以下试题来自：
多项选择题以下哪些情形，应当及时进行食品安全风险评估，并向国务院有关部门通报评估结果？（）
A.发现新的可能危害食品安全因素的
B.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的
C.国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形
D.农业部新发布的玉米品种
为您推荐的考试题库
您可能感兴趣的试卷
你可能感兴趣的试题
A.食品生产经营厂家
B.制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据
C.确定监督管理的重点领域、重点品种
D.市场畅销产品节日促销活动
B.食品药品监督管理部门
C.卫生行政管理部门
D.工商行政管理部门
B.食品添加剂
C.食品相关产品
D.食品包装产品
A.卫生行政
B.司法行政
C.国务院食品药品监督管理
D.工商行政
A.食品安全风险评估专家委员会
B.技术机构
C.消费者代表七种情形国务院卫生行政部门将组织食品安全风险评估
新华网北京４月２３日电（记者陈菲）根据国务院法制办公布的《中华人民共和国食品安全法实施条例（草案）》规定，当需要判断某一因素是否构成食品安全隐患等七种情形下，国务院卫生行政部门都应当组织食品安全风险评估工作。
草案规定的七种情形是：为制定或者修订食品安全国家标准提供科学依据需要进行风险评估的；为确定监督管理的重点领域、重点品种，以及评价监督管理措施的效果需要进行风险评估的；发现新的可能危害食品安全的因素的；需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的；需要判断某一食品是否安全的；依照食品安全法第四十四条、第六十三条规定需要进行风险评估的；有国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形的。
草案规定，国务院卫生行政部门应当及时将食品安全风险监测和风险评估的结果等相关资料，向国务院农业行政部门通报。国务院农业行政部门应当及时将食用农产品质量安全风险监测和风险评估的结果等相关资料，向国务院卫生行政部门通报。国务院卫生行政部门根据食品安全风险评估工作的需要，要求国务院农业行政部门提供农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估结果等相关资料的，国务院农业行政部门应当及时提供。
您可能感兴趣的文章：
您可能感兴趣的文章：
请您打开【微信】，点击右上角的【+】，找到【扫一扫】。对准二维码扫描后即可关注赢了网公众号食品安全法律法规大考查题库
食品安全法一、单项选择题1.《中华人民共和国食品安全法》于 由第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议审议通过。（ A ）A.日 B.日C.日 D.日2.修订后的《中华人民共和国食品安全法》于 由第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议审议通过。（ C ）A.日 B.日C.日 D.日3.为了保证食品安全，保障 ，制定《中华人民共和国食品安全法》。（ B ）A.食品卫生 B.公众身体健康和生命安全C.食品生产正常运行 D.食品经营秩序4.为了保证 ，保障公众身体健康和生命安全，制定《中华人民共和国食品安全法》。（ B ）A.食品卫生 B.食品安全 C.食品质量 D.食品营养5.根据《食品安全法》规定，在中华人民共和国 从事与食品有关的生产经营活动都必须遵守《食品安全法》。( C )A.领域内 B.管辖范围内 C.境内 D.行政区域内6.食品安全工作实行 为主、风险管理、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。（ B ）A.打击 B.预防 C.事后监管 D.以上都不是7.食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担— 1 —( B )。A.主体责任 B.社会责任 C.民事责任 D.第一责任8.国务院食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，对 活动实施监督管理。（ C ）A.食品卫生 B.农产品种植 C.食品生产经营 D.畜禽养殖9.国务院卫生行政部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布 国家标准。（ B ）A.食品卫生 B.食品安全 C.食品质量 D.食品营养10.根据《食品安全法》的规定，国务院质量监督部门负责( D )。A.食品生产环节监督管理 B.餐饮服务环节监督管理C.食品销售环节监督管理 D.食品相关产品生产监督管理11. 负责统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。( A )A.县级以上地方人民政府B.乡级以上地方人民政府C.县级以上人民政府食品安全委员会D.县级以上人民政府卫生行政部门12.依照《食品安全法》的规定， 级以上地方人民政府实行食品安全监督管理责任制。（ C ）A.省 B.设区的市 C.县 D.乡镇13. 国家没有强制要求下列哪一级政府将食品安全工作经费列入本级政府财政预算？（ C ）A.乡镇级 B.县级 C.设区的市 D.省级14.根据《食品安全法》的规定，以下不属于食品行业协会应当发挥的作用的是？（ D ）A.提供食品安全信息、技术等服务B.引导和督促食品生产经营者依法生产经营C.推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识— 2 —D.对违反《食品安全法》的企业给予罚款处罚15.依照《食品安全法》的规定，新闻媒体应当对食品安全违法行为进行（ B ）。A.评议 B. 舆论监督 C.考核 D.管理16.国家对农药的使用实行严格的管理制度，对于高效低毒低残留农药国家的态度是？（ C ）A.强制使用 B.限制使用 C.鼓励使用 D.禁止使用17.以下不属于社会组织和公众参与食品安全工作范畴的是？（ C ）A.举报食品安全违法行为B.依法向有关部门了解食品安全信息C.对食品生产经营者实施监督管理D.对食品安全监督管理工作提出意见和建议18.根据《食品安全法》，国家建立食品安全风险监测制度，以下不属于食品安全风险监测内容的是？（ D ）A.食源性疾病 B.食品污染C.食品中的有害因素 D.遗传性疾病19.国家建立 制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。（ A ）A.食品安全风险监测 B.食品安全风险评估C.食品安全风险检查 D.食品安全风险预防20.会同国务院食品药品监督管理、质量监督等部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划的是国务院（ C ）。A.食品安全委员会 B.农业行政部门C.卫生行政部门 D.工商行政管理部门21.国务院食品药品监督管理部门和其他有关部门获知有关食品安全风险信息后，应当立即核实并向国务院 通报。（ C ）A.食品安全委员会 B.质量监督部门C.卫生行政部门 D.工商行政管理部门— 3 —22.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门会同有关部门制定、调整本行政区域的食品安全风险监测方案后，报 备案并实施。（ C ）A.省、自治区、直辖市人民政府B.国务院食品药品监督管理部门C.国务院卫生行政部门D.国务院质量监督部门23.根据《食品安全法》的规定，食品安全风险监测工作人员采集样品时，应当（ D ）。A.免费索要样品 B.仅收取检验费用C.按照成本价格支付费用 D.按照市场价格支付费用24.下列选项中，不属于国家食品安全风险评估内容的是( D )。A.生物性危害因素 B.化学性危害因素C.物理性危害因素 D.社会性危害因素25.国务院 部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。（ D ）A.食品药品监督管理 B.质量监督C.农业行政 D.卫生行政26.食品安全风险评估结果由国务院 部门公布。（ C ）A.食品药品监督管理 B.质量监督C.卫生行政 D.农业行政27.国务院食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的，应当向 提出食品安全风险评估的建议，并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料。（ D ）A.国务院食品安全委员会 B.国务院工商行政管理部门C.食品检验机构 D.国务院卫生行政部门28. 卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品、食用— 4 —农产品安全风险监测信息。( C )A.县级以上人民政府 B.设区的市以上人民政府C.省级以上人民政府 D.乡镇级以上人民政府29. 卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品、食用农产品安全风险评估结果等信息。( D )A.县级以上人民政府 B.设区的市以上人民政府C.省级以上人民政府 D.国务院30. 是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据。( C )A.食品安全监督管理信息 B.食品安全风险监测信息C.食品安全风险评估结果 D.食品安全风险监测科学数据31.需要制定、修订相关食品安全国家标准的，国务院卫生行政部门应当会同国务院 部门立即制定、修订。（ A ）A.食品药品监督管理 B.质量监督C.农业行政 D.标准化行政32.国务院 部门应当会同国务院有关部门，根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息，对食品安全状况进行综合分析。( A )A.食品药品监督管理 B.质量监督C.卫生行政 D.农业行政33.对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品，国务院部门应当及时提出食品安全风险警示，并向社会公布。( D )A.质量监督 B.卫生行政C.农业行政 D.食品药品监督管理34. 人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门、食品安全风险评估专家委员会及其技术机构，应当组织食品生产经营者、食品检验机构等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。（ A ）A.县级以上 B.省级以上— 5 —C.设区的市以上 D.乡镇级以上35.食品安全标准是 的标准。（ D ）A.企业自愿执行 B.推荐性 C.参照执行 D.强制执行36.以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是？（ C ）A.食品添加剂的品种、使用范围、用量B.食品生产经营过程的卫生要求C.农产品种植基地水土管理要求D.与食品安全有关的食品检验方法与规程37.以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是？（ D ）A.农药残留限量规定 B.兽药残留限量规定C.生物毒素残留限量规定 D.种植基地大气污染指数38.以下不属于食品安全标准应当包括的内容的是？（ D ）A.食品添加剂的品种 B.食品添加剂的使用范围C.食品添加剂的用量 D.食品添加剂的来源39.食品安全国家标准由 制定、公布。（ D ）A.国务院食品药品监督管理部门B.国务院标准化行政部门C.国务院卫生行政部门会同国务院标准化行政部门D.国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门40.食品安全国家标准由 提供国家标准编号。（ B ）A.国务院食品药品监督管理部门B.国务院标准化行政部门C.国务院卫生行政部门D.国务院卫生行政部门会同国务院食品药品监督管理部门41.食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由制定。（ D ）A.国务院卫生行政部门B.国务院农业行政部门C.国务院食品药品监督管理部门— 6 —D.国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门42.屠宰畜、禽的检验规程由 制定。（ C ）A.国务院农业行政部门B.国务院卫生行政部门C.国务院农业行政部门会同国务院卫生行政部门D.国务院农业行政部门会同国务院食品药品监督管理部门43.关于制定食品安全国家标准，以下说法不正确的是？（ D ）A.制定食品安全国家标准，应当依据食品安全风险评估结果B.制定食品安全国家标准，应当充分考虑食用农产品安全风险评估结果C.制定食品安全国家标准，应当参照相关的国际标准D.制定食品安全国家标准，应当依据国际食品安全风险评估结果44.食品安全国家标准审评委员会应当由 组织成立。（ A ）A.国务院卫生行政部门 B.国务院食品药品监督管理部门C.国务院标准化行政部门 D.国务院食品安全委员会45.有关食品安全国家标准评审委员会的组成，以下说法不正确的是？（ D ）A.食品安全国家标准审评委员会应有医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家参加B.食品安全国家标准审评委员会应有国务院有关部门的代表参加C.食品安全国家标准审评委员会应有消费者协会的代表参加D.食品安全国家标准审评委员会应有有关食品生产企业代表参加46.某县有一些很有地方特色的食品，如果这些食品没有食品安全国家标准，那么 可以制定并公布这些地方特色食品安全的地方标准。（ A ）A.该县所在的省级人民政府卫生行政部门B.该县所在的设区的市级人民政府卫生行政部门C.该县所在的省级人民政府食品药品监督管理部门— 7 —D.该县所在的设区的市级人民政府食品药品监督管理部门47.关于食品安全企业标准，以下说法正确的是？（ A ）A.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案B.国家强制要求食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用，并报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案C.国家不鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准D.以上说法都不对48.以下有关食品安全标准公布的说法，不正确的是？（ B ）A.省级人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布其制定的食品安全地方标准，供公众免费查阅、下载B.省级人民政府卫生行政部门对其备案的食品安全企业标准应当保密C.省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布食品安全国家标准，供公众免费查阅、下载D.省级人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布其备案的食品安全企业标准，供公众免费查阅、下载49. 应当会同同级食品药品监督管理、质量监督、农业行政等部门，分别对食品安全国家标准和地方标准的执行情况进行跟踪评价，并根据评价结果及时修订食品安全标准。（ B ）A.省级以上标准化行政管理部门B.省级以上人民政府卫生行政部门C.省级以上人民政府食品安全委员会D.省级以上食品检验检测机构50.食品生产经营者、食品行业协会发现食品安全标准在执行中存在问题的，应当立即向 报告。（ A ）— 8 —A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门C.食品安全委员会 D.标准化行政部门51.根据有关食品生产经营基本条件的规定和要求，下列表述正确的是？（ C ）A.食品生产经营者根据实际情况，可自行决定食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的合理距离B.必须有专职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员C.直接入口的食品可不用小包装但应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器D.在采取合理措施确保安全的情况下可将食品与有毒、有害物品一同运输52.食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合什么标准？（ C ）A.对婴幼儿无害 B.对成人无害C.对人体安全、无害 D.对环境无害53.根据《食品安全法》的规定，下列属于可生产经营的食品的是？( D )A.营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品B.利用回收的在保质期内的食品或半成品作为原料生产的食品C.无标签的预包装食品D.农药已使用了较长一段时间并已被充分分解的食用农产品54.根据《食品安全法》的规定，超过保质期限的食品（ C ）。A.可继续销售 B.可降价销售 C.不能销售 D.可作处理食品销售55.国家对食品生产经营实行许可制度，但下列不需要许可的是？（ A ）A.食用农产品销售 B.食品生产C.食品销售 D.餐饮服务— 9 —56.国家对食品生产经营实行许可制度，从事餐饮服务，应当依法取得（ D ）。A.食品销售许可 B.食品生产许可C.食品运输许可 D.食品经营许可57.对于食品生产加工小作坊、食品摊贩等进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营，国家的态度是？（ C ）A.限制 B.强制性要求C.鼓励和支持 D.尚没有明确规定58.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向 提交相关产品的安全性评估材料。（ B ）A.国务院食品药品监督管理部门 B.国务院卫生行政部门C.国务院科学技术行政部门 D.国务院质量监督部门59.利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料,国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起多少日内组织审查？（ B ）A.三十日 B.六十日 C.九十日 D.四十五日60.按照传统既是食品又是中药材的物质目录由国务院卫生行政部门会同 制定、公布。（ B ）A.国家中医药管理部门 B.国务院食品药品监督管理部门C.国务院科学技术行政部门 D.国务院质量监督部门61.根据《食品安全法》的规定，以下不属于从事食品添加剂生产应当具备的条件的是？（D）A.具备相应的生产场所B.具备相应的生产设备或者设施C.具备相应的专业技术人员和管理制度D.取得食品生产许可— 10 —62.关于食品添加剂，以下说法正确的是？（ C ）A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全B.食品添加剂对身体有害，应该一概禁止C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都不是食品添加剂，而是非法添加物D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用63.对直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，由 按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定实施生产许可。（ C ）A.卫生行政部门 B.食品药品监督管理部门C.质量监督部门 D.科学技术行政部门64.国家建立食品安全全程追溯制度。 应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。（ C ）A.食品药品监督管理部门 B.农业行政部门C.食品生产经营者 D.质量监督部门65.食品生产经营者应当依照《食品安全法》的规定，建立食品安全 体系，保证食品可追溯。（ C ）A.召回 B.退货 C.追溯 D.跟踪66.《食品安全法》 食品生产经营企业参加食品安全责任保险。（ B ）A.强制性要求 B.鼓励 C.限制 D.尚没有明确规定67.根据企业食品安全管理制度和食品安全管理人员的规定，应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责的是？（ C ）A.企业的投资者 B.企业的股东C.企业的主要负责人 D.企业的一般食品安全管理人员68.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每（ B ）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作。A.半年 B.一年 C.两年 D.三年— 11 —69.下列不属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是？（ D ）A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制B.原料采购、原料验收、投料等原料控制C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D.销售渠道控制70.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，有发生食品安全事故潜在风险的，应当（ D ）。A.在继续进行食品生产经营活动的同时立即采取整改措施，直至潜在风险消除B.在继续进行食品生产经营活动的同时立即采取整改措施，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告C.立即停止食品生产经营活动并采取整改措施，经自行评估认为潜在风险消除后可继续开展食品生产经营活动D.立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告71.《食品安全法》 食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。（ C ）A.强制性要求 B.限制 C.鼓励 D.尚没有明确规定72.国家对农药的使用实行严格的管理制度，鼓励使用 农药。（ C ）A.剧毒、高毒、高残留农药 B.低效、低毒、低残留C.高效、低毒、低残留 D.高效、低毒、高残留73.可能无法提供合格证明，但按照食品安全标准进行检验合格后食品生产者可以采购的是？（ D ）A.食品原料、食品添加剂 B.食品相关产品C.食品添加剂 D.食品原料74.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，如实记录食品的名称等内容，并保存相关凭证，记录和凭证保存期限（ D ）。— 12 —A.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后九个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年B.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后一年；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年C.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后三个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年D.有明确保质期的，不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于两年75.关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法错误的是？（ C ）A.企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准B.企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当依照食品安全地方标准C.企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售D.如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验76.食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和（ D ）。A.身份证 B.健康证 C.食品卫生许可证 D.食品合格证明文件77. 根据《食品安全法》的规定，以下有关超过保质期的食品的说法，正确的是？（ D ）A.如尚未变质可正常销售B.如尚未变质可进行必要的加工处理后继续销售C.可进行必要的加工处理后继续销售D.按照有关规定在特定区域保存，并进行登记后按相关规定予以清理78.对于餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等— 13 —信息，国家的态度是？( B )A.强制性要求 B.倡导 C.不提倡 D.尚未明确规定791.餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托的主体包括？（C）A.食品药品监督管理部门指定的餐具、饮具集中消毒服务单位B.食品药品监督管理部门指定并且符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位C.符合《食品安全法》规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位D.以上都不是80.学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂从供餐单位订餐的，应当从 订购。（ B ）A.食品小摊贩 B.取得食品生产经营许可的企业C.取得食品生产经营许可的个体户 D.以上都可以81.根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求，下列表述不准确的是？（ D ）A.对消毒餐具、饮具进行逐批检验，检验合格后方可出厂B.消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明C.消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容D.对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂82.以下不属于食品添加剂生产者应当查验并记录的内容的是？（ D ）A.食品添加剂的名称 B.食品添加剂的规格C.食品添加剂的保质期 D.购货者经营许可证号83.下列不属于集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者在食品安全方面应当依法履行的责任和义务的是？( D )A.依法审查入场食品经营者的许可证B.明确入场食品经营者的食品安全管理责任C.定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查— 14 —D.发现入场食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的，应当依法给予处罚84.网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行 ，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。（ C ）A.许可证登记 B.资格审查 C.实名登记 D.资质登记85.关于食品召回制度，以下表述错误的是？（ C ）A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准或者有证据证明可能危害人体健康的，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品B.食品生产经营者未依照食品召回制度的规定召回或者停止经营的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营C.对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，一律进行无害化处理或销毁D.食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告；需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的，应当提前报告时间、地点86.食用农产品销售者应当建立食用农产品进货查验记录制度，如实记录食用农产品的名称等内容，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于( B )。A.三个月 B.六个月 C.一年 D.两年87.《食品安全法》 在食用农产品包装、保鲜、贮存、运输过程中，合理使用部分具有保鲜、防腐功能的食品添加剂。（ C ）A.禁止 B.无明确规定 C.允许 D.限制88.以下不属于专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品以外的预包装食品的标签应当标明的事项的是？（ B）A.成分或者配料表B.主要营养成分及其含量— 15 —C.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称D.贮存条件89.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的（ C ）。A.产品标准代号 B.生产许可证编号C.生产日期或者生产批号 D.主要营养成分及其含量90.对于转基因食品标示，《食品安全法》的要求是？（ C ）A.限制 B.鼓励 C.强制性要求 D.尚没有明确规定91.以下不属于食品添加剂的标签、说明书应当载明的内容的是？（ B ）A.产品标准代号B.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称C.成分或者配料表D.生产者的名称、地址、联系方式92.以下属于食品和食品添加剂的标签、说明书可以含有的内容的是？（ B ）A.虚假内容 B.成分或者配料表C.涉及疾病预防功能 D.涉及疾病治疗功能93.食品经营者以下哪一项行为属于不规范行为？（ C ）A.按照食品标签标示的警示标志要求销售食品B.按照食品标签标示的注意事项要求销售食品C.当食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时，按自己的经验销售食品D.按照食品标签标示的警示说明销售食品94.以下主体中对食品广告内容的真实性、合法性负责的是？（ B ）A.县级以上人民政府食品药品监督管理部门B.食品生产经营者C.食品检验机构— 16 —D.食品行业协会95.在广告中对食品质量作虚假宣传，欺骗消费者的，应当依照的规定给予处罚。（A ）A.《广告法》 B.《食品安全法》C.《消费者权益保护法》 D.《产品质量法》96.以下没有被国家列入特殊食品范畴实行严格监督管理的是？（ D ）A.保健食品 B.婴幼儿配方食品C.特殊医学用途配方食品 D.大米97.根据有关对保健食品实行注册与备案分类管理的规定，以下说法正确的是？（ B ）A.首次进口的保健食品应当经国务院食品药品监督管理部门备案B.首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报国务院食品药品监督管理部门备案C.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品应当报国务院食品药品监督管理部门备案D.首次进口的保健食品中属于补充维生素、矿物质等营养物质的，应当报省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案98.以下不属于依法应当备案的保健食品备案时应当提交的材料的是？（ A ）A.产品的研发报告 B.产品配方C.生产工艺 D.表明产品安全性和保健功能的材料99.根据有关保健食品标签、说明书管理的规定，下列说法错误的是？（ C ）A.保健食品标签、说明书应与注册或者备案的内容相一致B.保健食品标签、说明书应载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量C.保健食品标签、说明书如涉及疾病预防功能，内容应当真实、科学可靠— 17 —D.保健食品标签、说明书应声明“本品不能代替药物”100.省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门应当公布并 更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容。（ D ）A.每半年 B.每年 C.每两年 D.及时101.根据《食品安全法》有关规定，特殊医学用途配方食品应当（ D ）。A.经所在地省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门注册B.经所在地省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门注册，报国务院食品药品监督管理部门备案C.经国务院食品药品监督管理部门备案D.经国务院食品药品监督管理部门注册102.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当（ D ）。A.向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案B.经省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门注册后向国务院食品药品监督管理部门备案C.向国务院食品药品监督管理部门备案D.经国务院食品药品监督管理部门注册103.下列食品中，无须经国务院食品药品监督管理部门注册的是？（ C ）A.特殊医学用途配方食品B.婴幼儿配方乳粉C.首次进口的属于补充维生素、矿物质等营养物质的保健食品D.使用保健食品原料目录以外原料的保健食品104.以下不属于国家强制性要求定期对本企业的生产质量管理体系的运行情况进行自查，保证其有效运行，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告的是？（ C ）A.生产特殊医学用途配方食品的企业— 18 —B.生产婴幼儿配方食品的企业C.生产食品添加剂的企业D.生产保健食品的企业105.食品检验机构（ D ）后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外。A.必须具备相应的检测条件和能力，并经质量监督部门认定B.必须具备相应的检测条件和能力，并经卫生行政部门认定C.必须具备相应的检测条件和能力，并经食品药品监管部门认定D.必须具备相应的检测条件和能力，并按照国家有关认证认可的规定取得资质认定106.食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由下列哪一部门规定？（ B ）A.国务院卫生行政部门B.国务院食品药品监督管理部门C.国务院卫生行政部门会同食品药品监督管理部门D.国务院食品安全委员会办公室107.食品检验由食品检验机构（ B ）。A.会同食品生产企业检验人员共同进行B.指定的检验人独立进行C.委托有检验能力的中介组织独立进行D.会同有检验能力的中介组织共同进行108.食品检验实行哪种负责制？（ C ）A.食品检验机构负责制 B.检验人负责制C.食品检验机构与检验人负责制 D.食品检验机构或检验人负责制109.食品检验报告应当加盖（ A ）。A.食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章B.食品检验机构公章即可，无须有检验人的签名或者盖章C.食品检验机构公章，或由检验人签名或者盖章— 19 —D.食品检验机构公章，并由其上级主管部门盖章110.根据《食品安全法》的规定， 对出具的食品检验报告负责？（ D ）A.食品检验机构独自 B.检验人独自C.食品检验机构或检验人 D.食品检验机构和检验人111.某县食品药品监督管理局根据工作计划，对辖区内某肉制品加工厂加工的肉制品进行检验。根据《食品安全法》的规定，下列说法错误的是？（ D ）A.该县食品药品监督管理局进行抽样检验的，应当购买抽取的样品B.该县食品药品监督管理局应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验C.该县食品药品监督管理局不得向食品生产经营者收取检验费和其他费用D.该县食品药品监督管理局不得公开检验的结果112.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以自收到检验结论之日起 提出复检申请。（ A ）A.七个工作日内 B.十个工作日内C.十五个工作日内 D.三十个工作日内113.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议的，食品生产经营者可以向 提出复检申请。（ D ）A.省级以上食品药品监督管理部门B.市级以上食品药品监督管理部门C.县级以上食品药品监督管理部门D.实施抽样检验的食品药品监督管理部门或者其上一级食品药品监督管理部门114.对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议，食品生产经营者提出复检申请的，由（ A ）。A.受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录— 20 —中随机确定复检机构进行复检B.受理复检申请的食品药品监督管理部门在公布的复检机构名录中指定的复检机构进行复检C.受理复检申请的食品药品监督管理部门委托原检验机构进行复检D.食品生产经营者在公布的复检机构名录中选择指定的检验机构进行复检115.食品复检机构名录由 公布。（ D ）A.国务院认证认可监督管理部门B.国务院食品药品监督管理部门C.国务院卫生行政部门D.国务院认证认可监督管理、食品药品监督管理、卫生行政、农业行政等部门共同116.监管部门对小李种植的西瓜采用快速检测方法进行抽查检测，发现其农药残留超标，小李对检测结果有异议，小李可以自收到检测结果时起 内申请复检。（ A ）A.四小时 B.二十四小时 C.四十八小时 D.七十二小时117.以下关于食品生产企业生产的食品检验，说法正确的是？（ A ）A.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验B.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托具备相应条件的其他食品生产企业进行检验C.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托县级以上食品药品监督管理部门指定的食品生产企业进行检验D.食品生产企业可以自行对所生产的食品进行检验，也可以委托县级以上食品药品监督管理部门指定的第三方食品检验机构进行检验118.以下关于食品添加剂检验的说法，不正确的是？（ C ）A.食品行业协会和消费者协会等组织、消费者需要委托食品检验— 21 —机构对食品添加剂进行检验的，应当委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食品添加剂的抽样检验，应当向生产经营者购买抽取的样品C.食品添加剂的检验，参照《食品安全法》有关食品检验的规定进行D.食品添加剂生产企业可以自行对所生产的食品添加剂进行检验，也可以委托符合《食品安全法》规定的食品检验机构进行检验119.根据《食品安全法》的规定， 对进出口食品安全实施监督管理。（ D ）A.国务院食品药品监督管理部门 B.国务院卫生行政部门C.国务院质量监督部门 D.国家出入境检验检疫部门120.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（ A ）。A.我国食品安全国家标准 B.欧美等发达国家食品安全标准C.原产国食品安全标准 D.我国和原产国食品安全国家标准121.进口的食品、食品添加剂应当经 依照进出口商品检验相关法律、行政法规的规定检验合格。（ A ）A.出入境检验检疫机构B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门指定的食品检验机构C.设区的市级以上人民政府食品药品监督管理部门指定的食品检验机构D.省级以上人民政府食品药品监督管理部门指定的食品检验机构122.进口的食品、食品添加剂应当按照国家出入境检验检疫部门的要求随附 材料。（ B ）A.商标注册 B.合格证明C.产地水土污染情况 D.产地大气污染情况123.进口尚无食品安全国家标准的食品，境外出口商、境外生产企业或者其委托的进口商应向哪个部门提交所执行的相关国家（地区）标准或国际标准？（ A ）— 22 —A.国务院卫生行政部门 B.国务院食品药品监督管理部门C.国务院质量监督部门 D.国家出入境检验检疫部门124.境外出口商、境外生产企业应当保证向我国出口的食品、食品添加剂、食品相关产品符合什么要求？（ B ）A.原产国食品安全有关法规和食品安全标准的要求B.我国《食品安全法》以及其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求C.欧美等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求D.欧美以及日本等发达国家食品安全有关法规和食品安全标准的要求125. 对国内市场上销售的进口食品、食品添加剂实施监督管理。（ C ）A.县级以上人民政府卫生行政部门B.县级以上人民政府工商行政管理部门C.县级以上人民政府食品药品监督管理部门D.国家出入境检验检疫部门126.甲公司是一家位于美国的食品生产企业，其准备向我国境内出口食品。根据《食品安全法》的规定，下列说法正确的是？（ D ）A.甲公司应当向国务院食品药品监督管理部门备案B.甲公司应当向国务院食品药品监督管理部门注册C.甲公司应当向国家出入境检验检疫部门备案D.甲公司应当向国家出入境检验检疫部门注册127.关于进口预包装食品、食品添加剂的标签，以下说法正确的是？（ A ）A.进口的预包装食品应当有中文标签B.进口的预包装食品有条件的，应当加印有中文标签C.进口的食品添加剂可以没有中文标签D.进口的食品添加剂有条件的，应当加印有中文标签128.关于进口预包装食品、食品添加剂的说明书，以下说法正确— 23 —的是？（ C ）A.进口的预包装食品都应当有中文说明书B.进口的食品添加剂都应当有中文说明书C.进口的预包装食品依法应当有说明书的，还应当有中文说明书D.进口的食品添加剂依法应当有说明书的，应当有英文说明书129.以下哪一主体应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度？（ D ）A.原产国生产商 B.一级代理商 C.通关单位 D.进口商130.我国某省的A食品厂要向非洲的甲国出口食品，A厂应当保证其出口食品符合（ A ）。A.甲国的食品安全标准或者合同要求B.欧美等发达国家的食品安全标准要求C.我国食品安全标准要求D.我国或欧美等发达国家的食品安全标准要求131.出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向备案。（ D ）A.国务院卫生行政部门B.省级以上食品药品监督管理部门C.县级以上食品药品监督管理部门D.国家出入境检验检疫部门132. 应当收集、汇总进出口食品安全相关信息，并及时通报相关部门、机构和企业。（ D ）A.国务院卫生行政部门B.省级以上食品药品监督管理部门C.县级以上食品药品监督管理部门D.国家出入境检验检疫部门133. 应当对进出口食品的进口商、出口商和出口食品生产企业实施信用管理，建立信用记录，并依法向社会公布。（ D ）A.国务院食品药品监督管理部门— 24 —B.省级以上食品药品监督管理部门C.县级以上食品药品监督管理部门D.国家出入境检验检疫部门134.国家出入境检验检疫部门可以对 的食品安全管理体系和食品安全状况进行评估和审查，并根据评估和审查结果，确定相应检验检疫要求。（ C ）A.我国主要的食品出口目的地国家（地区）B.欧美等发达国家（地区）C.向我国境内出口食品的国家（地区）D.经济欠发达的国家（地区）135.以下组织制定国家食品安全事故应急预案的主体是？（ C ）A.国务院卫生行政部门 B.国务院食品药品监督管理部门C.国务院 D.国务院工商行政管理部门136.县级以上人民政府制定的本行政区域的食品安全事故应急预案，应当报下列哪一主体备案？（ C ）A. 国务院 B.省级人民政府C.上一级人民政府 D.上一级人民政府食品药品监督管理部门137.县级以上人民政府质量监督、农业行政等部门在日常监督管理中发现食品安全事故或者接到事故举报，应当立即向下列哪一部门通报？( D )A.上一级质量监督部门B.上一级农业行政部门C.上一级食品药品监督管理部门D.同级食品药品监督管理部门138.发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民政府食品药品监督管理和 部门报告。（ D ）A.质量监督 B.农业行政C.工商行政管理 D.卫生行政— 25 —139.某县卫生局在调查处理一起传染病时，发现传染源与该县某食品加工厂生产的食品有关，其应当及时向下列哪一主体通报？（ B ）A.该县人民政府B.该县食品药品监督管理部门C.该县所在的上级人民政府卫生行政部门D.该县所在的上级人民政府食品药品监督管理部门140.某县海鲜食品加工厂发生了食品安全事故，需要启动应急预案。根据《食品安全法》的规定，应当由下列哪一主体成立事故处置指挥机构，启动应急预案？（ A ）A.该县人民政府B.该县食品药品监督管理部门C.该县所在的上一级人民政府D.该县所在的上一级人民政府食品药品监督管理部门141.根据《食品安全法》的规定，涉及两个以上省、自治区、直辖市的重大食品安全事故由下列哪一主体组织事故责任调查？（ B ）A.国务院 B.国务院食品药品监督管理部门C.国务院质量监督部门 D.国务院卫生行政部门142.根据《食品安全法》的规定，食品安全事故的调查，应当坚持什么原则？( A )A.实事求是、尊重科学 B.实事求是、言而有信C.不得隐瞒、谎报、缓报 D.尊重当事方意见143.根据《食品安全法》的规定，关于食品安全事故调查，下列说法不正确的是？（ C ）A.食品安全事故调查部门有权向有关单位和个人了解与事故有关情况B.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料和样品，有关单位和个人应当予以配合，按照要求提供，不得拒绝C.食品安全事故调查部门有权要求有关单位和个人提供相关资料— 26 —和样品，有关单位和个人除了涉及商业秘密以外不得拒绝D.任何单位或者个人不得阻挠、干涉食品安全事故的调查处理144.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督部门根据食品安全风险监测、风险评估结果和食品安全状况等，确定监督管理的重点、方式和频次，实施 管理。（ B ）A.动态过程 B.风险分级 C.质量监控 D.类型化145.以下不属于食品药品监督管理部门在履行食品安全监督管理职责过程中，有权采取的措施的是？（ D ）A.进行现场检查 B.进行抽样检验C.查阅有关资料 D.查封违法生产经营者的住宅146.根据《食品安全法》的规定，在制定、修订食品安全标准前，应当及时会同国务院有关部门规定食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法。（ A ）A.国务院卫生行政部门 B.国务院食品药品监督管理部门C.国务院质量监督部门 D.国务院科学技术行政部门147.县级以上人民政府食品药品监督管理部门在食品安全监督管理工作中可以采用哪种方法对食品进行快速抽查检测？（ D ）A.国务院食品药品监督管理部门规定的快速检测方法B.国务院卫生行政部门规定的快速检测方法C.省级人民政府规定的快速检测方法D.国家规定的快速检测方法148.根据《食品安全法》的规定，县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者 ，以记录日常检查结果以及违法行为查处等情况。（ B ）A.食品安全卫生档案 B.食品安全信用档案C.食品安全处罚档案 D.食品安全违法档案149.食品生产经营过程中存在食品安全隐患，未及时采取措施消除的，县级以上人民政府食品药品监督管理部门可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行（ B ）。— 27 —A.训诫约谈 B.责任约谈 C.诫勉约谈 D.警告150.根据《食品安全法》的规定，不属于举报人应当享有的权利是？（ D ）A.对查证属实的举报获得奖励的权利B.个人信息予以保密的权利C.不受打击报复的权利D.举报人属于食品生产经营者的，其产品免检的权利151.不具备相应知识和能力的执法人员， 从事食品安全执法工作。（ C ）A.可以 B.经领导批准后可以C.不得 D.紧急情况时可以152.食品生产经营者对食品安全执法人员违法行为进行举报后，接到举报的部门或者机关应当进行核实，并将经核实的情况向下列哪一部门通报？（ B ）A.监察部门 B.食品安全执法人员所在部门C.质量监督部门 D.食品药品监督管理部门153.地方人民政府未履行食品安全职责，未及时消除区域性重大食品安全隐患的，下列哪一主体可以对其主要负责人进行责任约谈？（ B ）A.上级人民政府食品药品监督管理部门B.上级人民政府C.上级人民政府质量监督部门D.国务院食品药品监督管理部门154.县级以上人民政府食品药品监督管理等部门未及时发现食品安全系统性风险，未及时消除监督管理区域内的食品安全隐患的，下列哪一主体可以对其主要负责人进行责任约谈？（ A ）A.本级人民政府 B.上级人民政府质量监督部门C.上级人民政府 D.国务院食品药品监督管理部门155. 根据《食品安全法》的规定，食品安全信息的公布应当做— 28 —到 ，并进行必要的解释说明，以避免误导消费者和社会舆论。（ B ）A.公开、公正 B.准确、及时C.全面、客观 D.科学、合理156.县级以上地方人民政府食品药品监督管理等部门获知根据《食品安全法》规定需要统一公布的信息，其应当向哪一主体报告？（ C ）A.向本级人民政府 B.向上级人民政府C.向上级主管部门 D.向省级人民政府食品药品监督管理部门157.对可能误导消费者和社会舆论的食品安全信息，下列哪一主体应立即采取措施加以核实、分析，并及时公布结果？（ B ）A.县级以上人民政府B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门C.县级以上人民政府科学技术行政部门D.县级以上人民政府质量监督部门158.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现有下列哪一情形时，应当按照有关规定及时将案件移送公安机关？（ C ）A.有食品安全违法行为的B.有不良信用记录的C.涉嫌食品安全犯罪的D.未经授权发布食品安全风险警示信息的159.县级以上人民政府食品药品监督管理、质量监督等部门发现涉嫌食品安全犯罪的，应当按照有关规定及时将案件移送下列哪一主体？（ C ）A.本级人民政府 B.上一级主管部门C.公安机关 D.上一级人民政府160. 违反《食品安全法》的规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加— 29 —剂货值金额不足一万元的，并处罚款的金额是？（ D ）A.二千元以上五万元以下 B.一万元以上五万元以下C.一万元以上十万元以下 D.五万元以上十万元以下161.违反《食品安全法》的规定，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处罚款的金额是？( C )A.货值金额五倍以上十倍以下 B.一万元以上五万元以下C.货值金额十倍以上二十倍以下 D.五万元以上十万元以下162.违反《食品安全法》的规定，生产经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，尚不构成犯罪，且货值金额不足一万元的，并处罚款的金额是？（ C ）A.一万元以上五万元以下 B.五万元以上十万元以下C.十万元以上十五万元以下 D.一万元以上十五万元以下163.违反《食品安全法》的规定，生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品，尚不构成犯罪，且货值金额一万元以上的，并处罚款的金额是？( D )A.货值金额一倍以上十倍以下B.货值金额五倍以上十五倍以下C.货值金额十倍以上二十倍以下D.货值金额十五倍以上三十倍以下164.违反《食品安全法》的规定，经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品，尚不构成犯罪，但情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员予以何种处罚？（ D ）A.警告 B.罚款 C.刑事拘留 D行政拘留165.违反《食品安全法》的规定，生产食品相关产品新品种，未通过安全性评估，或者生产不符合食品安全标准的食品相关产品的，县级以上人民政府质量监督部门不可做出以下哪种处罚？（ D ）A.没收违法所得— 30 —B.没收用于违法生产经营的工具、设备、原料C.吊销许可证D.行政拘留166.违反《食品安全法》的规定，用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂，尚不构成犯罪，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处罚款的金额是？（ B ）A.一万元以上五万元以下 B.五万元以上十万元以下C.十万元以上十五万元以下 D.十五万元以上二十万元以下167.违反《食品安全法》的规定，生产经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂，尚不构成犯罪，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上的，并处罚款的金额是？（ B ）A.货值金额一倍以上十倍以下B.货值金额十倍以上二十倍以下C.货值金额二十倍以上三十倍以下D.货值金额十倍以上三十倍以下168.根据《食品安全法》的规定，生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由有关部门责令改正，拒不改正的，处以罚款的数额是？( B )A.一千元以下 B.二千元以下C.五千元以下 D.一万元以下169.违反《食品安全法》的规定，生产经营被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处罚款的金额是？( B )A.五千元以下 B.五千元以上五万元以下C.五万元以上十万元以下 D.十万元以上170.违反《食品安全法》的规定，生产经营无标签的预包装食品、食品添加剂，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额一万元以上— 31 —的，并处罚款的金额是？（ A ）A.货值金额五倍以上十倍以下B.货值金额十倍以上十五倍以下C.货值金额十五倍以上二十倍以下D.货值金额二十倍以上二十五倍以下171.根据《食品安全法》的规定，食品相关产品生产者未按规定对生产的食品相关产品进行检验的，由县级以上人民政府哪一部门给予处罚？（ B ）A.食品药品监督管理部门 B.质量监督部门C.卫生行政部门 D 农业行政部门172.根据《食品安全法》的规定，食用农产品销售者未建立食用农产品进货查验记录制度的，由县级以上人民政府哪一部门给予处罚？（ A ）A.食品药品监督管理部门 B.质量监督部门C.卫生行政部门 D 农业行政部门173.违反《食品安全法》的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处以罚款的数额是？（ C ）A.五万元以上十万元以下 B.一万元以上五万元以下C.五千元以上五万元以下 D.五千元以上十万元以下174.对食品生产加工小作坊、食品摊贩等的违法行为的处罚，依照下列哪一主体制定的具体管理办法执行？（ C ）A.国务院 B.国务院食品药品监督管理部门C.省、自治区、直辖市 D.县级以上人民政府175.根据《食品安全法》的规定，事故单位在发生食品安全事故后隐匿、伪造、毁灭有关证据的，对其并处罚款的额度是？（ A ）A.十万元以上五十万元以下 B.五十万元以上— 32 —C.十万元以下 D.五万元以上十万元以下176.未遵守《食品安全法》的规定出口食品，由下列哪一部门行使处罚权？（ D ）A.食品药品监督管理部门 B.卫生行政部门C.质量监督部门 D.出入境检验检疫机构177.违反《食品安全法》的规定，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品，或者未履行检查、报告等义务，使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担何种责任？（ A ）A.连带 B.担保 C.赔偿 D.补偿178.违反《食品安全法》的规定，集中交易市场的开办者、柜台出租者、展销会的举办者允许未依法取得许可的食品经营者进入市场销售食品的，对其并处罚款的额度是？（ D ）A.一万元以上五万元以下 B.一万元以上二十万元以下C.五万元以上十五万元以下 D.五万元以上二十万元以下179.根据《食品安全法》的规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害，但网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由谁承担赔偿？（ D ）A.入网食品经营者 B. 入网食品生产者C.网络监管者 D. 网络食品交易第三方平台提供者180.根据《食品安全法》的规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，对其并处罚款的额度是？（ D ）A.一万元以上五万元以下 B.一万元以上二十万元以下C.五万元以上十五万元以下 D.五万元以上二十万元以下181.根据《食品安全法》的规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府哪一部门— 33 —行使处罚权？（ A ）A.食品药品监督管理部门 B.卫生行政部门C.工业和信息化主管部门 D.工商行政管理部门182.根据《食品安全法》的规定，未按要求进行食品贮存、运输和装卸，被有关部门责令整改，拒不改正的，对其并处罚款的额度是？（ B ）A.一万元以下 B.一万元以上五万元以下C.五万元以上十万元以下 D.一万元以上十万元以下183.根据《食品安全法》的规定，拒绝、阻挠、干涉有关部门、机构及其工作人员依法开展食品安全监督检查、事故调查处理、风险监测和风险评估的，对其并处罚款的额度是？（ B ）A.五千元以下 B.二千元以上五万元以下C.五千元以上十万元以下 D.一万元以上十万元以下184.食品生产经营者在一年内累计 次因违反《食品安全法》规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的，由食品药品监督管理部门责令停产停业，直至吊销许可证？( C )A.一次 B.二次 C.三次 D.四次185.被吊销许可证的食品生产经营者及其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起 内不得申请食品生产经营许可，或者从事食品生产经营管理工作、担任食品生产经营企业食品安全管理人员？（ C ）A.一年 B.二年 C.五年 D.十年186.因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的， 不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员？( D )A.二年 B.五年 C.十年 D.终身187.食品经营者履行了《食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，但应当（ C ）。— 34 —A.依法暂扣其许可证 B.依法没收违法所得C.依法没收其不符合食品安全标准的食品 D.公开道歉188.违反《食品安全法》的规定，承担食品安全风险监测、风险评估工作的技术人员提供虚假监测、评估信息的，有执业资格的，应当如何处理？（ B ）A.由授予其资格的主管部门暂扣执业证书B.由授予其资格的主管部门吊销执业证书C.由食品药品监督管理部门暂扣执业证书D.由食品药品监督管理部门吊销执业证书189. 根据《食品安全法》的规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予何种处分？( A )A.撤职或者开除 B.记过 C.记大过 D.警告190.根据《食品安全法》的规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该食品检验机构的检验资质，没收所收取的检验费用，检验费用一万元以上的，并处罚款的金额是？( A )A.检验费用五倍以上十倍以下 B.检验费用五倍以下C检验费用三倍以上五倍以下 D.检验费用十倍以下191.根据《食品安全法》的规定，受到开除处分的食品检验机构人员，自处分决定作出之日起 不得从事食品检验工作？（ C ）A.三年 B.五年 C.十年 D.终身192.根据《食品安全法》的规定，认证机构出具虚假认证结论，由下列哪一部门对其进行处罚？（ B ）A.食品药品监督管理部门 B.认证认可监督管理部门C.质量监督管理部门 D.公安部门193.认证机构出具虚假认证结论，由相关部门没收所收取的认证费用，并处罚款。认证费用不足一万元的，并处罚款的金额是？( C )A.二万元以上五万元以下 B.二万元以上十万元以下— 35 —C.五万元以上十万元以下 D.十万元以上二十万元以下194.违反《食品安全法》的规定，发布广告内容与批准文件不一致的保健食品广告的，应当依据下列哪一法律给予处罚？（ C ）A.《治安管理处罚法》 B.《食品安全法》C.《广告法》 D.《产品质量法》195.对食品作虚假宣传且情节严重的，由省级以上人民政府食品药品监督管理部门决定暂停销售该食品，并向社会公布；仍然销售该食品的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法销售的食品，并处罚款的金额是？( A )A.二万元以上五万元以下 B.一万元以上二万元以下C.五万元以上十万元以下 D.五千元以上一万元以下196.违反《食品安全法》的规定，编造、散布虚假食品安全信息，构成治安管理违法行为的，由下列哪一主体给予处罚？（ D ）A.质量监督部门 B.食品药品监督管理部门C.县级人民政府 D.公安机关197.根据《食品安全法》的规定，县级以上地方人民政府隐瞒、谎报、缓报食品安全事故，情节较重的，对直接负责的主管人员和其他直接责任人员给予何种处分？（ C ）A.记过 B. 记大过 C. 降级或者撤职 D.开除198.县级以上地方人民政府在食品安全监督管理中，未制定本行政区域的食品安全事故应急预案，造成严重后果的，对直接负责的主管人员和其他责任人员应给予何种处分？( C )A. 警告 B. 记过 C. 降级或者撤职 D.开除199.县级以上人民政府食品药品监督管理、卫生行政等部门超越法定职权准予许可，情节严重的，应给予直接负责的主管人员和其他直接责任人员何种处分？（ D ）A.降级或撤职处分 B.记大过处分C.引咎辞职 D.开除处分200.某县人民政府食品药品监督管理局违反《食品安全法》规定，— 36 —未按规定公布食品安全信息，造成不良后果，情节严重的，应给予直接主管人员和其他直接责任人员何种处分？（ D ）A.记大过 B.降级 C.撤职 D.开除201.食品药品监督管理等部门在履行职责过程中，违法实施检查、强制等执法措施，给生产经营者造成损失的，应当依法予以（ B ）。A.补偿 B.赔偿 C.道歉 D.恢复原状202.违反《食品安全法》的规定，生产经营者应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金的，其财产不足以同时支付时，应该如何处理？( B )A.按比例同时支付民事赔偿和罚款、罚金B.先承担民事赔偿责任C.先缴纳罚款、罚金D.先承担民事赔偿责任，罚款、罚金变更为行政拘留203.根据《食品安全法》的规定，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，以下说法正确的是？（ C ）A.只能向经营者要求赔偿损失B.只能向生产者要求赔偿损失C.既可向经营者要求赔偿损失，也可向生产者要求赔偿损失D.以上选项都不对204.根据《食品安全法》的规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付 的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元？( A )A.价款十倍或者损失三倍 B.价款十倍或者损失五倍C.价款五倍或者损失十倍 D.价款三倍或者损失十倍205.违反《食品安全法》规定，构成犯罪的，依法追究何种责任？( C )A.道德责任 B.民事责任 C.刑事责任 D.行政责任206.食品保质期是指食品在什么条件下保持品质的期限？（ C ）— 37 —A.自然条件 B.冷冻条件 C.标明的贮存条件 D.实验条件207.转基因食品和食盐的食品安全管理，《食品安全法》未作规定的，下列做法正确的是？（ C ）A.各省根据需要制定地方性法规 B.按习惯作法管理C.适用其他法律、行政法规的规定进行管理 D.法无授权不可为208.铁路、民航运营中食品安全的管理办法由下列哪一主体会同国务院有关部门依照《食品安全法》制定？（ B ）A.国务院质量监督部门 B.国务院食品药品监督管理部门C.国家出入境检验检疫机构 D.国家工商行政管理部门209.根据《食品安全法》的规定，下列哪一主体根据实际需要，可以对食品安全监督管理体制作出调整？（ B ）A.国务院食品药品监督管理部门 B.国务院C.省级人民政府 D.国务院食品安全委员会210.修订后的《食品安全法》已由第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议审议通过，自何日起施行？( D )A.日 B.日C.日 D.日二、多项选择题1.食品安全法立法的目的包括以下哪些？（ABD）A.保证食品安全B.保障公众身体健康C.保障食品生产企业的快速发展D.保障公众生命安全2.在中华人民共和国境内从事 活动应当遵守《食品安全法》。（ ABCD ）A.食品添加剂的生产经营 B.食品贮存和运输C.食品生产、经营 D.食品相关产品的生产经营3.食品安全工作应实行哪些原则？（ ABCD ）— 38 —A.预防为主 B.风险管理 C.社会共治 D.全程控制4.依照《食品安全法》的规定，食品生产经营者应当做到（ ABCD ）。A.依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动B.保证食品安全C.接受社会监督D.对社会和公众负责5.国务院卫生行政部门依照本法和国务院规定的职责，承担以下哪些工作，并会同国务院食品药品监督管理部门制定并公布食品安全国家标准？（CD）A.对食品生产活动实施监督管理B.对食品经营活动实施监督管理C.组织开展食品安全风险监测D.组织开展食品安全风险评估6.根据《食品安全法》的规定，县级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责，统一领导、组织、协调以下哪些工作？（ ABC ）A.应对食品安全突发事件B.建立健全食品安全信息共享机制C.建立健全食品安全全程监督管理工作机制D.组织开展食品安全风险监测和风险评估7.根据《食品安全法》的规定，县级以上地方人民政府负责对本级食品药品监督管理部门和其他有关部门的食品安全监督管理工作进行（ AC ）。A.评议 B.舆论监督 C.考核 D.以上都不是8.国家对农药的使用实行严格的管理制度，加快淘汰（ABD）。A.剧毒农药 B.高毒农药 C.中毒农药 D.高残留农药9.下列哪些主体有权利举报食品生产经营中违反《食品安全法》的行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议？( ABCD )— 39 —A.食品检验机构 B.消费者协会C.消费者 D.质量认证机构10.对在食品安全工作中做出突出贡献的单位和个人，按照国家有关规定给予（AB）。A. 表彰 B.奖励 C.颁发产品免检证书 D.以上都是11.国家建立食品安全风险监测制度，对下列哪些内容进行监测？( ABC )A.食源性疾病 B.食品污染B.C.食品中的有害因素 D.病源性疾病12.国务院卫生行政部门会同国务院哪些部门，制定、实施国家食品安全风险监测计划？( AB )A.食品药品监督管理 B.质量监督C.司法行政 D.科学技术行政13.承担食品安全风险监测工作的技术机构应当根据食品安全风险监测计划和监测方案开展监测工作，保证监测数据达到下列哪些要求？（ AC ）A.真实 B.合理 C.准确 D.合法14.食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的，县级以上人民政府卫生行政部门应当及时将相关信息通报同级食品药品监督管理等部门，并报告以下哪些主体？（AC）A.本级人民政府B.上级人民政府C.上级人民政府卫生行政部门D.上级人民政府食品药品监督管理部门15.国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中哪些危害因素进行风险评估？( ABC )A.生物性 B.化学性 C.物理性 D.病源性16.国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立— 40 —由 、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。( ABCD )A.医学 B.农业 C.食品 D.营养17.对 等的安全性评估，应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。( ABCD )A.农药 B.肥料 C.兽药 D.饲料和饲料添加剂18.国务院哪些部门在监督管理工作中发现需要进行食品安全风险评估的，应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议，并提供风险来源、相关检验数据和结论等信息、资料？（ ABC ）A.食品药品监督管理 B.质量监督C.农业行政 D.司法行政19.根据《食品安全法》规定，以下哪一级人民政府卫生行政、农业行政部门应当及时相互通报食品、食用农产品安全风险监测信息。（CD）A.县级B.设区的市 C.省级D.国务院20.食品安全风险评估确定某食品不安全的，食品安全监督管理部门应当立即采取下列哪些措施？（ AB ）A.采取措施使该食品停止生产经营B.立即向社会公告，告知消费者停止食用C.当场销毁相关食品D.研究改进生产工艺方法21.国务院食品药品监督管理部门应当会同国务院有关部门，根据以下哪些信息对食品安全状况进行综合分析？（BD）A.食品生产情况B.食品安全风险评估结果C.食品销售情况D.食品安全监督管理信息22.相关部门应当按照什么原则，组织食品生产经营者、食品检验机构、认证机构、食品行业协会、消费者协会以及新闻媒体等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通？（ ABCD ）— 41 —A.科学 B.客观 C.及时 D.公开23.相关部门应当组织食品生产经营者、食品检验机构，以及等，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行交流沟通。（ ABCD ）A.消费者协会 B. 新闻媒体 C.认证机构 D.食品行业协会24.根据《食品安全法》的规定，制定食品安全标准，应当做到（ AB ）。A.科学合理 B.安全可靠 C.技术先进 D.国际领先25.以下属于食品安全标准应当包括的内容的是？（ ABCD ）A.食品添加剂的品种、使用范围、用量B.食品生产经营过程的卫生要求C.与食品安全有关的质量要求D.与食品安全有关的食品检验方法与规程26.以下属于食品安全标准应当包括的内容的是？（ ABC ）A.食品中的致病性微生物限量规定B.食品添加剂中的致病性微生物限量规定C.食品相关产品中的致病性微生物限量规定D.食品生产场所中的微生物限量规定27.食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由哪些部门会同国务院食品药品监督管理部门制定？（AB ）A.国务院卫生行政部门 B.国务院农业行政部门C.国务院质量监督部门 D.国务院工商行政管理部门28.食品安全国家标准审评委员会的组成人员包括下列哪些人员？（ ABCD ）A.医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家B.国务院有关部门的代表C.食品行业协会的代表D.消费者协会的代表29.对地方特色食品，没有食品安全国家标准的，以下哪种说法是— 42 —正确的？（ AD ）A.省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院卫生行政部门备案B.省、自治区、直辖市人民政府质量监督部门可以制定并公布食品安全地方标准，报国务院质量监督部门备案C.生产企业可以制定自己的企业标准，在本企业适用D.食品安全国家标准制定后，原有的地方标准即行废止30.关于食品安全企业标准，以下说法正确的是？（ ABD ）A.国家鼓励食品生产企业制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，在本企业适用B.食品生产企业制定严于食品安全国家标准的企业标准，应报省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门备案C.食品生产企业应当制定严于食品安全国家标准的企业标准D.食品生产企业可以根据自身实际情况，制定严于食品安全国家标准的企业标准31.根据《食品安全法》有关食品安全标准的规定，以下说法正确的是？（AB）A.省级以上人民政府卫生行政部门应当在其网站上公布制定和备案的食品安全国家标准、地方标准和企业标准，供公众免费查阅、下载B.对食品安全标准执行过程中的问题，县级以上人民政府卫生行政部门应当会同有关部门及时给予指导、解答C.对食品安全标准执行过程中的问题，乡镇人民政府应当及时给予指导、解答D.省级人民政府卫生行政部门对其备案的食品安全企业标准应当保密32.省级以上人民政府卫生行政部门应当会同下列哪些主体，分别对食品安全国家标准和地方标准的执行情况进行跟踪评价，并根据评价结果及时修订食品安全标准？（ ABC ）— 43 —A.同级食品药品监督管理部门 B.同级质量监督部门C.同级农业行政部门 D.上级人民政府卫生行政部门33.根据有关食品生产经营基本条件的规定和要求，下列表述错误的是？（ABC）。A.经领导批准，食品生产经营者根据实际情况，可缩小食品生产经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源的规定距离B.必须有专职的食品安全专业技术人员或者兼职的食品安全管理人员C.用水应当符合国家规定的工业用水卫生标准D.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害34.根据《食品安全法》的规定，下列属于禁止生产经营的是？（ ABCD ）A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品B.在缺碘地区生产经营不含碘的食盐C.被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂D.无标签的食品添加剂35.国家对食品生产经营实行许可制度，县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门应当依照《行政许可法》的规定，审核申请人提交的以下哪些相关材料？（ ACD ）A.是否具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施B.贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备是否安全、无害C.是否具有合理的设备布局和工艺流程D.是否有保证食品安全的规章制度36.下列拥有食品生产加工小作坊和食品摊贩等的具体管理办法制定权限的是？（ CD ）A.县级以上人民代表大会及其常务委员会— 44 —B.县级以上人民政府C.省、自治区、直辖市人民代表大会及其常务委员会D.省、自治区、直辖市人民政府37.生产经营的食品中不得添加（ ACD ）。A.中药饮片 B.按照传统既是食品又是中药材的物质C.中成药 D.中药材38.生产食品添加剂应当符合（ ABD ）。A.《食品安全法》B.《食品安全法实施条例》C.《药品管理法》D.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》39．如有新的食品添加剂被列入允许使用的范围，则有关食品安全国家标准应当及时进行修订，其修订的依据包括以下哪些内容？（BC）A.食品生产的现状B.技术必要性C.食品安全风险评估结果D.食品销售的现状40.生产直接接触食品的包装材料等具有较高风险的食品相关产品，应当符合（ ABC ）。A.《食品安全法》B.《工业产品生产许可证管理条例》C.《食品安全法实施条例》D.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》41.参与食品安全全程追溯协作机制建立的部门包括（ BD ）。A.国务院卫生行政部门 B.国务院食品药品监督管理部门C.国家中医药管理局 D.国务院农业行政部门42.关于食品安全责任保险，下列说法正确的是？（ AC ）A.食品安全责任保险是以被保险人对因其生产经营的食品存在缺— 45 —陷造成第三者人身伤害和财产损失时依法应负的经济赔偿责任为保险标的的保险B.国家强制性要求食品生产经营企业参加食品安全责任保险C.国家鼓励食品生产经营企业参加食品安全责任保险D.如企业参加食品安全责任保险，则因其生产经营的食品存在缺陷造成第三者人身伤害和财产损失时依法应负的经济赔偿责任由国家和保险公司共同承担43.以下哪些属于国家对食品生产企业的强制性要求？（ABD）A.建立健全食品安全管理制度B.对职工进行食品安全知识培训C.参加食品安全责任保险D.配备食品安全管理人员44.食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度,下列哪些人员不得从事接触直接入口食品的工作？（ ACD ）A.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员B.患有高血压疾病的人员C.患有化脓性或者渗出性皮肤病的人员D.患有活动性肺结核的人员45.下列属于食品生产企业应当制定并实施控制要求，保证所生产的产品符合食品安全标准的是？（ ABC ）A.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制B.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制C.运输和交付控制D.销售渠道控制46.根据《食品安全法》有关规定，以下哪些说法是正确的？（BC）A.食品生产经营企业应当符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平B.食品生产经营企业可以符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平— 46 —C.对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查，并不得收取费用D.对通过良好生产规范、危害分析与关键控制点体系认证的食品生产经营企业，认证机构应当依法实施跟踪调查，并根据跟踪调查情况收取一定的费用47.根据国家有关农业投入品管理的规定，禁止将剧毒、高毒农药用于下列哪些农作物？（ ABCD ）A.茶叶 B.中草药材 C.蔬菜 D.瓜果48.下列如无法提供合格证明，食品生产者不得采购的是？（ BD ）A.食用农产品 B.食品添加剂C.食品原料 D.食品相关产品49.食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度，查验出厂食品的检验合格证和安全状况，并如实记录下列哪些内容？（ ABD ）A.食品的名称、规格、数量 B.食品的生产日期或者生产批号C.食品的功效成分或标志性成分及其含量 D.食品的保质期50.关于食品、食品添加剂、食品相关产品生产者检验义务，下列说法正确的是？（ABD）A.企业生产的食品有食品安全国家标准的，应当执行该标准B.企业生产的食品没有食品安全国家标准的，应当执行食品安全地方标准C.企业生产的食品没有食品安全国家标准和地方标准的，由生产企业的出厂检验员依照自己的经验进行检验，认为合格后即可出厂或销售D.如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的，可以依照自己制定的企业标准进行检验51.下列属于国家强制性要求从事食品批发业务的经营企业应当履行的义务的是？（ BCD ）A.食品出厂检验记录 B.进货查验C.建立进货查验记录制度 D.建立食品销售记录制度— 47 —52.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录以下哪些内容？（ ABD ）A.食品的名称、规格、数量B.生产日期或生产批号C.食用方法、注意事项D.供货者名称及联系方式、进货日期53.食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明下列哪些内容？（ ABCD ）A.食品的名称 B.食品保质期C.生产日期或者生产批号 D.生产者名称及联系方式54.餐饮服务提供者在加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有下列哪些规定情形的，不得加工或者使用？（ ABCD ）A.混有异物 B.感官性状异常 C.污秽不洁 D.霉变生虫55.以下哪些集中用餐单位的主管部门应加强对集中用餐单位的食品安全教育和日常管理，降低食品安全风险，及时消除食品安全隐患？（ ABCD ）A.建筑工地 B.托幼机构 C.养老机构 D.学校56.根据《食品安全法》对餐具、饮具集中消毒服务单位的要求，下列表述正确的是？( ABC )A.餐具、饮具集中消毒服务单位应当具备相应的作业场所、清洗消毒设备或者设施，用水和使用的洗涤剂、消毒剂应当符合相关食品安全国家标准和其他国家标准、卫生规范B.消毒餐具、饮具出厂应当随附消毒合格证明C.消毒后的餐具、饮具应当在独立包装上标注单位名称、地址、联系方式、消毒日期以及使用期限等内容。D.对消毒餐具、饮具进行抽样检验，检验合格后方可出厂57.食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度，该制度包括的内容有？（ ABCD ）A.保存相关检验记录凭证— 48 —B.查验出厂产品的安全状况C.如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容D.查验出厂产品的检验合格证58.食品添加剂经营者采购食品添加剂时应当依法（ BCD ）。A.如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期以及购货者名称、地址、联系方式等相关内容B.查验供货者的许可证和产品合格证明文件C.保存相关凭证D.如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容59.网络食品交易第三方平台提供者应当承担的责任和义务包括？（ AC ）A.对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任B.要求入网食品经营者都要提供许可证并审查其许可证C.发现入网食品经营者有违反《食品安全法》规定行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门D.发现入网食品经营者有严重违法行为的，应立即报告所在地县级人民政府食品药品监督管理部门，并视情决定是否继续提供网络交易平台服务60.因下列哪种情况不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售？（ BCD ）A.食品保质期 B.食品标签 C.食品说明书 D.食品标志61．民生超市发现其经营的“H 牌”饼干不符合食品安全标准，应采取的措施包括？（ ABCD ）A.立即停止经营该品牌饼干— 49 —B.通知该品牌饼干生产商和消费者C.如由于超市自身原因导致该产品不符合食品安全标准的，立即召回D.记录停止经营和通知情况62.国家建立食品召回制度。食品生产者应当对召回的食品采取以下哪些措施，并将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告？（ CD ）A.重新加工 B.重新包装 C.无害化处理 D.销毁63.根据食用农产品市场销售的规定，食用农产品批发市场承担的主要责任包括以下哪些？（ AD ）A.对进入该批发市场销售的食用农产品进行抽样检验B.发现不符合食品安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向农业行政主管部门报告C.发现不符合食品安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并依法给予处罚D.发现不符合食品安全标准的，应当要求销售者立即停止销售，并向食品药品监督管理部门报告64.对于食用农产品使用食品添加剂，国家目前允许在哪些环节合理使用部分具有保鲜、防腐功能的物质？（ ABCD ）A.包装 B.保鲜 C.运输 D.贮存65.预包装食品的包装上应当有标签。下列哪种食品的标签应当标明主要营养成分及其含量？（ AC ）A.婴幼儿辅助食品 B.牛奶C.特殊医学用途配方食品 D.豆浆66.食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的哪些内容？（ ACD ）A.名称 B. 生产许可证编号C.保质期 D.生产经营者名称、地址、联系方式67.对于转基因食品，下列表述错误的是？（BC）— 50 —A.国家强制性要求生产经营者对转基因食品进行显著标示B.国家鼓励但不强制性要求生产经营者对转基因食品进行显著标示C.转基因食品无须进行特别标示D.生产经营转基因食品应当按照《农业转基因生物安全管理条例》及其配套规定进行显著标示68.以下属于食品添加剂的标签、说明书应当载明的内容的是？（ABCD）A.名称、规格、净含量、生产日期 B.生产许可证编号C.食品添加剂的使用范围、用量、使用方法 D.贮存条件69.根据有关食品和食品添加剂的规定，下列表述哪些是错误的？（ CD ）A.预包装食品和食品添加剂都应当有标签B.食品生产经营者对食品和食品添加剂的标签、说明书上所载明的内容负责C.食品添加剂应当有标签、说明书，其内容应当真实，不得夸大，不得涉及任何功能D.食品与其标签、说明书所载明的内容不符的，以标签、说明书的内容为准70.以下食品经营者的哪些行为不符合《食品安全法》的规定？（BC）A.按照食品标签标示的警示标志要求销售食品B.如食品标签标示的注意事项与常识和惯例不符，按照常识和惯例销售食品C.当食品标签标示的注意事项要求与自己的经验不符时，按自己的经验销售食品D.按照食品标签标示的警示说明销售食品71.下列哪些主体不得以广告或者其他形式向消费者推荐食品？（ ACD ）— 51 —A.县级以上人民政府食品药品监督管理部门和其他有关部门B.消费者组织C.食品检验机构D.食品行业协会72.根据《食品安全法》的规定，以下属于食品广告不得含有的内容的是？（ABC）A.虚假内容 B.涉及疾病预防功能的内容C.涉及疾病治疗功能的内容 D.主要营养成分和含量73.根据《食品安全法》的规定，消费者组织不得实施以下哪些行为？（AB）A.以收取一定费用的方式向消费者推荐食品B.以其他牟取利益的方式向消费者推荐食品C.免费向消费者推荐食品D.对食品经营活动进行社会监督74.以下被国家列入特殊食品范畴实行严格监督管理的是？（ACD）A.特殊医学用途配方食品 B.方便面C.保健食品 D.婴幼儿配方食品75.以下参与保健食品原料目录和允许保健食品声称的保健功能目录的制定、调整并公布工作的部门是？（ ACD ）A.国务院食品药品监督管理部门B.国务院质量监督部门C.国务院卫生行政部门D.国家中医药管理部门76.下列哪些材料属于依法应当注册的保健食品在注册时应当提交的材料？（ ABCD ）A.产品的研发报告 B.产品配方C.安全性和保健功能评价 D.相关证明文件77.根据有关保健食品标签、说明书管理的规定，下列哪些说法是正确的？（ AD ）A.保健食品标签、说明书应载明适宜人群、不适宜人群B.保健食品标签、说明书如涉及疾病预防功能，内容应当真实、— 52 —科学可靠C.保健食品标签、说明书如涉及疾病治疗功能，除了内容应当真实、科学可靠，还应声明“本品不能替代药物”D.保健食品标签、说明书应载明功效成分或者标志性成分及其含量78.关于保健食品广告，下列说法错误的是？（ ACD ）A. 县级人民政府食品药品监督管理部门应当公布并及时更新已经批准的保健食品广告目录以及批准的广告内容B.保健食品广告内容应当经生产企业所在地省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门审查批准C.保健食品广告内容应当经生产企业所在地县级人民政府食品药品监督管理部门审查批准D.保健食品广告内容应当经生产企业所在地县级人民政府食品药品监督管理部门审查批准，并报所在地省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案79.特殊医学用途配方食品的广告适用以下哪些规定？（ ABCD ）A.《广告法》B.其他法律关于药品广告管理的规定C.行政法规中关于药品广告管理的规定D.以上都是80.关于婴幼儿配方食品生产，下列说法错误的是？（ ACD）A.应对出厂的婴幼儿配方食品实施抽样检验，保证食品安全B.婴幼儿配方食品生产企业应当实施从原料进厂再到成品出厂的全过程质量控制C.婴幼儿配方食品生产企业应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向国务院食品药品监督管理部门备案D. 不得以委托、贴牌、分装方式生产婴幼儿配方乳粉，同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉81.根据《食品安全法》对保健食品等注册或备案材料及组织生产— 53 —的要求，下列说法错误的是？（ ABD ）A.婴幼儿配方乳粉生产企业出资人应对婴幼儿配方乳粉注册时提交的材料的真实性负责B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当及时公布注册或者备案的保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉目录C.负责保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉注册或者备案的食品药品监督管理部门对在注册或者备案中获知的企业商业秘密应予以保密D.保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉生产企业在组织生产过程中，可根据实际生产需要对已经注册或者备案的产品配方、生产工艺等进行适当修改，并按照修改后的技术要求组织生产82.以下不属于国家强制性要求定期对本企业的生产质量管理体系的运行情况进行自查，保证其有效运行，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门提交自查报告的是哪些？（ BC）A.生产特殊医学用途配方食品的企业B.生产食用花生油的企业C.生产食品添加剂的企业D.生产保健食品的企业83.以下关于食品检验机构的说法，正确的是？（ AC ）A.食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。但是，法律另有规定的除外B.食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院卫生行政部门规定C.符合《食品安全法》规定的食品检验机构出具的检验报告具有同等效力D.食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院标准化管理部门规定84.食品检验机构的检验人以下做法正确的是？（ ABC ）A.依照有关法律、法规的规定，并按照食品安全标准和检验规范— 54 —对食品进行检验B.尊重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正C.不得出具虚假检验报告D.充分尊重食品生产企业检验技术人员意见85.以下关于食品检验报告的说法，正确的是？（ BC ）A.食品检验报告不需要加盖食品检验机构公章B.食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章C.食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责D.检验人不必对其出具的食品检验报告负责86.以下关于食品检验的说法，错误的是？（ CD ）A.县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验，不得免检B.县级以上人民政府食品药品监督管理部门对食品进行抽样检验，应当依据有关规定公布检验结果C.县级以上人民政府食品药品监督管理部门进行食