403 Forbidden
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You don't have permission to access the URL on this server.Powered by Tengine　　　　我以前并不是做餐饮行业的，大学毕业一直在北京上班，从事人力资源的工作，北漂的日子让我深知生活的不易，朝九晚五让我看不到生活的希望，所以动起了自主创业的念头。　　我在网上看了好多的项目，都是动不动就投资几十万元，要不就是要求有过硬的行业技术，而且收益也都并不是很理想，风险也大。自己那时也是很犹豫，不知道水深水浅。我妈妈到是很乐观的说到不知道做什么就去摊煎饼吧，人总是要吃饭的。我听了当时就是灵光一现，对呀！吃穿住行，吃在首位，一年四季谁也离不开吃啊。虽然累点，但不用到处追债，投资也不大，门槛低，利润也高，回收成本也快。觉得可行，就决定投身做餐饮行业。　　选择鸡公煲也是很偶然的一件事，女友公司附近有家鸡公煲店面，她比较爱吃，又一次去接她下班，她说请我吃饭，就去了这家鸡公煲。吃了一口就被这道菜吸引住了，没有鸡肉的腥味，酱香浓郁，吃起来肉质很嫩，麻辣爽口。我又和她去吃了一次，发现他们的经营模式也很吸引我，路上和她商量打算自己开一家鸡公煲店，她也挺支持的，于是我们去了一些周边城市查看，发现每家鸡公煲的生意都十分的好，这个东西投资也不大，经营成本也低，我回来后在网上找了好多的加盟商，也去过他们的形象店，可每一家都是一样，只教做法，不教酱料。
　　这下可难坏我了，那时候对这些东西不是很懂，但我觉得核心技术一定要掌握在自己手中，这种加盟弊端太多还要受到总部的控制。　　后来我就一家一家的去品尝各家的鸡公煲，吃的上火嘴上起泡，那段时间挺痛苦的，终于在某省的一家规模非常大的鸡公煲店里，尝到他们做的鸡公煲非常好吃，于是和老板交谈起来。我透露出有意学习。老板人还是不错的，他和他老婆商量了下，因为我们离的比较远，不会影响他的生意，再就是看我确实是想学。就交给了我，条件是1万元的技术转让费用。　　学会酱料制作和店面运营后，回来兴冲冲的买了开店的用品，找了一个门头就开业了。开业后，由于以前没做过厨师，许多事都手忙脚乱的，有时焖米饭时水加多了，成了粥，有的时候没熟就匆匆盛了出来，结果还有生米粒，闹了许多笑话。我们这里靠近一商业街，因价格便宜，味道又好，深受他们的欢迎。经常三五人过来用餐。　　生意一直好到过完年的6月份，天气渐渐热了起来，生意也渐渐冷淡了，因为吃鸡公煲很热，鸡公煲还有就是上菜较慢（一般一个煲要十分钟），好多客人都不愿意来。夏季烧烤是好季节，我们周围许多店铺都上了烧烤，好多客人都去了烧烤店，喝点啤酒什么的，于是我想应该上些新菜，刚好我一个朋友是做麻辣龙虾的，他们店的生意十分红火。　　于是联系到他，和他学习了龙虾的技术，还有一些开店和经营的技巧，我那时回来开始就上了麻辣龙虾，那时由于没有宣传到位，来店吃龙虾的顾客不是很多，等认识到这个问题，龙虾已经过了旺季了，鸡公煲生意又渐渐好了起来。　　经营鸡公煲一年多的时间里，让我学到很多，也尝受到刚开店时的艰辛，到交房租时，我算了一下，总投资了有10万多块，这里面包括了装修房子的费用（1万多点），房子的租赁费（4万）在市中心地段好房租贵了一点，学习费加上进材料费是（2万多点），学酱料费（1万多）还有一些杂项开支。一些加盟商说2万元就能开鸡公煲店，明显是不太现实的，我反正是开不起来的。等算完这一切，存折上还留下几万，虽赚的不是很多，但第一年成本都收了回来还能赚几万块也还算不错了。　　我的店面在河北涿州东大街140号，美团销量涿州第一，大家都可以在网上了解到，更多的经验分享在我的博客里了 尚选重庆鸡公煲 大家可以关注一下。　　下面是这几年做餐饮的心得体会，希望对初次创业的人有些帮助。　　1、有多大能力办多大的事。　　这里主要是说咱们创业的启动资金，很多学员一说创业就是满腔热血，激情无限，认为创业投资就是有挑战有钱赚。一副大兴土木风风火火的样子，创业激情是要的，但请你冷静，投资是有风险的，一定要把风险降到最低，在自己能够承受范围内。鸡公煲店很灵活可大可小，小到快餐店大到火锅城，适合自己的才是最好的　　2、加盟商盲目扩大利润　　很多想做鸡公煲店的朋友，一般学习的方式就是去百度搜鸡公煲加盟。一下就能搜到好多加盟公司，上面说一年能赚几十万，上百万的，利润怎么怎么高，项目怎么怎么好之类。　　学员们一看，心情激动的了不得，敢紧拿起电话，就谈加盟，丝毫没有在意加盟商的收费标准和提供的设备。只是想到以后自己开店能赚多少多少钱。　　但是等你自己开店以后，你就明白了，开鸡公煲店绝对不像他们说的那样美好，只要开了店就坐等着收钱。我做过两年鸡公煲店了，明白其中的利润是多少，也了解一年能赚多少。　　做鸡公煲有没有一年赚几十万的，答案是有的，不过绝对不是那种新店，凡是能赚到几十万的鸡公煲店，老板全部都是很会经营，并且经过数年的顾客积累，才有可能赚的到。　　所以，劝学员朋友们，在做鸡公煲之前，一定要擦亮双眼，不要被广告蒙蔽。　　3、酱料成本是否能让你有利润空间。　　很多加盟商提供的酱料是非常贵的，但是味道可能很好。这时，你就要算一笔帐，假设你用他们公司的酱料，是否能让你经营鸡公煲店时，能赚到钱，利润空间有多大。　　我见过太多太多的鸡公煲店，表面看上去很忙，但实际却都是在维持。原因就是成本太高，利润空间太低，让你即付出了劳动，又没赚到钱。 　　4、不要认为开店，就能赚到钱　　有些加盟公司，可能写的广告很有煽动性，认为只要开了店，就等着买车，买房就行了。　　看过这种广告的朋友千万要注意了，开鸡公煲店亏本关张的真的有好多好多。　　5、“小富即安”心态要不得　　鸡公煲投资少，每天的花费也不多，我只要每天能赚点就行，何必要那么累呢？这种心态是不行的。　　任何行业都有淡旺季之分，鸡公煲店也一样。在旺季时，一定要多营业一段时间，不能因为累就关门。能赚钱时，一定要去赚，不要等到淡季时，你再想去赚时却又晚了。　　旺季多付出，淡季可以去相同类型的餐饮店去学习。　　6、我是老板，就不用干活了　　开鸡公煲店，一定不要认为自己是老板了，就可以坐等收钱了。其实老板是最累，最辛苦的那个,你们可能不信，我当初开鸡公煲店时，每天晚上3点关门，早上7点起床买菜，拖地，做煲，洗煲，沏茶倒水，通下水道什么活都做过。想想那时，真的很苦。　　现在虽然各方面都找了人，但是有时，也要自己做煲，自己洗煲。　　我的观点就是老板＝劳板，一定要付出，不怕苦才能赚到钱。所以，开鸡公煲店之前，就一定要充分做好吃苦的准备。　　新手开店，困难重重，希望这些能对你们有所帮助。我所经历的你们在开店的路上也会遇到，不用怕，你是最棒的，一分耕耘一份收获，即使失败了我们还年轻还可以重来，最不济到晚年还可以和自己孙子孙女吹吹牛皮呢，你们说呢
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开鸡公煲加盟店从哪里下手才轻松?
餐饮行业的优胜劣汰已经十分明显，你的菜品丰富，有特色才能得到消费者的肯定，鸡公煲加盟商想做大事业要从哪些方面下手呢?小编认为新手必须掌握一套生存规则，下文中我们简单介绍一下开店经营的技巧，就是希望更多的鸡公煲加盟商从中汲取经验!其实大多数的投资者认为选择的品牌好，位置选择的好就可以了，但要想把生意做大，就依靠这一点是不够的，鸡公煲加盟店能生存下去的根本是特色了，你的美食特色鲜明就容易打动消费者了，而这一点不仅体现在口味上，美食本身也大有文章可做。获取稳定的客源，依靠美食，同时依靠优秀的服务人员，公煲加盟店中的服务人员一定要具备这些因素：亲和力好、表达清晰，金杯银杯不如口碑，口碑好了，老顾客的数量也便越来越多，市场也就越来越大，你生意就会越来越红火。其实来鸡公煲加盟店的多客户第一次来是偶然的，并没有多少忠诚度，一旦有竞争对手出现，很容易出现客户流失!从服务，说话技巧等角度加强自身实力是关键。新手必须懂得宣传自己，鸡公煲加盟商如何做宣传?首先可以利用食品广告，它可以通过视觉效应，从而达到调动人们的其他感官的目的，进一步激起消费者的购买欲望，吸引顾客进鸡公煲加盟店就餐并刺激客人追加点菜。鸡公煲加盟店的店面形象鲜明而极大地吸引人们的注意力。其他如霓虹灯、灯箱招牌，悬挂、壁挂式招牌等，只要设计得当，其广告效果会很不错的。保障店内的装饰能激发人的神经，激发起人的食欲。如何才能招揽顾客来鸡公煲加盟店消费呢? 上述就是我们简单说明的几点知识，希望鸡公煲加盟商能真正掌握这些，那么自然也就能保障鸡公煲加盟店未来日日销售多， 想创业的朋友就要趁早来多多了解这方面的知识吧。
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投资需谨慎创业开鸡公煲店怎么样？赚不赚钱？-饮食
创业开鸡公煲店怎么样？赚不赚钱？
发布时间： 12:12
& & 吃饭是人生中的一件大事，饮食一直备受关注。在现代，吃不仅仅是日常生活中的一部分，也成为了很多人创业致富的渠道。经济的快速发展，人们对于时间的概念更为加深，在吃上面也在追求着快节奏。这就为营养健康的美食的发展提供了一个非常好的发展机遇，也是很多人实现财富的有利手段。餐饮加盟店10大品牌带你领略煲式快餐美食的风采，快节奏生活下的全新创业之路即将开始。餐饮加盟店10大品牌之“卟鸡道重庆鸡公煲”，煲式美食，研制核心密料，独特的制作工艺，煲出了天下美味，为更多小本创业者提供创业平台。
& & &重庆鸡公煲的火爆吸引了很多的创业投资者关注，重庆鸡公煲总部打造出的特色美食口感正宗，美味诱人，成功吸引了加盟商的关注。鸡公煲结合正宗重庆干锅和重庆火锅的做法，并经特殊制作工艺精心打造而成的特色美食，具有鲜美营养，通透且又绵长，猛烈且又持久的独特特点，为此一经推出就得到市场的关注，成为行业的消费主流。加盟重庆鸡公煲，独享品牌特色优势，轻松创造亿万财富!
& & &重庆鸡公煲加盟总部精选食材，做更加省心省力的投资项目。丰富的产品系列可供选择，让你做省心省力的投资生意。鸡公煲菜品特色丰富，还在不断推出新品。鸡公煲加盟总部研发团队正在精心挑选各类食材，进行新的菜品尝试，准备推出更加火爆的鸡公煲系列，以扩大鸡公煲的优势。这些重庆鸡公煲特色比起其他的美食有过之而无不及，因而受到众多食客的欢迎。