保健食品和药品的区别，最关键的是能否长期食用
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保健食品和药品的区别，最关键的是能否长期食用
保健品并非灵丹妙药
专家帮你认清3大真相
保健品种类繁多，消费者购买前应多了解
　　图文/羊城晚报记者&曾敏妍
　　中华文化中有“补”的深厚传统，经济的发展让人们意识到健康的重要性，也开始关注可以“花钱买健康”的领域———保健品。当我们走进商场或者超市的保健品专区，各大保健品的销售就会积极向我们“推荐”，这款调节睡眠，增强免疫力，那款延缓衰老，改善记忆力……仿佛每款保健品都是灵丹妙药。国产的、进口的，瓶瓶罐罐让你眼花缭乱。
　　近日，跨国知名药企辉瑞公司被外国媒体曝出，其善存产品在美国存在误导性宣传。反观国内，善存在我国无论是标记“国药准字”的产品，还是标记的“蓝帽”标志的保健食品，在宣传中都能看到与疾病联系在一起的影子。
　　到底市面上的保健品的保健作用可以好到哪里？我们要如何看待这些保健品的功效呢？IGO记者这次特意采访了两位分别对国内和国外保健品市场比较熟悉的专家，给我们认清关于保健品的三大真相。
　　真相　1
　　保健食品是食品&不具治疗功能
　　由于销售人员或者产品宣传单上，把保健品的功效说得天花乱坠，两者又同样可以在药店里销售，让消费者很容易混淆保健品和药品的功能。李小翚教授指出，最简单是从标志上去区分。不过，我国关于保健品的管理和标志规定近20年有过几次的变化，不熟悉的消费者未来得及更新这方面的信息，容易上当受骗。
　　1987年10月，国家卫生部发布《中药保健药品的管理规定》，各省级卫生行政部门开始审评中药保健品，于是就有了以各省卫生部门简称开头的“药健字”号的药品，日起，卫生部对保健食品进行审评，定为“卫食健字”号。此后，保健食品发展迅猛，误导消费者的现象很普遍。于是，国家规定从日起，所有“药健字”号的保健品停止生产，2004年停止销售。凡经严格验证、符合审批条件的，改发“国药准字”文号，正式入内药品流通系统，不符合药品条件但符合保健食品审批条件的，改发“国食健字”文号，两者都不符合的撤销文号，停止生产和销售。市场经过规范，国内的保健品分流成两部分：一部分是向食品药品监督管理局申请的“国药准字”号，一部分是向卫生部申请的“国食健字”或者“国食准字”号。2003年，原来由卫生部承担的保健食品审批职能移交到国家食品监督管理局，对保健食品的管理属于国家食品药品监督管理局的职能之一。也就是说，现在市面上的保健品批准文号只能是“卫食健字”或“国食健字”，其中2003年以前通过审批的批号是“卫食健字”，2003年以后通过审批的批号是“国食健字”。
　　市面上的保健品还应有一顶“蓝帽子”。“蓝帽”是由国家食品药品监督管理局批准的保健食品专用标志，天蓝色，呈帽形，业界俗称“蓝帽子”。获得保健品批文的保健食品，可以在外包装上印刷保健品批文标志的蓝帽标签。虽然保健品没有要求做跟药品一样详细的说明书，但包装上规定要标明“本品不能代替药物”的字眼。
　　国家食品药品监督管理局接管保健食品后，对保健食品的申报功能范围也有多次调整。先由原来的22种调整为27种，规定自日起执行，同一配方的保健食品，最多允许申报2个功能；今年6月，又将27项功能取消5项，最后确定保健品只有18项功能。计划保留的保健食品功能有增强免疫力、辅助降血脂、辅助降血糖、改善睡眠、抗氧化、缓解体力疲劳、减肥、增加骨密度、改善营养性贫血、辅助改善记忆、清咽、提高缺氧耐受力、对化学性肝损伤有辅助保护、促进排铅、促进泌乳、缓解视疲劳。
　　云无心指出，保健食品是食品，它们可能含有比较多的某些对人体有益的成分，对于缺乏这些成分的人群，这样的食品会有一定帮助，但不能指望它们来“预防”疾病，更不用说“治疗”了。药品是对某种疾病具有治疗或缓解效果的物质，它们的作用成分、有效剂量、适应征以及可能的副作用都应该是明确标示的。
　　如果从功能上看，李小翚认为保健食品和药品的区别，最关键的是能否长期食用。药品是用于治疗疾病的，允许有一定的副作用，可以通过肌肉注射、静脉注射、皮肤、口服方式进入人体，但是不能长期服用；保健食品不能用于治疗疾病，对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害，口服、经胃肠道为主来吸收，可以长期服用。
　　采访嘉宾：&
　　李小翚，广州中医药大学教授
　　云无心，食品工程博士，《吃的真相》作者
　　专家观点：
　　1、保健食品和药品的区别，最关键的是能否长期食用。
　　2、保健品是给特定人群食用的，无需补的人吃了，未必有益。
　　3、中国市场上的保健品或者保健食品，很少有见到过不夸大其辞的。当然或许那些实事求是的没有引起公众关注。一般来说，维生素、矿物质基本上不那么夸张，其他热销的往往都夸张到了胡言乱语的地步。
　　4、如果你不能做到饮食全面均衡，以至于缺乏某些微量营养成分，那么“补充”这些东西确实有助健康。
　　5、所有的这些营养成分，都可以通过日常生活的合理饮食得到，额外补充这些东西以获得额外“保健功能”的说法很少有科学证据支持。
　　真相　2
　　舶来品未必更好
　　截至2011年9月，国家食品药品监督管理局共批准了11576个保健食品，其中国产保健食品为10922个，进口保健食品为654个。李小翚介绍，中国保健品行业确实还不够规范和成熟，产品科技含量低，导致不少保健品企业生命周期短，大多数只能生存3-5年，不少白领开始青睐外国保健品。但外国的保健品是否真的更好更安全？云无心建议大家要先了解来源国对保健品的管理方式，再作定论。
　　云无心介绍，以美国为例，美国的保健品行业从1940年代就开始了，不过对保健品，他们有更为中性的说法———“膳食补充剂”，或者“营养补充剂”。顾名思义，它只是对常规饮食中可能缺乏的营养进行“补充”。众所周知，美国食品与药品管理局（简称“FDA”）对药品和食品进行着非常严格的管理，不管是在安全性和有效性上，经过FDA审批的产品可靠性都相当高。实际上，美国FDA并不“认证”保健品，其上市并不需要经过FDA的审批。是不是安全，是不是有效，都是厂家自己说的。
　　对于保健品，FDA只是不允许做任何“疗效宣传”，强制要求在包装上注明“本产品不用于治疗、预防、处理、防治任何疾病”。如果违反了，FDA就可以发出警告，拒不改正的会被起诉。但宣称产品对身体的某一机能有所帮助却是可以的，叫做“功能宣称”。比如说，“治疗骨质疏松”是“疗效”，不被允许；但是如果说“有助于骨骼健康”，就是“功能宣称”，厂家认为有证据支持就可以使用。很多时候，这两者之间的界限并不是那么清晰。此外，保健品还必须声明所说的功能宣称“未经FDA审查批准”。也就是说，美国的保健品并不保证有效，也不保证安全。只要不吃出明显问题，或者涉嫌加入违禁成分，FDA实际上并不过问。很多厂家为了让消费者体验到“有效”，会在其中加入药物成分，尤其是在减肥与催情保健品领域。
　　云无心认为，如果只从法律文本来说，中国的保健品管理更加严格。哪怕是同一种保健品，中国也要求每个厂家进行申请，通过主管部门审批才可以上市。理论上说，不管是有效性、安全性，还是功能宣称，都受到明确的监管。只不过现实是，这一套体系未能有效发挥作用，中国保健品市场有太多的虚假广告和宣传。
　　李小翚则认为，跨国保健食品企业通常在资金实力、研发能力和行销模式等方面占了很大的优势，所以这些舶来品在国内备受青睐，也不无道理。
　　真相　3
　　有钱未必能买健康
　　据资料显示，中国保健食品市场中，中老年市场占55%左右，女性市场占25%，青少年市场占10%，其他的占10%。针对中老年人群的保健品占了大部分的市场。大家都怕“输在起跑线”上，可以“花钱买健康”，有经济能力的人都不会吝啬。保健品真有这么神奇的功效吗？是不是不补一补，就一定输人一步？专家提醒我们，保健品是给特定人群食用的，无需补的人吃了，未必有益。在不需要补充营养而去补充营养，其实对身体未必有益。例如钙，小孩子过分补钙，容易让骨骼提早钙化，影响生长发育。
　　据中国消费者协会统计，2010年，保健食品投诉量同比上升了23.8%，其中除了质量问题，设计广告和虚假品质标示的比例分别为12.3%和10.6%，明显高于投诉普通商品和服务的平均水平。李小翚认为，中国保健食品市场行虚假广告、夸大宣传的问题严重，以至于保健食品品牌陷入信誉危机的困境。云无心觉得：“中国市场上的保健品或者保健食品，我还没有见到过不夸大其辞的。当然或许那些实事求是的没有引起公众关注，我也就没有关注到。一般来说，维生素、矿物质基本上不那么夸张，其他热销的往往都夸张到了胡言乱语的地步。”
　　接受采访的两位专家都认为，保健品并非都是“骗子”。像维生素、矿物质、氨基酸、抗氧化剂等等类型的“膳食补充剂”，的确是人体需要的营养成分。它们的意义在于：如果你不能做到饮食全面均衡，以至于缺乏某些微量营养成分，那么“补充”这些东西确实有助健康。不过消费者还需要记住两点：一是所有的这些成分，都可以通过日常生活的合理饮食得到；二是，额外补充这些东西以获得额外“保健功能”的说法很少有科学证据支持。
　　例如鱼油，来自海产品保健品市场的鱼油，无论天然鱼油、深海鱼油，其成分都是不饱和-3脂肪酸类制剂（EPA、DHA）。这个成分普遍存在于海鱼或者其他海洋生物中，并非深海鱼所独有，而且没有鱼身上各部位之分。也就是说，只要你多吃鱼，就可以活动丰富的EPA和DHA，以消除饮食中动物脂肪的危害，起到预防心脑血管方面的疾病的功效。
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保健品不是药 老年人小心被洗脑
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华西社区报记者吴小红李明宇
“3·15”即将到来，许多读者打进本报热线投诉其遇到的消费问题，其中，老年人迷信保健品的问题让不少子女头痛不已。“我姨妈花了近万元买了一台治疗仪，全家都说她上当了，她却不以为然。”锦江区柳江社区居民张静郁闷地说。
现在，许多不法商家打着举办讲座的名义，给老年人送礼物，再推销一堆三无保健品，过分夸大其效果的方式，骗取老年人钱财。因此，许多读者打进热线投诉所谓的保健品骗了老人的钱财，或是咨询如何才能说服家中老人不再购买保健品。诧异
60岁大妈花近万元买治疗仪
张静的姨妈今年六十多岁，过年前，她路过家附近一家保健品店，一名推销人员向其推销一种治疗仪，宣称其有按摩、理疗功能，可降脂，降压，还能调节睡眠，治疗肩周炎等。“阿姨，来试试吧，购买的话，还有礼品送。”推销人员对她说。老人一听觉得挺不错，试用后便花了9999元买了一台回家。
一次家庭聚会上，家人得知情况，都很诧异。“我们家里人都觉得她被骗了，一台治疗仪怎么可能那么贵。”张静说。后来，她在某网上商城搜索，类似的治疗仪价格基本在元左右。
虽然家人说其被骗了，但张静姨妈却固执己见，坚持认为治疗仪物有所值。她说，“我天天用，感觉整个人轻松不少，身体也日渐强健，肯定是有用的，不行你们也可以试试呀。”无奈
为阻止母亲买保健品女儿暂帮其保管工资卡
和张静一样，市民贾女士也有同样的困扰，她的母亲热衷于购买各种保健品和保健仪器。“我母亲前年开始买保健品。”贾女士说，母亲身体不太好，当时推销员就跟母亲说，有种保健品，服用后可以增强免疫力。吃完一个疗程，贾女士的母亲觉得效果还不错，从那以后，每月老人都会在保健品上花至少上万元，有时还会给女儿、儿子送一些，让他们一起吃。“她说效果好，而且她认为多亏这些保健品，自己的身体才会越来越好。”贾女士很无奈。
贾女士的母亲每月花上万元在保健品上，退休金根本入不敷出，老人就用自己的积蓄购买。看着母亲沉迷，贾女士很担心，和老人沟通多次，却没有效果，无奈一下，她和弟弟商量，暂时帮母亲保管银行卡，每月定时给老人两千元生活费。“我们也是没办法，总不能看着老人把养老钱给花完吧。”贾女士说。提醒
保健品不能替代药品不要长期服用
四川省保健协会副会长敬永林说：“正规保健品均标明‘本品不能替代药品’，这表示所有保健品只能充当药物的辅助作用，而不能用于治病。他认为，哪怕是感冒，也应该用一些解毒类正规的药物治疗，而不能首选保健品，只能选用一些保健品适当辅助一下。
敬永林表示，虽然保健品有它特定的功效，但并不是说同种保健品每个人都能吃。不管是药还是保健品，最好都不要长期服用，这会导致两个不好的结果：一、任何食物都要经过肝、肾脏的代谢，所以有些保健品长期服用可能会增加肝及肾脏的负担。二、加重金钱上的负担。保健品的价格都不便宜，比如蜂胶类，动辄上千元，普通老百姓承受不起。
其实，卫生部在1996年颁布的《保健食品管理办法》中，已经对保健品进行了明确界定：保健食品系指表明具有特定保健功能的食品。即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品。
因此，任何保健食品都不能声称自己有治疗作用和治疗效果。维权
专家教你减少损失买保健品前先咨询医生
如果服用保健品出现不良反应，该如何维权？对此，敬永林认为首先要将该产品保留，然后向消费者协会投诉。一般消费者协会会根据消费者的要求，让相关部门化验查看产品的真假或者有无违法添加西药等其他情况。
同时，敬永林表示，不少消费者遇到此类情况会找生产厂家理论，建议大家购买时应该留意有没有厂家地址、相关批文、电话号码等信息，如果一应俱全，那么要投诉也容易些。
此外，敬永林还表达了自己的见解，他认为，在服用保健品之前，如果能问问医生，自己适不适合服用，应该怎样服用，医生通常会给一个很详细的指导，自己也能放心使用。诀窍
买保健品要认准“小蓝帽”
如何才能识别虚假保健品广告？四川省消协提醒各位消费者，购买保健品一定要“四看两注意”。四看：
1.看标签。在商品标签或包装上，应根据保健食品批准证书的内容，标明主要原料、保健功能、适宜人群和不适宜人群、厂名厂址、使用方法、规格、储藏方法、保质期和注意事项等。
2.看网上查证消息。对保健食品真伪如果有怀疑，可登录国家食品药品监督管理局的网站查询。
3.看购物凭证。保留购物发票及保健品包装盒，若权益受损可作为投诉依据。
4.看标记。每个保健食品内外包装上都应有“蓝帽子”标记。两注意：
1、注意虚假广告。保健品是食品而不是药品，不可能医治疾病。
2、注意批号。在“蓝帽子”下方应标有卫食健字，并标明中华人民共和国卫生部批准或国家食品药品监督管理局批准，保健食品批准文号的有效期是5年。专家支招
子女要当好老人的“保健品”
子女如何劝导老年人走出乱买误区，成都市第四人民医院心理医生何江军给出了建议。
何江军认为，老年人热衷购买保健品的行为，子女应学着去理解，人老了，对健康关注是正常现象。老年人容易生病，希望可以有健康的身体；其次，老年人缺少正规渠道了解健康知识，易被一些免费赠送药品等营销手段诱使购买保健品；此外，由于年轻人工作繁忙，一些老年人缺少子女关怀，面对保健品销售人员的热情关怀，很容易被其打动。
在该如何规劝老年人不要乱买保健品的问题上，何江军建议：1.子女尽量创造条件，让老年人接触正确的健康信息，如订阅报刊；2.多关心老年人身体状况，在其出现轻微病症时应及时就诊，避免病重后导致老年人病急乱投医的现象发生；3.鼓励老人参加团体活动，多与同龄人交朋友，身心得到愉悦。华西社区报记者 徐倩
本文来源：四川在线-华西都市报
责任编辑：王晓易_NE0011
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保健品什么时间吃最好
保健品瓶子上只写了每日1-2粒,没有说应该什么时间吃,所以拜托各位,有谁知道什么时间吃最好?一定要有理论根据啊!
我有更好的答案
不同的保健品有不同食用时间。水溶性维生素B1、B2、C等宜饭后服用，因此类维生素会较快地通过胃肠道，如果空腹服用，则很可能在人体组织未充分吸收利用之前就被排出。此外，脂溶性维生素A、D、E等也应在饭后服用，因饭后胃肠道有较充足的油脂，有利于它们的溶解，促使这类维生素更容易吸收。&服用钙剂有两种方式可以选择。&(1)饭后服用：口服钙剂进入人体后，均需在胃酸的作用下解离成钙离子后，才能很好地被人体吸收利用，&(2)晚上临睡前服用好：在临睡前补充钙剂，夜间就能保证充足的“弹药’，从而阻断体内动用骨钙的过程。&含有微量元素的制剂，比如补血的铁制剂等一般要在饭后服。&滋补类药，都要空腹服，也就是餐前1小时或餐后2小时服，这样有利于药物比较完全吸收。排毒养颜保健品有的应在饭前服，有的又应在饭后服的。&胃药多在饭前服，饭后服胃药，药的效果会减弱。&降糖药要餐中服，和食物同服，这样可以避免服用后血糖迅速上升。&抗菌药多饭后服。&
采纳率：100%
晚上睡觉前，晚10点到凌晨2点是人体更新吸收最快的时段
本回答被提问者采纳
早上和睡前
早7点后晚饭一小时后睡前都可以的
早上时吃是最好的！
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