哪些食物含有叶黄素素多的食物都有哪些？想补充

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-01-24 14:02 标签： 哪些食物含有叶黄素

说到如何保护我们的眼睛，很多人一定误解的以为，只要拼命滴眼药水就可以了。其实，虽然眼药水确实能够帮助我们缓解眼睛的和干涩，但那仅仅是暂时的。而且，眼药水也并非万能，如果未听医嘱，频繁使用，导致眼球开始对外来眼药水产生了依赖，对眼睛健康也是一大危害。我们日常基本的护眼动作，应当从最简单的做起，甚至可以通过摄取一些天然食物，让食物中的、、叶黄素等营养素，来补充眼睛所需要的营养。那么，哪些食物可以保护到我们的眼睛呢?


除了叶黄素对眼睛有帮助，另一种黄素也具有不错的作用，能保护眼睛。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑部病变和白内障等眼疾。

不但能提高视力，还有预防白内障的作用。 西兰花含有叶黄素和具有抗氧化作用的玉米黄质，对眼睛的晶状体有保护作用，可以减少体内自由基对眼睛的伤害。


英国曼彻斯特大学有一项研究证实，是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的视网膜黄斑部病变，也十分有效。甚至美国俄亥俄州大学的研究也显示，菠菜中含有大量叶黄素，对于预防白内障也有帮助。

不仅是菠菜，人体必需补充绿色蔬菜，才能摄取到包括维生素B2和β-胡 素。维生素B2充足的时候，眼睛不容易布满血丝;而β-素，可以在体内转变成维生素A，预防乾眼症等。

同时具有叶黄素与玉米黄素，甚至含有、、卵脂等多种营养素的天然食物就是蛋黄。有的人以为吃蛋不能吃蛋黄，避免过量，于是均舍弃不食用，实在非常可惜，对于平时饮食普遍很清淡的老人来说，每天适量摄取营养价值高的蛋黄，是很重要的营养来源。

患有、、高血脂、高胆固醇的人其实不宜多吃蛋类中的蛋黄。不过，只要适量食用，就不会有什么大碍。食用的溶蚀，可搭配多吃种类较多的蔬菜水果，既能避免胆固醇过高，又能补充到我们眼睛所需要的营养元素。

　　叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜时可吸收到的营养素，但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素，就需要补充。早在1996年叶黄素已被加入为膳食补充剂。

　　哪个食物中含有叶黄素：

　　叶黄素是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物质，属于“类胡萝卜类”族物质，已知在自然界中存在着600多种类胡萝卜素，其中只有约20种存在于人的血液和组织中。在人体中发现的类胡萝卜素主要包括α一胡萝卜素，β一胡萝卜类，隐黄素、叶黄素、番茄红素和正未黄素。医学实验证明植物中所含的天然叶黄素是一种性能优异的抗氧化剂，在食品中加入一定量的叶黄素可预防细胞衰老和机体器官衰老，同时还可预防老年性眼球视网膜黄斑退化引起的视力下降与失明，通过一系列的医学研究，类胡萝卜素已被建议用作癌症预防剂，生命延长剂，溃疡抵制剂，心脏病发作与冠状动脉疾病的抵制剂。同时，叶黄素还可作为饲料添加剂用于家禽肉蛋的着色，同时也已在食品工业中用作着色与营养保健剂。

　　叶黄素哪个牌子最好：

　　叶黄素是一种黄色的色素,它的名字来自于眼睛内黄色的点,这黄色的点是视力最强的部分,叶黄素保护眼睛免于闪光目眩.随着年纪的增加,眼睛内的叶黄素浓度会减弱。多数产品每粒含叶黄素只有2--3mg，启瞳叶黄素每粒产品中叶黄素含量≥5mg。原料纯度高达95%以上。  叶黄素通过过滤蓝光和抗氧化作用有助保护婴儿眼睛免受蓝光和氧化影响,被称为“对眼睛发育重要的营养成分”。与成人相比,由于新生儿眼睛中的高氧张力及视网膜中存在高浓度易氧化基质,在光和光敏物质作用下,婴儿的视网膜更加容易受到氧化损害,叶黄素作为抗氧化剂,能够有助保护视网膜免受氧化损害。

　　1、防治儿童近视斜视弱视等眼病。2、治疗成年人视网膜色素变性，保护视功能。3、治疗老年性视网膜黄斑变性。 4、防治眼睛的辐射伤害5、治疗糖尿病及糖尿病并发的视网膜病变。  6、强效抗氧化，保持体态年轻化。 7、具有显著的防治心脑血管疾病的作用。8、具有显著抗癌活性。 9、增强肌体免疫力，预防现代“城市病”10、人体不能合成叶黄素，建议用启瞳叶黄素来补充。

要想有一双好的视力，我们在日常生活中要做好眼睛的保养工作，可能你不知道叶黄素这种，维生素对眼睛是非常重要的，所以多吃一些含有叶黄素的食物，对眼睛是非常重要的，那么叶黄素到底对眼睛有哪些功效呢？生活中哪些食物富含叶黄素呢？我们一起看看以下介绍吧。

补充叶黄素 可以有效防止眼疲劳：

叶黄素(Lutein)是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一个很好的抗氧化剂，可以保护细胞避免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位，尤其对眼睛特别重要，是视网膜、白内障最重要的营养素。

眼睛是人体中最容易被光伤害的器官。进入眼睛的光线，蓝光部分需要被叶黄素吸收。此外，光线产生的自由基，也可以被叶黄素所清除。吃了富含叶黄素的食物或者叶黄素补充剂之后，血液中的叶黄素浓度会升高，而视网膜黄斑上的叶黄素也会增加，从而减少“老年性黄斑退化”的几率。

叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素，是我们体内的一副“天然墨镜”，可以时刻过滤强光从而保护眼睛。在所有食物中，玉米这两种色素的含量最高，可以保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。

据研究，猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品，可以有效维护眼睛健康，防止眼疲劳。而且，猕猴桃还含有抗氧化剂——维生素 C ，可排除人体内不正常堆积的氧化物，避免眼部组织破坏。

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质。蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。

4、深绿色和黄橙色蔬菜

人体不能合成叶黄素，所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取。深绿色、黄色、橙色的蔬菜，都含有叶黄素，其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富。

通过以上文章的介绍，我们已经知道了叶黄素对眼睛的重要性了吧，在生活之中，我们可以多吃一些富含有叶黄素的食物，比如说生意社一级黄橙色的蔬菜，都含有丰富的叶黄素，尤其胡萝卜南瓜等等，里面含有丰富的叶黄素，对于我们的眼睛是有一定的好处的。

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