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看完这些实验，你还敢用一次性筷子吗？！！
& & & & & & & & &时间： & & & &发布：admin
& &天气一热，很多不想做饭的“懒人族”习惯于叫外卖，并用随餐送来的一次性竹筷吃饭。然而，一次性竹筷是否卫生?近日，新京报记者在海淀区清河小营农贸市场以及某购物网站共购买了三种一次性竹筷，从中均测出铅、锌以及硫元素。
& &记者将这三种竹筷送到某环保机构，用仪器对竹筷进行元素检测。这三种竹筷都检测出铅、锌等重金属，以及硫元素。实验人员表示，皮肤接触或用舌头舔的行为，都有可能导致吸收重金属。据介绍，铅及其化合物进入机体后将对神经、造血消化、肾脏等多个系统造成危害，若含量过高会引起铅中毒。锌入量过多可引发呕吐、腹泻等症状。
& &某竹筷生产厂家负责人表示，竹筷生产中需经过干燥和漂白，必须经硫磺熏蒸，因此竹筷中会被检测出硫元素。竹筷生产大省——福建省产品质量检验研究院建材机械所的专家此前接受媒体采访时表示，很多小作坊为了降低成本，用工业硫磺进行熏蒸、漂白，工业硫磺中含有重金属，例如汞、铅、砷等重金属。
& &对于一次性筷子是否“褪色”的问题，记者将3双筷子样品分别放入杯子，并注入80℃热水。20分钟后，每杯水都变成淡黄色。福建省产品质量检验研究院建材机械所检验员表示，生产一次性竹筷需要用硫磺熏蒸使之变白，如将筷子放入热水中，二氧化硫遇热水后会进行逆反应，漂白效果消失，筷子就会恢复黄色，水也被染黄。
& &此外，记者将样品送到一家实验室检测菌落总数和大肠杆菌，检测出的菌落总数都低于1000CFU/g，大肠杆菌未检测出。实验人员表示，国家没有关于筷子的菌落总数标准，而国标对于大肠菌群规定是不得检出，在这一项上，样品是合格的。
& &如何辨别竹筷是否合格？
& &看外观：如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，则很可能已经发霉变质;颜色太白则可能是用高浓度漂白剂漂过的；
& &闻气味：问题竹筷闻起来有股化学的酸味或其他怪味；
& &看粗细：国标对一次性竹筷的尺寸有严格规定，如果竹筷过细要慎用，因为这可能是用废旧竹筷重新打磨后制成的。&
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一次性筷子隐藏的病毒是什么?
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一次性筷子可传播哪类病毒？ 一次性木筷子右传播哪类病毒 可传播 一次性筷子可传播肝炎
一次性筷子隐藏三大危害: 损害呼吸功能:一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所一在使用过程中遇热会释放SO2，侵蚀呼吸道黏膜; 损害消化功能:一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道甚至胃肠造成腐蚀;打磨过程中使用滑石粉，清除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。 病菌感染:经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等。
一次性筷子中隐藏千万致命毒猴 藏三大危害，极不环保的“一次性用品”近年来，人们的生活节奏大大加快了，忙着上班，忙着上学，忙着赚钱，忙着休闲，在忙碌中。“一次性用品”越来越受到青睐，甚至在机关食堂，也有许多人使用 “一次性碗筷”，用完就扔，连洗碗的时间都省下了。不仅有碗筷，还有“一次性饮料杯”，“一次性内衣”、“一次性相机”、“一次性用品”的队列越来越长。越来越多的“一次性用品”给人们的生活带来方便。然而，从环保的角度看，在这方便、快捷的背后是大量资源的浪费与垃圾的堆积，带来了无穷的后患，据调查，目前国内有上千家企业生产木制筷子，年消耗木资源近500万立方米。全国林木年采伐量约4758万立方米，这些筷子就占了10。5%。生产筷子的过程中，从圆木到木块再到成品，木材的有效利用率有60%。正规的一次性筷子所用的原料都是质地比较好的木材，不需要特殊加工。但是现在很多小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑，这不太美的颜色当然无法受到食用者的青睐。因此，小作坊生产者经加工处理后的一次性筷子，马上就会“改头换面”，堂而皇之地登上了人们的餐桌。一次性筷子有两种制作方法，固态的制作方 fef 式是通过硫磺的熏蒸漂白。经过硫磺气体漂白的筷子，其二氧化硫会严重超标，而二氧化硫的特性之一就是遇冷会凝固。因此，人们用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固至呼吸道，咳嗽。哮喘等呼吸道疾病便随之而来。除此以外，硫磺中含有重金属，例如:铅、汞等……重金属在人体内部是可以堆积的，长时间的累积会造成铅中毒或汞中毒。液态加工的筷子的方法是通过氯气或者双氧水漂白，特别是氯气，它不仅容易造成人体内的胆结石，而且含有曾经让人们谈之色变的二恶英。至于竹筷子，为了去除筷子的毛刺，令其看起来光滑、白皙，制作者将其放入滑石粉中，通过摩擦对筷子进行加工。但滑石粉容易增加人体患胆结石的机率。尽管不正规厂家生产的一次性筷子危害性很大，但到目前为止，我国对一次性筷子仍没有出台具体的卫生检验的标准。一次性筷子隐藏三大危害:损害呼吸功能：一次性筷子制作过程中须经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放SO⒉，侵蚀呼吸黏膜；损害消化功能：一次性筷子在制作过程中用双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道、甚至肠胃造成腐蚀，打磨过程中使用滑石粉，消除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。病菌感染：经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期则很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎等。一次性筷子又称“卫生筷”、“方便筷”，是人类社会生活节奏加快和社会服务发到一定阶段的产物，曾被视为一种文明标志。然而，现实表明，其所谓“卫生”和 “方便”不过是人们一种虚幻的心理期望，它的使用与“折枝为筷”本质相同，与每餐清洗消毒、不需要众多生产基地和繁琐运送过程的多次筷子比，既不卫生，也不方便。它的生产，是一种野蛮的掠夺行为，它的储运中伴随着难于避免的污染，而其作用，显然是不清洁和浪费。一株生长了20年的大树，仅能制成双筷子。我国每年生产一次性筷子1000万箱，其中600万箱出口到日韩等国。日本人发明了一次性筷子，却不用自己国土上的森林生产，而且用过后回收用于造纸等。我国森林覆盖率不足日本的四分之一，每年为生产一次性筷子减少森林蓄积200万立方米。
预防传染病”是经营者和消费者使用一次性筷子的主要“理由”，因此满大街都是一次性筷子，可实际上， fef 一次性筷子才是健康的大敌。据了解生产者为给筷子“美容”，在生产过程中要经过硫磺熏蒸，熏不白的就用双氧水和硫酸钠浸泡、漂白，还有的用滑石粉抛光。包装上“高温消毒”的字样其实只是一种心理安慰……　　 店铺里没有任何证件，却到处堆满了已经严重发霉的一次性筷子，数量之多令人咋舌，而这里的筷子在海口每个月竟可以销售600万双，主要流入到多家小型餐馆，非常畅销。记者经过暗访，终于揭开了这家发霉筷子窝点黑幕，并会同工商部门及时封存了这批发霉筷子。 　　记者暗访：店老板自称一月销售600万双筷子　　 记者几经周折终于找到位于金宇新村26号一楼的一家店铺。记者远远闻到一股很浓的发霉味道，非常刺鼻。记者佯装成餐馆老板，走进店铺。只见堆在房间里的一次性筷子大多是发霉的，一名中年男子将一些不太霉的筷子挑了出来，分开摆放，另外有3名女子也挑选，一片繁忙。　　 工人正在将霉筷子分开摆放，圆圈处可见筷子长满了霉斑。坐在门口的中年男子非常警惕，询问记者是做什么的？记者表示是开餐馆，路过这里看到有一次性筷子出售，想购买一些筷子带回去。这名中年男子又询问记者在哪里开的餐馆？店名叫什么？记者回答说是在海口金盘路开的川菜馆，并随便说了一个店名。该中年男子这才说这里是专门批发并往餐馆送一次性筷子的，金盘的餐馆都是他送的货，一般售价为70元一包，一包为3000双。记者假装嫌价格太贵，经过讨价还价，该中年男子最后表示最低68元一包，这是最低价了，并介绍说自己一个月要销售600万双一次性筷子，基本上都是送到海口各小餐馆的。　　 记者发现整个店铺里堆满了一次性筷子，甚至从地面一直堆到了房顶，数量之多难以统计。据中年男子说房间里至少有500万双。记者说，这里的一次性筷子都发霉了，送到餐馆顾客会使用吗？中年男子介绍说，自己都是从发霉的筷子中挑出一些表面上看不出霉的送给餐馆，特别霉的筷子自己会再处理。而且如果餐馆老板发现很多筷子是霉的，自己可以再免费调换。　　 工商出击：店铺无证经营霉筷子被现场封存　　 记者暗访后，当即给金盘工商所负责人取得联系，希望工商部门能及时查处。金盘工商所的一名执法人员赶到现场，经察看发现该店铺的2个房间里全堆满了发霉的一次性筷子，数量非常多，于是又打电话回所里要求支援。随后另外一名执法人员和该所的韩副所长也赶到现场。　　 经查，该店铺没有工商执照，也没有卫生许可证。而店铺里的筷子基本都是发霉的，不能再使用，应该销毁。工商执法人员给该店下达了处罚文书，暂时封存这批发霉的一次性筷子，并责令店铺负责人到工商所接受处理。　　 商家辩解：不用一次性筷子我们怎么开店？　　 不用一次性筷子，你让我们怎么开店？”一位小吃店老板这样反问记者。他说，自己每天要招待百八十名客人，店里本来就人手紧张，哪顾得上洗筷子？　　 他们认为，消毒、洗刷筷子要增加成本，而一次性筷子只有几分钱，用完就扔，方便又实惠。对于一次性筷子，消费者则表示了无奈。一位吴女士说，单位没有食堂，中午只能小摊小店里“打游击”。“一次性筷子不环保，但我别无选择。”吴女士说，“大酒店咱去不起，小摊点清一色的一次性筷子，难道还要天天带双筷子在身上？”另一些被访者则表示，鉴于餐饮业的卫生状况，一次性筷子能让他们心理上感到“卫生安全”。　　 据了解，一次性筷子的制作加工包括砍伐 fef 切断、冲坯等十几道工序，并要经过运输、仓储及流通等环节。业内人士透露，因为一次性筷子属免费提供，也被核算在成本中，经营者大都青睐那些粗制滥造、价格低廉的筷子。至于消费者的健康和环保问题，似乎与他们“无关”。据《南国都市报》　　 相关链接　　 一次性筷子可能暗藏“毒药”　　 记者在批发市场了解到，一次性筷子分为竹制、木制；有塑料包装、无包装几种。而这些直接入口的筷子无一例外地塞在大编织袋里，有的席地而放，有的倚在门口，与其它杂物混在一起，没有任何卫生防护措施，细菌极易交叉感染。经销商说，每个大袋装有筷子四千双左右，像无包装的木制筷都是用皮筋扎成捆，每捆50双，每双售价2分钱，生意好时每天能卖出四五大袋。对于筷子的来源，经销商则三缄其口，只含糊说“从南方进的”。生产者为给筷子“美容”，在生产过程中要经过硫磺熏蒸，熏不白的就用双氧水和硫酸钠浸泡、漂白，还有的用滑石粉抛光。　　 防疫专家说，经硫磺熏蒸的一次性筷子在使用过程中遇热会释放刺激性气体，侵蚀呼吸道黏膜；用双氧水等漂白的一次性筷子具有强烈的腐蚀性，能腐蚀口腔、食道甚至胃肠；而滑石粉在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。另外，即使经过严格消毒的筷子，在密封的情况下保质期最长仅为4个月，一旦过了保质期很可能带上黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病毒等。　　 一次性筷子抽查100%不过关　　 日前全国市场上进行了一次性筷子检测，结果显示，在10件抽检样品中，有8件含有二氧化硫，4件的二氧化硫含量超标，二氧化硫用于漂白、杀菌，属刺激物，对哮喘患者尤其危险。此外，所有抽检样品都含有会造成头痛、呕吐的过氧化氢，以及可能致癌的五氯酚。　　 消费者协会提示老百姓，应避免使用颜色太白的一次性筷子，在使用时闻一闻，若有酸味，就可能含有二氧化硫。此时可以将筷子放在热水中搅动数分钟，这样可以减少二氧化硫对身体的损害。　　 “干净”筷子最好半年一换　　 “干净”的筷子也会引发胃肠炎。一双筷子用了半年以后，在筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂，在这种情况下致病的机会很多。而且筷子最容易传播幽门螺旋杆菌，而这种病菌极易引发胃炎。　　 特别要指出的是洗筷子时，不可整把一起洗，要一双双慢慢洗，这样才能洗干净。如果长时间不换筷子，还会引发伤寒、痢疾等病。为防疾病，最好能够半年换一次筷子。（
使用公筷防止疾病传播　　医学专家称，使用公筷可有效防止包括口蹄病及手口足病等疾病的传播。最简单的方法是每个家庭用膳时设有一至两双公筷，其次是每款菜式设一双。但最理想的是每名家庭成员各自拥有两双筷子，因为假如其中一人感染疾病，筷子再轮流使用，始终亦会传染给他人；尽管饭前洗手，患者进餐时仍难免会触及口鼻。同时，为了方便识别避免混淆，建议人们选用与原用筷子不同颜色、质料或大小不同的筷子作公筷之用。　　色、香、味、形俱全是中餐文化的传统特色，这与西餐有天壤之别。节假日吃饭除了填饱肚子外，更讲究一种欢乐祥和的气氛，此时，“公筷”、“公勺”应该成为餐馆的必备之物，也应该推进一种文明的进餐方式。　　医学专家认为，“公筷制”能有效预防、减少各种疾病交叉感染的机会，特别是可以防止肝炎等传染性病毒“病从口入”。站在公众的角度来看，“公筷制”更易于操作，应该成为游客的首选进餐方式。令人遗憾的是，尽管“公筷制”得到了普遍认可，但使用“公筷”、“公勺”的食客还是不多。　　两双筷子代表商家健康新理念　　针对筷子传染疾病的问题，人们开始使用一次性筷子，但许多一次性筷子的卫生问题，也屡屡被媒体曝光，由此，人们又转向消毒的重复用筷子。记者在京城著名餐饮企业“黎昌海鲜”发现：那里的筷架上均架着两双筷子。原来，这是黎昌海鲜率先在其七家连锁店内推出的“两双筷子”健康饮食新理念。就餐时，每人面前有两双筷子，一双筷子用于把食物从盘里搛到自己的食碟中，称为“公筷”；另外一双筷子用于把自己碟子中的食物送到口中，称为“私筷”，黎昌为此还特地请设计师设计制作了专门用于同时放置两双筷子的筷子架。这种方式从根本上杜绝了大家混搛一盘菜的现象，同时比使用“传统公筷”（一双公筷放在盘上大家轮流使用，可能因为手上的细菌互相传染）更科学更安全。　　一次性筷子“白”里暗藏险情　　我国一年要生产600亿双一次性筷子，大约要砍伐3333万棵直径20厘米的树。森林的减少会给人类带来干旱、洪水、沙尘暴等自然灾害。　　与普通木材的颜色相比，很多餐馆一次性筷子的颜色都格外的白，其实这并不是什么好事。现在很多小作坊为了降低成本，使用的都是劣质木材，看上去“肤色”较黑。通过硫磺熏蒸漂白的筷子虽然很白，但其二氧化硫成分严重超标。因此，人们用这种筷子进餐时，二氧化硫随着空气的流动很容易凝固在呼吸道中，咳嗽、哮喘等呼吸道疾病便随之而来。　　除此之外，硫磺中含有重金属，例如铅、汞等，长时间累积会造成铅中毒或汞中毒。还有一种通过氯气或双氧水加工的筷子，氯气不仅容易造成人体内的胆结石，而且含有让人们谈之色变的二恶英。至于竹筷子，为了去除竹子的毛刺，令其看起来光滑、白皙，制作者将其放入滑石粉中，而滑石粉容易增加人体患胆结石的几率。所以，用餐时且勿将木筷长时间浸泡在热汤或热粥里，因为这样会加速二氧化硫的分解。
黄色葡萄菌、大肠杆菌及肝炎病等；
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一次性筷子有多脏？本报告诉您！
作者：叶松丽
　　本想把一次性筷子烫一烫再吃饭，不料竟泡出一杯浑浊的黄水。这是近日市民顾女士一家在餐馆吃饭时遇到的怪事。上海辰山植物园科普专家告诉本报记者，这类一次性筷子是经过工业硫磺浸泡过的，大多数产品二氧化硫超标。为还原一次性筷子从竹子到餐桌的全过程，2月20日，本报记者一行前往浙江安吉，发现几家生产厂竟用工业双氧水蒸煮、用石蜡抛光等生产一次性筷子；在简单包装后，这些一次性筷子被运往上海批发市场，堆在一些卫生条件很差的仓库，然后走向市内各家餐馆和小吃摊点。从生产到仓储，从市场到餐馆，没有严格的卫生消毒环节与保护措施，致使一次性筷子存在着大量的安全隐患。　　青年报记者 叶松丽　　[缘起]　　一杯开水揭开一次性筷子肮脏身世　　顾女士告诉本报记者，正月初六中午，一家人在正大广场一家中式餐厅吃饭。“饭店餐桌的筷子筒里插着套了纸套的重复使用的筷子，但是我总觉得这种被多次使用的筷子还是比较可疑。所以，我还是要来三双一次性竹筷子。”　　顾女士又找来一只塑料杯，倒了杯开水，把三双一次性筷子插在杯子里进行消毒。“菜上来后，儿子拿筷子时，发现水的颜色不对，怎么有点像茶？我仔细一看，水面上还浮起一些沫沫，用鼻子闻闻，有点酸。”　　顾女士让餐馆服务员重新拿了三双，可是经开水一烫，还是洗出一杯黄水。“服务员说，他们餐厅一直用这种筷子，很少有顾客用一次性筷子前，还用水烫一烫。大家都以为一次性筷子是经过消毒处理的，拿出来就可以用的。”　　为验证顾女士的说法，记者从正大广场这家餐厅拿了3双一次性筷子，又分别在新闸路、番禺路几家餐馆拿了几双一次性筷子，用开水浸泡10分钟，结果都如顾女士所说，杯子里的水变黄，有不明小颗粒沉浮。　　正大广场这家餐厅的负责人张女士告诉记者，他们餐厅一开始就不鼓励顾客使用一次性筷子，所以餐桌上不放。为了满足有些客人的特殊需要，他们还是备了一些。“我们这么做，主要是从节能环保的角度来考虑的，对于卫生情况，我也跟顾客一样，认为是经过消毒处理了的。”该负责人告诉记者，他们的筷子是从一次性餐具批发商那里订购的。　　根据张女士提供的电话，记者联系上了筷子“送货员”杨先生。杨先生说，他们的实体店在七宝，最近要搬迁到浦东，不方便接待上门订货。经过几次电话联系，杨先生向记者透露，他们其实也是从更大的批发商那里拿货，“我们就转个手，赚点辛苦钱。”　　杨先生的“上家”是位于曹安公路一家叫“朵鹏”的筷子批发商。在这家批发商的仓库里，记者看到不同规格的一次性筷子堆满了二楼仓库。带记者看货的男子说，他们是上海第二大筷子批发商，市场需求量非常大，他们只做批发不做零售。他们的筷子来自安徽江西浙江等省，主要是从浙江安吉进货的。　　[起底]　　用工业双氧水或硫磺蒸煮防霉除虫　　当汽车从G50高速公路下来，向安吉方向驶去时，道路两侧随时可见大片竹林。在安吉紧邻安徽广德的山区小镇章村镇，生产竹筷的家庭式工厂很多。一家筷子厂负责人告诉本报记者，他们那里竹子有韧性，加工出来的产品很光滑，所以有竹乡的美名。　　在章里村上波头自然村，记者参观了一家方忠竹制品厂的家庭作坊式筷子厂。整个生产面积大约200平方米。门外露天堆放着拉成筷子粗细的竹丝，每根竹丝长2米左右，只要将竹丝简单切割，就是筷子的毛坯。　　老板娘练女士告诉本报记者，现在天放晴了，得揭开遮雨布晒一晒竹丝。在房子背后，记者看到还有很大一堆竹丝，外面用遮雨布覆盖着。边上一间房子里，两个工人正在将这些竹丝切割成大约20厘米长的筷子毛坯。　　练女士说，她的厂规模不大，只做筷子加工，不拉竹丝。他们厂用的竹丝，是从当地竹丝厂进货的，“我们储存竹丝至少要备足供半年生产的量。”记者问，竹丝发霉了怎么办？练女士说，有少量发霉的竹丝，他们会处理掉的。　　在厂房外，记者看到20多个装有“过氧化氢”的蓝色塑料桶。过氧化氢俗称双氧水，工人告诉记者，是用来蒸煮竹丝和筷子用的。如果不蒸煮一遍，就很容易发霉。练女士说，“竹子是潮湿的，你不处理，没出厂就霉掉了。双氧水煮过了，看上去就白，卖相才好。”　　练女士告诉记者，以前有些厂使用硫磺熏，但是硫磺熏的竹丝，过不久仍然会发霉。而且硫磺熏出来的筷子容易检测到残留，有味道，要是被查出来，那就会倒大霉了。双氧水用起来比较方便，对颜色不好的竹料煮一煮，泡一泡，不仅提色，还可防虫。　　在章村镇乌龙里的顺明竹筷厂，厂长吴志刚指着院子里一大堆竹子告诉记者，他们厂规模比较大，自己有拉丝车间。竹子外层的青皮用来做席子，里面的竹黄才用来做筷子，不然筷子的成本就太高了。　　在该厂院子里，有一捆已经发霉的竹丝立在那里晒。吴厂长说，这个发霉的竹丝不能再生产筷子了，要被扔掉的。记者询问另一名工人，竹丝发霉了怎么处理？该工人却告诉记者，会拿到加过双氧水的槽子里去蒸煮一下，蒸煮过之后又变白了。　　吴厂长带记者参观了他们的蒸煮竹丝竹筷的槽子：在车间后面的地上，用水泥垒砌的两个长约2米、宽约1米的槽子，里面通着管道，管道连着锅炉。水泥槽的上方是装了滑轮的起吊设备。吴厂长详细讲解：锅炉里的水汽化后，通过管道进入水泥槽，槽内放水，通蒸气高温煮沸，加入食品级双氧水，不停加温，让竹丝或者筷子泡透，再用吊车捞起来烘干。　　吴厂长所说的“食品级”双氧水是什么样的？记者在水泥槽附近找到两只装双氧水的塑料桶，跟方忠竹制品厂用的一模一样，都是工业用的，浓度都是27.5%。工人告诉记者，一池子双氧水溶液，可以连续用很多天。　　记者了解到，过氧化氢具有强烈的腐蚀性，从制定的《食品添加剂使用卫生标准》（GB）要求，作为添加剂用于生牛乳保鲜（严格限制量和使用地区）和袋装豆腐干，不得检出残留。　　用石蜡或者滑石粉打磨抛光除刺　　在方忠竹制品厂，记者看到工人把筷子毛坯装进一台震动抛光机里，然后从边上的塑料袋子里挖出一些接近粉末状的白色物质，倒进抛光机。记者看到这只塑料袋子上仅有三个中文字，叫“保美乐”，产地用汉语拼音标注为张家港。记者通过该产品在上海的中国经销处了解到，这是一种工业用硬脂酸，用它来给地板以及家具进行抛光处理。　　用练女士的说法，这个“保美乐”可以说是石蜡，抛光过后的筷子，光滑洁净，毛刺少，不扎手。记者了解到，市面上这种硬脂酸售价比较悬殊，要4000元到6000元一吨。　　现场的操作工告诉记者，以前他们那一带用石蜡或者滑石粉抛光，但是会有粉末粘在筷子上，还会有异味。而现在用的抛光剂效果好。对于这些物质是否对人体有害？这位工人笑了笑，说是用于工业生产的东西，肯定吃不得。　　塑料外套原是有毒聚乙烯膜　　筷子抛光后就用聚乙烯膜包装。那种很薄的塑料膜一卷卷地装在机器上，筷子穿插进去后，机器就自动切断。看上去是非手工操作，但除了经过双氧水蒸煮过之外，没再进行其他除菌消毒处理。　　顺明筷子厂的吴厂长告诉记者，他们的筷子虽然都是聚乙烯膜包装，但还是有区别的，用OPP材料封装的，每双4.8分钱，而OPE材料包装的，只要3.8分钱。跟方忠竹制品厂一样，有些筷子基本不包装，100双或者几百双用一个大塑料袋装上，有些餐饮单位买回去套上自己特制的封套。不包装的一次性筷子，每双大约2分钱。　　简单包装后的筷子，被装进一只只大编织袋中，等待发货。记者在方忠竹制品厂看到，那些装筷子的袋子，很多是化肥袋，也有猪饲料袋和装其他化工材料袋，根本看不到筷子制造方的厂名、地址、数量、出厂日期、保质期和执行标准号等标志。　　[再起底]　　批发市场“再加工”造成二次污染　　按照一次性竹筷的国标(GB05)对仓储环境的要求：清洁卫生、通风干燥、防潮、防污染，保质期最长为4个月。　　位于曹安公路3643号的朵鹏贸易公司，专做筷子批发生意，在一家大型批发市场二楼。记者看到各样筷子随地堆放，堆满了一个楼面。这些筷子除了记者在浙江安吉看到的外，还有来自其他产地的筷子。不过要想了解产地，就得问一问。因为包装袋和包装箱上，没有标明厂名、地址等事项。　　负责接待记者的一名男子说，他们不仅仅向外批发筷子，还可对筷子进行再加工。所谓再加工，就是按照客户要求，对筷子进行再包装。“有些餐饮企业拿来自己的包装袋，也可以我们代为印刷标有logo的包装袋，由我们把筷子一双双装进去。”男子打开一扇卷闸门，在一个角落里找到好几箱他们为客户印制的筷子袋。“我们只要把筷子插进这些纸袋里，价格就要翻两番，因为这个要手工完成。”该男子说。　　在另一间仓库里，该男子给记者展示了给某台湾茶餐厅加工的餐具“四件套”：一双连体筷子、一块湿纸巾、一根塑料汤勺，一根牙签。售价0.80元。该男子说，如果单卖筷子，一双只要6分钱。　　记者问：这些筷子“再加工”时，每双都要过手，不会给筷子造成二次污染吗？你们是否会在包装后对筷子进行除菌消毒处理？该男子说，筷子在生产厂家已经做了消毒和无害化处理，“我们是销售单位，不是生产单位。我们怎么去消毒？”　　餐馆对一次性筷子概不消毒　　记者了解到，餐馆使用的纸巾、竹筷等一次性餐具，一般都是在订购后，由专人送上门的。新闸路一家餐馆的老板告诉记者，由于餐馆空间小，不可能储存很多。　　“竹筷子容易受潮上霉斑，不适合长期储存。”这家餐馆的老板访说。记者在餐馆看到，他们这些一次性筷子，就摆放在桌子下，四周脏乱不堪，上边落满了灰尘，筷子外边的塑料膜也破损不整。　　位于江宁路上另一个相对大点的餐馆，使用的一次性筷子封套是纸质的，上边印有餐馆的名称，这便是朵鹏贸易公司提到的一双双手工插进去的“特订”。一位员工告诉记者，他们循环使用的筷子会放进消毒柜里消毒，一次性筷子则不进消毒柜，直接拿给顾客使用。“我们选筷子，只要光滑，无毛刺，无破损，无霉变就可以了。至于有没有异味，是否受到污染，我们就不管了。”　　[误区]　　半数人误认为一次性筷子更卫生　　方忠竹制品厂的练女士告诉记者，他们的筷子供不应求，主要销往上海。“石龙路有一家叫冯大发的批发部，每月要从我们这里运4车筷子过去，一车大约是110万双的样子。”练女士指着仓库里的筷子说，两天内估计要发6车。　　吴厂长也说，他们的筷子一半以上是发到上海去的。“我们自己有车，我往上海送货，每个月要跑六七趟。”吴厂长告诉记者，越是工序简单，价格低廉的筷子，销路就越好。　　本报记者就一次性筷子相关问题，在网络上发起一个小范围问卷调查。在回答“您在餐馆吃饭习惯用什么筷子”时，55.4%的受访者表示习惯用一次性筷子，56.9%的受访者认为一次性筷子比循环使用的筷子更卫生。产生这一错误认知的原因，正是由于84.6%的受访者对一次性筷子生产加工情况一无所知。　　方忠竹制品厂的老板娘练女士说，双氧水煮过的筷子，颜色虽然比原竹筷子白一点，但是基本上还能保持竹子的本色。她以业内人士的身份提醒记者：越白的筷子越有问题。“硫磺熏过的筷子，肯定比双氧水煮过的白，熏的时间越长，筷子就越白。”　　对于一次性筷子卫生状况的市场监管，以及是否能够制定相关政策禁止使用一次性筷子，本报记者将予以追踪报道。　　[危害]　　抛光粉均为违禁 存卫生安全隐患　　按照一次性竹筷子的国标(GB05)要求：一次性竹筷加工生产过程中使用的辅料应为国家标准允许使用的食品添加剂，可用噻苯咪唑、邻苯基苯酚、联苯和抑霉唑等来进行防霉防虫等消毒去害处理。对“感官要求”为洁净、光滑，与食物接触端6厘米范围内不许有毛刺；无污染、无异味、无虫蛀、无霉变、无腐朽、无破裂；不允许用化工物质进行抛光。　　记者看到，这些生产厂家使用的工业双氧水、抛光用的硬脂酸，都不在国标规定范围之内。上海海洋大学食品学院食品安全学教授钟耀广告诉本报记者，过氧化氢作为腐蚀性较强的物质，在使用过程中跟容器、覆盖物、竹筷本身以及包装材料等会发生什么化学反应，这就存在很多不确定因素。过氧化氢本身还含有砷、重金属等多种有害物质，加工一次性筷子过程中是否还有残留。使用用它加工出来的筷子，对人体健康会造成多大危害不能确定，但肯定是有极大安全隐患的。　　相关医学专家告诉本报记者，过氧化氢本身的摄入可导致人体遗传物质DNA损伤及基因突变，造成与自由基相关的许多疾病，从实验环节看，过氧化氢可导致老鼠及家兔等动物致癌，从而可能对人类具有致癌的危险性。在打磨过程中使用的抛光粉，不容易清除干净，人体摄入后慢慢在体内累积，会使人患上胆结石等病。而对于在运输仓储使用等环节，不注意卫生防护及高温消毒处理，存在着一些常规性的食品安全隐患。　　记者从阿里巴巴网上交易平台了解到，苯酚类防腐杀菌产品售价在1.2万元到4万元每吨不等。用来合成防腐剂的联苯售价更高，每吨高达到1.5万元以上。抑霉唑是优良的防腐保鲜剂，对人畜毒性低，市场报价为400元每公斤。用来防虫的噻苯咪唑价格也不菲，99%的每公斤售价约为200元，90%的也要100元每公斤。上海一家化工产品销售公司给记者的报价：含量99%的噻苯咪唑高达每斤1620元，跟双氧水1100元/吨的售价比起来，成本天壤之别。
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