怎样做苹果酱的家常做法 下厨房

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-10 20:53 标签： 苹果酱的家常做法
苹果酱的做法【步骤图】_酱_下厨房
人做过这道菜
570克（去皮去核后净重）
柠檬汁或者白醋
苹果酱的做法 &
苹果四个，洗净后去皮去核，切小丁，加水60克，分两次用料理机打成苹果泥。
淀粉30克加水50克搅拌均匀，白糖95克，柠檬汁或者白醋15克，全部材料倒入苹果泥，混合搅拌均匀后倒入面包机，选择果酱程序。
1小时20分钟后果酱就熬好了，把果酱倒出来，彻底放凉了后装瓶冰箱冷藏。
1：苹果和白糖的比例1/6--1/2都可以，我选择的是1/6。2：我的面包机是柏翠PE8020A，果酱程序1小时20分钟。
参照这个菜谱，大家做出 17 作品
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苹果酱的答疑
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唯有美食与爱不可辜负苹果酱的做法_果酱_下厨房
人做过这道菜
苹果是非常有营养的水果，但我就是不喜欢吃，所以我把苹果弄成酱夹着面包吃可美味了。
苹果酱的做法 &
把苹果去皮，去核，切成粒状，一个苹果大概切成8粒。
在苹果上撒上白砂糖，糖的多少根据自己口味。搅拌。
用保鲜膜盖住，放进冰箱一晚。等苹果出水。
把苹果和苹果水一起倒入煲里，再加1升水，大火煮成泥状。
再加上半个柠檬汁搅拌，美味可口的苹果酱就做好了。
苹果酱要放在冰箱保存哦，保存时间建议3天。
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唯有美食与爱不可辜负苹果酱的做法【步骤图】_果酱_下厨房
人做过这道菜
秋天是苹果大量上市的时候，花不多的银子可以煮一锅美味的苹果酱，存到冰箱慢慢吃。
苹果（去皮去核后净重）
苹果酱的做法 &
苹果约4斤，洗净擦干后，去皮去核，净重约1500g。
取一半约750g切成小丁，另一半放入搅拌机打成泥，都放入盆里，搅拌机放入少许净水清洗后也倒入盆里。
挤入半个柠檬，搅拌均匀，然后倒入白糖600g，搅匀后，放置约2小时腌制。
放入不锈钢锅里，大火烧开，转中火，撇去少许浮沫，约半小时后转小火熬制。
熬制时间总共约1小时，其间不断搅拌，尤其在最后10分钟要注意观察，不停搅拌，并挤入另外半个柠檬。
停火后，待果酱凉透后，装瓶放入冰箱冷藏。
1.苹果品种决定果酱的味道，挑选时选没有腐坏的酸甜味的苹果即可，不必选价格贵的。2.苹果净重与白糖的比例约为1：0.4，最低不能低于1：0.3，否则果酱很难保存。3.柠檬视苹果的甜度，酌情添加半个至一个。
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唯有美食与爱不可辜负一口一个清新的苹果酱
苹果削皮，切成小块，切小点
苹果+冰糖+水，放入电饭煲煮，煮到苹果变成透明，中途记得翻一下，让苹果煮的均匀点
煮好的苹果倒入锅中炒到酱状即可
出锅前倒一勺柠檬汁，ok了
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