ISO22000食品安全体系内审员_百度百科
ISO22000食品安全体系内审员
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近期国家食品放心工程的开展在全国不断深入，卫生部“食品安全行动计划”已公布实施。“行动计划”为食品企业实施质量体系列出了具体的时间表：
2006年所有餐饮业、快餐供应企业、食品储藏运输企业实施卫生部制定的国家食品卫生规范要求（GMP规范）；乳制品、果蔬汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料、罐头食品、低温肉制品、水产品加工企业、学生集中供餐企业实施ISO22000管理。2007年酱油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企业、餐饮业、快餐供应企业和医院营养配餐企业实施ISO22000管理。这一计划的实施将大大推动我国食品加工企业建立ISO22000体系的积极性，众多食品企业均面临着培养相关专业人才的紧迫问题。尤其是对于一些即将参加工作或更换工作的人士来说，拥有一份 “ISO22000食品安全管理体系内部审核员资格证书”，在求职中的机会和发展空间将更为广阔。
学员对象：食品行业有关生产、技术、检验、安全卫生与质量管理工作人员、或有志于从事相关食品工作的人员。您还可以使用以下方式登录
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内审员考试试题及答案 食品内审员试题及答案
1.查询结果为：(10165)辽宁师范大学/(081)外语学院英语系/(045108)(专业学位)学科教学（英语）/(00) 不区分研究方向 专业的考试范围。 序号 1 2 3 政治 (101)思想政治理论 (101)思想政治理论 (101)思想政治…第二节 比较优势理论 授课内容： 导入语 上节课我们讲到亚当斯密的绝对优势理论，该理论可以解释发展水平相近国家间的贸易，如工业革命初期，欧洲各国间的贸易，那么若一国在两种产品生产上对另一国都具有绝对优势，他们之间还会产生贸易吗？ 1、比较优势理论提出…教师职业道德不仅仅是对老师个人行为的规范要求，而且也是教育学生重要手段，起着“以身立教”的重要作用；师德不仅深刻地作用于学生的心灵，塑造学生的品质，而且通过学生还作用于家庭和社会；师德不仅影响学生学习期间和今后的生活道路，而且关系到学校精神文明的建设…
食品检验机构资质认定内审员试题姓名
单位分数 一、填空（每题2分，共30分）1、食品检验机构应当按照国家有关方可从事食品检验活动。2、食品检验对象包括食品、。3、食品检验机构应当使用个食品检验机构执业。4、食品检验机构不得聘用规定禁止从事食品检验工作的人员。5、从事食品检验活动的人员应当。检验人员中具有中级以上（含中级）专业技术职称或同等能力人员比例应当不少于
。6、食品检验机构如运用计算机与信息技术或自动设备系统对检测数据、信息资料进行采集、处理、分析、记录、报告或存贮时，应当有保障其、7、食品检验机构应有防止变质和丢失的措施。8、食品检验机构应当是依法设立（注册）或能够承担
。9、食品检验机构应当具备与所开展的检验活动相适应的人员和
人员。10、食品检验机构应当针对所开展的检验活动，制定相应的度、
制度和食品安全事故应急检验预案等。11、食品检验机构的基本设施和工作环境应当满足 、仪器设备正常运转、技术档案贮存、
等相关要求。12、食品检验机构质量管理体系的、检验机构资质认定准则的要求》。13、非独立法人食品检验机构应当由其法人机构的或者
负责并承担责任。14、食品检验机构使用仪器设备（包括软件）、标准物质（参考标准）或者
等有专人管理，满足
要求。15、食品检验机构应具备检验工作场所以及食品检验活动所需的冷冻和冷藏、数据处理和分析、信息传输设施和设备等工作条件。 二、判断题（每题2分，共20分）1、《食品检验机构资质认定评审准则》、《食品检验机构资质认定管理办法》都是由国家认监委规定。
）2、对依法设置的食品检验机构仅填写《食品检验机构资质认定申请书》，可以获得计量认证及验收的能力。
）3、食品检验机构的资质认定证书有效期为3年。
）4、食品检验机构申请食品的技术能力，不具备能力的项目要在申请书的限制条件中注明。
）5、以食品生产企业为主出资设立的实验室可以向当地技术监督部门申请资质认定。
）6、食品、生物、化学等专业硕士毕业，从事食品检验活动累计满2年，可以认为与中级技术职称具有同等能力。
）7、没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全行业标准和地方标准。
）8、未依法取得资质认定的食品检验机构。擅自向社会出具具有证明作用的食品检验数据和结果的，省级以上质量技术监督部门应当责令其改正，处3万元罚款，并予以公告。
）9、食品检验机构的内审和管理评审都是实验室改进的途径（
）10、对突发事件，非法添加物检验的检验报告，在政府同意的情况下，可以用授权标志，在检验报告中注明。
） 三、简答题（每题6分，共30分）1、食品的定义是什么？什么是食品检验机构？食品机构的检验对象包括哪些？
2、从事食品检验活动的检验人员中具有中级以上职称同等能力的含义是什么？ 3、检验人和检验人员的含义分别是什么？
4、内审和管理评审的区别是什么？ 5、申请资质认定的准备工作阶段包括哪些阶段？
四、场景题（每题10分，共20分）下列场景是否符合《食品检验机构资质认定准则》，如有不符合，说明不符合的条款，并说明理由。1、评审员到设在某研究所的食品检测中心评审时发现，该实验室未经研究所授权，负责人说，“我们实验室的主任就是院长兼任的，没有必要授权。而且我们采用了灵活的用人机制，如我们的微生物室刘主任，是另一个研究所食品实验室的主任，理论和时间经验非常丰富，刘主任自己的单位不忙，他每周四天在我们这从事微生物检验工作，而且不用签定合同，这样对充分利用人才资源很有好处”。 2、评审员到某食品检验机构评审，询问实验室的微生物致病菌的检验情况，实验室负责人说，“微生物实验室配备了超净工作台，也配备了致病菌检验用标准菌种，但由于未检出过致病菌，我们致病菌都在超净工作台中做，如果检出我们也会把样品送到国家中心复核后才出正式检验报告。评审员又查看了实验室的标准菌种贮存方式，实验室负责人说，由于买不到带锁的冰箱，实验室哪个冰箱有位置就暂存在哪个冰箱里。由于安全很重要，必须安排管理意识强的人来管理标准菌种，时间关系还没有明确由谁来负责。” 食品检验机构资质认定内审员试题姓名
单位分数 一、填空（每题2分，共30分）1定后，方可从事食品检验活动。23个食品检验机构执业。4员。5上（含中级）专业技术职称或同等能力人员比例应当不少于30%。6、食品检验机构如运用计算机与信息技术或自动设备系统对检测数据、信息资料进行采集、处理、分析、记录、报告或存贮时，应当有保障其安全性、完整性的措施，并有相应的验证记录。7措施8能够承担法律责任。9技术管理人员。10、食品检验机构应当针对所开展的检验活动，追究制度、检验资料档案管理制度和食品安全事故应急检验预案等。11、仪器设备正常运转、技术档案贮存、样品制备和贮存等相关要求。12构资质认定准则的要求》。13、权人员负责并承担责任。14、食品检验机构使用仪器设备（包括软件）、标准物质（参考标准）或者标准菌（毒）种等有专人管理，满足溯源要求。15、动所需的冷冻和冷藏、数据处理和分析、信息传输设施和设备等工作条件。 二、判断题（每题2分，共20分）1、《食品检验机构资质认定评审准则》、《食品检验机构资质认定管理办法》都是由国家认监委规定。
（√）2、对依法设置的食品检验机构仅填写《食品检验机构资质认定申请书》，可以获得计量认证及验收的能力。
（×）3、食品检验机构的资质认定证书有效期为3年。
（√）4、食品检验机构申请某产品的技术能力，不具备能力的项目要在申请书的限制条件中注明。
（×）5、以食品生产企业为主出资设立的实验室可以向当地技术监督部门申请资质认定。
（×）6、食品、生物、化学等专业硕士毕业，从事食品检验活动累计满2年，可以认为与中级技术职称具有同等能力。
（√）7、没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全行业标准和地方标准。
（×）8、未依法取得资质认定的食品检验机构。擅自向社会出具具有证明作用的食品检验数据和结果的，省级以上质量技术监督部门应当责令其改正，处3万元罚款，并予以公告。
（×）9、食品检验机构的内审和管理评审都是实验室改进的途径（√）10、对突发事件，非法添加物检验的检验报告，在政府同意的情况下，可以用授权标志，在检验报告中注明。
（√） 三、简答题（每题6分，共30分）1、食品的定义是什么？什么是食品检验机构？食品机构的检验对象包括哪些？答：食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品检验机构是指依法设立或批准，从事食品检验活动，并向社会出具具有证明作用的数据结果的检验机构。食品机构的检验对象包括食品、食品添加剂、食品相关产品。2、从事食品检验活动的检验人员中具有中级以上职称同等能力的含义是什么？答：中级及以上专业技术人员同等能力人员指：（1）食品、生物、化学等专业本科以上（研究生）毕业，从事食品检验活动累计满2年； （2）食品、生物、化学等专业本科毕业，从事食品检验活动累计满5年； （3）食品、生物、化学等专业大学专科毕业，从事食品检验活动累计满8年；（4）中专、高中、以及非相关专业（理工类或其他）大学专科或本科毕业，从事食品检验活动累计15年以上 。3、检验人和检验人员的含义分别是什么？答：检验人指食品检验机构中与食品检验活动相关的所有人员的总称，包括检验人员、技术人员、管理人员和相关辅助人员。检验人员指具体进行检验过程的实施和操作人员。包样品前处理人员、上机操作人员、结果处理人员、报告编制人员、授权签字人、审核人、批准人等。4、内审和管理评审的区别是什么？答： （1）定义不同：内审是为获得审核证据并对其进行客观评价，以确定满足审核准则的程度所进行的系统、独立的并形成文件的过程。管理评审是最高管理者定期对质量管理体系的适用性和有效性进行评价，以确保其符合质量方针和质量目标实现改进。（2）目的不同：内审是以检查出问题并纠正之为目的。管理评审是以调整实验室的发展方向，合理使用资源为目的（3）组织方式不同：内审是内部组织的自我审核。管理评审是内部组织的评审。（4）内容不同：内审是对具体工作的审核，审核的结果输入管理评审。管理评审是对机构大政方针的审核，在内审、顾客调查、质量目标完成结果的基础上评价机构的质量方针、质量目标、顾客政策、资源等得适宜性（5）方式不同：内审是现场审核。管理评审是会议（6）输入不同：内审是内审计划、内审检查表。管理评审是内审、质量目标完成情况报告等一系列反映体系运行情况的完整总结和新的指示。（7）输出不同：内审是内审报告（不合格项报告、内审检查表、达标结论）。管理评审时管理评审报告。 5、申请资质认定的准备工作阶段包括哪些阶段？答：（一）申请资质认定准备阶段工作步骤（二）培训（三）岗位授权（四）文件化管理体系的完善和宣贯（五）运行质量体系（六）内审和管理评审（七）申请食品检验机构资质认定前的能力确认（八）申请书填写要求（九）接受评审（十）整改（十一）批准发证 四、场景题（每题10分，共20分）下列场景是否符合《食品检验机构资质认定准则》，如有不符合，说明不符合的条款，并说明理由。1、评审员到设在某研究所的食品检测中心评审时发现，该实验室未经研究所授权，负责人说，“我们实验室的主任就是院长兼任的，没有必要授权。而且我们采用了灵活的用人机制，如我们的微生物室刘主任，是另一个研究所食品实验室的主任，理论和时间经验非常丰富，刘主任自己的单位不忙，他每周四天在我们这从事微生物检验工作，而且不用签定合同，这样对充分利用人才资源很有好处”。答：不符合4.1.2
4.1.3 2、评审员到某食品检验机构评审，询问实验室的微生物致病菌的检验情况，实验室负责人说，“微生物实验室配备了超净工作台，也配备了致病菌检验用标准菌种，但由于未检出过致病菌，我们致病菌都在超净工作台中做，如果检出我们也会把样品送到国家中心复核后才出正式检验报告。评审员又查看了实验室的标准菌种贮存方式，实验室负责人说，由于买不到带锁的冰箱，实验室哪个冰箱有位置就暂存在哪个冰箱里。由于安全很重要，必须安排管理意识强的人来管理标准菌种，时间关系还没有明确由谁来负责。”答：不符合5.4.2
食品检验机构资质认定内审员试题 姓名 单位分数 一、填空（每题2分，共30分） 1、食品检验机构应当按照国家有关方可从事食品检验活动。 2、食品检验对象包括食品、。 3、食品检验机构应当使用个食品检验机构执业。 4、食品检验机构不得聘用规定禁止从事食…附件 民政部技能大师工作室 申 报 书 申 报 单 位 工作室职业（工种） 填 报 时 间 民政部 制 二〇一三年三月 材料清单 大师工作室名称： 编号： 填写材料： □1.技能大师信息 □2.依托单位情况 □3.拟建大师工作室情况 □4.管理部门审…教师队伍是我国情感，才能产生做好教育工作的强烈愿望，千方百计的去教好学生。 通过学习教师职业道德，使我明白了凡事都要以身作则。教师从事的是培养人的工作，教师劳动最有影响力的就是言传身教，也就是说教师是用自己的学识、思想品质和人格魅力来对学生进行教育的…2016下半年贵州教师资格证考试笔试预测公告 2016下半年贵州教师资格证考试公告，目前还未出，预计报名时间在9月份，笔试时间在11月份。各位考生可以参考一下2015下半年贵州教师资格证笔试公告，祝各位考生备考成功！！ 根据《教育部关于印发的通知》（…就爱阅读网友整理上传,为您提供最全的知识大全,期待您的分享，转载请注明出处。
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请问正规大公司的专职内审员主要工作是什么呢？
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RT，请知道的详细说说日常工作，还有这个方向的发展前途，谢谢！欢迎讨论
(大豆蛋白)
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正规大公司，什么样算正规，多大算大？
内审员，大的公司专门负责某一体系系统；小的负责的就多了。工作嘛定期评审，换证，组织审核，整理资料，你手下有人就轻松点。
论坛内有专业的你可以去主动咨询额。
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很少有公司的内审员是专职的吧，毕竟涉及那么多个部门，体系管理的才有专职的，内审员一般都是由各个部门的人员组成。
情已逝，爱还在，因为无情所以绝情，以绝情之剑游戏江湖！！！
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内审员分很多种，需要考证，一般企业要通过ISO&&什么的都需要有自己的内审员才行
(昨夜西风)
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体系专员吧？就是搞体系内控的，食品行业包括、22000、QS等等~有的还要检查SOP、GMP之类的~
具体工作内容，看公司规模和部门规模，有的公司光工厂巡查就得两三个人干三个月~然后三个月巡查一次~
大梦谁先觉，平生我自知！
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soyn 发表于
正规大公司，什么样算正规，多大算大？
内审员，大的公司专门负责某一体系系统；小的负责的就多了。工作 ...
哪些专业的，可以介绍下不？
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aneir 发表于
很少有公司的内审员是专职的吧，毕竟涉及那么多个部门，体系管理的才有专职的，内审员一般都是由各个部门的 ...
嗯，是，所以才问的是大公司。想了解一下大公司是怎么操作的，谢谢
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zhihongray 发表于
内审员分很多种，需要考证，一般企业要通过ISO&&什么的都需要有自己的内审员才行
是不是每个内审员都必须先考证？
(大豆蛋白)
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枫叶9900 发表于
哪些专业的，可以介绍下不？
体系板块的，去看看吧。
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<font color="#zq 发表于
体系专员吧？就是搞体系内控的，食品行业包括、22000、QS等等~有的还要检查SOP、GMP之类的~
谢谢！如果公司有以上体系的话，每个体系是同时进行定期内审呢，还是各体系分开审，或者说看公司情况？
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thank you, soyn
(昨夜西风)
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枫叶9900 发表于
谢谢！如果公司有以上体系的话，每个体系是同时进行定期内审呢，还是各体系分开审，或者说看公司情况？
我接触到的是把所有体系包括一些标准化管理方法之类的捏合到一起进行统一推行、审核，但每个公司的具体做法应该会有所区别。
同一个公司在对待不同工厂的时候，审核员配置和重点倾向也会有区别。比如对待一些火灾高发工厂，审核小组就会多叫上一个消防安全员。
大公司肯定有独立部门负责体系一块的，但部门级别不会很高，可能隶属于品质部门或行政部门，也可能隶属于一些战略部或发展部之类部门。审核人员有专职的，也有重要部门兼职的，比如品质、行政一类部门都容易出内审员，级别、地位一般还比专职的内审员高一些。专职人员一般是有证的，兼职人员要不要无所谓~证也好考~
大梦谁先觉，平生我自知！
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食品企业的内审员的工资大概是多少
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本帖最后由 foodmatebak 于
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想问问食品企业的内审员的工资大概是多少？求解。。。。
请注意论坛发贴要求！请修改帖子标题。
(华山派大师哥-FF)
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你的主题没有文字，可能会被管理人员删除，建议你下次写个主题，方便大家查看。
内审员，就我个人的感觉，没啥用处，与工资关系不大，但是的确有些企业看重，这个不好说，这个证书也比较好拿的。
宠辱不惊，闲看庭前花开花落
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750元培训一天就可以拿到内审员证书，你期望工资可以高多少
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签到天数: 561 天[LV.9]以坛为家II
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与工资木有联系，去找工作可以写上证明你学习过
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Foodmate Team
楼主，题目我给你编辑上了，以后发帖题目要写明白点。
食品论坛，坛聚食品人！
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s123lfa0 发表于
你的主题没有文字，可能会被管理人员删除，建议你下次写个主题，方便大家查看。
内审员，就我个人的感觉 ...
谢谢！我是新手，很多都不懂。
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签到天数: 648 天[LV.9]以坛为家II
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证书水分太大
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签到天数: 2 天[LV.1]初来乍到
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一般大的企业才有专门内审员这一说@
小企业没有能力也没有必要
永远是食品人
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冰炫东方 发表于
证书水分太大
我们学校最近在报考内审员和食品检验工，我想了解一下这方面的情况。想听听各位的看法。。
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你现在有检验工的证书吗&&
未解决问题欢迎加群“食品伙伴-食品检验/QA
”在线讨论！
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冰炫东方 发表于
你现在有检验工的证书吗
有啊。这个证书含金量。。。。？
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赵俊炜 发表于
我们学校最近在报考内审员和食品检验工，我想了解一下这方面的情况。想听听各位的看法。。
你可以去考，不然出来工作了就没什么时间、精力去考了，技不压身。
我一生渴望被人收藏好，妥善安放，细心保存。免我惊，免我苦，免我四下流离，免我无枝可依。
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