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1.选羊;(如何挑选肉嫩的山羊) 2.屠宰(杀羊、剥羊皮、落血); 3.羊下水整理加工流程;(可以每天早上现场观看学习)4.白烧羊肉、红烧羊肉(木桶羊肉烧法); 5.藏书羊肉汤熬制; 6.冻羊糕技术;(一些经验技巧及注意问题)7.羊下水、羊杂冷菜拼盆、刀功; 8.全羊宴系列菜肴 (结合当地口味) 本店提供以上学习内容,学费:2500元因为本站在营业期间可能无法及时说明解释选择咨询的时间最好是在早上9:30-10:30 下午2:00-4:00期间。详细请拨打 电话咨询:马小姐:2苏州市吴中区藏书镇穹灵路2272号( 什物谷超市旁边 )
来兴羊肉店地址:苏州市吴中区藏书镇穹灵路2272号( 什物谷超市旁边 ) 联系人:马小姐
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