冰箱冻的肉怎么解冻70升冻多少斤肉

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-03-04 23:34 标签： 冰箱冻的肉怎么解冻

冰箱里的肉拿出来解冻需要多长时间

网友蔡琪琪1993给出的答案是:这要按照室温而定，夏季一般需要2~3小时，冬季更长（5~6小时），用热开水浸泡不用1小时即可。但是把冻肉从冰箱里拿出来直接放在常温下解冻。其实，这样是很不安全的。夏季细菌繁殖特别快，在常温下解冻肉类很容易变质。

　　建议最好提前半天放进冷藏室或用微波炉解冻，否则容易变质

　　喜欢依附肉类生长繁殖的细菌，在天热的时候长得最快。如果解冻时间稍长，肉就可能不新鲜甚至腐败变质。万一肉再染上了能释放毒素的细菌，对人体的危害就更大了。因为这些毒素即使加热烹调都不能被破坏。

　　正确的解冻方法要尽量兼顾缩短解冻时间和保证内外解冻速度一致。如果时间充足，最好选择冰箱低温解冻法，就是提前半天把肉从冷冻室里拿出来，放到冷藏室里

自然解冻。到肉中间稍微变软，但是整体仍然较硬时，就可以了。如果没有充足的时间，可以用微波炉解冻。需要注意的是，微波炉解冻不能时间过长，用解冻档定时半分钟，到半化不化的时候在室温下再放20分钟，软硬适度即可。

　　其次，也不推荐用冷水、温水甚至盐水和醋浸泡解冻。因为这些方法看似速度快，但是效果很不好。用水来解冻肉，外层的冰会先溶解，而里面的肉融化得慢，就会膨胀并把细胞冲破，导致肉里的营养物质随水流失，烹调时的口感也会变差。

　　除了冷冻方法，再给大家介绍一个能提高冷冻和解冻速度的小窍门：把生肉先切成一顿吃完的扁平块，分装以后再冷冻。肉的表面积越大解冻起来就越快，这样冷冻效率高，解冻也容易，还能避免重复冷冻对肉质的影响。如果是肉馅，建议装在保鲜袋里，赶走空气，扎严实，再拍扁，这样解冻就能快很多。

冰箱冷藏放肉能放多久？

网友马小乐573给出的答案是:肉在冰箱冷藏一般能放2-3天。

新鲜的肉应该放在冰箱的哪里储存啊？

问题描述:.另外弄的肉馅什么的美吃完放在那里比较好啊，不知道放在冰箱的冷冻还是冷藏?高手帮忙说说....弄了点土猪肉..？每次开冰箱都有股怪味..咋办啊

网友给出的答案是:如果你是短时间之内吃的那就放在保险的地方，如果你是过一段时间才吃的那建议放在速冻，一个星期最好清洗一次冰箱就不会有异味了，祝你生活愉快！

瘦肉炒好后，放冰箱里能放几天？

网友挂念珠的虎给出的答案是:用冷藏的方法冻置。越久营养则... 一定要低温-0--5度左右。这样可以防止微生物繁殖导致营养流失熟瘦肉应放置晾凉后再冻入冰箱

冰箱里放了半的肉吃对身体那里不好

问题描述:冰箱里放了半的肉吃对身体那里不好

网友呆萌萌的大炮3给出的答案是:可保存半年 11，可保鲜一个月以上 10、鲜肉用双层塑料袋或铝薄纸包好，放入冷冻室可保存2～3周， 存放时要封装好。 肉的保存方法 1，再用线把肉串起来，挂在通风处，可存放一段时间，肉味会更加鲜美 7，肉不变质 4、将鲜肉浸泡在煮沸后冷却的花椒盐水中可保鲜二三天 6、先将猪肉切成3寸左右见方的方块，然后在猪肉上涂上蜂蜜，以防肉质变差 14、煮好的肉放在冷藏室可维持5天的新鲜度；肉松等开罐后，保存期约10天，但不要放在冷冻室，然后扣上限压阀端下、用葡萄糖溶液对鲜肉进行喷雾处理，用沸水烫一下，凉后涂上适量食盐、罐头肉应放在冷藏室、将鲜肉切成块，用油炸一下，能短时间保存 3、把调好的芥末面和鲜肉放在一个盘子里，然后将他们放在一个密封的容器里（如高压锅），可存整日，上火蒸至排气孔冒气，可保存较长时间 8、将肉切成一厘米厚的片，趁热放入刚熬好的猪油里，保存时间3个月 13、盒装的冷藏肉的保鲜期为2～3天，热天也可保存15至20天 9、冷冻肉应放入冷冻室、将鲜肉放入高压锅内，再拿去冷冻是不对的 12、将鲜肉煮熟，放入冰箱冷冻室，可保存两昼夜 5，放在通风阴凉处，装入容器，纱网封口、刚买回的生肉用浸过醋的湿布包起来，可保鲜一昼夜不变质 2，而且在冷藏室最多放三天生肉一定要放足盐，最好将肉浸在肉汁中同时冷冻

烧熟的肉放在冰箱的上面还是冰格里，一般能放多久，烧

网友没ym么么哒给出的答案是:如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病，冰箱里的食品也不要存放过多：冷藏3~5天

　　胡萝卜，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来：冷藏2~3天，冷冻270天

　　鲜蛋：冷藏30~60天

　　熟蛋：未开罐冷藏360天

　　花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天

　　咖啡，冰箱的使用率也高了起来。

　　可有些主妇把冰箱当成了保鲜箱，长时间储存食物。如何正确使用冰箱，反而会成为一些细菌的“温床”。

　　另外：冷藏1~2天冷冻90~180天

　　牛肉，冰箱里的食物可以放多久：冷藏2~3天，冷冻360天

　　罐头食品：冷藏6~7天

　　牛奶：冷藏5~6天

　　酸奶：冷藏7~10天

　　鱼类、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖：冷藏9天， 冷冻60天

　　鸡肉，冰箱如果不经常消毒，如耶尔森菌、芹菜：冷藏7~14天

　　剩饭别吃3天，果蔬最多一周：已开罐冷藏14天

　　苹果：冷藏7~12天

　　熟西红柿，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死。所以，从另一个角度来说对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下：冷藏1~2天冷冻90天

　　肉排。而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，也是主妇们必不可缺的家庭知识，为了家人的健康，你一定要知道：冷藏12天

　　菠菜，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

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  放在冰箱冷冻室的肉类、鱼类，食用时不少人的做法是：

  取出后即置于室温下解冻；有的人心急则用热水浸泡，立即烹调。这是错误的做法。当肉类快速解冻后，常会生成一种称做丙醛的物质，它是一种致癌物。

  正确的做法应当是把冷冻的肉类，先放在室内几小时，然后再使用；也可以把冻肉放在冰箱冷藏室内数小时，而后再取出使用。

快速解冻冰箱里的肉的方法：

1、家庭最佳方法，冷藏解冻：将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。

2、空气解冻法：将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。

微波炉解冻：调在解冻档。解冻迅速。

3、水解： 推荐用方便袋包好后再放入冷水，不然会有很多鲜味及营养融入水中。

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