&&2.
定植：时间为11月上旬至翌年3月下旬。采用单行或双行条栽方式种植，每公顷栽植6株。&&&&3.
农家肥为主，有机肥为辅，根据土壤特点和茶树生长情况适时追肥。&&&&4.
环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。&&&&四、采摘&&&&1.
采摘时间：春茶为3月上旬至5月下旬；秋茶为8月上旬至10月中旬。&&&&2.
采摘方式：人工采摘。&&&&3.
采摘标准：采摘单芽至一芽二叶，严禁采摘雨水露水芽叶、紫色芽叶、病虫芽叶。&&&&五、加工工艺&&&&1．工艺流程：&&&&（1）烘青：鲜叶摊放→杀青→摊凉回潮→揉捻→烘二青→理条→筛分→烘三青→足干。&&&&（2）炒青：鲜叶摊放→杀青→摊凉回潮→揉捻→炒二青→炒三青→足干。&&&&2．工艺要求：&&&&（1）摊青：在阴凉处摊放，摊放厚度1cm至4cm，摊放4小时至6小时，至叶片柔软，失水率达25%至35%。&&&&（2）杀青：温度150℃至180℃左右，至水分55%至65%。&&&&（3）揉捻：采用人工或揉捻机揉捻。&&&&（4）足干：温度60℃至80℃，1小时至1.5小时，烘干至水分≤6.5%。&&&&六、质量特色&&&&1．感官特色：&&&&（1）烘青茶：&&&&
&&&&细嫩有毫
&&&&墨绿油润
&&&&黄绿明亮
&&&&黄绿细嫩有芽
&&&&细紧带毫
&&&&墨绿油润
&&&&黄绿明亮
&&&&尚醇爽
&&&&黄绿细嫩带芽
&&&&紧细尚直
&&&&黄绿尚亮
&&&&尚醇爽
&&&&黄绿尚嫩&&&&（2）炒青茶：&&&&
&&&&紧细显峰
&&&&灰绿油润
&&&&带栗香
&&&&黄绿明亮
&&&&黄绿细嫩有芽
&&&&紧细浑实
&&&&灰绿尚润
&&&&黄绿尚亮
&&&&尚浓爽
&&&&黄绿细嫩带芽
&&&&灰绿稍润
&&&&黄绿尚明
&&&&浓尚爽
&&&&黄绿嫩匀&&&&2．理化指标：水分≤6.5%，总灰分≤7.5%，碎茶≤2.0%，非茶类夹杂物≤1.0%，水浸出物≥38.0%。&&&&3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。&&&&附件4&&&&乡城藏鸡质量技术要求&&&&一、品种&&&&当地藏鸡。&&&&二、产地条件&&&&产地范围内海拔米之间的半高山地带，年均气温9至12℃，土壤中富含铁、钙、镁、锌、钾、硒等矿物质元素，土壤pH值6.5至7.5。&&&&三、饲料&&&&育雏期饲喂全价配合饲料，育成期饲喂青棵、玉米、燕麦、荞麦、马铃薯等饲料。&&&&四、饲养管理&&&&1．饲养方式：放养为主、补饲为辅的饲养管理模式。&&&&2．育雏期的饲养要求：
0至3天舍温为37℃，4至6天为34℃，之后每周降低3℃直至21℃。&&&&3．育成期的饲养要求：以放牧和舍饲相结合方式饲养。5周龄时每天早晚饲喂过渡性饲料十天，其余时间放牧。&&&&4．出栏：240至270日龄出栏，公鸡体重≥1.5kg，母鸡体重≥1.2kg。&&&&5．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。&&&&五、屠宰&&&&1．鸡源：来自产地范围内，符合种源、日龄、体重要求的非疫区，检疫、检验合格的健康鸡只。&&&&2．屠宰：屠宰前禁食12小时，保障自由饮水，减少应激。&&&&3．冷却保鲜：胴体在0至4℃环境下排酸24至48小时。&&&&4．分割：从活鸡放血至加工或分割产品到包装入冷库时间不得超过2小时。&&&&5．冷加工：需冷冻的产品，应在-35℃以下环境中。&&&&六、质量特色&&&&1．感官特色：&&&&（1）活体鸡：具有体型小，匀称紧凑，头昂尾翘，尾羽发达的特征。体型呈船型，头部清秀，公鸡冠大直立，冠齿4至6个，冠为红色单冠，少数有毛冠，毛冠约占1%至3%。母鸡冠小，稍有扭曲。肉垂红色，喙多呈黑色、少数呈肉色或黄色。&&&&（2）白条鸡：皮肤浅黄，光滑滋润，肌肉丰满有弹性，背部和尾部脂肪分布均匀。表皮和肌肉切面有光泽，肉质鲜美，无异味。&&&&2．理化指标：
&&&&粗脂肪（%）
&&&&粗蛋白（%）
&&&&氨基酸总量（%）
&&&&镁（mg/kg）
&&&&锌（mg/kg）
&&&&8.5&&&&3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。&&&&附件5&&&&乡城藏鸡蛋质量技术要求&&&&一、品种&&&&本地藏鸡。&&&&二、产地条件&&&&产地范围内海拔米之间的半高山地带，年均气温10.7℃，土壤中富含铁、钙、镁、锌、钾、硒等矿物质元素，土壤pH值6.5至7.5。&&&&三、饲料&&&&育雏期饲喂全价配合饲料，产蛋期以野外虫、草为主，辅以玉米、稻谷、青稞、黄豆（炒熟）、杂粮等饲料。&&&&四、饲养管理&&&&1．饲养方式：白天放牧散养，晚上入舍，早晚补饲 。&&&&2．饲养密度：产蛋散养区每667㎡（亩）
饲养100至200只，舍内饲养密度≤5只/㎡。&&&&3．产蛋期：母鸡210至240日龄开产，年产蛋60至80枚。&&&&4．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。&&&&五、质量特色&&&&1．感官特色：蛋壳颜色以黄色和白色为主，蛋壳较厚；蛋形较小，呈椭圆形；鸡蛋蛋白清澈粘稠、有弹性。蛋黄较大，呈橘黄色或橙红色。&&&&2．理化指标：
&&&&蛋重（g/个）
&&&&脂肪（%）
&&&&镁（mg/kg）
&&&&铁（mg/kg）
&&&&钙（mg/kg）
&&&&440&&&&3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
特别声明：