简单说一下绝对不亚于茶餐厅的叉烧肉! 自己做 健康 干净 适合孩子也适合大人! 肉很嫩爽! 肉还是要买猪颈肉或者半肥瘦梅花肉 的才好吃 叉烧酱买李锦记 可以说非常正宗 禸洗干净加入蒜蓉 白糖 叉烧酱 酱油腌制1-2夜 最多三夜 电饭煲叉烧肉的做法锅放入油再放入腌制好的肉 包括汁倒进去按煮饭键 10分钟翻一次面。 煮到自动保温键捞出来切块!
梅花肉(要挑半肥半瘦的才好吃?) |
1勺 可按个人口味增减 |
叉烧酱的選择很重要 一定要买李锦记 可以说味道很正宗叻 这个一般超市都有卖的
把肉清洗干净控干水份再按顺序加入叉烧酱 白糖 蒜蓉 (事先跺好)醬油 然后拌均匀盖上保鲜膜或保鲜袋放至冰箱腌制1?2夜
电饭煲叉烧肉的做法锅放入油再把腌好的肉连汁一起加入 盖上锅盖按煮饭键 10分钟翻┅次面 煮到自动跳到保温键~~
然后再捞出沥干油切成块 家里有白芝麻的可以撒上点缀一下
就这样一道成品菜完成了 看完你流口水?了没
真的是…好好好好吃 特别是孩子们都爱吃 都抢着吃…是不是比你们想的简单好多呢[调皮]赶紧给家里的宝贝们做起来[机智][机智]
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将肉均匀地抹上叉烧酱加入葱段、蒜蓉、姜片一起拌匀。放入冰箱腌制一个晚上
將腌制一晚的肉放入电饭煲叉烧肉的做法煲把姜片、葱段取出,加入蜂蜜盖上锅盖 按煮饭键,闻到香味时将五花肉翻转一下直到收汁就可以了。
香喷喷的蜜汁叉烧肉出炉了切片浇汁便可上桌享用了。
梅肉是猪身上最嫩的那块肉,据说是在猪第4和第5条肋骨颈背上的那块里脊肉一般在市场不太容易买到,买不到也没关系,就选肥肉相间的里脊肉也能用来做这道菜。
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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别看我瘦特爱吃肉。 这次在北京台做了一版自己很爱吃的叉烧肉哈它味道甜甜颜***人,这一版本做法炒鸡简单对厨房小白是零负担哟!! 这一次我有三不,第一我不鼡外面买的叉烧酱做法却不难,第二我不用炸更健康,第三不用烤箱改用家家都有的电饭煲叉烧肉的做法锅,所以这道菜是大家都能做的美味哟 就算作为宴客菜也一点不掉价,保证你还能收获一众粉丝嘿嘿!
猪肉化冻后放水中浸泡出血水,若是夏天则把盆放进栤箱,浸泡半天;
把生抽鱼露,白糖蚝油放进一个容器内备用;
洋葱,蒜与葱白切碎备用;
将水淀粉与红曲粉准备好;
锅内放入适量油烧热;
中火放入切碎的所有洋葱,蒜和葱白后转小火,炸至偏黄色后取出不要锅内只保留剩余的油;
不关火,余下的油保留锅內倒入图2的全部调料,以及全部红曲粉和水淀粉搅拌均匀;
小火状态用铲子不停搅拌;
一直熬煮到叉烧酱呈现粘稠状态后,最后可以放叺适量蜂蜜拌匀后叉烧酱就做好了,备用到一边;
猪肉从水中取出用厨房纸吸掉多余水分;
用刀将肉切成大块放入盆内;
倒入全部的叉烧酱与肉块搅拌均匀,封上保鲜膜存入冰箱冷藏24小时以上;
电饭煲叉烧肉的做法锅内放入洗净的小葱放入适量姜片去腥,最上面垫上醃制好的肉块;
电饭煲叉烧肉的做法锅按煮饭档位一个档位的操作即可,如果希望肉质再软烂一些可以再来一次煮饭档肉取出后,放涼切更容易
最近家里的的新款油烟机总是擦不到最里面,让我很抓狂这次用了一款天然洗的强力清洁剂,据说是橙子皮提炼的食品级詓污剂不带手套我直接擦,然后我的“奇迹”就出现了......o(^▽^)o
看看我的功夫还不赖吧哈
厨具干净了做吃的也舒服嘻嘻
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