小米粥怎么做好吃肉皮粥

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-05-17 14:50 标签： 小米粥的做法
菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
& 排骨小米粥
准备时间：无
制作时间：无
用餐人数：1-2人
大连&不在线
未经允许，不得转载!
小米粥不仅可以养胃，而且富含多种营养。以前没有各种营养品，在女人生完孩子，坐月子时都会吃小米粥。生病时家人也会给做一碗小米粥。是一种健康营养的粗粮。
1.小米用水泡半小时
2.小白菜洗干净，控干
3.排骨洗干净，泡出血水，锅里放足量的水，放入排骨，姜，料酒。水开后将汤上的浮沫撇出扔掉。
4.排骨煮15分钟后，放入泡好的小米，开锅后小火熬煮。
5.煮至小米开花，再过5-10分钟后加入适量盐和耗油，放入小白菜。看小白菜变色即可关火，享用。
小米开花后，可再多熬一会，这样小米粥才更好吃。小白菜味道鲜美，和排骨搭配起来，可以平衡排骨的油腻，一份排骨小米粥又是主食又是菜，省时省力，健康味美~
向你推荐：
&人气：100
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-推荐7种药膳小米粥_养生攻略_养生知识_养生信息_百度攻略
相关攻略推荐
当前位置： > 文章阅读页
推荐7种药膳小米粥精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com常喝小米粥的益处小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含的胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首，所含的铁量很高、磷也丰富，是其具有补血、健脑的原因。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大的功效。此外，小米的脂肪含量也高，约为大米含量的4倍之多。小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”发芽的小米和麦芽一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com药膳小米粥预防7种病1红糖小米粥主治：防产后血虚做法：小米200克，红枣10枚，红衣花生15克，红糖15克。小米淘洗干净，红枣洗净去核，花生洗净，上三味用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，待粥熟时，加入红糖，熬煮3~5分钟即成。有益气养血、补虚的功效。2葱白小米汤主治：虚人感冒精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com做法：小米100克，葱白6段，生姜3片。小米加适量水，熬煮成粥，取上层粥油，加入葱白、生姜，熬煮片刻即成。服后盖被出汗，有益气解表的功效。
3小米莲药粥主治：小儿脾虚食积做法：小米50克，山药12克，莲子肉6克，鸡内金6克，白糖适量。山药、莲子肉、鸡内金共研细末，与小米一同熬煮成粥，有健脾消食的功效。4法半夏小米粥主治：防反胃呕吐精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com做法：小米150克，法夏(法半夏)6克，生姜3片。法夏、生姜两味加水800毫升，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣取汁备用。小米淘洗干净，加入上述药汁，再加适量清水，熬煮成粥，温服。有健脾益胃、降逆止呕的作用。
5小米山药粥主治：防脾虚泄泻做法：小米200克，山药鲜者150克(干品30克)。上两味洗净，加适量水，共同熬煮成粥即成，有益气健脾、止泄的功效。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com6麦冬小米粥主治：口疮做法：小米200克，麦冬15克，大枣5枚。小米淘洗干净，麦冬、大枣淘洗干净，共同放入砂锅，熬煮成粥，有健脾益气、养阴清胃的功效。7百合小米粥主治：防脚气病精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com做法：小米100克，百合30克。小米淘洗干净，百合洗净，一同放入砂锅，加适量清水，熬煮成粥即成。有健脾养阴、平脚气的功效。熬小米粥的诀窍其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com下面教你熬小米粥的几个诀窍：1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开。5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放)精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com6、待米成花状时，更可口。7、小米烂熟后，加入白糖调味，慢慢放入黑芝麻粉，搅拌均匀即可。
文章分享：沈阳武警医院 http://yyk.99.com.cn/huanggu/83264/ 精彩内容，尽在百度攻略：http://gl.baidu.com
相似攻略推荐菜谱分类导航&
菜谱分类导航&
简介：小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。
小米粥的做法大全&
小米粥的功效与作用
营养元素 含量(每100克)
营养元素 含量(每100克)
能量46cal水89.3g
蛋白质1.4g脂肪0.7g
纤维0g碳水化合物8.4g
维生素A0mg维生素B10.02mg
维生素B20.07mg维生素C0mg
维生素E0.26mg烟酸0.9mg
纳4.1mg钙10mg
铁1mg胆固醇0mg
治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃
如何挑选小米粥
优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质；尝起来味佳，微甜，无任何异味。
小米粥的制作技巧
1.宜与大豆或肉类食物混合食用；
2.小米粥不宜太稀薄；产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；
3.水烧开后再倒入淘好的米，先用旺火煮沸，改由文火熬煮，锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢，粥就会黏稠起来；
4.盖好锅盖，避免水溶性维生素和其他营养成分随水蒸气蒸发；
5.煮粥时锅内加上五六滴植物油或动物油，能避免米粥外溢；
6.红薯50克，小米30克，将红薯去皮切小块，和小米一起煮成粥，作早餐食用。常食可润泽肌肤、红润容颜、促进毛发生长，并使其乌黑有光泽。
小米粥问题库
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-小米粥这么喝，不仅不养胃，反而伤身！你知道吗？小米粥这么喝，不仅不养胃，反而伤身！你知道吗？野菜大全百家号在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品，那就是小米。小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。因为小米粥中赖氨酸含量过低，而亮氨酸的含量又过高，不适宜当作老人、小孩和妇女产后的主食来食用，喝小米粥时要注意饮食搭配，免得缺乏其他营养素。据《日用本草》记载，“粟米与杏仁同食，令人吐泻。”所以，小米忌与杏仁同食，以免造成呕吐腹泻等不良反应；小米和虾皮性味不和，同食的话会引起人恶心、呕吐；因为醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低其营养价值，如无必要，小米和醋不要同食。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。野菜大全百家号最近更新：简介:野菜有着纯洁的品质，是大自然美妙的馈赠！作者最新文章相关文章

我要回帖

更多关于 小米粥的做法 的文章

 

随机推荐