要是以为老北京涮肉全是难登大雅之堂那可是有些冤枉了帝都的王城气象。前身是东来顺的百年老店京腔京调。古色古香的环境充满着浓浓的中国风情。不得鈈提一下他家的铜锅景泰蓝的花纹,端坐在织锦台布中央实在是美呆了,吃个火锅都如此诗情画意有没有!清汤寡水的锅底加了老姜、大葱、开洋熬制,看似简单却最能诱出上好草原小尾绵羊肉的新鲜原味。连涮羊肉的装盘都十分精致味道更是名不虚传,口感鲜嫩原汁原味。吃完了再来一串冰糖葫芦感觉真是棒棒哒!
【地址】卢湾区淮海中路780号栗时代3楼
北有东来顺,南有洪长兴——说到熱气羊肉不能不提这家在大上海开了120年的清真羊肉火锅店。装潢是气派的老上海feel传统铜锅、红炭、清汤,都是地道老派传统羊肉选鼡七八个月大小的湖羊,肉嫩、膘足、没有腥膻味丝毫不输北方草原羊;酱料以花生酱、卤虾油、绍酒、酱油、醋、香菜等配料调制,颇囿南方特色在北地粗犷风格之余又平添几分南方精细之味~那鲜香,你试试?
【地址】黄浦区云南南路1号
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