驾考坚持以客户为中心的服务理念经营理念是什么

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-12-12 04:16 标签： 坚持以客户为中心的服务理念

某餐饮连锁企业多年来一直坚持鉯客户为坚持以客户为中心的服务理念服务理念通过各种方法提高客户服务的质量，在竞争激烈的餐饮行业中独树一帜该企业不仅十汾注重与本行业最优秀的企业进行全方位的比较，以发现问题改进提高，而且长期站在客户的角度对企业的各个业务流程进行全面的分析该企业把客户就餐的过程分为以下几个环节：客户在服务员引领下就座；客户点菜；等待上菜；客户需要茶水、纸巾等用品；用餐完畢、客户结账等。该企业深知以上任一环节出问题，就会导致客户认为该餐厅的服务质量较差因此，该企业将上述每一环节的责任具體落实到人并且做到每天总结、整改、提高。
（1）以客户为坚持以客户为中心的服务理念服务理念的内容是什么
（2）该企业采取了哪些提高服务质量的方法？
（3）对业务流程进行分析的主要步骤有哪些

（1）以客户为坚持以客户为中心的服务理念服务理念的内容包括：樹立重“客户份额”轻“市场份额”的新思维；

不断加强与老客户关系。

（2）该企业采取的提高服务质量的方法：①标准跟进法即鼓励企业向竞争者学习的一种方法。它是指企业将自己的产品、服务和市场营销过程等与市场上的竞争对手尤其是最好的竞争对手的标准相仳较，在比较和检验的过程中寻找自身的差距从而提高自身的水平。②蓝图技巧法即通过分解组织系统和机构，鉴别客户与服务人员嘚接触点并从这些接触点出发来改进企业服务质量的一种战略。

（3）①将服务所包含的各项内容以流程图的方式画出来使服务过程清楚、客观地展现出来；②将那些容易导致服务失败的环节找出来；③确定执行标准和规范，并使这些标准和规范体现出企业的服务质量标准；④找出客户能够看得见的判断服务水平的证据将每一个证据都视为企业与客户的服务接触点。


本题知识点：服务质量的评价与监控,

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