我想加盟成都老灶门巴人治灶串串香香,但是不知道怎么走流程

成都串天下特色串串香加盟生意怎样 加盟生意火爆吗
随着中国经济的不断发展,自己创业的人也越来越多,但是创业做点什么生意好呢?投资串串香加盟就是个不错的选择,那串串香加盟的生意好吗?赚钱吗?也许有人会有这样的疑问,下面我们就跟随串天下特色串串香来了解下吧……
串串香加盟的生意好做吗? 小本创业生意火爆
&&串串香起源于全国闻名的“美食之都”成都,它以色泽鲜美、口感独特、物美价廉,遍布于成都的大街小巷,甚至你走在街头巷尾都能发现串串香的身影。串串香源自于火锅,其味道更胜火锅,麻辣鲜香、回味绵长,让消费者越吃越香,欲罢不能。
&&串串香选料丰富,营养全面,肉类、禽类、水产品、时令蔬菜和干鲜菌果等均可,材料经过消费者的简单涮烫,在沾上特制的调料消费者便可食用。
&&串串香加盟的生意好做吗?串串香加盟投资小、利润高、回报快,是个赚钱的创业好项目,你还在犹豫什么呢?赶快抓住机会加盟吧,串串香让你轻松创业致富。
串天下新派串串是传承成都老味道,自由、开放的新潮时尚品牌。不到一年时间里,已发展到成都直营店4家,全国加盟店50多家。自问世以来,获得成都各大美食媒体及好吃嘴的强烈推荐,深受广大消费者好评,并迅速成为大众点评优质推荐商家,成为成都串串界不可忽视的领军品牌。
持续发展的串天下,在发扬四川串串的同时,更加致力于打造有文化品味、生活品味、地域品味,彰显自由、开放的个性连锁餐饮品牌名店。并将传统文化与现代文化、地域文化与特色文化相融合,为顾客创造舒适便捷的就餐环境和浓郁的品牌氛围,打造中国特色餐饮品牌。本着“双赢发展,共创未来”的加盟理念,真诚期待与广大有志之士携手共进。
3、品牌故事
“打打小麻将,吃吃串串香“鲜香麻辣的红油锅底里,蕴含着成都这座古老城市的风俗文化,蕴含着成都人的无拘无束,蕴含着一种和谐与宁静的热烈生活态度。串天下的到来,无疑是给成都增添一抹新色。知味停车,闻香下马,在宽窄巷内点一炉红油,涮二三两牛肉;垂涎欲滴,唇齿留香,在老成都里品正宗味道,享麻辣人生。烹煮天下味道,聚世间可聚之友。
一盘麻将,两声吆喝,三杯花茶,四海为家,五湖亲友
六载青春,七情六欲,八方来客,九九归一,一串天下
投资串串香加盟,开启财富大门
随着人们生活水平的提高,许多人都有自己创业的想法,但是很多人都不知道创业做什么好。串串香加盟就是个好选择,灵活的经营方式特别适合中小型创业者,是个不可多得的好项目。
投资串串香加盟,开启财富大门
&&串天下特色串串香无论是从口味上,还是从制作工艺、经营模式来讲它都和传统串串香有所差别,串串香完美的继承了火锅的很多优点,同时又有了更多的创新。让加盟商有着更大的利润可赚,在成都一经问市,就受到了无数商家的追捧。
串串香加盟店都是以串为单位出售,素菜五毛,荤腥一元,少量特殊食材二、三元不等,消费者自由选取菜品。经过秘制锅底涮烫,再沾以特制的沾碟,味道悠长的串串香受到了很多消费者的欢迎。机不可失失不再来,串串香加盟风险低、利润高,是个创业者不可错过的赚钱好项目,你还在等什么呢?赶快来加盟串串香吧,公司为你提供全方位帮助,让你轻松创业当老板。  更多详情:
  川菜是流动变化的,你方歌罢我登台,各领风骚几年,这是常规。成都加盟串串看似天马行空,凭空出世,根却在某一处拴着,比如前些年的“毛血旺”,毛肚、鸭肠、猪红三味主料,再加豆芽,在红油里一汆,红彤彤的一大碗,一度成为餐馆午市的必杀技。呵呵,其实不过是红油火锅的简化版,特别适合时间不太充裕的火锅崇拜者。还有就是成都的串串香,白切鸡用布包起来,木棒伺候,纤维被打断,再加上红油调理,明眼人一看,是口水鸡的升级版,为的是口感更佳。
  住琴台路,无非是为了吃的方便。这条美食街在我看来,与羊西线的繁华、玉双路的平实、梓潼桥的下里巴人气息都明显不同,青木底色藏化彩绘风格的门楼在成都闹市中有一点闲云野鹤,古典而小巧的建筑和垂柳依依的小街,洋溢着浪漫气息,谁会想到琉璃瓦下面的店铺料理的是美味生意呢?串与签寻的门面简直就象文艺单位了。
  在琴台路的北面,隔着一条马路,有一家串与签寻的分店。摆在玻璃后面白切好的川鸡个头很雄壮,这一点倒是与川人的玲珑相反。要了四分之一只鸡,称称正好一斤。下面应该是用棒打了吧?我等着看。只见白切鸡放在案板上,二个小伙计配合,一个举起一把加厚的菜刀,横切在鸡身上,另一个抄起了一根木锤,对着刀背“当”的敲下去,约一公分宽的长条切下来了。刀移过一公分,又“当”一下,直到全部切成了均匀的长条,红油拌匀,得了。整个过程,那只鸡一棒也没吃。太太奇怪地看了我一眼,因为我曾向她描述的场面并没有发生。
  在重庆,成都加盟串串满眼都是大大小小的成都的串串香,到成都这种景象有所改变,除了串串香之外,还有公馆菜、菜根香、川国演义等等,不过还是以串串香店为主,最有名的当然是串与签寻,这是所谓“高档”的一类;还有一类专门标榜自己“传统”的,如重庆南山老灶火锅、朝天门七星灶;还有就是特色火锅,比如谭鱼头、巴乡鱼头、光头香辣蟹。如果你随意向一个老成都打听哪里火锅最好吃,他八成是说老灶,甚至是某街巷内的串串香,象串与签寻这种人人皆知的反而提的人少,似乎高档和地道往往不能兼得。至于香辣蟹之类,成都人兴趣不大。
  也许是成都的串串香给我的印象,让我对串与签寻也有所期望。串串香的粗放本性和厨师制作的精致化之间充满了张力,令肠胃欲罢不能。
  坐在串与签寻里吃串串香。红油比鸡肉多,初看上去有点恐怖。夹起一片送进嘴里,第一个感觉是皮很爽,肉很嫩,然后有点甜味上来,开始是陈皮味型,后来又有点椒麻味型,最后是辣,一种湿湿的,带点温柔的辣。忽然明白了其中奥妙,切成窄条,纤维自然变得极短,口感当然就爽,这与用棒子直接打是异曲同工,但口感上前者是绵软后者是爽脆,这又是一次升级。
  吃光了最后一片鸡,两双筷子还在深深的红油里,成都加盟串串怀着挖掘出最后一片的责任心打捞。
  “我要是住在成都的话,天天吃成都的串串香。”太太叹息,“这里面的花生很脆,我们来找花生吧。”
  找完了花生,两个人又探讨四川人会怎样处理剩下的一碗红油?结论是:最有可能放红油火锅里了。“说不定我们这一锅就是。”
  鸳鸯锅底,鲜鹅肠、鸭脚蹼、墨鱼仔、肥牛、毛肚、特制牛肉片、豆皮、鞭笋、菠菜,与重庆小天鹅几乎一模一样。先看看锅底,还没有烧开,中间的白汤油花比较重,看来是骨头汤底子。四周骚动着的红油中伏着一团黄澄澄的牛油,颜色略深,看来是旧油为主,油中有汤,这样的锅底比起小天鹅的以新油为主的锅底来,香气和口感明显要差一些,但旧油的好处是滋味浓,辣椒和花椒煮得久,吃起来劲一点,也算各有千秋。
  先在白汤里煮一点菠菜,喝汤吃菜,算是给肠胃打个底子。红油烧开了,墨鱼仔还带着冰就放进去,等到它在炼狱般的红油里三起三伏,立即擒到铺满白生生蒜蓉的麻油小碗里,裹满一身香气,带着鲜、麻、辣、香、辛诸味接受牙齿的检验。呵,首先是脆,而不是鲜,然后是辣,而不是香。看来墨鱼仔是干货发制的,少了一点天然的韧性,爽有余而鲜不足。红油的辣味突出,味道厚实,但少了些许清香。成都加盟串串真的好啊!
  想起在深圳的桥头火锅店,有一次因为鸳鸯锅的中间隔板发生了渗漏,红区包围了白区。作为赔礼,老板亲手重新料理了一锅红油。那是一锅清彻见底的新油,大家重新执筷后的第一口都不禁惊艳。那种感觉,正好可以用来形容串与签寻与串串香。
  串与签寻的菜单上都是按两标价,看起来并不贵,但上菜的盘子却要三两起。材料也算精致了,如果没有小天鹅来比的话。以鹅肠为例,小天鹅的实在是太漂亮了,宽厚,切得整整齐齐,象广东的陈村粉,即使是“九尺鹅肠赵老三火锅”也比不了。
  琴台店的格局不大,不一会儿门口就开始排队了。领班有点沉不住气了,开始频繁地替客人在红油里打捞,放在面前的小碗里,那意思是让你快吃。太太评论说这里的女孩子没有好看的,而且几乎都不会笑。环顾了一下,是有些板着脸的老土。
  串与签寻现在分店都开到国外去了。网上有人说,北美回来的人,在机场一下飞机就要求到串与签寻涮串串香。呵呵,这个人还没有吃过更好的。
  “我一直觉得冷啖杯是成都特有的一种情调。”成都的西门媚从容不迫地写道:
  “散淡的成都人趿着拖鞋来到这些摊档,三三两两坐下,要几扎鲜啤,三四个菜,就可以消磨掉一个晚上,既乘了凉,又没多大花费,边吃边聊,肯定比泡吧更适宜成都人的心态。不少冷啖杯都是各有看家菜品,比如炒龙虾、炒田螺、卤鸭舌、卤兔头、拌兔肚、拌凉粉、红苕稀饭、菜稀饭等等各店都有各店的妙处,所以我们常为了吃一个特别的口味会去很远的地方。今年夏天我们的第一次吃冷啖杯是去的玉林的一家小店。这家是我们每年都爱来的,最妙的是它的糖醋味炒龙虾,放了不少辣椒,油汪汪的红汤浸着红亮的龙虾,碧绿的葱和白的蒜点缀其间,香气诱人,虾肉鲜嫩,辣中透出酸甜。”
  冷啖杯,是一种诗意的称呼,要是按北方叫作“凉菜”吧,显得直白浅薄;要是从潮州叫“打冷”吧,又有点莫明其妙。总之这是一种想象空间比较大的东西。在成都的梓潼桥,一条街上全是成都加盟串串,只卖两种东西,一种就是冷啖杯,还有一种是串串香。
  成都加盟串串是近年来最热的加盟趋势,不过在全国来说,还并未到达饱和状态,很多地方依然是成都加盟串串的好地方,依然是吃货们的天堂。
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