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全为纯粮酿造 没有醋精勾兑（图）
漫画：牛力针对个别媒体“山西陈醋被曝95%为醋精勾兑，多添加防腐剂”的报道，山西省醋产业协会发表声明，山西所产山西老陈醋、山西陈醋——
8月6日，中广网中国之声《新闻晚高峰》播出了“市场上山西陈醋95%为醋精勾兑、多添加防腐剂”的消息，一时间，公众对山西老陈醋的质疑之声四起。在食品安全备受社会关注的当下，“勾兑”“防腐剂”这样的字眼在挑动公众敏感神经之余，也使历史悠久、名传天下的山西老陈醋陷入信任危机。山西老陈醋怎么了？难道真的是它的品质出现了问题，还是某些媒体对它进行了误读？事实的真相究竟如何？
8月7日下午，本报记者采访了我省知名食醋生产企业、省醋产业协会负责人以及业内专家，力求还原事实真相，为山西老陈醋正名。
本报8月7日讯 （记者 王普荣）针对8月6日中广网中国之声《新闻晚高峰》播出的“山西陈醋被曝95%为醋精勾兑，多添加防腐剂”的报道，今日，山西省醋产业协会发表声明，对报道严重不实情况进行驳斥，并表示保留对该协会副会长王建忠提起诉讼追究法律责任的权利。
8月6日，中广网中国之声《新闻晚高峰》报道说，全国每年消费330万吨左右的食醋，其中90%左右为勾兑醋。山西醋产业协会副会长王建忠透露了更惊人的消息，市场上销售的真正意义上的山西老陈醋不足5%，消费者平常喝的基本都是醋精勾兑的。报道播出后，引起山西醋产业协会的高度重视。
8月7日上午，该协会召集东湖、水塔、紫林、宁化府、来福等省内酿醋骨干企业召开会议，以客观事实和科学数据还原山西老陈醋事实真相，维护山西醋企业声誉和品牌形象。会上，各企业负责人对王建忠向中广网中国之声记者提供严重不实情况和严重不负责任的言论表示出极大的愤慨和强烈的谴责。
会后，山西省醋产业协会发表声明：山西所产山西老陈醋、山西陈醋全部是纯粮酿造，根本不存在醋精勾兑，更没有所谓的95%为醋精勾兑一说；按照国家标准规定，食醋允许添加防腐剂苯甲酸纳，但不得超过1.0g/kg的上限，且要求在商标标签上给予明示，山西食醋企业全部都能按标准组织生产，不存在多加防腐剂的情况；王建忠不负责任的言论和行为已经严重损害了山西省醋产业协会的声誉，严重侵害了山西醋产业的健康发展，严重侵犯了我省食醋生产企业的名誉，该协会保留对其提起诉讼追究法律责任的权利。
8月7日下午，记者尝试联系王建忠，就相关报道内容进行求证，但未能联系上。省醋产业协会会长曹文杰曾就报道情况与王建忠进行过沟通，王建忠说中广网记者没有完整地表述他的观点，曲解了其讲话原意。遭假冒伪劣侵权围攻 山西老陈醋一伤再伤
受访者简介
曹文杰：省醋产业协会会长
王勇亮：省食品工业研究所所长
郭俊陆：省醋产业协会副会长 山西老陈醋集团公司董事长
罗建纯：山西紫林食品有限公司董事长
武峥兴：山西水塔老陈醋股份有限公司董事长
食醋生产中使用食品添加剂是被允许的
记者：我们看到，8月7日，质疑山西老陈醋“勾兑”“添加防腐剂”的报道，国内多家网站都进行了转载，这些报道所说的问题是事实吗？
曹文杰：首先，我可以拍着胸脯负责任地说，山西老陈醋、山西陈醋全部都是纯粮酿造的，关于这一点，山西的企业也敢打这样的保票。某些网络媒体针对山西老陈醋的报道严重失实，一些说法缺乏起码的专业常识。
首先，关于食品添加剂使用问题，是最主要的失实之处。相关报道说“不添加任何防腐剂、纯粮的6度老陈醋几乎不多。”按照2005年出台的《地理标志保护产品山西老陈醋》国家标准，4.5度（每百毫升总酸含量为4.5克，下同）至6度都叫山西老陈醋。从山西老陈醋的酿造过程看，纯粮酿造的食醋，6度以下必须适量添加防腐剂苯钾酸钠，否则就会在储运过程中变质坏掉。可以说，没有苯钾酸钠，就没有酿造食醋的食品安全。
根据国家标准规定，食醋生产中使用苯钾酸钠等食品添加剂是被允许的。夸大山西陈醋、山西老陈醋防腐剂的使用，是对消费者的误导。
山西老陈醋醋精勾兑一说完全不成立
记者：您刚才说，山西老陈醋全部为纯粮酿造的，是不是说它们不存在勾兑的情形？
曹文杰：在山西老陈醋的生产工艺中，“勾兑”其实是指勾调工艺，是指把各种口味不同的食醋，比如绵长的、酸香的、发甜的等食醋勾调成质量、口感更好的食醋，是用纯粮酿造的不同口味食醋调配而成。经过这一工艺勾调的老陈醋产品，不能否认其纯正的纯粮酿造血统。
至于网络报道中“勾兑”这一说法是不科学准确的，他们认为生产者不用纯粮酿造食醋，而采用冰醋酸等调制醋为勾兑。
记者：王勇亮所长，作为食品工业研究的专业人士，您是如何看待网络对食醋“勾兑”的报道的？
王勇亮：看了网上的报道，我十分吃惊。“山西陈醋95%为醋精勾兑，多添加防腐剂”这一数据，我认为没有科学依据。首先从技术的角度讲，单纯用“醋精勾兑”的说法来描述食醋生产是不科学的。
食醋分为酿造食醋、配制食醋两大类。酿造食醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制而成的液体调味品。配制食醋是指以酿造食醋为主体，与食用冰乙酸、食品添加剂等混合配制而成的调配食醋。
特别需要指出的是，即使是配制食醋，也必须含有50%以上的酿造食醋，绝不是各种食品添加剂简单“勾兑”的产物。
为什么受伤的总是山西老陈醋
记者：我们了解到，国内一些地区查处了一些非法生产 “山西老陈醋”“山西陈醋”的案件，影响了山西老陈醋的形象。作为地理标志保护产品，山西老陈醋是否可以在其他地区生产？
王勇亮：山西老陈醋是国家地理标志保护产品，有着严格的地域限制，只有太原盆地的太原市清徐县、杏花岭区、万柏林区、小店区、迎泽区、晋源区、尖草坪区和晋中市的榆次区、太谷县、祁县10个县区按照《地理标志保护产品 山西老陈醋》国家标准生产的食醋，才能叫山西老陈醋。
记者：面对公众的质疑，作为我省食醋生产的骨干企业之一，请问武峥兴董事长，您是如何看待这次事件的？
武峥兴：看了网上的报道，我有两个感觉。一是震惊，因为网上这些报道的数据统计依据没有权威出处，缺乏科学依据。二是愤怒，多年来，我们一直在用心酿醋，一些人不了解老陈醋生产技术、不了解食醋行业，不应该信口开河，不能仅凭道听途说，就不负责任地将山西老陈醋这一有着悠久历史的品牌置于困境。这是对历史文化的不负责任，有可能毁掉山西老陈醋这一民族产业。
记者：我们注意到，在这起事件之前，多次发生过省外假冒“山西老陈醋”受查、山西品牌无端受到指责质疑的情况。请问郭董事长，您认为，为什么受伤的总是山西老陈醋？
郭俊陆：我认为，主要有三方面原因。
首先，随着山西老陈醋知名度越来越高，在国内遭遇了假冒伪劣产品围攻。省外一些计划经济体制下保留下来的小醋厂，受经济利益驱使，盗用山西老陈醋标识名称，欺骗消费者。比如我们在广东、云南、贵州、陕西等地都发现过堂而皇之生产“山西老陈醋”的现象。其次，是省外一些竞争对手故意诋毁破坏山西老陈醋的名声，以达到扩大市场份额的目的。三是省外消费者对山西老陈醋的真实概念不了解，以为标上“山西老陈醋”就是山西产品。
醋行业应如何保护自己的品牌形象
记者：您认为，山西醋行业应如何保护自己的品牌形象？
曹文杰：山西醋企要大力拓展市场。目前，全国醋产量年均330万吨左右。山西食醋生产企业125家，产量60万吨，客观地讲，山西老陈醋尽管得到了市场和消费者的认可，但产业集中度还不高，缺少龙头企业。2009年年底，省政府出台了《关于促进山西醋产业加快发展若干意见的通知》（即“醋八条”），提高了市场准入门槛，山西醋企进入了兼并整合的阶段。
罗建纯：我们食醋生产企业要用良心做好醋，重视食品安全。我们醋企愿意敞开厂房，把一切生产流程向公众开放，让大家了解山西老陈醋，接受大家监督。
我们有信心把山西醋业做大做强，维护“天下第一醋”的美誉。这不仅是山西食醋行业的信念，也是山西人民的共同心声。本报记者 王普荣
（ 责任编辑：
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停产醋厂专卖包装 来历不明山西醋疑为醋精勾兑
带着山西字样的老陈醋。
　　山西陈醋”啥来历
　　停产醋厂专卖包装 来历不明山西醋疑为醋精勾兑
　 柴米油盐酱醋茶，醋自古以来就是居家必备的调味品，不管你生活在什么地方，不管你走进哪家超市，都能买到各式各样打着山西字样的醋，只是，这包装上印着山西字样的醋，它真的来自山西吗？它们是什么品质的醋呢？
　　号称山西醋 产地却不在山西
　　在陕西省西安市的西北国亨食品交易中心老黄副食调味品批发部，记者发现了一种名叫“金露”的老陈醋，厂名厂址俱全，上写着山西省太原市清徐县鸿运酿造厂，山西清徐西罗白。
　　在陕西省安康市最大的批发市场---兴安市场里，记者发现了这些标着“老陈醋”字样的醋，它们瓶身上都有QS标志以及酿造食醋的字样。
　　在陕西省安康市旬阳县，我们再次见到了更多品牌的老陈醋。瞧这名称――“山西老陈醋”、山西特产“老陈醋”、山西风味“陈醋”，这个“康百嘉”的山西特产-老陈醋，还是“三百六十年传统工艺”呢；还有这种“豪威”牌老陈醋，印着3.15消费者放心首选品牌的标志；在“华鲜”牌山西老陈醋的标签上，标的是山西省著名商标。这些醋，哪一个都和山西相关联，字里字外透着正宗透着名气。
　　(杨家干货水产批发部)
　　老板：零着卖6块，发的话5块钱。
　　(四川广安干货水产部)
　　记者：这一瓶多少钱？
　　老板：零卖卖4块钱。一箱40块钱。
　　(关口镇)
　　记者：小桶多少钱？
　　老板：卖3块钱。
　　记者：大桶卖多少钱？
　　老板：卖6块钱。
　　记者粗略统计了一下，价格高的也就7块钱，便宜的3块钱，这些标着“山西老陈醋”的产品为什么这么便宜呢？
　　(杨家干货水产批发部)
　　老板：这是河南造的，不是正宗山西的。
　　记者：标签上打的不是山西特产吗？写着山西清徐县(产地)。
　　老板：写那产的，但不是那生产的，是河南产的。
　　(蜀河镇零售)
　　老板：这个醋也不是正八经山西产的，但是好卖。
　　记者：为什么好卖呢？
　　老板：时间长了，品牌出来了，年代久了，都打着人家的旗号。
　　(双河镇)
　　记者：这个醋哪产的？
　　老板：这还是冒牌货，不是正宗的山西陈醋。
　　记者：你怎么看出来的呢？
　　老板：吃的味道不一样。
　　记者：表面看不出来。
　　老板：看不出来，吃的味道不一样。
　　记者：这不是清徐的吗？
　　老板：这个不是，写着清徐但不是，这是西安产的。山西的风味嘛，有时不仔细看就是山西醋，现在农民一般都看不清，一看山西风味还以为是山西醋。
　　河南造的，冒牌的，写着山西清徐但不是，这些销售人员说的是真的吗？&&&
　　记者决定实地验证一番。
　　这瓶“五香山西白醋”和另一款“五香山西陈醋”的包装极其相似，有着相同的生产许可证编号、相似的标签和相同的创始年代，但生产厂家却不同。一个是山西省清徐永胜酿造厂，别一个呢，是山西省太原市清徐县鸿运酿造厂。这是怎么回事呢？记者按照这两款产品相同的生产许可证编号进行了查询，查询结果显示，这个生产许可证编号对应的注册单位是清徐县德胜酿造厂，既不是生产白醋的山西省清徐永胜酿造厂，也不是生产陈醋的清徐鸿运酿造厂。
　　还有这个名为“华鲜”的山西老陈醋，标签上写着山西省著名商标、山西特产、酿造食醋，制造商是山西清徐华鲜醋业有限公司，记者查询发现，它的生产许可证编号，对应的企业是安康市道口鲜调味品有限公司，并不是山西清徐华鲜醋业有限公司。这里面有什么隐情呢？记者拨通了包装上的联系电话。
　　[电话录音]：证实为家庭私人电话
　　已经停产的醋厂：不卖醋而卖包装、标签
　　电话里没有说清楚，于是记者按照包装上的地址来到了山西省清徐县西堡村。
　　记者：跟您打听一下，这有没有西堡路1号啊？
　　老乡：没听说过这个门牌号啊。
　　记者：咱们村有没有华鲜醋业有限公司啊？
　　老乡：没有啊，没听说过。
　　村民说没有听说过这个华鲜醋厂，记者又赶到了西堡村的一个醋厂询问。
　　记者：跟您打听一下，咱们西堡村有没有一个叫华鲜醋业有限公司的厂？
　　老板：没有。
　　记者：没有这个厂吗？
　　老板：没有。
　　再来看看这种叫做“康百嘉”的山西特产-老陈醋，标签上写着酿造食醋，三百六十年传统工艺，生产厂家是山西清徐县来顺醋厂，和它极其相似的是一种叫做“好味家”的老陈醋，标签上也写着山西特产-老陈醋，酿造食醋，三百六十年传统工艺，在标签的底部注明山西清徐来顺醋厂监制，生产厂家是南阳好味家食品有限公司。
　　它们和山西清徐来顺醋厂什么关系呢？
　　按照包装上的地址，记者来到了清徐县柳杜乡乔武村。在一条偏僻的小路尽头，记者发现了来顺醋厂的厂牌。在厂门口记者遇到了一位工作人员。
　　工作人员：现在这不做了，不生产了。
　　记者：这个醋是你家生产的吗？
　　工作人员：不是。
　　记者：山西清徐县来顺醋厂？
　　工作人员：假冒的，冒牌货，不是我们生产的，早就不生产了。
　　记者：什么时候不生产的？
　　工作人员：四、五年了。
　　记者：这个醋打着清徐县来顺醋厂监制。
　　工作人员：没有。
　　记者：厂家是河南南阳好味家食品有限公司。
　　工作人员：没有，我没听说过。
　　根据这位来顺醋厂的工作人员介绍，他们厂四五年前就已经停产了，生产许可证也没有年检，他们来顺醋厂从来不知道有河南南阳好味家食品有限公司这个企业，更没有和这家公司有过合作。
　　话虽这么说，可是，之后记者就发现了其它的疑点――这位工作人员拿出了他们生产的醋的标签，我们看到，这个黄色标签上印的生产日期是日，这位工作人员刚才不是说，来顺醋厂四五年前就不生产了吗？怎么标签上还印着2010年的生产日期呢？
　　记者：你们这还打着日，你说好几年不生产了，这不是还生产吗？
　　工作人员：外省的，早就不生产了。
　　记者：早就不生产了，你怎么还打着2010年的标呢？
　　工作人员：随便印了个年。
　　“宁化府、东湖、水塔、加加”各种包装应有尽有
　　随便印了个年？！这是什么意思呢？接下来的发现，更让我们心存疑虑――在来顺醋厂废弃的车间里，记者看到了大量其它品牌调味品的标签和包装箱，有“宁化府”牌山西老陈醋的标签和包装箱、“东湖”牌老陈醋的标签、“水塔”牌老陈醋的标签以及“加加”牌老抽王酱油的包装箱，在来顺醋厂的厂房里为什么会有其它品牌的标签或包装呢？
　　记者：长沙的“加加”，还有咱们这的“水塔”，还有“东湖”，你们给加工是吗？
　　工作人员：没有。
　　记者：不加工，厂房里还有包装箱啊？
　　工作人员：以前人在这放着的。
　　记者：什么？
　　工作人员：人家的箱子在那放着了。
　　记者：他们的箱子放这干什么？
　　工作人员：搞不清。
　　记者：他们的标签和箱子为什么会放在咱们这呢？
　　工作人员：搞不清，什么时候放的搞不清。
　　对于自己的厂子里为什么会有其它品牌的标签和包装箱，这位工作人员没有给出明确的解释，不过，虽然他们已经停产，但对于买醋的生意却并不拒绝。
　　工作人员：上车我们给你一起发过去。
　　记者：啊？
　　工作人员：上车给你弄过去，包装也给你拉过去。
　　记者：还可以给我们提供包装，哪的包装，哪的包装都可以？
　　工作人员：对。
　　记者：给我们提供有名的山西老陈醋包装吧。
　　工作人员：搞关系吧。
　　记者：你们当地不查吗？
　　工作人员：不查，你们那有什么事就什么事，我们这不查。
　　记者：质量怎么样？
　　工作人员：质量没问题。
　　记者：有问题怎么办？
　　工作人员：出了问题谁去抓啊。
　　打着监制的旗号 想怎么勾兑就怎么勾兑
　　事后，这位工作人员给我们留了联系电话，第二天，我们拨通了电话，对方是一位自称姓邹的老板，他告诉我们做老陈醋生意的一些门道。
　　[电话录音]：
　　邹老板：在这包装好给你发过去，还是在这搞醋坯，你过去再包装啊？
　　记者：你们打包装打什么包装？
　　邹老板：你看需要打个什么包装，打个分厂或者什么。
　　记者：打个来顺醋厂分厂？
　　邹老板：对，要不你打个监制，我觉得就这两个方法还能打个擦边球，这么打的话你跟那边工商就得有人，要没有人的话，你这个还就不好弄。省外这种情况也做过，不是三家两家，别说省级市、就是地级市基本上都有这个山西醋加工点打着监制，你要拉散醋这个便宜，一度也就是个一毛三。回去勾兑就看你，你想怎么勾兑怎么勾兑。
　　商家：“全部是醋精勾兑出来的东西”
　　日，记者将在西安市场、安康市场以及旬阳市场上购买的十一个牌子的醋送到了北京市理化分析测试中心，检验结果显示，这十一种醋都不合格。
　　其实，调查中记者发现，无论是西安还是安康，市场销售人员对这些打着山西旗号的醋的来源，心知肚明，但是，他们依旧在公然销售。
　　(张家调味品干货水产经销部)
　　老板：我跟你说，安康没有山西正宗的醋。我就跟你这样说白了。所以，你买山西的醋根本买不成。如果是山西的醋，价位不可能是这价位，很简单，一壶醋五六块钱，他从山西给你发过来，够运费吗？
　　(长发水产店& 金缸牌老陈醋)
　　老板：像这种5块钱的醋不能卖，打开以后一点儿味都没有，就是吃到嘴里酸，你闻不到啥味，它有的里面臭嘛，要把人吃坏了就麻烦了。
　　记者：醋能吃什么坏了？
　　老板：全部是醋精勾兑出来的东西，那就不能吃五块钱的醋。
　　市场上这样来历可疑的醋公然销售，难道他们不在意市场监管吗？
　　在西安白家口副食品批发市场豫王副食批发部，记者从这家店买了一箱标称为山西省运城市空港金刚食品厂生产的“金缸”牌老陈醋，番周折之后，这位女老板给我们出示了这种“金缸”牌老陈醋的生产许可证、营业执照、食品卫生许可证以及一份检验报告。记者仔细查看后发现，这份材料是漏洞百出――在全国工业产品生产许可证上标出的厂家是：运城市张孝金刚食品厂，而“金缸”牌老陈醋的包装上的生产厂家是：运城市空港新区金刚食品厂；另外，生产许可证的有效期是到日，这是份过期的证照。这批产品的检验报告上标注的生产日期是日，而“金缸”牌老陈醋包装上标注的生产日期却是日。面对如此多漏洞的材料，女老板的回答却非常坦然。
　　女老板：这个三证的问题，我查你是渺小的很，知道了吗，我跟你说很少一年有人来查你，这是你个备用物，万一人家来了你可以去应付，你要连应付也没有了，那你就完了，再说了人要是想查你，不要说你证照齐全，你齐全有啥用嘛，齐全也照样查你，是不是那道理？
　　一家早已停产的醋厂，生产许可证也没有年检，可是呢，人家的生意，还是照做不误――只不过，卖的不是醋，而是醋的标签和包装箱，一切以买家需求为中心，你要买什么牌子的包装，人家就给提供什么牌子的包装，还说想怎么勾兑就怎么勾兑，有了这样有求必应的供货商，出身可疑、配方不明、不合格的醋流通于市场中，就不足为奇了。对于监管人员的检查，精明的商家们总有一套游刃有余的应对方式，难道市场监管真的这么有其名、无其实吗？那些监管漏洞何时才能杜绝呢？
&&&&&&工具：
电话：010-
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&&&网友互助
?我母亲的手一到冬天就开口子，如何治疗？
她以前在缫丝厂工作过，手整天泡在碱水里，留下的后遗症，冬天一到，就开一个个的口子，流血，很疼，很痛苦。我们给她买过愈列霜等护手霜，可是不管用。十指连心啊！希望大家能帮帮我，告诉我一个惯用的法子，让我的妈妈不那么疼，真心的感谢大家！
那是因为有疮，我建议你带你妈妈趁早去此医院看会比较好，我不知道你妈妈多大了 但这种病时间长久的话可能产生病变，以后可能要花更多的代价个痛苦去医治 当然我也会给你些建议1.可在温水中加入少量啤酒，浸泡20分钟，即可马上缓解冻疮带来的痛苦。这是因为啤酒中维生B1、B6有抗神经炎、皮肤炎和促进肌肉生长的功效2.敷中药 取白芨10克，凡士林100克，先将白芨研成细末，再将凡士林加入白芨粉中调成软膏，每天3次外涂患处.另外祝你母亲早日康复我是医学从业者 希望可以给你帮助
向医生提问
完善患者资料：*性别：
您母亲的这种情况可能是手足皲裂症。冬天,很多人手脚都容易皲裂,教大家个好办法，上床前，把手脚用温水泡泡,涂上护手霜,如果裂的特别厉害，可以加一个维生素E,调和在一起,涂抹均匀以后.立刻穿上干净的棉袜子,和棉手套.这样,基本3天以后可以改善很多。(重要的是要坚持啊，很多人说不习惯，没用手套和棉袜子，效果就不明显了。)女同胞们做家务的时候一定套上皮手套,多多注意少打水，或下水以后一定洗干净手,立即涂上护手霜,也可直接用芝麻油或鱼油外涂。
怎么都是一大堆复制的回答；别误导了人家。原因是皮肤角质，长期在碱性物质环境工作受损，部分毛孔堵塞破坏。导致低温后，外露皮肤在冷空气下收紧，得不到营养补充；新陈代谢减慢。解决办法：早上起床后，在用热水洗脸的同时，热毛巾敷手，时长一分钟以上。熟番茄榨汁，与蜜糖对半搅拌，然后搽手，细润一遍。让手部皮肤自然吸收。如此坚持一周以上见效。提醒：非不得已，如做家务，工作等，带无纤维手套保护。
首先，我要恭喜你的母亲，有你这样一个体贴细心的孝子！冬天，大部分人的手容易干燥皴裂。具体日常护手的一些注意事项，楼上的说得已经很多，并且是一些常识性的东西，我就不再啰嗦。现在我告诉你一个简单省钱的方法：到药店购买两瓶开塞露，很便宜，大概2-4瓶/元，带在身边，当护手霜使用，每次洗手后或手沾水后涂在手上，坚持使用，不超过一周，保证你母亲拥有一双水润亮泽的玉手！我的手也是和你的母亲一样，一到冬天，皴裂得很厉害，前两年我得到这个偏方，现在我的手红润透亮，秘密就是用了开塞露！最后祝福你的母亲以及全天下的伟大的母亲幸福安康！！！
缺乏营养。建议每天补充：1，葡萄糖酸锌（含锌10毫克），如果买片剂，比口服液便宜几十倍，但需要化在水里服下，否则胃可能不舒服； 2，3片复合维生素；4，维生素C，1克； 5，维生素E，100毫克；6，维生素A，5000国际单位；7，深海鱼油，2颗（网上买的便宜几倍）。
总计每天1元多。
你好！首先祝你母亲身体健康！冲着你的这份孝心，以下我来给你谈谈关于“手脚干裂”的问题。
秋冬气候干燥的季节一到，有些人手上、足跟、足侧等处常易发生皲裂(欲称裂口)，裂子周围皮肤干燥、粗糙、增厚、发硬，裂得深时甚至出血，行走时足跟着地疼痛难忍，甚为不便。
手足裂口在医学上称为手足皲裂，引起的原因是多方面的，除了遗传和自身体质等原因之外，与患者本人所从事的工作有很大的关系。一般说来，从事户外作业的人员及经常从事家务劳动的家庭主妇容易发生。
一旦手足皲裂，可以用鱼肝油丸涂擦手足患处，效果很好。其方法是：先用热水洗手足患处，待角质层充分发胀后揩干，削去过厚的角质，取2--3粒鱼肝油丸，挤出药液均匀涂擦患处，每晚睡前涂1次。
鱼肝油对患处无刺激性，可在皲裂处形成一层与外界隔绝的保护膜，杜绝外来刺激，使裂口加速愈合。
1）疾病预防
1. 洗手、洗脚、洗脸时，要尽量少用肥皂或药皂，因为皮肤表面的油脂是保护皮肤的，油脂洗涤得太彻底，皮肤就容易干燥、开裂。冷天还应适当减少洗手脚的次数。
2. 洗后要立即擦干，并涂搽油脂，保护皮肤的滋润。护肤的油脂类很多，医院的维生素E或软膏、凡士林、甘油等也有保护皮肤的作用。
3. 平时要多做些室外活动，经常摩擦手、脸，活动手足关节，促进血液循环，增强皮肤的耐寒能力。
4. 注意饮食营养。维生素A有促进上皮生长、保护皮肤，防止皲裂的作用，可多吃富含维生素A的食物如胡萝卜、豆类、绿叶蔬菜、鱼肝、牛奶等，我们还应适当多吃脂肪类、糖类食物，可使皮脂腺分泌量增加，减少皮肤干燥及皲裂。
2）验方、偏方
1. 创可贴治手裂
先用温水将手洗净擦干，然后用“创可贴”止血膏市对准裂口贴上，数天后果然见效，裂口和疼痛逐渐消失，随之恢复正常。待皲裂再次发生时，继续以此法治之。数年来，白觉用此法治手部皲裂效果不错。
2. 洗面奶治手裂
根据“洗面奶”的润肤原理，试用擦洗手足，收到意外疗效。方法是每天早晨穿袜子前，用洗面奶少许擦双足并用手轻轻揉搓，待稍干，后穿上鞋袜，晚上睡觉前用温水洗手脚，每天坚持必收显效。
3. 牙膏治愈裂口
入秋以来，手上经常裂口，擦了多少擦手油也不管用，后来我用牙膏试试，没想到，只擦了1次，裂口就不疼了，不妨试试。
4. 果汁水治干裂
每天喝1杯果汁水，坚持一段时间后，手脚干裂即有明显好转，并巳不再脱皮。每天都喝1杯果汁水，不再受手脚干裂之苦。
爱心提示：以上介绍用(方)药，请务必咨询当地正规(中医)医院，结合自身生理特点和不同的病理变化，辨证选择使用。
以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。
你好 手足皲裂须对证治疗 手足皲裂为常见多发皮肤病，某些病变一年四季均裂，有的在冬季皲裂明显，是由诸多病因所引起，只有对证治疗，方可获效显著。 单纯手足皲裂由于冬季寒冷出汗少，经常摩擦，皮肤失润干燥而形成皲裂。多见于掌面、十指尖、手侧、足侧、足跟等处，可见长短不一，深浅不等的裂隙，深者可有出血，疼痛较剧。治宜滋养肌肤润燥。方药：当归粉15克，白芨粉15克，白凡士林100克调成膏，每晚1次，涂擦患处。 手足癣皲裂患手足癣由于治疗不及时，或不坚持用杀真菌药物外搽，使病程迁延，在冬季手掌、足跖皮肤皲裂，肥厚粗糙，并具干燥鳞屑，痒痛并作。治宜滋润肌肤杀霉菌。方药：苦参30克，黄精50克，白藓皮30克，鹤虱子30克，百部30克，土槿皮30克，大枫子30克。水煎适量浸泡患处，每晚1次，3日1剂。洗后涂硫酸膏（升华硫粉15克，水杨酸粉5克，凡士林100克）。 湿疹皲裂又称皲裂性湿疹，双手掌、足跖呈现显著浸润，增厚干燥皲裂，有鳞屑痂皮附着，或有少许黏液渗出，边缘不清，皮损为棕褐色，痒剧或痒痛俱作。治宜滋润肌肤，除湿止痒。方药：当归30克，何首乌50克，土茯苓30克，苦参30克，黄精30克，白藓皮30克，蛇床子30克，地肤子30克，黄柏30克。水煎适量浸泡患处，每日两次，3日1剂。晚间涂润肤除湿止痒膏（白藓皮粉15克，地肤子粉15克，冰片3克，凡士林100克）。 阴虚内热皲裂有些患者除手掌、足跖肌肤皲裂外，还有肌肤灼热，午后及晚间尤甚，早晨灼热减轻或得凉则舒适，五心烦热，口干咽燥，舌质红，苔少，脉细数等表现。治宜滋阴清虚热润肤。方药：生地20～30克，沙参20克，玄参20克，麦冬15克，玉竹15克，知母12克，胡黄连10克，黄柏10克，青蒿10克，地骨皮10克。水煎服，每日1剂。 掌跖角化燥裂双手掌指屈侧、足跖肤色发黄，肌肤增厚，触之坚硬，失去光泽及柔软感，皮损裂隙深浅不一，痛甚。诚如《杂病源流犀烛》云“皮肤皴揭拆裂，血出大痛，燥之甚也”。血虚当濡养，燥裂应滋润，治宜养血滋阴滋燥，佐以疏风。方药：当归15克，白芍20～30克，熟地20～30克，川芎10克，枸杞子10克，桑葚子15克，阿胶10克（烊化），白芨10克，秦艽10克，白蒺藜6克。水煎服，每日1剂。第三煎煎水适量浸泡患处。洗后外用：当归30克，白芨30克，独活30克，香油500克，炸枯后去渣入蜂蜡150克，待凉成膏，涂于干裂角化处，布包。 气血俱虚致裂由于气血虚弱不能正常濡润肌肤，双手掌、足趾肤色淡黄，皮肤粗糙干燥增厚皲裂，或有大小不一裂纹。面色少华，气短懒言，肢体倦怠乏力，纳差。舌质淡，苔薄，脉弱无力。治宜益气养血濡润肌肤。方药：党参20～30克，白术12克，茯苓12克，黄芪30克，当归15克，白芍30克，熟地30克，阿胶10克（烊化），龙眼肉10克，防风9克。水煎服，每日1剂。 裂宁硅霜 【主要成份】 细胞保护因子、表皮细胞生长因子、芦荟萃取液、维生素E 【性能功效】 促进肌肤聚合酶及胶原酶活性，迅速促使伤口愈合，软化角质，消炎抑菌，对细菌引起的感染脱皮、冻伤后引起的裂口，亦有较好的效果。经常使用可以防止皮肤皲裂、干燥，具有保湿养肤的作用。 【适用范围】 适合任何肤质使用。 【专家意见】 长期使用能保持皮肤湿润、细腻、光滑。 【产品特点】 1. 迅速促进伤口愈合。涂抹两次后即可见效，一般情况下三天即可治愈。 2. 软化角质。连续使用一周，裂口即可长平，老皮被软化，使皮肤恢复到正常状态。 3. 杀菌消炎。对菌类引起的脱皮以致产生皲裂，亦有良好的治疗作用。 【使用方法】 脚裂患者使用较简单，早晚各涂抹一次，晚上热水烫脚效果更好。皮肤恢复到正常状态后，一至两天抹一次即可。 需要特别强调的是手裂患者：由于每天要多次洗手，所以每次洗手后都要重新涂抹，才能保证效果。待伤口愈合和裂口长平后，每天涂抹两至三次。特别是晚上临睡前，一定要记得抹一次呀！ 手足皲裂 濡润护肤 手足皲裂在人们日常生活中是常见病、多发病 尤其在冬季多见。它是一种由多种病因引起的手足皮肤干燥和裂开的疾病． 手足皲裂的发生与局部皮肤的解剖生理学特点及多种外在因素有关，也与全身状况有一定关系。手足解剖生理特点是手掌及足跟等处角质层极厚,可多达100余层,角质细胞排列不规则.并且这些部位无毛囊和皮脂腺,就使局部皮肤水分的保持,皮脂对皮肤的濡润受到一定限制,当外界各种因素影响时，容易发生皮肤皲裂。因此，人们在天气十燥季节，尤其是冬天要在手足搽一些润肤保湿的护肤品，以防止手足皲裂。外界不良因素影响是导致手足皮肤皲裂的重要原因。例如冬季气候寒冷干燥 人们在室外作业受冷风刺激，又失于保护，皮肤变得干燥粗糙；或手足经常过度摩擦 皮肤干燥增厚，弹性减低而出现皲裂。人们在工作或生活中过多接触酸、碱有机溶媒等，促使皮脂分解，失去润滑保护作用，皮肤干燥也会出现皲裂。另外 手足癣患者由于真菌在皮肤中的寄生和破坏 促使皮肤角化过度 粗糙无汗容易出现皲裂。全身状况包括生理性的皮肤老化,某些遗传性疾病如鱼鳞癣等使皮肤干燥,当某些外在因素作用时. 也容易发生皲裂。 本病好发于手掌、指尖、指屈面及足跟、足外缘等处因此这些部位应是重点保护对象。发病初起皮肤干燥、角化增厚、皮纹明显，沿皮纹出现裂口。严重者裂口可深达皮下，可有出血,自觉疼痛，以活动时更明显。如有细菌侵入．可发生化脓性感染。 中医认为手足皲裂是由于肌肤骤受寒冷风燥 以致血脉阻滞、肤失濡养而造成。治疗方法以濡养润燥为宜。一般不需内服药，如病情严重 可适当予以养血润肤方剂，经验方： 生 地10g 熟地10g 天 冬10g 麦 冬10g 天花粉10g 当归10g 黄 芪12g 升 麻6g 黄 芩10g 桃仁10g 红 花10g 水煎服，每日2次 每次150ml。中成药可选用八珍丸、人参养荣丸治疗。 外治法：中成药可选用愈裂霜、润肌膏、玉黄膏, 紫草油等涂布患处。还可以自制愈裂膏疗效较好 取白及10g，广丹20g 香油50ml。将白及放人香麻油内,文火煎枯，去白及放入广丹，熬至滴水成珠,去火冷却，凝固成膏。用时将膏加热熔化 滴至裂口内，即可止痛, 逐渐使裂隙平复。或取甘油60％、红花油15％、青黛4％、香水1％．75％酒精20％将各药混合调匀外搽，每日3次。 饮食疗法：取肥羊肉500g．当归30g．生姜15g。加调料烹制食用,连服2周。或用猪皮煨煮成厚膏状,加适量红糖或冰糖每次服50g，每日2次。还可以取桂圆肉、黑芝麻各30g(炒熟细研末）阿胶250g。先将阿胶用黄酒浸软并蒸化，加入桂圆肉、冰糖，直至糖化完停火。每次服20g,每日2次。 手足皲裂一症,防重于治.患者在日常生活中要注意洗手足时尽望避免用太多碱性过强的肥皂、碱水及其它洗涤剂。冬季常用温水浸泡手足．浴后擦干，除用护肤品保持皮肤儒润，井要注意保暖。在容易引起职业性手足皲裂的环境中工作时 应加强劳动保护 减少患病的可能性。同时患在手足癣, 湿疹等疾病者要积极予以相应的治疗。裂口处肿痛厉害，甚至周身淋巴结也疼痛者 不能作一般皲裂症自疗须加服消炎药，局部搽百多邦或多维邦等消炎药膏之类。 另外，易发生于手足皲裂的患者在干燥寒冷的季节宜多吃油脂。病程较长或年老患者应该增加营养，滋补气血 适当多吃一些猪肝、猪皮、羊肉、阿胶、鱼肝油丸之类食品也十分必要。 有皲裂病史的人 ,应当积极预防。冬季宜用温热水浸泡手足 ,随后外涂润肤性油脂 ,加强保暖 ,少用碱性较强的肥皂洗手足。若因职业劳动引起的皲裂 ,应加强劳动防护 ,尽量避免手足直接接触有害的物理性或化学性刺激。如为手足癣引起的皲裂 ,应治疗真菌病。 一旦出现手足皲裂 ,可用 10%～ 20%的尿素霜、0. 05%维甲酸软膏或用白芨细粉 10克、凡士林 9克外搽 ,亦可用橡皮膏贴。重者宜先用热水浸泡 ,再用刀片削薄过厚的角质层 ,然后搽药。笔者有用香蕉和开塞露合用治疗手足皲裂方 ,实践表明疗效确切。方法是取熟透的香蕉 1只 ,将其果肉置于一小碗内 ,再取开塞露 1支 ,将其液体挤入碗中 ,与香蕉一同捣成稀糊状 ,待用。使用前 ,先将皲裂处皮肤用温水洗净 ,再将上述糊状物涂在患处 ,反复搓揉。连续使用 3～ 5天即可显效或治愈。
饮食上三两天吃猪皮或猪爪或骨头煮的汤,可以起到改善微循环作用用维生素E来涂患处，可以当护手霜来用，效果不错用牙膏试试每天都喝一杯果汁水，不再受手脚干裂之苦用醋泡蒜瓣擦手脚，手脚逐渐不裂口，皮肤也光滑了
此症在过去的日月里几乎是家家有之.年年治疗,年年又有!虽无大碍,却是痛苦!念你有难得的孝心!是今日不多见之!送你一密方,定能解忧!用麻雀的脑子涂抹开裂处,特效!轻症一冬即愈,重症两冬全愈!此方在过去的时代治好了很多患者!
首先为了楼主的孝心致敬！我小时候也是每年都裂手，很痛苦，后来得一偏方，非常有效。把食用醋（农村自酿的那种，不要醋精勾兑的），用搪瓷茶缸盛好，在火上加热，温度尽量高、不烫伤手即可，每天泡三四次，一周至十天就痊愈了，而且永不再复发。起初几天可能很痛，一定要坚持住！
根据我的判断，你母亲得的是湿疹。给你个治疗方案；1：避免不良刺激；2：用一些润肤的医用的蛇油膏、或者是复方曲咪新乳膏、肝素娜乳膏。3：用几种中药泡手：黄柏30g,甘草30g，大黄20g，首乌30g，当归30g，水煎后泡手，一日两次。泡手后，涂抹上述药膏。祝你母亲早日康复。
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