重庆小面加盟哪家好大盘兔哪家做的好

【神农氏大盘兔大盘鸡团购】_神农氏4人套餐_百度糯米
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&&88门市价6人已团购数&&&量
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数量/规格小计神农活麻兔(5斤左右)1份68元精美凉菜2份16元烩面1份4元
周末法定节假日通用
09:00 - 14:00;18:00 - 22:30
无需预约,直接消费(高峰期间消费需排号等位)
团购用户暂不享受店内其他优惠
每张糯米券限4人使用,超出收费标准:按当时店内实际价格收取费用
每次消费不限使用糯米券张数,可叠加使用
仅限大厅使用,无包间
提供免费WiFi
本单堂食外带均可
商家免费提供餐后打包服务
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支付宝-特约商家
可信网站 身份验证
网站认证 Web Trust菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
准备时间:无
制作时间:无
用餐人数:1-2人
曲靖&不在线
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这是仿新疆大盘鸡做的一道菜!
兔肉含有丰富的优质蛋白质,含量高达21%,超过猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含的8种人体必需氨基酸的含量和比例接近人体需要,而且吸收率高。
兔肉脂肪含量低,远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量。
兔肉的矿物质含量较多,尤其是钙的含量较高。
兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克,不仅比一般肉类低,比鱼类也低。
1.将兔子肉切成大小适中的块,将切好的块放到锅里焯水,焯去浮沫
2.将焯好的兔肉盛出沥干水份备用
3.将葱切断、姜切片备用
4.将青椒、洋葱洗净,土豆刮皮
5.将土豆、洋葱切块、青椒滚刀切块备用
6.锅中加入适量的油和适量的糖,加热的过程中稍加搅动,待糖起泡时将沥干水份的兔肉放到锅中上色,兔肉上好色后加入桂皮、草果、八角、花椒翻炒,再将切好的葱段、姜片放入一起翻炒片刻,加入适量的水炖
7.炖十分钟左右再将切好的土豆、洋葱、青椒放到锅里,加入适量的盐,大火炖开后调小火炖半小时左右
8.最后调大火收汁,盛出即可享用了
上糖色的时候糖的用量、火候都要掌握好
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