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重庆小面用什么面条
是粗的还是细的
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小面是重庆地道的小吃，重庆的早餐就是小面为主，主要是细面，配有秘制的酱汤，炒制的肉料，还配有蔬菜，特别是那个面里边还放有食用碱，和面做工考究，非常弹牙。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。重庆餐博览会来了，疯狂掌门人免费收徒实力抢眼球 重庆全接触文章-琪琪女性网
重庆餐博览会来了，疯狂掌门人免费收徒实力抢眼球
凉糕，重庆人自己的甜品，炎炎夏日里的最爱，但你见过碧绿的翡翠凉糕吗？你煮过面，吃过面，可你见过30秒出锅，Q弹方便又好吃的掌门秘制面条吗？
重庆小面，风靡全球，不仅是国民小吃，更成为了众多个体投资的创业首选。你想不想开家地道的小面馆？却又苦于没技术，没资金……
现在，机会来了！你绝对不能错过的第二届餐饮供应链博览会！
“疯狂掌门人”要在现场赠送大家10000份翡翠凉糕，还面向全国开放200个名额免费授徒传授小面技术。
疯狂掌门人听起来虽有些陌生，但仔细了解，才发现他们可是民间的高手，且早已是重庆吃货心中的“老熟人”，是重庆小面传承至今的精华所聚。
实际上，早在一年前的餐博会上，他们就曾经与各位打过照面。不知道大家还记不记得餐博会上小面界的“五大掌门”强强联手的故事。
疯狂掌门人其实就是在重庆卫视大型美食节目《麻辣面对面》小面擂台赛中，从8.5万家重庆小面甄选30强现场经过层层PK，最终脱颖而出的几家面馆的掌门以及他们的老师一同创立的品牌。
他们分别是重庆面点泰斗董渝生大师、懂大师最重庆小面掌门人龚洪明、秋丘泡椒面庄掌门人王兵、周氏牛肉面掌门人周彬、胖娃牛筋面掌门人胡木华。因为出于对小面的热爱，他们走到了一起，成为了名副其实的“五大掌门”。
在过去的一年多时间里，他们与上海小南国、日本有明集团联手，完成了重庆小面高标准化的蝶变。他们曾经意气风发的决定要将重庆小面推向世界，而今，他们已通过招徒师门传承和联手国际品牌食品化的模式正走出重庆，迈向全球。
正所谓：一念成痴，老夫聊发少年狂！因狂成疯魔，不疯魔，难成活。这一切，都是源于师徒五人对重庆小面的痴绝。
这几年，重庆小面可谓火遍五湖四海，这让重庆小面变成了炙手可热的创业项目，各种培训机构也应运而生。但说实话，小面培训可谓是鱼龙混杂，大部分都是很难学到真手艺的。长久下来，对于小面的发展非但不是一件好事，反而在毁灭重庆小面。对于疯狂掌门人来说，又岂止是痛心两个字可以概括心情？所以，这次餐博会上，“疯狂掌门人”正式公开收徒了，并且是免费的！
不同于市面上的所谓技术培训，疯狂掌门人是收徒，师父与弟子血脉相连，也就是说对于徒弟，疯狂掌门人会将毕生所学所总结倾囊相授，并且疯狂掌门人不仅传授小面技术，还将传授更多重庆风味小吃，以及经营实战经验。此次餐博会上，所招的200弟子可免费学重庆小面、小吃技术外，通过考核后还颁发“匠人初成”结业书，授予董门（董渝生）第2代弟子第N位传人。出师后可留在疯狂掌门人平台就业，也可回家开店，开店还免费授权使用”疯狂掌门人“品牌，全力支持弟子就业、创业。
当然，对于收徒，疯狂掌门人也有着自己的要求：不怕吃苦、尊师重道又对小面满腔热忱，有匠心、爱心，是他们收徒的基本要求。
除创业者外，对于众多的吃货而言，也有很多惊喜。现场将免费品尝到掌门人独创的10000份翡翠凉糕。据说，他们是将传统的凉糕工艺进行改良，科技创新，更健康、更绿色、更好味。还有掌门人新创的剁椒小面，这次也是首次亮相。据说，他们要陆续研发108款重庆小面，吏上最全的重庆小面，今后在各大掌门人门店均可品尝。
掌门秘制面条也不能少。现场掌门们会亲自为大家示范挑战30秒出锅的掌门秘制面条。这种面条Q弹方便又好吃，随便煮不浑汤，随便放不会团，不仅合适茶馆和酒楼、景区等地方使用，也合适外卖、打包，在家里随便煮。这是真正合适擅长吃却不擅长做的外行人的居家旅行的良品面。诸位可以现场免费品尝哦！
餐博会现场即可免费拜师学艺，教你做最地道的重庆小面。
有意者可拨打、，与龚女士联系。
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