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“放心早餐”难放心?·南方日报数字报·南网
SC01版:深圳观察
A01版 要闻
“放心早餐”难放心?
&&&&市民:“放心一百早餐”卖过期食品&&&&回应:该公司尚未通过相关审批&&&&俗话说:“一天之计在于晨”。每天上午吃上一份放心早餐,是人们品质生活的重要组成部分。然而,近日却有市民向南方日报反映,深圳街道旁的放心早餐车里售卖过期食品。记者调查发现,深圳有两家公司在做“放心早餐”,一家是深圳市金谷园实业发展有限公司(以下简称“金谷园”)经营的“金穗放心早餐”,一家是深圳市放心一百食品有限公司(以下简称“放心一百公司”)经营的“放心一百早餐”。两个品牌不仅早餐车和早餐亭的外形类似,连加盟方式、经营方式都差不多。记者查阅《2010年深圳市早餐午餐示范试点工程的承办企业》发现,金谷园为放心早餐承办企业,放心一百公司则不在名单内。而市民向记者反映“放心早餐”售卖过期食品现象均出自放心一百公司。&&&&报料&在“放心早餐”买到臭鸡蛋&&&&“我就冲着放心早餐去的,结果却买到了臭鸡蛋。”林先生告诉记者,近日他在街上看到标有“放心早餐”字样的早餐车,就买了一个鸡蛋、两个包子和一盒牛奶,“吃的时候才发现,鸡蛋是臭的”。&&&&和林先生的遭遇类似,张女士在路边“放心早餐”买过一份粥,却发现塑料包装纸上覆盖了厚厚的灰尘。“灰尘完全是粘在上面的,感觉放了好久”。张女士表示,早餐车上的粥一直处于加热状态,即使没过保质期,反复加热也会影响粥的品质。&&&&走访&两家早餐车均称“不卖过期食品”&&&&连续多日,记者根据市民报料的多个“放心早餐”售卖点进行走访和调查。3月27日上午8时半,福田区上步南路旁的“金穗放心早餐”,每隔一分钟就有人前来买早餐。没有人买早餐时,售货员便用毛巾擦拭摆放早餐的平台。而在其销售的粥、面包的包装袋上,印着的生产日期均为3月26日。&&&&“我们的包子、粥等都在前一天晚上11时开始生产,保质期为24小时,第二天早上卖完也就9时多,所以仍在保质期内,没有过期。”该售货员告诉记者,每天早上5时就有送货员将早餐送到。到上午9时半,包子、粥这类保质期只有一天的食品基本上都能卖完。&&&&若有没卖完的货,销售方只能全部退回公司。“每天都有人来检查,一旦发现销售过期产品,就要罚500元。”对于收入,该售货员说,“每个月能卖两三万元,自己能赚两三千元”。如果每个月有100元的食品没卖完,售货方要承担58元,公司承担42元。&&&&距离上一个售卖点不远则是另一家公司的“放心一百”早餐车,在一份粥的外包装上,记者看到其生产公司在浙江,却没有写生产日期,“这个保质期是24小时,都是今天才做的,我们肯定不卖过期食品”。而在一旁放着的一罐八宝粥上,灰尘隐约可见,其生产日期是2012年,保质期为2年。&&&&根据报料,市民林先生所买的臭鸡蛋和张女士所买的布满灰尘的早餐,都来自“放心一百”的早餐车。&&&&●聚焦&&&&政府放心早餐出现“山寨版”&&&&记者调查发现,由于主管部门不明确,深圳放心早餐市场出现了监管的真空地带,这也导致深圳早餐市场鱼龙混杂。两个放心早餐,到底哪个才是正宗的呢?&&&&■金谷园&&&&主管部门频换&身份遭遇尴尬&&&&记者以加盟商的身份致电金谷园实业有限公司,该公司客服表示,自己是唯一一家政府早餐工程的承办企业。只要交了加盟费,体检合格,就能成为加盟商,加盟类型有1万元和1.5万元两种。若合同期满后不续约,只要亭子无损坏,加盟费能全部退还。加盟商通过销售产品拿提成,销售面包、包子、粥有20%的提成,销售盒装牛奶和饮料则有14%的提成。销售产品的来源有两个,新鲜的面包、包子、粥等产品都由金谷园自己工厂生产,盒装牛奶、饮料等则是向其他厂商进货。&&&&“我们现在的身份很尴尬。”金谷园实业发展有限公司(以下简称“金谷园”)董事长甘小红日前在接受南方日报专访时表示,由于主管部门至今尚不明确,深圳早餐工程的推广只能被搁置。&&&&2000年7月,深圳市人民政府办公厅批复了深圳市劳动局《关于开展社区早晚餐供应服务促进下岗失业员工再就业的请示》。和现在的流动早餐车不同,该文件所指的“早晚餐供应”是指在社区内进行早餐配送。&&&&“这种方式并不成功。由于深圳是个很年轻的城市,社区内老人很少,大多数年轻人都喜欢外出吃早餐,社区内的早餐配送点少有人光顾,该项目渐渐就搁置了。”甘小红说。&&&&社区早餐配送点慢慢减少,早餐车的模式逐渐推广。但由于深圳市政府的正式发文只有2000年9月关于社区配餐的文件,金谷园的早餐车推广一度被深圳市城管局视为“违规经营”。由于“身份不正”,2006年,繁华路段多家“金穗放心早餐”相继消失。&&&&2008年,金谷园申报了国家商务部、财政部《2008年度主食加工配送中心建设试点》。同年,金谷园拿到了深圳市城市管理局的占道经营许可。&&&&部门回应&&&&公司参加过早餐示范工程项目&&&&“深圳经过大部制改革,放心早餐工程的主管部门换了又换:本来是由贸工局主管,后来变成了科技和贸易信息委,现在又变成经信委。”市城管局市容管理处副处长何涛表示,他们也在尽量和牵头部门联系,希望能一起推进政府早餐工程。&&&&记者致电深圳市经信委,相关负责人明确表示,金谷园实业发展有限公司参加过商务部早餐示范工程项目,由公司兴办主食配送中心,国家财政有一定资助。&&&&●观点&&&&惠民工程需要社会共同监督&&&&市人大代表杨勤:&&&&惠民工程要让市民享受到真正的优惠,除了政府要履行必要的监管职责外,还需要社会的共同监督。&&&&推行这些惠民工程,政府的出发点是好的。要让市民真正享受到优惠,要将市民的监督和政府的有效监督结合起来。&&&&金谷园经营早餐亭已有10多年时间,但政府却一直没有进行重新招标,是否导致早餐工程被垄断?&&&&■放心一百&&&&号称“政府早餐工程”&实则未获审批&&&&记者从放心一百公司的客服人员获悉,该公司加盟费只需要4760元,提成也比“金穗放心早餐”高,比如,面包、包子、粽子等提成为20%,盒装牛奶提成14%,凉茶提成22%,盒装豆奶提成18%。由于没有自己的工厂,该公司的食品都是从其他工厂进货。此外,该公司的加盟方式、退货方式和提成方式和“金穗放心早餐”类似。&&&&当记者询问客服放心一百公司是否属于政府早餐工程时,对方回答说:“是。我们有经营许可证,在街道我们都有备案的。”&&&&而在深圳市经济贸易和信息化委员会的网站上,关于早餐工程的最新信息还是三年前发布的《2010年深圳市早餐午餐示范试点工程的承办企业》,该公告显示,金谷园实业发展有限公司为承办企业,放心一百食品有限公司则不在名单内。&&&&记者在网上搜索“深圳市放心一百食品有限公司”,点击链接后,却无法打开网页,而是跳转到“您的请求带有非法的内容,谢谢合作”的页面。&&&&尽管并没有得到政府早餐工程的审批,放心一百公司却对加盟商称,他们是政府早餐工程,也对城管执法人员说已经在走审批程序。&&&&部门回应&&&&尚未收到该公司审批文件&&&&记者致电福田街道办,但该办的工作人员表示,早餐车的备案属于市城管局的职责范围。城管局市容管理处副处长何涛告诉记者,他们目前尚未收到关于放心一百的审批文件,“我们已经多次督促该单位尽快完成相关手续”。&&&&既然审批结果没出,放心一百公司“还在走程序”,为何还能在街上以“政府早餐工程”摆卖呢?对此,何涛回应说,由于周边的居民和白领都有相关的需求,不好制止他们,“而且政府也说要扶持这些,当然,如果没有审批,很难对卫生进行监管。”&&&&撰文:南方日报记者&昌道励&向雨航&策划/统筹:刘丽&向雨航
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