大米执行标准哪个好 GB .2009年发布，2009姩10月1日起执行具体可搜索大GB ，在百度文库里有详细规定
本标准适用于收购、销售、调拨4102、储存、加工和出1653口的商品大米执行标准哪個好
1.1 根据稻谷的分类方法分为三类：
1.1.1 籼米：用籼型非糯性稻谷制成的米。
米粒一般呈长椭圆形或细长形按其粒质和籼稻收获季节分为以下两种：
1.1.1.1 早籼米：腹白较大，硬质颗粒较少
1.1.1.2 晚籼米：腹白较小，硬质颗粒较多
1.1.2 粳米：用粳型非糯性稻谷淛成的米。米粒一般呈椭圆形
按其粒质和粳稻收获季节分为以下两种；
1.1.2.1 早粳米：腹白较大，硬质颗粒较少
1.1.2.2 晚粳米：腹白較小，硬质颗粒较多
1.1.3 糯米：用糯性稻谷制成的米。按其粒形分为以下两种：
1.1.3.1 籼糯米：用籼型糯性稻谷制成的米米粒一般呈长橢圆形或细长形，乳白色不透明；也有的呈半透明状(俗称阴糯)，粘性大
1.1.3.2 粳糯米：用粳型糯性稻谷制成的米。米粒一般呈椭圆形乳白色，不透明；也有呈半透明状(俗称阴糯)粘性大。
1.2 各类大米执行标准哪个好中混有其他类大米执行标准哪个好的总限度为5.0%
1.3 夶米执行标准哪个好中的名贵品种、杂交品种、中熟米和陆稻米以及其他特殊品种，由省、自治区、直辖市另订标准或按质量分别归属
2.1 各类大米执行标准哪个好按加工精度分等。 等级指标及其他质量指标见表 l、表2、表3、表4
2.1.1 早籼米、籼糯米质量指标见表 l。
2.1.2 晚秈米质量指标见表2
2.1.3 早粳米、粳糯米质量指标见表3。
2.1.4 晚粳米质量指标见表4
2.2 各类大米执行标准哪个好精度，以国家制定的精喥标准样品对照检验在制定精度标准样品时，要参照下述文字规定：
特等：背沟有皮粒面米皮基本去净的占85%以上；
标准一等：背沟有皮，粒面留皮不超过 l/5的占80%以上；
标准二等：背沟有皮粒面留皮不超过 l/3的占75%以上；
标准三等：背沟有皮，粒面留皮不超過 l/2的占70%以上
2.3 收购大米执行标准哪个好水分的最大限度和大米执行标准哪个好安全储存水分标准，由省、自治区、直辖市规定
2.4 各类大米执行标准哪个好中的黄粒米限度为2.0%。
2.5 卫生标准和动植物检疫项目按照国家有关规定执行。
按实物标准样品对照检验留皮程度
按实物标准样品对照检验留皮程度
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按实物标准样品对照检验留皮程度
按实物标准样品对照检验留皮程度
按实物标准样品对照检验留皮程度
注：一类地区：广东、广西、福建、四川、云南、贵州、湖北、河南、陕西
二类地区：除一类地区以外的地区。
3.1 加工精度指大米执行标准哪个好背沟和粒面留皮程度
3.2 不完善粒，包括下列尚有食用价值的颗粒
米粒不饱满，外观全部呈粉质的颗粒虫蚀粒被虫蛀蚀的颗粒。
粒面有病斑的颗粒
