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开业：2011面积：0.8万O开业：2017-12面积：70万O开业：2016-12面积：3万O开业：2014-12面积：9.5万O
业态：精品零售面积：50-100O业态：餐饮面积：500-800O业态：休闲娱乐面积：O业态：餐饮面积：200-250O
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大家都对海底捞火锅特别关注，安丰网特别为大家整理了一些有关海底捞火锅的内容，其中，偷偷记下店长的工号密码,通过虚假打折,以打折金额入账,实际却按原价与顾客结算,以此侵吞公司营业款2.2万余元.近日,黄浦区法院以职务侵占罪判处黄某拘役五个月. 19岁的黄某是海底捞火锅的一名收银……
这是内参君为您分享的第537期内容；新朋友搜索 餐饮老板内参 订阅.在刚刚过去的一年里,全球有很多企业从高点坠落到低点,包括一些曾经在市场上纵横捭阖、风光无限的企业,他们都经历了不同的危机和相似的起落.波折是必然,荣耀才是偶然到底发生了什么？为什么会出现如此让人大跌眼镜的境况？实际上所有的企业都要面对“从生到死”这个必然的过程.根据统计,中国民营企业的生命周期,平均只有3.7年,换言之,如果一个企业的生存时间超过4年,就已经超过了平均水平,而我们对很多企业的期待远远大于此.我们似乎被“基业常青”这个概念所蒙蔽和洗脑,以为“基业常青”是企业的常态,是企业的天然属性.其实不然,企业的经营活动充斥着高风险,有着很多不可预知的艰难险阻、波折起伏.企业持续的荣耀和基业常青一直被众人视为楷模,却不知这只是极少数幸运者稀有的光环.对此,每一个理性的人应该有一个清醒的认知:长期的荣耀是“非常态”,而经历挫折,乃至覆灭的结局才是企业经营的“常态”.有了这样一个基本的心里准备,我们才能够冷静地看待这些企业的跌宕起伏,以及那些曾经被我们视为标杆的企业,经历困窘是多么真实.前几日,和好友去了海底捞火锅,短短的两个小时消费,却让我们受益匪浅,深切地体会到了服务的真谛.从一进去,他们的服务,就与细致、周到、个性相联系.海底捞的门口,虽然有很多客户在等待,但大家都没有焦躁不安,相反而是惬意的享受着免费的水果、糖果、饮料.就餐过程中,始终会有一名服务员全程服务,从倒水、下菜、买单,几乎面面俱到；刚一就坐,就会有服务员主动递来热毛巾,让顾客擦手；大堂里,放在椅子上的外套会被小塑料袋装起以防油腻；戴眼镜的顾客会得到擦镜布,以免热气模糊镜片.餐后,服务员会立马送上口香糖.这些细节,看似简单平凡,却让顾客真切地体会到了“上帝”的感觉.这不禁让我联想到我们银行业的服务,我们又该如何定位我们的市场,服务我们的客户呢？从海底捞中,我们得出了一个结论,那就是,做好服务,就必须做到“三赢”.首先,赢在细节.从海底捞我们不难看出,他们的口碑赢在哪呢？不就是细节吗？作为银行业的工作人员,我们每天都在讲“服务无止境”、“客户就是上帝”,而我们所谓的优质服务实际上就是体现在一些细节上,细节出口碑,细节出真情,细节出效益.从硬件环境来说,我们营业大厅的便民设施,老花镜、饮水机、宣传折页、报纸、电视、空调,无一不彰显我们银行业的细致周到；从软件环境来说,我们一线员工每一个专注的眼神,每一次细致的讲解,每一次认真的倾听……都是在用实际行动践行服务的真谛.这些细节体贴之处,都使得客户深切感受到我们的用心服务.（赢商网记者4月10日报道）&互联网+&成为时下热词,商业地产（专题阅读）与互联网联姻却早已开始.然而具体到实处,商业地产又该如何进行互联网改造？在赢商网4月10日举行的第10届节微论坛上,海底捞（专题阅读）联合创始人、筷乐美食智慧不夜城董事长张睿认为&互联网思维是羊毛出在狗身上,猪买单&.
观点一:未来互联网思维是羊毛出在狗身上,猪买单. & & & &作为一个餐饮人,好不容易把麻辣烫卖成小小的企业,就学着做一点地产,结果地产又不好了,还没搞懂,互联网又来了,才把wifi搞清楚互联网+又来了.学着做一个餐饮联盟&&筷乐美食智慧不夜城,摸索一下餐饮地产互联网+,好不容易把生意打成熟利了,结果到期涨价了.未来互联网思维是羊毛出在狗身上,猪买单.是否可以考虑共同经营,希望商业地产和乙方的互动.希望未来乙方像餐饮经营者,能够跟甲方打通,能够来共同经营商业地产,而不是租赁关系 & 文/林景新 中山大学公共传播研究所研究员海底捞―一个传奇的“变态火锅”,曾如火冲天地被人们所热捧,甚至出现了“人类已经阻止不了海底捞”的微博狂潮.在短短几年时间里,海底捞从一个来自偏远地区的不知名的小店面,发展成为年营业额超过20亿元的家喻户晓的连锁火锅店,几乎所有商学院教授都将海底捞誉为服务业的经典案例.然而,近年来“负面海底捞体”、“勾兑门”、“底料门”和“敲诈门”等危机事件严重破坏了海底捞“地球人已经无法阻止”的形象.面对一波未平一波又起的困局,海底捞引以为傲的服务,逐渐开始显现隐忧.营销困局:变态营销催生变态期待 在网络上,充斥着海底捞的“变态”服务信息.例如,“我第二次去,服务员就能叫出我的名字,第三次去就知道我喜欢吃什么.服务员看出我感冒了,竟然悄悄地跑去给我买药”,“这里跟别的餐厅不一样,排队时还有人帮你擦鞋,朋友说底料有点咸,服务员二话不说就给我们免单了”.“海底捞体”的出现,一方面的确对海底捞的品牌传播起到了作用,另一方面也起到了副作用.这些企业自发的营销信息和过于夸张的口碑信息,使海底捞环绕着“地球人已经无法阻止”的光环,顾客也逐渐产生了更“变态”的期待.当顾客抱着这种想法进店时,却发现购买、体验到的产品和服务与“海底捞体”有很多不一致.例如,“没有员工告知,也没有享受到网络疯传的服务”,“顾客太多,排队两个小时去吃上一顿火锅很常见”等.这时,顾客的满意度就会降低,从而影响海底捞的声誉,顾客不仅自己不再去消费,还会传播“负面海底捞体”.无烟火锅桌椅这并不仅仅是一个创新产品,确切地说,在产品的背后是火锅经营模式的创新,它满足了如:小肥羊火锅、海底捞火锅、刘一手火锅、齐齐火锅、德庄火锅、王老五火锅等传统火锅经营改革的需求.火锅市场第一次发现这种“新式火锅用具”是在重庆一六八八.这种设备是运用高效节能无烟智能燃气电磁加热技术与标准化油烟净化设备合二为一,火锅桌面上是看不到电磁炉的,简约、整洁,有着天然大理石纹理或实木纹理视觉效果.在放锅的中心位置桌面上有不锈钢导风罩,这个点连接锅体,起到吸收锅里油烟的作用.一六八八无烟火锅桌有着与普通电磁炉火锅桌或玻璃火锅桌的天壤之别,无论是外观还是做工,无论是结构还是功能,都是国际水平,高端设计.众所周知,火锅市场油烟问题一直困扰着人们,因为无法解决烟腔积油、油烟弥漫问题,与油烟分离也做得不如意.无烟火锅桌椅产品无烟火锅净化器,解决了火锅油烟问题,吸油烟率高达95%,火锅店不再烟雾弥漫,可长久保持装修的完美,提高开火锅店的成功率50%,消费者更不用担心吃了火锅身上会留下火锅味道、不用害怕火锅油烟对皮肤造成的伤害；无烟火锅净化器还以火锅店洁净、舒适、无烟的环境,给消费者营造安全、健康的就餐环境.
全国火锅（专题阅读）市场的格局,正在发生悄无声息的变化.羊年春节前夕,海底捞（专题阅读）突击开店疑为上市铺路的消息,成为餐饮界热点话题.这家火锅行业的&一哥&,从&正在沦为二流公司&,到&离职员工敲诈&,最近频频陷入舆论漩涡.海底捞大举扩张背后,是区域性品牌在全国市场的空前发力,以及各路资本转战火锅行业形成的极大压力.火锅行业&战锅&纷争下,海底捞正在面临前所未有的挑战. 　区域品牌强攻全国市场,火锅行业格局生变一个时期以来,区域火锅品牌悄然发力,正在试图突破原有地盘以强攻全国市场.刚刚登陆香港资本市场的呷哺呷哺方面透露,除北京总部外,已在上海成立了第一家分公司,未来5年,将分公司增加到5家.每家分公司将直接管理200-300家店面.2月初,巴奴毛肚火锅2015年会上传来消息,这家以&产品主义&挑战&服务主义&的火锅品牌,将在羊年加速全国市场布局.目前,巴奴在国内拥有五个核心区域.尽管其全国战略不得而知,但从其近来在无锡市场的布局,可窥知这家地方火锅品牌的野心.从2014年底迄今,巴奴在远离大本营郑州的无锡市场,新选三家门店并有两家开业,这使得巴奴在江苏这一地级市的店面总数增至五家.知情人士透露,这家企业还在无锡兴建中央厨房和物流中心.（赢商网东莞报道）商场快讯:从年初到现在,东莞市民盼首以待的精致火锅店&海底捞（专题阅读）&终于迎来了开业.9月20日,海底捞火锅东莞首家门店正式在南城汇一城购物中心二楼开业.据悉,海底捞东莞首店位于第一国际汇一城购物中心二期二楼,门店总面积达到1550平方米,总投资1200万元,共有包间7个,大厅71张桌子,能够容纳490位顾客同时用餐.该门店亦是海底捞火锅在全国的第101家门店.目前海底捞在华南地区,主要是布局广州和深圳两大市场,其中广州布局4店（2家营业、2家正在筹备）,深圳第6家门店也进入筹备中.此前,海底捞在深圳地区开出4家门店,进驻了卓越世纪中心、龙岗COCOPark、汉京国际大厦、友谊城,第5店位于海雅缤纷城,目前已经围挡装修中.虽然海底捞的所有门店开业都非常低调,都仍然挡不住各种吃货们的热情.由于其闻名于全国的服务水平,所以在开业后,众多的消费者甚至愿意排队两三个小时来吃这一份火锅.一句&海底捞你学不会&让众人记住了大众火锅品牌海底捞,也记住了其不简单的服务水平.海底捞火锅店以&细节服务&闻名于全国,由于其各种让消费者惊叹的服务,亦被网友戏称为&火锅中的战斗机&.比如,在海底捞等位时,消费者可以吃免费的爆米花,棉花糖,锅巴,瓜子,糖等,还有按摩椅、电视、免费美甲、洗眼睛、手机贴膜等服务供等位的客人消遣.在开餐前,海底捞的员工会给用餐者提供防脏围裙、手机保护袋,用餐时热毛巾循环供应、专人配酱和渌菜,甚至连海底捞的洗手间,都会配备常用药品.本报讯（记者董子彪 通讯员赵雄）10月13日,平凉中院审结了原告四川海底捞餐饮股份有限公司（下称四川海底捞公司）与被告马某开办的“平凉市崆峒区伊兰世家海底捞火锅店”侵害商标专用权纠纷一案.马某就停止使用“海底捞”商标及赔偿损失事宜与原告当庭和解后,四川海底捞公司撤回起诉.四川海底捞公司拥有“海底捞”文字注册商标,主要用于川味为主的餐饮经营服务中,该商标在2011年5月被国家工商局认定为“中国驰名商标”.被告马某系平凉市一名下岗职工,2011年10月其从他人处租赁场地后,经过半年多装修,便开办“伊兰世家海底捞”火锅店,开始试营业.2013年9月,马某到工商局登记注册了该店.在经营期间,马某擅自在其开设的火锅店的牌匾、订餐卡等用品上使用“海底捞”商标.四川海底捞公司便提起诉讼,要求被告立即停止侵权,赔偿其经济损失10万元.审理中,经过法庭调解,马某意识到自己行为侵犯了原告的注册商标专用权,明确表示同意停止侵权,愿意赔偿其损失,并当庭支付了赔偿款2万元.取得谅解后,四川海底捞公司当庭撤回起诉.□记者&韩景玮&实习生&夏雨火锅产业间近日也出现侵权纠纷.四川海底捞火锅认为,4个火锅底料生产销售企业,生产海底捞火锅底料,有对其傍名牌之嫌,要求4被告停止侵权,赔偿损失.8月6日,郑州中院开庭审理此案.面对原告诉求,4被告否认傍名牌,认为在他们生产火锅底料时,海底捞还不是知名品牌的火锅店.海底捞火锅:有火锅底料傍其名牌吃火锅人们很注重底料,火锅行业自然重视对底料品牌的维护.远在四川的四川海底捞餐饮股份有限公司（简称海底捞火锅）,就在郑州打起了一场商标侵权官司.被告是3家重庆的公司和一家郑州的公司,前者分别以委托方和生产方及监制方,生产海底捞火锅底料,后者主要经营销售火锅底料.海底捞火锅称,其是一家以经营川味火锅为主的餐饮企业,自1994年公司开设四川简阳市海底捞火锅城至今,企业字号“海底捞”从未发生过变化.海底捞火锅日,申请注册了“海底捞”商标.经续展,有效期自日至日.经多年发展,原告现已在北京、上海、西安、郑州等全国15个城市,拥有71家直营店,拥有员工14000多人.“海底捞”商标先后被认定为“著名商标”和“驰名商标”.海底捞火锅称,“海底捞”系原告的商号,因餐饮服务与被控侵权产品“火锅底料”之间关联程度较高,被告在“火锅底料”上使用“海底捞”,必然使消费者误认为被告生产销售的“海底捞火锅底料”,与原告存在特定联系,进而对商品来源产生混淆误认.2014年即将画上一个圆满的句号,过去的一年天峦湖全城热销,我们欣喜硕果累累时满心感恩.自天峦湖面世以来即备受追捧,对此我们深谙除了项目引以为傲的稀缺山湖资源外,当中最离不开的新老业主们的鼎力支持.天峦湖业主定制海底捞,2015首宴飨山湖沸腾的红汤、鲜嫩的肉卷、青翠的蔬菜、喷香的蘸料,渐凉的天气里,还有什么比一顿鲜香热火的海底捞更解馋、暖胃又暖心的呢?为答谢新老业主对天峦湖的厚爱与支持,元旦佳节,天峦湖海底捞答谢盛宴将在天峦湖营销中心浓情来袭, 业主们不仅能享受到饕餮佳肴,同时还可以沐浴和煦的冬日暖阳,置身于美景和美食温馨氛围中,与亲朋好友欢笑畅谈,愉快度过新年的第一天.同时,本次火锅答谢宴特别之处在于,所有食材料理均由天峦湖向海底捞火锅定制而来,宴会上享用美味佳肴和贴心服务皆专为业主量身定制；新年只为表达天峦湖的一份诚挚谢意.
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巴奴与海底捞分析
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海底捞和巴奴撕逼了？ 只是商业思维和竞争策略
最近巴奴和撕逼上了，先有巴奴以：服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是!隔空喊话海底捞，后有海底捞无锡市场推出10元超值毛肚割喉巴奴!这些看似完整的“证据链”就形成了巴奴和海底捞的撕逼起源!但事实真的如此吗?市场博弈，通常只有两种结果：要么双赢，要么双输!没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨!我们来还原下两家企业的情况：海底捞于1994年成立于四川简阳，巴奴2001年成立于河南安阳，从出身上来看，两家企业都是小地方出身的。没什么好撕的.....海底捞目前全国138家直营店，巴奴40家左右的直营店，海底捞年产值50亿，巴奴10亿，从数据上看，海底捞和巴奴也没什么好撕的!海底捞以“变态式服务”著称。巴奴以独特的”产品主义“为浮躁的餐饮行业，吹来一股清新之风!成为的众多餐饮企业学习的楷模!企业方向不一样，定位不一样，按理说，也没什么好撕的!但为什么这两家餐饮企业，还是撕开了?1、巴奴毛肚火锅作为一家河南安阳的区域性的品牌，正在向慢慢往全国性品牌靠拢!不管是从经营时间，理念，营业额，格局，等各个维度都具备一个准餐饮大佬的素质!但要想迅速在全国打响名号，没有一个好的对标企业是不行的!在火锅界，海底捞无疑是最好的选择对象!也足够强大!有对标企业，才有方向感，才有着力点!在巴奴刚刚进入郑州的前三年，巴奴亦步亦趋“学习”海底捞，但学了三年的结果是：海底捞已然是牛逼的海底捞，巴奴还是当年的巴奴。当一个强大的品牌扎在你眼前的时候，怎么走的过去，路该怎样走?所以，不管是提出的 “产品主义”，”去服务论”的等隔空喊话，说白了，一切都是商业思维，一切都是竞争策略!仅此而已!2、毕竟海底捞是餐饮界的大佬级人物，如果为了竞争对手的竞争策略而置气，那未免也小看火锅一哥的格局和胸怀了!相反，海底捞应该感到欣慰:终于有了挑战者!正如奔驰在恭贺宝马诞辰100周年的广告中说道：“没有对手的那30年，真的很寂寞!面对迅速崛起的巴奴，已然成为公开叫板海底捞的代表性企业!事实证明海底捞也足够重视这个对手：不管是海底捞在区域市场跟巴奴搞价格战，并且在新开的店面的都在选在巴奴附近，面积和巴奴也大体相当!以及海底捞的官方微信平台2月27日推出的科普文章《毛肚为什么有的是黑的，有的是白的》对巴奴赖以起家的毛肚，也是重拳出击!但这一切说白了，也都是商业思维和竞争策略!仅此而已!谁有本事就学谁!向来是海底捞企业的鲜明文化!但商业社会，一切还是利润为先!正所谓，小成功靠朋友，大成功靠对手!作为两家旗帜(产品主义vs服务主义)比较鲜明的企业，海底捞，与巴奴相互撕逼的同时，最好的结果是促进整个行业的共同成长!
通过创新丰富了整个火锅行业的品类!当行业有了引领和标杆，也势必带动整个火锅行业的升级与迭代!在商业领域比邻开店的情形比比皆是，最典型的就是麦当劳和肯德基，两家基本同等的竞争者在一起，可形成“商圈效应”，吸引更多的消费者前来，共同把市场蛋糕做大!至于餐饮行业会不会出现，老大老二干仗，直接干掉了老三，老四!这个不好说。但至少一提起火锅这个品类，除了有“服务主义”的海底捞，还有“产品主义”巴奴毛肚!（来源：餐饮人必读）
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责任编辑：来陈华
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“微”观商业地产
查看分站微信2016海底捞围剿巴奴战役战况解析
餐饮老板内参
[ 亿欧导读 ]
郑州之所以连续两年成为重庆、成都之外火锅最热的地方，海底捞和巴奴在2016年竞争也越来越激烈，巴奴掌门人杜中兵之前说过，无论你理与不理，竞争就在那里。比纠结具体战况更理性的态度是，用更大的格局来看待竞争。
滴滴出行最近发布的《2016智能出行报告》显示，之城榜单，郑州排行第三。
郑州之所以连续两年成为重庆、成都之外火锅最热的地方，和火锅巨头、火锅黑马在此激烈角逐密不可分。
产品出现重合、营销你追我赶、选址越来越近……两家在区域市场上的战争已经全方位、多维度打开，堪称城市肉搏战。
1、争先恐后：产品你有我也有
巴奴一直在挑战海底捞，如今海底捞开始以学习者的姿态“反挑战”：巴奴去年高调发布的绣球菌，海底捞上了，巴奴最近刚上的新品红皮土豆、笨菠菜，也很快出现在了海底捞的餐桌上。
巴奴曾是海底捞的学习者，学海底捞的舞面，员工舞得半夜不睡觉，最后也没超越海底捞。直到后来搞出了“好面不用舞，天然零添加”，才扳回一局。
在栽坑之后，巴奴摸到了学习的规律：只学其神不学其形，只进化不同化，只创造不跟随。
如今，海底捞也在学巴奴，路子却是直接拿来。
有人说，海底捞从来不以产品著称，如今广泛地“吸收”竞争对手的产品，这种囫囵吞枣式的学习可能会让消费者依然感觉海底捞的产品大而全、没特色。
但也有人看到了杀气，说海底捞这是不拘一格，要做餐饮业的腾讯，“走别人的路，让别人无路可走”。
就像马化腾说的：“市场太新太快，由自己主导可能没有办法证明所选择的就是对的；不盲目创新，微软、谷歌做的都是被人做过的东西，最聪明的方法是学习最佳案例，然后超越。”
这已经不是两家第一次在产品上的交锋。
在巴奴把毛肚和菌汤打响的时候，海底捞也曾在这两款产品上发力，让参加试吃活动的消费者一下子品尝了七样毛肚八种菌汤；
去年，海底捞曾与巴奴在无锡市场打过一场毛肚大战，巴奴毛肚60元，海底捞毛肚一度只卖10元，这被业内认为是海底捞要以爆品为标的，以价格杀器，高压力碾压巴奴；
巴奴曾为新品上市开发布会。时隔不久，海底捞举办了新品品鉴会，首发地点也在郑州；
海底捞的微信公众号涉猎面非常广，内容分布找不到什么规律，但自从巴奴提出产品主义之后，海底捞的微信公众号越来越聚焦于产品……
对于海底捞的这种“拿来主义”，有餐饮业部分企业家认为，海底捞确实应该好好向巴奴学习，现在消费者不像以前，服务好了就满意。
甚至有人认为，海底捞的巴奴印记很深，会给消费者留下“山寨巴奴”的印象。也有专家认为，海底捞就应该继续深化服务特色，不要一味模仿巴奴。
2、短兵相接：店面氛围全PK
除了产品，海底捞巴奴在装修、宣传、选址等方面也是你追我赶，直线拉升了火锅市场的竞争活跃度。
巴奴是火锅业第一家推出明档厨房的餐饮企业。店里挂多部电视播放毛肚制作过程、食材原产地采购、中央厨房、底料加工厂等后台场景，也是巴奴门店的一大特色。
2016年5月，海底捞在巴奴总部所在地的郑州商城路店200米处开了一家店。这家位于御玺大厦内的海底捞也开始采用半“明档厨房”，墙上挂电视循环播放宣传片也出现在了越来越多的店面。
为消费者营造更好的店面氛围，成了两家在打法上的一致追求。
不只店面氛围在大比拼，两家店面面积，也是越开越接近。
巴奴郑州店面多为1000平米左右：
海底捞8家店店面面积：
海底捞早些年的店面面积多为2000平米左右，而近两年的新店面积在不断缩小，像巴奴一样在开中小型店面。
好处显而易见：假如同等客流量，店面越小人气就显得越旺。店面面积适中，成本、运营等可控性更强。
3、贴身肉搏：选址越贴越近
海底捞在郑州筹备的3家新店的位置，分别在巴奴的曼哈顿店、文化路店和商鼎路店旁边。海底捞已开的锦艺城店、六天地店、商城店、淮河路店也都紧邻巴奴的店面。
从图中可以明显看出，两家“在一起”的店面已高达7对之多！
另有消息称，2017年海底捞要发力郑州，布局10家新店。
从海底捞公开发布的全国13家新签门店信息来看，3家都在郑州，10家店之说并非空穴来风。在巴奴的大本营搞大动作，海底捞的战略意图或许是，打巷战需要优势兵力。
目前巴奴在郑州有18家店（其中一家未正式开业），而海底捞9家，如果巴奴开店速度慢的话，两家的店面数将相当，巴奴将面临相当大的压力：假如大本营战事“吃紧”，巴奴向全国扩张的脚步会不会被海底捞拖住？
4、这场全方位战争，会打成什么样子？
对于两家战况的各种猜想，巴奴掌门人杜中兵之前说过，无论你理与不理，竞争就在那里。比纠结具体战况更理性的态度是，用更大的格局来看待竞争。
“如果没有巴奴，海底捞方方面面都可能懈怠，一家独大慢慢会老化，有了巴奴这个挑战者，它一下子就会变得紧张、变得敏感。”
某种程度上来说，巴奴“叫醒”了海底捞，至少在郑州市场上，巴奴可以视为海底捞的“影子督导”：“郑州这么多家海底捞这么带劲儿地干，是不是巴奴给他管的？”
对于巴奴同样如此。
“有海底捞的地方，我都不用管、不用去，它就差不了。大家谁都不想输给谁，比着往好里做。
比如商城路店，自从海底捞在我们旁边开了一家店，我们迎宾的那股热情劲儿，我从来没有见他们像现在这么发自内心的热情。”
“这样企业好了吧？企业好了行业好不好？我们一直比一直拼是不是提升了行业的热度？那么吃火锅的是不是越来越多了？我们比着给顾客更好的产品、更好的体验，顾客是不是享受到更高的价值了？”
杜中兵给出了自己的态度：“有了竞争，员工好、老板好、行业好、顾客好、社会好。所以，要正面面对竞争！”
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